2010. február 22. hétfő

febr. 22
0:06
Olvasnivaló: Jóga és fogyás (Mindmegette)
Láttatok már túlsúlyos jógaoktatót? Mi sem! A jóga tudatos és kitartó gyakorlásával elérhetik a céljukat nemcsak a fogyni vágyók, de azok is, akik lelki békéjüket, fizikai jobblétüket keresik.
febr. 22
7:48
Garnélarák feketegyökérrel és vérnaranccsal (Kísérleti konyha)
Itthon már próbáltam a garnéla-feketegyökér-narancs kombinációt, s emiatt kicsit mosolyogtam is, amikor megláttam Mario Lohningernél a Silk étterem menüjén. Ez a fogás is az egyszerűségével tündökölt, viszont olyan lenyűgözően találta el az ízeket, hogy az étteremben tapasztalt formában is el akartam készíteni itthon. Ötletes volt, hogy a carabinero rákot hosszában félbevágva sütötte meg és az…
febr. 22
10:36
Olvasnivaló: 2010. február 22. Mert táncolni jó... (Mindmegette)
Vidám hétvégénk volt: Brigiéknél jártunk, akikkel egyszerre tartottuk meg a tavaly nyár óta elmaradt szüli- és névnapi ünnepeket, a karácsonyt és a szilvesztert.
febr. 22
11:12
Recept: Sajtmártásban sült csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy vegyesen szárny, mell... 1 db húsleveskocka 3 dl fehérbor 10 dkg füstölt sajt 1 db tojássárgája 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál liszt 7 dkg vaj kakukkfű őrölt szerecsendió feketebors só
febr. 22
11:12
Variációk két témára: a kakaó és a süti (NLCafé)
Ha hideg és havas az idő odakint, imádok odabent sütni! Az esetek többségében nem tudok másra gondolni, csak valami csokisra, ami könnyen elkészíthető. A kakaó és a vanília a természet nagyszerű ajándékai.
febr. 22
11:30
Recept: Habos-gyümölcsös túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A kevert tésztához: 25 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 25 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 dl tejszín vagy tejföl A túrótöltelékhez: 4 tojássárga 10 dkg cukor vaníliás cukor 50 dkg túró 2 evőkanál pudingpor fél csomag sütőpor 4 tojásfehérje habbá verve Valamint: 75 dkg savanykás gyümölcsöt (rebarbara, ribizli, meggy stb.) A tetejére: 25 dkg cukor 6…
febr. 22
11:32
Recept: Extra gyors sajtos pogácsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg túró 1 kg margarin 1 kg liszt só ízlés szerint sajt a tetejére tojás a kenéshez
febr. 22
11:34
Recept: Fokhagymás paradicsomszósz (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt 1 kis doboz paradicsompüré 1 kávéskanál pirospaprika bors só 3-4 gerezd zúzott fokhagyma
febr. 22
11:48
Recept: Sonkás rántott palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók: 12-14 db enyhén sós palacsinta 25 dkg sonka (a megmaradt húsvéti sonka is jó) 25 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál majonéz kevés mustár só grill zöldségfűszer A panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj
febr. 22
11:50
Recept: Kócos pogácsa (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 3 dkg élesztő felfuttatva pici só tej (amennyit felvesz) tojás a kenéshez A töltelékhez: sós vajkrém reszelt sajt
febr. 22
11:52
Recept: Sajtos-sörös rizottólabdák (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 csésze csirkeleves vagy alaplé (én 2 dl-es teáscsészével mérem) 1,5 csésze búzasör 1 közepes hagyma 1 csésze rizs 1,5 csésze füstölt sajt vaj tojás liszt zsemlemorzsa mozzarella apró kockára vágva olaj a sütéshez só fehérbors
febr. 22
11:54
Recept: Sörrel sült csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: kb. 1,5 kg csirkecomb és -szárny 20 dkg vöröshagyma finomra vágva 20 dkg paradicsom kis kockára vágva 20 dkg sárgarépa kis kockára vágva 20 dkg zeller kis kockára vágva 5 dl világos sör liszt olaj bors majoránna só
febr. 22
12:00
Répatorta (Csibe)
febr. 22
12:06
Zöldbabos - paradicsomos csirke (Lekvároskukta)
Hozzávalók: 1 kisebb csirkemell felkockázva kb. 450 gramm zöldbab 1 fej vöröshagyma apróra vágva só, bors, olaj, majoranna sűrített paradicsom (ízlés szerint, kb. 3-4 dl) A felaprított hagymát olajon üvegesre párolom, majd ráteszem a csirkét, sózom, borsozom és elkezdem pirítani. Majorannával is megszórtam. Amikor már félig megpuhult a hús, hozzáteszem a zöldbabot (lehet friss, vagy…
febr. 22
14:12
Recept: Narancsos-fűszeres csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5 narancs leve 1 evőkanál liszt kakukkfű zsálya só kevés olaj pirospaprika vagy paprikakrém
febr. 22
14:14
Recept: Túrós-pudingos krémes (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg margarin késhegynyi szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor 2 tojás A krémhez: 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 10 dkg mazsola 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej A tetejére: 20 dkg tortabevonó
febr. 22
14:16
Recept: Habos túrótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 mokkáskanál sütőpor A krémhez: kb. 20 dkg meggylekvár kb. 25 dkg túró 4-5 evőkanál tejföl 1-2 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja mazsola ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor A habhoz: 3 dl növényi tejszín 10 dkg csokis bevonó
febr. 22
14:48
Recept: Joghurtos málnatorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 liter natúr joghurt 9 evőkanál cukor 1 dl tej 4 kávéskanál zselatin 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 50 dkg fagyasztott málna (évszaknak megfelelően lehet friss is)
febr. 22
14:50
Recept: Csokitorta - liszt nélkül (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 15 dkg porcukor 4 púpozott evőkanál kakaó 15 dkg darált dió 10 dkg mazsola A krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 2 tojás 10 dkg porcukor 4 evőkanál kakaó 5 dl tej 20 dkg margarin
febr. 22
18:21
Recept: Ropogós burgonyatócsni sült sajttal (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 2 tojás 1 evőkanál liszt só őrölt bors 40 dkg érett trappista sajt 1 csokor petrezselyem 0,8 dl olaj díszítésnek paprikadarabok
febr. 22
18:23
Recept: Chilis-répás édes keksz (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg sárgarépa 1 evőkanál szezámmag 15 dkg liszt 5 dkg zabpehely 8 dkg cukor 0,5 evőkanál chili 0,5 teáskanál őrölt gyömbér 1 tojás 10 dkg margarin 0,25 kávéskanál sütőpor 0,25 kávéskanál szódabikarbóna
febr. 22
19:54
Töltött burgonya (Főzni jó!)
Könnyen elkészíthető, gyors fogás ez. Én most csak 5 krumpliból csináltam, mert több nem fogy el egy étkezésre nálunk, és melegítve már nem az igazi. Ez frissen a legjobb, finom házi savanyúsággal.   Töltött burgonya Hozzávalók: 8 db közepes burgonya, 1 kávéskanál köménymag, 1 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis cs. petrezselyem, 10 dkg trapista sajt, 20 dkg darált hús, 1…

Keresés