A nyár a kikapcsolódás időszaka, de a táplálkozásra és az élelmiszerbiztonságra fokozottan oda kell figyelni, akár a kánikula, akár a külföldön tapasztalható higiéniai körülmények miatt – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége. A nagy meleg – különösen a 35–40 °C-ot is elérő hőmérséklet – komoly terhet ró a szervezetre, ezért különö

Megelőzés és kezelés.

A Budapesti Olasz Kultúrintézet adott otthont a Nyomtatott hús: merénylet a hagyományos táplálkozás ellen című konferenciának a Magyarországi Olasz Kereskedelmi Kamara és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezésében. Mind az olasz, mind a magyar előadók egyetértettek abban, hogy a laboratóriumban előállított élelmiszerek nem vehetik át a helyét a

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

A hazai statisztikák sajnos azt mutatják, hogy Magyarország az egyik legnagyobb testtömegindexszel rendelkező országok közé tartozik, miközben az egészséges életmód terén is van hová fejlődnünk. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy napi öt adag zöldséget és gyümölcsöt vegyünk magunkhoz, de egyre inkább hangsúlyozzák a zöldségek kiemelt sze

A Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke egy növényi alapú, gluténmentes kekszet fejlesztett ki, amely több rostot és fehérjét tartalmaz a hagyományos termékeknél. Az innováció nemcsak a kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémájára ad választ, hanem az egészségvédő, környezetbarát élelmiszerek iránti növekvő keresletre i

Kutatók szerint az eredmény valószínűleg a táplálkozás, a testmozgás, az egészséges életvitel, az elegendő alvás és a megfelelő stresszkezelés kombinációjának köszönhető. Világszerte körülbelül 630 ezer százéves, vagy idősebb ember él, túlnyomó többségük

Az egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke kifejlesztett egy olyan kekszet, ami több rostot és fehérjét tartalmaz, mint a hagyományos gluténmentes snackek. Az élelmiszeripari innováció és kutatás választ ad a gluténmentes termékeket jellemző kiegyensúlyozatlan tápanyagtartalom problémára és a minimális ökológiai lábnyommal készülő egész

A hagyományos gluténmentes snackeknél több rostot és fehérjét tartalmaz az a növényi alapú gluténmentes keksz, melyet a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszéke fejlesztett ki.

A hagyományos kifli-dzsem kombináció vagy a gabonapehely-tej duó helyett léteznek olyan reggelik, amelyek nemcsak ízletesebbek, de egészségesek is. Nézzünk néhány reggeli tippet, ha a paleolit táplálkozást követjük.

A táplálkozás óriási szerepet játszik a koncentráció és a napi működés alakításában.

Egy táplálkozási szakértő megnevezte azt a négy dolgot, amit szerinte soha nem lenne szabad otthon tartani. A lista a magyar háztartásokat különösen érzékenyen érintheti.

Miért nem jó mindenkinek az időszakos böjt? És más divatdiéták? Vendégszerzőnk Somogyi Sára dietetikus, táplálkozástudományi szakember.

A modern táplálkozási trendek nemcsak a testalkatunkat, hanem a belső ökiszisztémánkat is átformálják. Az utóbbi években a különféle divatdiéták, mint amilyen a ketogén, a gluténmentes, a növényi étrend, nemcsak a fogyás ígéretével csábítják az embereket, hanem erősen hirdetik az egészségügyi előnyöket is. Ezek azonban hatalmas veszélyeket rejtenek

A táplálkozási szakértők válasza meglepő lesz.

A modern szépségipar kínálatában számtalan különféle krém, szérum és pakolás áll a rendelkezésünkre, hogy segítséget nyújtsanak az öregedés látható jelei elleni küzdelemben. Azonban mindezen csodakészítmények mellett sem szabad elfelejtenünk, hogy a belső táplálkozás jelentősége megkerülhetetlen, amikor a bőrünk egészségének megőrzéséről van szó. O

Ahogy idősödünk, az izomtömeg és az erő szinte észrevétlenül kezd apadni. Ennek hátterében nemcsak hormonális változások – például a csökkenő tesztoszteronszint – állnak, hanem az ülő életmód, a nem megfelelő táplálkozás és a krónikus gyulladások is.

Furcsa párhuzamnak tűnhet, de a Harvardon végzett orvos és táplálkozási szakértő szerint vannak olyan szuperételek, amik nemcsak a daganatos betegségeknél lehetnek a segítségünkre, hanem mindezzel együtt még a ráncok és az öregségi foltok eltűntetését is támogatják.

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem új ismeretterjesztő sorozatot indít „MA TE mit eszel?” címmel, hogy tudományos alapokon segítse a fogyasztókat az egészségtudatos táplálkozásban. A 12 részes sorozatban tévhiteket cáfolnak, kutatási eredményeket mutatnak be, és gyakorlati tanácsokat adnak.

A rendszeres testmozgás a fizikai állóképességünk és erőnlétünk javítása mellett jelentős hatással van az általános egészségi állapotunkra is. Akár hobbi-, akár élsportolóként edzünk a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen ahhoz, hogy kihozzuk magunkból a maximumot. Szeretnéd tudni, hogyan támogathatod a teljesítményedet, energiaszintedet és regene