Az utóbbi években egyre gyakrabban kerül elő a kivi, amikor egészséges táplálkozásról beszélünk. Nem véletlenül, hiszen beltartalmi értékei messze túlmutatnak azon, amit egy átlagos gyümölcstől várnánk.

2024 szeptemberében indult a BioTechUSA és az FC Barcelona együttműködése, a világhírű katalán klub játékosai így már több mint egy teljes éve készülnek a megmérettetésekre a magyar vállalat termékeivel és szakértelmével. Egy teljes szezon következtetéseit levonva Mireia Porta, az FC Barcelona táplálkozási részlegének vezetőjének segítségével tekin

Saját magamon tapasztaltam, hogy a tudatos táplálkozás, a magas rost- és folyadékfogyasztás mennyire sokat számít az emésztést illetően.

2024 szeptemberében indult a BioTechUSA és az FC Barcelona együttműködése, a világhírű katalán klub játékosai így már több mint egy teljes éve készülnek a megmérettetésekre a magyar vállalat termékeivel és szakértelmével. Egy teljes szezon következtetéseit levonva Mireia Porta, az FC Barcelona táplálkozási részlegének vezetőjének segítségével tekin

2024 szeptemberében indult a BioTechUsa és az Fc Barcelona együttműködése, a világhírű katalán klub játékosai így már több mint egy teljes éve készülnek a megmérettetésekre a magyar vállalat termékeivel és szakértelmével. Egy teljes szezon következtetéseit levonva Mireia Porta, az Fc Barcelona táplálkozási részlegének vezetőjének segítségével tekin

Szabó Győző nyolc hónapja határozta el, hogy változtat életén: kitartó edzéssel és egészséges életmóddal 12 kilót fogyott, bár térde miatt nem tud futni. Bár nem fanatizált sportoló, a mozgás és a tudatos táplálkozás a mindennapjait meghatározza. Szabó Győző szerint vissza lehet hozni a 35 éves testünket – és nincs benne semmi titok, sok kitartás é

A táplálkozástudomány, a gyógyszeripar és az élelmiszer-fejlesztés egyre szorosabban kapcsolódik össze.

A mindennapi táplálkozás nagy hatással van egészségünkre, és bizonyos ételek segíthetnek a rák kockázatának csökkentésében. Ismerd meg ezeket a szuperélelmiszereket, amelyek rendszeres fogyasztása valódi befektetés lehet az egészségünkbe.

Több mint tizenegy éve figyelik a kutatók felnőttek táplálkozását és szívének egészségét.

A dietetikai és táplálkozástudományi vizsgálatok egyre gyakrabban foglalkoznak a fahéjjal, mivel olyan antioxidánsok, gyulladáscsökkentő hatóanyagok és anyagcsere-szabályozó mechanizmusok találhatók benne, amelyek potenciálisan támogatják a szervezet egészségét — különösen az anyagcsere, szív- és érrendszeri paraméterek, valamint a vércukorszint sz

Európa egyik legjelentősebb gabonaipari vására, amely szakmai előadásokkal, kiállítással és hálózatépítési lehetőségekkel szolgál a malomipar, gabonafeldolgozás, sütőipar és táplálkozástudomány területén dolgozó szakemberek számára.

Az új táplálkozási útmutatóban a hangsúly a nagyobb fehérjebevitelre, valamint telített zsírokban gazdag élelmiszerekre – például vajra, marhafaggyúra, vörös húsokra és zsíros tejtermékekre – helyeződik. De valóban ez a kulcs az egészséghez?

Ugyan vannak olyan elemek, amiket hasznosnak ítéltek, de a hazai szakemberek szerint a vörös húsokkal például nem árt továbbra is óvatosnak lenni.

Ugyan vannak olyan elemek, amiket hasznosnak ítéltek, de a hazai szakemberek szerint a vörös húsokkal például nem árt továbbra is óvatosnak lenni.

Az elmúlt években a zabtej az egyik legnépszerűbb tejhelyettesítővé vált a fiatalok körében. Növényi alapú, laktózmentes, és sokan egészségesebb alternatívaként tekintenek rá a hagyományos tejhez képest. A táplálkozási szakértők szerint ugyanakkor nem minden szempontból előnyös a szervezet számára.

„A babot be kell áztatni” – ezt szinte mindenki tudja. Ennek ellenére egyes piaci árusok azzal próbálnak marketingelni, hogy „ez olyan bab, amit nem kell beáztatni”. Érdemes azonban megfontolni a táplálkozási szakemberek tanácsait.

Sokan a cukrot tartják a hasnyálmirigy legnagyobb ellenségének, pedig a valóság ennél jóval összetettebb. Van egy sokkal kevésbé ismert táplálkozási tényező, amely a legnagyobb terhelést rója erre a létfontosságú szervre.

Népszerű táplálkozási divatokat kever a tudománnyal az új amerikai ajánlás. Sok valós problémára mutat rá, de nehezen kivitelezhető és értelmezhető a megfordított piramis modellje.

Fontos a megfelelő táplálkozás betegség idején.

Az amerikai 2025–2030-as táplálkozási ajánlásban megjelenő hangsúlyeltolódások több ponton eltérnek a magyar irányelvektől, különösen a telített zsírokra és a fehérjebevitelre vonatkozóan.