A hazai statisztikák sajnos azt mutatják, hogy Magyarország az egyik legnagyobb testtömegindexszel rendelkező országok közé tartozik, miközben az egészséges életmód terén is van hová fejlődnünk. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt vegyünk magunkhoz, de egyre inkább hangsúlyozzák a zöldségek kiemelt sze

A Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke egy növényi alapú, gluténmentes kekszet fejlesztett ki, amely több rostot és fehérjét tartalmaz a hagyományos termékeknél. Az innováció nemcsak a kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémájára ad választ, hanem az egészségvédő, környezetbarát élelmiszerek iránti növekvő keresletre i

Kutatók szerint az eredmény valószínűleg a táplálkozás, a testmozgás, az egészséges életvitel, az elegendő alvás és a megfelelő stresszkezelés kombinációjának köszönhető. Világszerte körülbelül 630 ezer százéves, vagy idősebb ember él, túlnyomó többségük

Az egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke kifejlesztett egy olyan kekszet, ami több rostot és fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos gluténmentes snackek. Az élelmiszeripari innováció és kutatás választ ad a gluténmentes termékeket jellemző kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémára és a minimális ökológiai lábnyommal készülő egész

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

A hagyományos kifli-dzsem kombináció vagy a gabonapehely-tej duó helyett léteznek olyan reggelik, amelyek nemcsak ízletesebbek, de egészségesek is. Nézzünk néhány reggeli tippet, ha a paleolit táplálkozást követjük.

A táplálkozás óriási szerepet játszik a koncentráció és a napi működés alakításában.

Egy táplálkozási szakértő megnevezte azt a négy dolgot, amit szerinte soha nem lenne szabad otthon tartani. A lista a magyar háztartásokat különösen érzékenyen érintheti.

Miért nem jó mindenkinek az időszakos böjt? És más divatdiéták? Vendégszerzőnk Somogyi Sára dietetikus, táplálkozástudományi szakember.

A modern táplálkozási trendek nemcsak a testalkatunkat, hanem a belső ökiszisztémánkat is átformálják. Az utóbbi években a különféle divatdiéták, mint amilyen a ketogén, a gluténmentes, a növényi étrend, nemcsak a fogyás ígéretével csábítják az embereket, hanem erősen hirdetik az egészségügyi előnyöket is. Ezek azonban hatalmas veszélyeket rejtenek

A táplálkozási szakértők válasza meglepő lesz.

A modern szépségipar kínálatában számtalan különféle krém, szérum és pakolás áll a rendelkezésünkre, hogy segítséget nyújtsanak az öregedés látható jelei elleni küzdelemben. Azonban mindezen csodakészítmények mellett sem szabad elfelejtenünk, hogy a belső táplálkozás jelentősége megkerülhetetlen, amikor a bőrünk egészségének megőrzéséről van szó. O

Ahogy idősödünk, az izomtömeg és az erő szinte észrevétlenül kezd apadni. Ennek hátterében nemcsak hormonális változások – például a csökkenő tesztoszteronszint – állnak, hanem az ülő életmód, a nem megfelelő táplálkozás és a krónikus gyulladások is.

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem új ismeretterjesztő sorozatot indít „MA TE mit eszel?” címmel, hogy tudományos alapokon segítse a fogyasztókat az egészségtudatos táplálkozásban. A 12 részes sorozatban tévhiteket cáfolnak, kutatási eredményeket mutatnak be, és gyakorlati tanácsokat adnak.

Az utóbbi években a glutén a táplálkozási trendek egyik legmegosztóbb szereplőjévé vált. A „gluténmentes”...

A Lidl immár kilencedik éve névadó szponzora hazánk egyik legnépszerűbb tömegsport-eseményének, a Balaton-átúszásnak. A vállalat célja nem csupán a sportolók támogatása, hanem az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás széles körű népszerűsítése is.

A gyümölcsök nemcsak ízletesek, hanem az egészséges táplálkozás szempontjából is nagyon fontosak. Ennek ellenére sokan nincsenek tisztában azzal, hogy milyen tápanyagokat tartalmaznak - akár egy alma vagy egy banán is igazi vitaminbomba lehet.

Tekintettel arra, hogy a puffadás és a teltségérzés hátterében számos életmódbeli és táplálkozási hiba, illetve gasztroenterológiai elváltozás állhat, a kezelés minden esetben a kiváltó októl függ. A legtöbb esetben azonban a tünetek enyhülését és megszűnését érhetjük el a mindennapi szokásaink megváltoztatásával.

A megfelelő módon elkészített tészta nemcsak finomabb, de egészségesebb is – állítják táplálkozási szakemberek. Ez a felkapott olasz technika jelentősen csökkenti az étel glikémiás indexét, így stabilabb vércukorszintet eredményezhet.

Az eddig beérkezett receptek Budapestről, Gyöngyösről, Mezőhegyesről, Ráckevéről, Zalaegerszegről, Nagykovácsiból és még sok-sok vidéki településről jöttek. A pályázók között akad dietetikus, ügyvéd, újságíró, édesanya, nagymama, táplálkozáskutató, vagy éppen egy aprócska étterem működtetője.