Ebben a műveltségi kvízben 6 helyes találat már átlagon felüli eredménynek számít. A történelmi dátumoktól a mesék világáig, az egészséges életmódtól a sportig kalandozunk. Szánj rá néhány percet, és bizonyítsd be, hogy tájékozottságod sokrétű és alapos! Az egészséges táplálkozás alapja a vitaminok ismerete, de vajon a sárgarépa magas béta-karotin

A növényi eredetű olajok szerepe az utóbbi években újra a figyelem középpontjába került. Míg a zsiradékokat sokan még mindig óvatosan kezelik, a hidegen sajtolt, jó minőségű növényi olajok ma már nélkülözhetetlenek az egészségtudatos táplálkozásban.

Az új francia táplálkozási és klímastratégia a vörös hús "korlátozását", az importhús fogyasztásának "csökkentését" javasolja – a döntés mögött egészségügyi, környezeti és geopolitikai szempontok, valamint erős agrárpolitikai feszültségek állnak.

A testsúlyunk miatt gyakran bennünket hibáztatnak, pedig a kutatások azt mutatják, hogy a szervezet aktívan küzd a fogyás ellen, és az egészség jóval többről szól, mint amit a mérleg mutat. A fogyás továbbra is központi téma a közbeszédben. Sokszor úgy állítják be, mintha kizárólag akaraterő és egyéni felelősség kérdése lenne. Közel 15 év egészség-

Régóta tudjuk, hogy a túlzott sófogyasztás magas vérnyomáshoz és kardiovaszkuláris megbetegedésekhez vezethet, de a tudósok most a szokásosnál is mélyebbre ástak a témában, és hihetetlen felfedezésre jutottak.

Egy friss kutatás összefüggést mutatott ki a magas cukortartalmú italok fogyasztása és a serdülőkorúak szorongásos tünetei között. A Bournemouth Egyetem szakértői által is jegyzett vizsgálat eredményei rávilágítanak arra, hogy a fiatalok táplálkozási szokásai nemcsak fizikai, hanem mentális egészségükre is hatással lehetnek - írta meg a MedicalXpre

Egy friss kutatás összefüggést mutatott ki a magas cukortartalmú italok fogyasztása és a serdülőkorúak szorongásos tünetei között. A Bournemouth Egyetem szakértői által is jegyzett vizsgálat eredményei rávilágítanak arra, hogy a fiatalok táplálkozási szokásai nemcsak fizikai, hanem mentális egészségükre is hatással lehetnek - írta meg a MedicalXpre

A bambuszrost természetes béltisztító és emésztéstámogató hatású, különösen 40 éves kor felett. Hogyan került az ájurvédából a modern táplálkozásba a bambuszrost és mit mond a tudomány róla?

Az új amerikai táplálkozási ajánlás szerint minél zsírosabb, annál jobb, de valójában a tejben lévő zsír és annak az egészségre és a koleszterinszintre gyakorolt hatásai jóval összetettebbek ennél. Mennyi sajt, vaj, tejszín a túl sok?

A kovászos kenyér és a kovász mint fermentált élelmiszer fontos helyet kapott a tudatos táplálkozásban. A kovász nem csupán ízben és textúrában tér el a hagyományos élesztővel készült kenyerektől, hanem élettani hatásai révén az emberi szervezetre gyakorolt hatása is jelentős lehet.

A kovászos kenyér és a kovász mint fermentált élelmiszer fontos helyet kapott a tudatos táplálkozásban. A kovász nem csupán ízben és textúrában tér el a hagyományos élesztővel készült kenyerektől, hanem élettani hatásai révén az emberi szervezetre gyakorolt hatása is jelentős lehet.

A feszes, üde bőr nem kizárólag a kozmetikai ipar privilégiuma. Egyre több kutatás igazolja, hogy a mindennapi táplálkozás közvetlen hatással van a bőr öregedési folyamataira. A növényi eredetű antioxidánsok – különösen bizonyos színanyagok – belülről támogatják a bőr szerkezetét.

A Semmelweis Egyetem legújabb, nemzetközi kutatások elemzésén alapuló vizsgálata szerint a digitális eszközök – különösen az online kulináris oktatóprogramok és virtuális főzőkurzusok – hatékony támogatást nyújthatnak a növényi alapú étrendek széles körű megismerésében és tartós alkalmazásában.

Nem kell lemondanunk a hagyományosnak mondott élelmiszerekről akkor sem, ha egészségtudatosan szeretnénk táplálkozni. Ennek egyik fontos eleme a minőségi fehérjebevitel, amelyben a vörös húsok - köztük a sertéshús - évszázadok óta meghatározó szerepet töltenek be. A modern táplálkozástudomány szerint nem az a kérdés, hogy fogyasztható-e sertéshús,

Szülőként mindig odafigyelünk a gyermekeink egészségére, ellenőriztetjük a fogaikat, orvoshoz visszük őket, ha betegek, gondoskodunk az egészséges táplálkozásukról. De mi a helyzet a bőrükkel? A gyermekek bőre érzékeny és számos kockázatnak van kitéve, a napsugárzás okozta károsodástól kezdve a kiütéseken át az anyajegyekig, amelyek idővel változha

A spenót évtizedek óta az egészséges táplálkozás egyik ikonikus alapanyaga. Gyakran emlegetik „szuperzöldségként”, ugyanakkor számos tévhit is él vele kapcsolatban. Valóban annyira vasban gazdag, mint ahogy sokan hiszik? Milyen formában érdemes fogyasztani, és mire kell odafigyelni a konyhában? Az alábbiakban a legfrissebb táplálkozástudományi adat

Egy friss kutatás szerint a világ egyik legritkább tengeri teknősfaja ugyanabban a hangtartományban hall, mint a hajóforgalom zaja. Ez azt jelenti, hogy a tengeri zajszennyezés közvetlenül zavarhatja a tájékozódásukat, táplálkozásukat és túlélésüket.

A mellrák megelőzése sok nő számára kiemelt cél, és a tudatos táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszhat benne. Két különleges szuperétel a konyhában igazi titkos fegyver lehet, amelyek támogatják a hormonháztartás egyensúlyát és a sejtvédelmet.

A győri Széchenyi István Egyetem az általános felvételi eljárásban meghirdetett több száz képzése között az egy tucatot is meghaladja az első ízben indítottak száma: a sport, a táplálkozástudomány, a mesterséges intelligencia, az agrárdigitalizáció, a kriminológia és az ifjúságvédelem, valamint a zeneművészet területén is új mesterképzésekre lehet

Egy Indiából származó, gyors növekedésű fafaj az elmúlt években csendben utat talált az európai étrend-kiegészítő piacra is. Levelei koncentrált tápanyagtartalmuk miatt a fejlődő országokban régóta az élelmezésbiztonság részei.