Hírarchívum - Receptek - 2007 november 19.

2007. november 19. hétfő

nov. 19
0:21 Olvasnivaló: Páratlan páros: húsos zöldségek (Mindmegette)

A zöldfélék kevés hússal, felvágottal kiegészítve minden igényt kielégítenek. Nem túl nehéz ételek, mégis laktatóak.

nov. 19
10:50 Recept: Tejfölös-rizses lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók 2-3 személyre: 1 pohár tejföl 1,5 bögre rizs 2-3 nagyobb paradicsom 1-2 fehér paprika 2 gerezd fokhagyma 1 húsleveskocka víz őrölt pirospaprika ételízesítő bors kevés olaj

nov. 19
10:52 Recept: Hagymás-diós csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 5 dkg vaj pár evőkanál olaj 2 fej vöröshagyma kb. fél dl száraz bor só bors bazsalikom dió szójaszósz

nov. 19
11:25 Recept: Selymes-krémes sütőtökleves nem csak vegánoknak (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg sütőtök (minél élénkebb narancsszínű, annál jobb - a hagyományos magyar sütőtökből kiváló) 1 kis fej főzőhagyma 1 teáskanálnyi napraforgókrém (helyttesíthető tökmagkrémmel, tahinivel, esetleg mogyoróvajjal) 1 teáskanálnyi garam masala fűszerkeverék 1/2 teáskanálnyi curry annyi víz, amennyi ellepi a tököt kevés olívaolaj ízlés szerint: zöldfűszersó csipetnyi reszelt…

nov. 19
11:27 Recept: Joghurtos poharas - a legegyszerűbb sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 2 pohár joghurt, kefir vagy tejföl 2 pohár cukor (a joghurt poharával mérve) 1 pohár olaj 4 pohár liszt 1 csomag sütőpor

nov. 19
11:29 Recept: Gesztenyés tekercs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 20 dkg vaj 10 dkg cukor 5 cl rum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaó A krémhez: 25 dkg gesztenypüré 15 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 cl rum 1 kiskanál kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg étcsokoládés tortabevonó

nov. 19
11:54 Recept: Serpenyős csirkemell mézzel, gombával és gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna kis kockára vágva 3 szál újhagyma karikára vágva 2 körte cikkekre szelve 10 dkg magozott aszalt szilva négybe vágva 50 dkg vékony csíkokra vágott csirkemellfilé 3-4 cl olívaolaj 5-6 dkg durvára vágott dió 2 evőkanál mazsola 25 dkg apróra vágott gomba só bazsalikom méz 1dl száraz fehérbor

nov. 19
11:56 Recept: Amerikai karácsonyi almáspite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 13,5 dkg margarin 9 cl víz 5 g só A töltelékhez: 11,5 dkg margarin 2,5 dkg finomliszt 6 cl víz 10 dkg kristálycukor 11 dkg barnacukor 6-7 nagyobb alma 1 púpos teáskanál fahéj 2/3 teáskanál őrölt szegfűszeg Valamint: pite sütőforma (5-6 cm magas, kb. 30 cm széles jénai vagy fém forma)

nov. 19
11:58 Recept: Karfiolkrémleves pirított zsemlekockával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej karfiol ételízesítő 2 dl tejszín 2 tojássárgája fejenként 1 zsemle

nov. 19
17:26 Recept: Tepsis tarja III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéstarja szeletelve 3-4 db paradicsom 2-3 nagy fej vöröshagyma A pácoláshoz: 1 fej fokhagyma mustár só bors

nov. 19
17:28 Recept: Fokhagymás szilvamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg aszaltszilva (lehetőleg magozott) 2 evőkanál méz 2 dl vörösbor 8-10 gerezd fokhagyma só bors szegfűbors