A helyes táplálkozás segít enyhíteni az enyhe gyomorégés okozta panaszokat. Ehhez adunk néhány tippet.

A kurkuma sokkal többre képes, mint hogy aranysárgára fesse az ételt: évezredek óta része a hagyományos indiai gyógyászatnak, és ma már a modern táplálkozástudomány is egyre nagyobb figyelmet szentel neki.

Az időszakos böjt az egyik legnépszerűbb táplálkozási módszerré vált: van, aki fogyást, más jobb vércukorértékeket vagy egyszerűbb étkezési rutint vár tőle. De nem mindenkinek jó választás, bizonyos élethelyzetekben és betegségek mellett pedig kifejezetten kockázatos lehet.

A bab nemcsak olcsó és sokoldalú alapanyag, hanem valódi tápanyagbomba is. Táplálkozási szakértők szerint a rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztést, tovább tarthatja a jóllakottság érzését, és még a koleszterinszintre is kedvező hatással lehet.

A dietetikusi pálya ma már jóval több utat kínál a művelőinek, azonban egyre nagyobb a szükség az átfogó szemléletre, az elmélyültebb tudásra, a specializációra és a hiteles szakmai jelenlétre. Antal Emese dietetikussal, szociológussal beszélgettünk a szakma jelenéről, lehetőségeiről, jelentőségéről és jövőjéről. Hogyan lesz valakiből dietetikus? M

Az útifűmaghéj az utóbbi években a tudatos táplálkozás és fogyás egyik nagy kedvence lett. A közösségi médiában már nemcsak az emésztés támogatására ajánlják: egyre többször találkozhatunk vele természetes „fogyókúrás csodaszerként” is. De vajon tényleg segíthet fogyni, vagy csak újabb wellnessőrületről van szó? Az alábbiakban elárulom, nekem milye

A szupermarketben kapható sült csirke vonzóan illatos, szemet gyönyörködtető étel és kényelmes választás, különösen vacsorára. Megfizethető, szinte azonnal fogyasztható, és számos étel alapjául szolgálhat, a salátáktól és levesektől kezdve a wrapokig és szendvicsekig. De vajon egészséges választás is egyben? A táplálkozási szakértők szerint a sült

Az elmúlt időszakban a sajtóban megjelent, a tudományosan kidolgozott „bolygóegészség étrendről” szól Áder János hétfőn megjelent Kék Bolygó podcastje. A fenntartható táplálkozási keretrendszer alapelve, hogy a tányér nagy részét növényi eredetű élelmiszerek foglalják el, a hús pedig inkább kiegészítő szerepet kap. Ez különös hangsúlyt kap az idei

Európa lemarad a 2030-as élelmezési és fenntarthatósági céloktól: hőhullámok, aszályok és erdőtüzek nyomán nőnek a termelési költségek, ami a bolti árakon is megjelenik, így sok család számára válik elérhetetlenné az egészséges táplálkozás.

A női test egy komplex biológiai rendszer, amely életciklusának során számos fiziológiai és hormonális változáson megy keresztül, amelyek mind-mind egyedi kihívásokat jelentenek a női szervezet számára. Az optimális fizikai és mentális egészség fenntartásában kiemelkedő szerepet játszik a táplálkozás, amely számos biológiai folyamatra hatással van,

Pillanatnyilag úgy tűnik, a világ országainak többsége nem képes teljesíteni a 2030-ra kitűzött élelmezési, egészségügyi és a mezőgazdaság fenntarthatóságára vonatkozó célokat. Magyarország az egészséges táplálkozás megfizethetőségében van nagyon lemaradva.

A Nestlé arra törekszik, hogy üzleti lehetőséggé alakítsa át a GLP-1 típusú fogyasztószerek térnyerését, amelyet korábban fenyegetésként élt meg. A vállalat mesterséges intelligenciát és táplálkozástudományi módszereket alkalmazva fejleszt olyan termékeket, amelyek az Ozempichez és a Wegovyhoz hasonló gyógyszereket szedő fogyasztók millióit célozzá

A jó minőségű, teljes kiőrlésű kenyér nemhogy nem hizlal, de elengedhetetlen része az egészséges táplálkozásnak. Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem dietetikusa szerint a szénhidráttól való félelem alaptalan, hiszen a megfelelő lisztből készült, rostokban és vitaminokban gazdag pékáru fogyasztása naponta többször is ajánlott, ráadásul számos civili

A zabkása az egyik legegészségesebb reggeli étel, amelyet táplálkozási szakértők az agy, a szív és a bél egészségének támogatására ajánlanak. A benne található béta-glükán nevű oldható rost prebiotikus hatású, táplálja a jótékony bélbaktériumokat, amelyek posztbiotikumokat, például butirátot termelnek. Ezek a vegyületek hozzájárulnak a bélfal egész

A zabkása az egyik legegészségesebb reggeli étel, amelyet táplálkozási szakértők az agy, a szív és a bél egészségének támogatására ajánlanak. A benne található béta-glükán nevű oldható rost prebiotikus hatású, táplálja a jótékony bélbaktériumokat, amelyek posztbiotikumokat, például butirátot termelnek. Ezek a vegyületek hozzájárulnak a bélfal egész

A Nicoya félsziget Costa Ricában az "élet bölcsője". Kék Zónának is nevezik, a világon itt él a legtöbb 90 évesnél idősebb ember: a tiszta levegő, a tenger közelsége, a zöldségben és halban gazdag táplálkozás miatt alakult így. Az idilli kép azért is ugrott be emlékezetembe, mert manapság a felkapott üdülőhelyekről inkább apokaliptikus hírek érkezn

Figyelmeztető címkék, reklámkorlátozás, adók és perek: az ultrafeldolgozott élelmiszerek körül már nemcsak táplálkozási, hanem gazdasági és politikai háború is folyik.

A megfelelő rostbevitel nem csupán a rendszeres bélműködéshez járul hozzá, hanem hatással lehet a vércukorszint alakulására, a koleszterinszintre, a testsúly szabályozására, a bélflóra állapotára és hosszabb távon több krónikus betegség kockázatára i

Még egészséges táplálkozás mellett is előfordulhat, hogy a szervezet hiányt szenved a jó állóképességhez szükséges vitaminokból és ásványi anyagokból. Hogyan ismerjük fel a legfontosabb tápanyagok hiányát?

Egy új kutatás szerint a szóban forgó étrend javíthatja az anyagcserét, csökkentheti a gyulladást, sőt bizonyos genetikai hátrányokat is ellensúlyozhat. A mediterrán étrendet régóta a legegészségesebb táplálkozási formák között tartják