Hírarchívum - Receptek - 2007 november 20.

2007. november 20. kedd

nov. 20
0:22 Olvasnivaló: Szakácskönyvet ajándékba! (Mindmegette)

A könyv kitűnő ajándék minden alkalomra - a karácsonyfa alá is jó, ha kerül olvasnivaló. A léleküdítő irodalmat pedig remekül kiegészítik az igényes, gyönyörű kiállítású, és praktikus szakácskönyvek. Ezekből ajánlunk néhányat.

nov. 20
0:26 Olvasnivaló: Diós menü Szentestére (Mindmegette)

A tél és a Karácsony szinte elképzelhetetlen nélküle. Jellegzetes aromája és illata összetéveszthetetlen. Sokan idegenkednek tőle, sokan viszont ha tehetik, minden téli fogáshoz felhasználják ezt a mennyei ízű csonthéjast.

nov. 20
0:30 Olvasnivaló: A sajtvilág forradalma (Mindmegette)

Picholine, a New York-i sajtbisztró egyedi borkínálatán kívül - ami 1500 üveg a világ legpazarabb címkéivel - büszkén üzemelteti Amerika első hőfok- és páratartalommal szabályozott sajtbarlangját, ahol Európa 200 rendkívül egyedi "artisan" módon készített sajtfajtáit érlelik.

nov. 20
0:34 Olvasnivaló: Díszek sóból és lisztből (Mindmegette)

Egyszerűen elkészíthető, olcsó, mégis rendkívül színes, vidám és egyedi formákkal díszíthetjük fel ajándékcsomagjainkat és a karácsonyfánkat, ha só-liszt gyurmából ünnepi figurákat formázunk.

nov. 20
0:38 Olvasnivaló: Karácsonyi menüajánlat 11.: Sikkes, modern (Mindmegette)

Rántott hal, bejgli... kipróbálnál valami izgalmasabbat? A karácsonyi menü összeállításakor lehetsz kicsit bátrabb is. Ha tudod, hogy szeretteid is vevők egy szokatlanabb menüsorra, tálald fel az alábbi ínyencségeket!

nov. 20
0:42 Olvasnivaló: Filmek és lakomák (Mindmegette)

Vannak olyan képkockák, amelyek jelképeznek számunkra valamit, jelenetek, amelyeket mélyen elraktározunk magunkban. Mindenkinek vannak kedvenc filmjei. Sokan ajándékoznak Karácsonykor DVD-t, videót. Mi most ajánlunk néhányat - persze nem lennénk önmagunk, ha ezek az alkotások nem szólnának a főzés és az evés öröméről is. A Mindmegette.hu szubjektív válogatása.

nov. 20
0:46 Olvasnivaló: Karácsonyi menü 9. - Illatos-narancsos (Mindmegette)

Volt idő, amikor óriási eseménynek számított egy ajándékba kapott napsárga gyümölcs. Bár már az év minden napján hozzáférhető nálunk is, valahogy mégiscsak a télhez kapcsoljuk a narancsot, amelyből nagyszerű ételek készíthetők az ünnepi asztalra is.

nov. 20
0:50 Olvasnivaló: Karácsonyi menü 10.: Egzotikus (Mindmegette)

Ki gondol decemberben égig érő pálmafákra, tűzforró homokra, a tenger mellett ringatózó nyugágyra! Hiszen a tél, az ünnep elképzelhetetlen ropogó tűz, hófödte háztetők, jégvirágok nélkül. Ha mégis visszasírod a nyaralás pillanatait, itt az idő, hogy az ünnepi asztalra varázsolj néhány egzotikus fogást.

nov. 20
0:54 Olvasnivaló: Karácsonyi menü 8. - Konyhatündéreknek (Mindmegette)

A szeretet mértékét nem feltétlenül az ajándék mérete, ára mutatja! Sok háziasszony gondolja - teljesen jogosan - úgy, hogy kimutathatja törődését, ragaszkodását azzal is, ahogyan és amit főz. A konyha tündéreinek segítünk most néhány igazán rafinált ünnepi recepttel.

nov. 20
0:58 Olvasnivaló: Ötórai tea (Mindmegette)

A tea nyugtat, frissít, sőt olykor még gyógyít is. Egészségesebb a kávénál, ezt Ázsiában már több mint háromezer éve tudják, és szívesen fogyasztják.

nov. 20
1:02 Olvasnivaló: Díszek sóból és lisztből (Mindmegette)

Egyszerűen elkészíthető, olcsó, mégis rendkívül színes, vidám és egyedi formákkal díszíthetjük fel ajándékcsomagjainkat és a karácsonyfánkat, ha só-liszt gyurmából ünnepi figurákat formázunk.

nov. 20
1:06 Olvasnivaló: Fűszerolajak (Mindmegette)

A fűszerolaj elkészítése igen egyszerű: nem igényel különösebb hozzáértést, sőt még kézügyességet sem. Nemcsak zamatos ételízesítő, hanem kedves ajándék is.

nov. 20
1:10 Olvasnivaló: Házi készítésű likőrök (Mindmegette)

Magyarországon is népszerű ajándékok a borok, rövid italok. Egyénibbé teheted az ajándékozást, ha saját készítésű likőrökkel leped meg családtagjaidat, barátaidat.

nov. 20
1:14 Olvasnivaló: Díszes finomságok (Mindmegette)

Egy szép díszdobozban, színes selyempapírok között lapuló édes, mutatós - akár a fenyőre is felakasztható - aprósütemény-válogatás is csodás ajándék lehet. Ha tudod, hogy nem lesz sok időd az ünnep előtt, akár már napokkal Szenteste előtt megsütheted őket.

nov. 20
1:18 Olvasnivaló: Színes, mintás dobozok (Mindmegette)

Egyedi ajándékot készíthetsz, ha vásárolsz néhány szép, színes szalvétát, ragasztót és ecsetet. A konyhában mindig jól jönnek a tárolóedények, tálak, amelyeket egy kis kreativitással személyessé és kedvessé varázsolhatsz. Próbáld ki a decoupage-, vagyis a szalvétatechnikát!

nov. 20
10:52 Recept: Répasüti (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csésze (a csésze 2,5 dl-es) liszt 1 csésze cukor 1 csésze étolaj 1 csomag sütőpor késhegynyi só 50 dkg reszelt sárgarépa 3 egész tojás vágott dió mazsola 1 közepes narancs reszelt héja 2 kávéskanál fahéj

nov. 20
15:53 Recept: Krumplileves gyorsan (Mindmegette)

Hozzávalók tetszés szerint: burgonya sárgarépa virsli vöröshagyma Az ízesítéshez: só bors babérlevél őrölt paprika ételízesítő

nov. 20
15:55 Recept: Mézes-sütőtökös csirke (Mindmegette)

Hozzávalók 4 adaghoz: kb. 50 dkg csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 1 sütőtök (max. 1 kg-os) 1 teáskanál szerecsendió 1 teáskanál gyömbérpor 3-4 dl leves (lehet kockából is) curry, ezt bővebben is lehet szórni kevés fehér bors só 3 evőkanál méz

nov. 20
16:25 Recept: Mantovai hústekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb só bors 10 dkg mortadella 10 dkg szeletelt ementáli sajt 10 dkg tehéntúró 1 db zsíros kockasajt 1 csokor petrezselyem 1 dl olaj 3 dkg vaj 2 dl fehérbor 2 dkg sűrített paradicsompüré 1/2 húsleveskocka