A magas vérnyomás sokakat érintő probléma, amely hosszú távon komoly egészségügyi következményekkel járhat. A jó hír az, hogy nemcsak gyógyszerekkel, hanem életmódbeli változtatásokkal is sokat tehetünk a magas vérnyomás ellen - például azzal, hogy tudatosan figyelünk a táplálkozásunkra.

A mesterséges intelligencia már nemcsak kreatív ötletekkel vagy problémamegoldással segíthet a mindennapokban, hanem az egészséges táplálkozás területén is. De vajon tényleg képes étrendet tervezni vagy csak sablonos válaszokat ad?

A szakértők figyelmeztetnek: ezt a zöldséget kerüld el nyáron, ha jót akarsz Az egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlen az, hogy zöldséget is fogyasszunk. Ám hiába törekszünk arra, hogy minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk, a szakértők arra hívják fel a figyelmet, hogy nem mindegy, milyen minőségű zöldség és gyümölcs kerül a tányérunkra

Fontosak az olyan életmódbeli stratégiák, mint a kiegyensúlyozott táplálkozás, rendszeres testmozgás.

A fejlesztésről Hajas Lívia, a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének tanársegédje, a snack egyik kidolgozója beszélt az InfoRádióban. A kutató elárulta, miért innovatív az ő gluténmentes kekszük más hasonló termékekhez képest.

A nyár a kikapcsolódás időszaka, de a táplálkozásra és az élelmiszerbiztonságra fokozottan oda kell figyelni, akár a kánikula, akár a külföldön tapasztalható higiéniai körülmények miatt – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A nagy meleg – különösen a 35–40 °C-ot is elérő hőmérséklet – komoly terhet ró a szervezetre, ezért különö

Megelőzés és kezelés.

Gyakori probléma a forgalomban lévő gluténmentes kekszekkel, hogy alacsony a rost- és fehérjetartalmuk. Ennek orvoslásán dolgozik a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke. Új kekszük fejlesztésekor nemcsak a gluténmentesség és a megfelelő tápanyagtartalom volt fontos szempont, hanem az is, hogy a gyártás minél kisebb ökológi

Előbb-utóbb kötelezővé válhat a vegán táplálkozás a fővárosi közétkeztetésben – véli egy megafonos influenszer, Filep Dávid. Ezt a következtetést Karácsony Gergely budapesti főpolgármester májusi bejelentésére alapozza, amely szerint megreformálják a közétkeztetést a fővárosban, és nagyobb teret adnak a növényi alapú ételeknek. A menza zöldítése eu

A Budapesti Olasz Kultúrintézet adott otthont a Nyomtatott hús: merénylet a hagyományos táplálkozás ellen című konferenciának a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezésében. Mind az olasz, mind a magyar előadók egyetértettek abban, hogy a laboratóriumban előállított élelmiszerek nem vehetik át a helyét a

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

A hazai statisztikák sajnos azt mutatják, hogy Magyarország az egyik legnagyobb testtömegindexszel rendelkező országok közé tartozik, miközben az egészséges életmód terén is van hová fejlődnünk. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt vegyünk magunkhoz, de egyre inkább hangsúlyozzák a zöldségek kiemelt sze

A Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke egy növényi alapú, gluténmentes kekszet fejlesztett ki, amely több rostot és fehérjét tartalmaz a hagyományos termékeknél. Az innováció nemcsak a kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémájára ad választ, hanem az egészségvédő, környezetbarát élelmiszerek iránti növekvő keresletre i

Kutatók szerint az eredmény valószínűleg a táplálkozás, a testmozgás, az egészséges életvitel, az elegendő alvás és a megfelelő stresszkezelés kombinációjának köszönhető. Világszerte körülbelül 630 ezer százéves, vagy idősebb ember él, túlnyomó többségük

Az egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke kifejlesztett egy olyan kekszet, ami több rostot és fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos gluténmentes snackek. Az élelmiszeripari innováció és kutatás választ ad a gluténmentes termékeket jellemző kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémára és a minimális ökológiai lábnyommal készülő egész

A hosszú, egészséges élet keresése örök emberi vágy. Miközben a genetika, a táplálkozás, a stresszkezelés és a társas kapcsolatok mind hozzájárulnak a longevity, vagyis a minőségi hosszú élet eléréséhez, egy valamiről egészen biztosan nem érdemes megfeledkezni: a mozgásról. Egy friss, átfogó nemzetközi tanulmány minden eddiginél erőteljesebben hang

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

Megdöbbentő: ezt a gyümölcsöt nem is a szabadna nyersen enni! Az egészséges táplálkozás fontos pillére a gyümölcsfogyasztás. Sokféleképp fogyasztjuk őket, de azt érdemes tudni, hogy bizonyos gyümölcsök fogyasztása egészségügyi kockázatokkal jár. Bizonyos esetekben hasmenést, hányást, fejfájást, lázat okozhat. Ha megfelelően előkészítjük és lefagyas

A hagyományos kifli-dzsem kombináció vagy a gabonapehely-tej duó helyett léteznek olyan reggelik, amelyek nemcsak ízletesebbek, de egészségesek is. Nézzünk néhány reggeli tippet, ha a paleolit táplálkozást követjük.

A táplálkozás óriási szerepet játszik a koncentráció és a napi működés alakításában.