A tudomány egyre izgalmasabb dolgokat derít ki a mindennapi életünkben megtalálható növényekről és azok egészségre gyakorolt hatásairól. Képzeld el, hogy van egy egyszerű, természetes megoldás, amely képes csökkenteni az étvágyunkat pusztán az illatával. Nem véletlen, hogy egyre több táplálkozásszakértő és egészségügyi szakember fordítja figyelmét

A daganatos betegségekkel kapcsolatban rengeteg információ kering a neten. Sokszor egymásnak ellentmondó tanácsokkal, „csodadiétákkal” és tiltólistákkal kecsegtetnek olyan lifecoachok, edzők, influencerek, akik nem tanult szakemberei a táplálkozástudománynak.

Vannak nasiknak tartott ételek, amelyek ha helyesen készítjük és fogyasztjuk, abszolút beférnek az egészséges táplálkozás keretei közé. A pattogatott kukorica pedig éppen ilyen.

Kevés növény vált ki akkora vitát, mint a szója. Egyesek az erdőirtás és a globális környezeti válság jelképének tartják, mások szerint éppen ez a hüvelyes lehet a fenntartható jövő kulcsa. Az igazság – mint mindig – most is valahol a kettő között van. De vajon tényleg a szója a probléma, vagy csak a rendszer, amit

Sokan nem is sejtik, hogy az általuk tapasztalt apró kellemetlenségek és változások valójában azt jelzik, hogy az immunrendszerük túlterhelt. Az életmódunk, a táplálkozási szokásaink és a folyamatos stressz hatására az immunrendszer könnyen kimerülhet, és ilyenkor figyelmeztető jeleket küldhet a testünk. Az alábbiakban három olyan jellegzetes tünet

Természetes növényi színekben – például sárgarépában, spenótban vagy mangóban – gazdag étrend összefügghet az emésztőrendszer egészségével. Egy új kutatás a karotinoidok szerepét vizsgálta.

A reggeli nemcsak a nap első, hanem az egyik legfontosabb étkezése. A granola az utóbbi években igazi sztár lett azok körében, akik gyors, mégis egészséges megoldásokat keresnek a táplálkozásban.

Egyre több embert érint a krónikus székrekedés, ám egy friss irányelv szerint nem a rosttabletták jelentik a megoldást, hanem olyan egyszerű ételek, mint a kivi, a rozskenyér vagy az ásványianyagokban gazdag víz. Az új ajánlások tudományosan igazolt táplálkozási tippekkel segíthetik a tünetek enyhítését.

Változatos vegetáriánus étkezés mellett nem kell hiányállapot kialakulásától tartani. Az egyetlen tápanyag, melynek külön pótlása javasolt, a B12-vitamin. Ebből sem jó bármelyik, mivel alapvetően nem szívódnak fel érdemben szájon át. Olyan készítményt válasszon, melyben a passzív diffúziót segítendő nagyon magas koncentrációban található a B12-vita

A "Ma Te mit eszel?", a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem tudománynépszerűsítő sorozatának célja, hogy közérthető nyelven, mégis tudományosan megalapozott információkkal segítse a fogyasztókat az egészségtudatos életmód és táplálkozás kialakításában.

Az akvakultúra napjainkra a világ leggyorsabban növekvő állattenyésztési ágazatává vált, és már meg is előzte a hagyományos halászatot az emberi táplálkozás egyik legfontosabb fehérjeforrásaként. Ezt a gyors növekedést a technológiai innovációk, a halfélék iránti világszintű kereslet növekedése, valamint a vadon élő halállományok megőrzésének szüks

Mit tudunk honfoglaló őseink táplálkozásáról? Hogyan hatott egymásra a nemesi és a paraszti konyha? Mik azok a technológiák és alapanyagok, amelyeket a ma háziasszonyai is alkalmazni tudnának?

Ahogy rövidülnek a nappalok és megérkezik a hűvös, szürke idő, sokan érezzük úgy, hogy nehezebben indul a reggel, és rosszabb a kedvünk. Ilyenkor különösen fontos odafigyelni arra, mit eszünk, hiszen a hangulatjavító ételek nemcsak a testünket, hanem a lelkünket is feltöltik energiával. A megfelelő táplálkozás segíthet abban, hogy az őszi-téli idős

A globális táplálkozási trendek egyre inkább a növényi alapú, fenntartható és egészségtudatos fehérjeforrások felé hajlanak. Ezzel párhuzamosan a burgonyafehérje iránti kereslet dinamikusan növekszik.

A magnézium egy létfontosságú ásványi anyag, amely alapvető szerepet játszik a szervezet számos biológiai folyamatában. Az emberek zöménél azonban gyakran előfordul, hogy magnéziumhiányban szenvednek, anélkül, hogy tudnának róla. A mindennapi rohanás, a helytelen táplálkozás és a stressz könnyedén kimerítheti magnéziumtartalékainkat, ami különféle

Ha eddig azt hitted, hogy a bélflórád egészségét kizárólag táplálkozással támogathatod, akkor bizony tévedsz! A legfrissebb kutatások szerint ugyanis a mikrobiomra nemcsak az hat, amit megeszel, hanem az is, ahogyan élsz. Íme 5 elsőre talán meglepő, de tudományosan megalapozott életmódbeli tényező, amely segít egyensúlyban tartani a bélmikrobiomoda

A Lidl Magyarország csatlakozott a Magyar Élelmiszerbank Egyesület Adománykonvojához, amely látványos formában hívja fel a figyelmet az éhezésre, valamint az egészséges és fenntartható táplálkozás fontosságára. A vállalat így egy újabb intézkedéssel támogatja a hátrányos helyzetű családokat: ezúttal összesen több mint 16.500 darab tartós élelmiszer

Zöld mediterrán étrend: új remény az agy öregedésének lassítására.

A legfontosabb az egészséges táplálkozás.

Egy táplálkozási szakértő keményen beleszállt a tablettabizniszbe.