A gravlax lényege, hogy a lazacfilét só és cukor keverékébe temetve érleljük egy-két napot hideg helyen, jobb híján a hűtőben. A só-cukorkéreg elvonja a halban lévő vizet, ennek a nedvességelvonásnak köszönhetően lesz a gravlax a füstölt lazachoz hasonló állagú és ízű finomság. Ízesíteni persze ér: a kapor kötelező eleme a gravlaxnak, de nyugodtan
Ha nem akarsz egy menő kerti partira már napokkal korábban előkészülni, akkor ez a te recepted! Szaftos chilis ragu, ropogós virsli, rengeteg sajttal a tetején, ez a New York hot dog! Próbáld Ki Hozzá Az Új Pick Pickolino Hot Dog Virslit!
A friss nyári zöldségek nemcsak főzve, párolva vagy a sütőben sütve lehetnek finomak, grillezéssel még ízletesebbé varázsolhatjuk őket. De mit Ne csináljunk?
Sokunk rémálma, hogy amikor az éjszaka közepén felkapcsoljuk a villanyt a fürdőszobában, egy félelmetes lény néz vissza ránk az „összes szemével” a padlóról vagy épp a szemközti falról. Ráadásul ahol egy pók megjelenik, ott lesz több is. Persze alapvetően szeretjük a pókokat, hiszen elkapnak egy csomó káros és idegesítő rovart, de ettől még érthe
A pulykahús egy igazán nemzetközi étel! Nem csak az európai és az amerikai konyha kedvelt alapanyaga, de az ázsiai gasztronómiáé is. Ha a vacsoravendégeink kedvelik a fűszeres, pikáns, egzotikus ízeket, bátran kísérletezhetünk velük! Dosso Gabi, a Gallicoop háziasszonya ínycsiklandó indiai, japán és kínai ételeket mutat be. Ha végre újra találkozha
Minden eddiginél több, 775 minta érkezett Magyarország egyetlen nemzetközi borversenyére, a VinAgorára, melynek zsűrije 7 nagyarany-, 140 arany- és 94 ezüstérmet, 6 Champion díjat, valamint további 19 különdíjat osztott ki. Kora tavasztól a világ nemzetközi és helyi borverseny-szervezői sorra mondták le rangos versenyeiket a koronavírus-járvány mia
A burgonyasaláta egy finom laktató egytál étel, amelyet megbolondíthatsz egy kis sütőtökkel, így még egészségesé váli Burgonyasaláta sütőtökkel Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya 40 dkg sütőtök (tisztán mérve) 4 dl kefir (vagy joghurt, esetleg aludttej) 2 db savanykás, aromás alma 1 nagy fej lilahagyma 1 evőkanál mustár 1 teáskanál paradi
A nyárban a grillezés az egyik legjobb dolog, ugye? A finom húsok mellett érdemes a zöldségeknek is helyet szorítani a grillrácson, faszén felett készítve még egy megrögzött húsfogyasztó szívét is rabul ejthetik. Az így készített zöldségfélék ugyanis egyszerre lesznek kívül karamellizáltak, belül pedig puhák, jobban előbukkannak a természetes aromá
A bor, az ásványvíz, valamint a gyógynövények felhasználásával készült kisüzemi termékek nyomán a sörfőzéssel ismét egy évszázados hagyományokkal bíró vállalkozás innovatív, modern formában való újraélesztésére vállalkozott a Pannonhalmi Főapátság. Az európai sörkultúrát, a sör megkedveltetését a középkortól kezdve a kolostorok sörfőzdéinek munkája