A táplálkozástudomány, a gyógyszeripar és az élelmiszer-fejlesztés egyre szorosabban kapcsolódik össze.

A mindennapi táplálkozás nagy hatással van egészségünkre, és bizonyos ételek segíthetnek a rák kockázatának csökkentésében. Ismerd meg ezeket a szuperélelmiszereket, amelyek rendszeres fogyasztása valódi befektetés lehet az egészségünkbe.

Több mint tizenegy éve figyelik a kutatók felnőttek táplálkozását és szívének egészségét.

A bélflóránk egészsége sokkal fontosabb, mint gondolnánk. Étkezési szokásaink komoly hatással vannak az emésztésünkre.

A dietetikai és táplálkozástudományi vizsgálatok egyre gyakrabban foglalkoznak a fahéjjal, mivel olyan antioxidánsok, gyulladáscsökkentő hatóanyagok és anyagcsere-szabályozó mechanizmusok találhatók benne, amelyek potenciálisan támogatják a szervezet egészségét — különösen az anyagcsere, szív- és érrendszeri paraméterek, valamint a vércukorszint sz

Európa egyik legjelentősebb gabonaipari vására, amely szakmai előadásokkal, kiállítással és hálózatépítési lehetőségekkel szolgál a malomipar, gabonafeldolgozás, sütőipar és táplálkozástudomány területén dolgozó szakemberek számára.

Az új táplálkozási útmutatóban a hangsúly a nagyobb fehérjebevitelre, valamint telített zsírokban gazdag élelmiszerekre – például vajra, marhafaggyúra, vörös húsokra és zsíros tejtermékekre – helyeződik. De valóban ez a kulcs az egészséghez?

Ugyan vannak olyan elemek, amiket hasznosnak ítéltek, de a hazai szakemberek szerint a vörös húsokkal például nem árt továbbra is óvatosnak lenni.

Ugyan vannak olyan elemek, amiket hasznosnak ítéltek, de a hazai szakemberek szerint a vörös húsokkal például nem árt továbbra is óvatosnak lenni.

Az elmúlt években a zabtej az egyik legnépszerűbb tejhelyettesítővé vált a fiatalok körében. Növényi alapú, laktózmentes, és sokan egészségesebb alternatívaként tekintenek rá a hagyományos tejhez képest. A táplálkozási szakértők szerint ugyanakkor nem minden szempontból előnyös a szervezet számára.

„A babot be kell áztatni” – ezt szinte mindenki tudja. Ennek ellenére egyes piaci árusok azzal próbálnak marketingelni, hogy „ez olyan bab, amit nem kell beáztatni”. Érdemes azonban megfontolni a táplálkozási szakemberek tanácsait.

Sokan a cukrot tartják a hasnyálmirigy legnagyobb ellenségének, pedig a valóság ennél jóval összetettebb. Van egy sokkal kevésbé ismert táplálkozási tényező, amely a legnagyobb terhelést rója erre a létfontosságú szervre.

A hideg évszak magával hozza a különböző fertőző légúti betegségek hullámát: meghűlés, nátha, influenza. Immunrendszerünktől is nagyban függ, hogy mennyire vagyunk ellenállók a kórokozókkal szemben, és milyen gyorsan tudjuk leküzdeni a betegséget. Táplálkozásunkkal támogathatjuk működését.

Évtizedek óta a teljes kiőrlésű gabonák számítanak az egészséges táplálkozás egyik alappillérének. Dietetikusok, táplálkozási

Népszerű táplálkozási divatokat kever a tudománnyal az új amerikai ajánlás. Sok valós problémára mutat rá, de nehezen kivitelezhető és értelmezhető a megfordított piramis modellje.

Fontos a megfelelő táplálkozás betegség idején.

Egyre tudatosabban választjuk meg, mi kerül a tányérunkra, és nemcsak az íz, hanem az egészség is fontos szempont lett. A táplálkozási- és egészségügyi trendeket 2026-ban már nem divathóbortnak tekintjük, hanem a mindennapjainkat meghatározó szemléletek összességének, amely a gyors megoldások helyett hosszú távon fenntartható szokásokat kínál.

Az edzés előtti italporok nem csodaszerek, hanem aminosavak, koffein és ásványi anyagok kombinációi, amelyek segítik a teljesítményt és a regenerációt, de nem pótolják a megfelelő edzést, táplálkozást és pihenést.

Világszerte egyre több gyermek küzd túlsúllyal, aminek a hátterében többek között a kevés fizikai aktivitás, a mozgásszegény életmód, valamint a feldolgozott élelmiszerek könnyű elérhetősége áll.

Új táplálkozási irányelvekkel állt elő Robert F. Kennedy Jr., Donald Trump amerikai elnök egészségügyi minisztere. Már a bejelentés közben a háta mögött lévő táplálkozási piramis is sok táplálkozási szakértőnél kicsapta a biztosítékot, de a politikus által vázolt irányelvek kapcsán is rengetegen fogalmaztak meg kritikát. Az Egyesült Államok legnagy