Két apró hiba, és a brokkoli értékes tápanyagainak jelentős része odaveszik. Megmutatjuk, hogyan főzd úgy, hogy tényleg szuperélelmiszer maradjon.

A tavasz nemcsak a természetet frissíti fel, hanem a poharunk tartalmát is. Ha valami könnyedre, gyümölcsösre és egészségesre vágysz, nem kell bonyolult receptekhez nyúlnod: néhány egyszerű alapanyagból is szuper frissítőket készíthetsz otthon. Összegyűjtöttünk 5 olyan üdítőt, amit gyorsan összedobhatsz, mégis igazi tavaszi hangulatot hoznak a mind

A tél végére sokan tapasztalják, hogy fáradtabbak, nehezebben regenerálódnak, és gyakrabban megbetegednek. A kevesebb napsütés, a vitaminhiány és a zárt terekben töltött idő mind megterheli az immunrendszert. A tavaszi immunerősítés nem bonyolult folyamat. A természet szó szerint a segítségünkre siet: friss, vitaminokban gazdag zöldségek és gyümölc

Ha vöröshús-rajongók vagytok, akkor ezt a felhozatalt imádni fogjátok, hiszen most a marhahús kerül főszerepbe! Gazdag fehérjében, vasban és B-vitaminokban, ráadásul csodálatos ételeket lehet belőle készíteni.

A szupertáplálékok olyan élelmiszerek, amelyek bizonyos tulajdonságaikkal kiemelkednek a többi közül. Például azzal, hogy rengeteg vitamint, ásványi anyagot, különösen értékes, és esetenként meglehetősen ritka fitokemikáliákat tartalmaznak.

Az év nagy részében biztosítható a vitaminforrás a saját kertünkből. A kerti saláták (Lactuca sativa) két nagy csoportra oszthatóak aszerint, hogyan fejlődnek és hogyan szedjük őket. A fejesedő saláták a

Közép-Európában sokáig háttérbe szorult, majd a mediterrán konyha térhódításával vált ismét népszerűvé. A rukkola egy levélzöldség, a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, közeli rokonságban áll többek között a káposztafélékkel. Már az

A D-vitaminról legtöbben már iskolásként megtanuljuk, hogy kulcsszerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében. Egy nemrég közölt, nagyszabású amerikai tanulmány eredménye azonban arra enged következtetni, hogy a megfelelő D-vitamin-szint nemcsak a csontozat védelmében fontos, hanem a daganatos és autoimmun betegségek kialakulásának kockázatá

Rengetegen szednek valamilyen étrend-kiegészítő vitamint, azonban nem mindegy, hogyan veszik azt be.

Az évszakváltások megviselik a bőrünket, ez pedig különösen igaz lehet akkor, amikor a télből átlépünk a tavaszba. Ennek oka, hogy a hideg hónapokban a bőrünk nem jutott hozzá megfelelő mennyiségű A és D-vitaminhoz. Most összeszedtük, hogy mi az az 5 lépés, ami segíthet, hogy a bőröd újra ragyogjon.  Télen a hideg, a szél, a lakásban

A szakértő szerint antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok.

Bár a zöldség gyökerét régóta tanulmányozzák vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt, a levelei eddig kevés figyelmet kaptak. A Journal of Agricultural and Food Chemistry nevű tudományos folyóiratban megjelent tanulmány a retek

Szervezetünk számára értékes vitamin forrással rendelkeznek.

Az EU vitamin- és aminosav-ellátása döntően Kínától függ, ami ellátási zavar esetén a hús- és tejtermelést is megrengetheti.

A hajszálaid elárulják, ha túl sokat idegeskedsz, vagy ha a vitaminraktáraid üresek. Egy mesterfodrász kitálalt a szakma titkairól!

Az E-vitamin (alfa-tokoferol) antioxidáns hatású zsírban oldódó vitamin, vagyis véd a szabad gyökök károsító hatásától. Főképp az egyes sejtek sejthártyáját védi, hozzájárul a szervezet öregedési folyamatainak gátlásához. Hiánya ritkán alakul ki.

Egy nagyonn fontos vitamin.

Ahogy a nők átlépik a negyedik X-et, szervezetük igényei is átalakulnak. A hormonális változások, a csontok állagának csökkenése, valamint a fokozatosan csökkenő energia- és koncentrációszint mind-mind olyan kihívások, amelyekre érdemes felkészülni. A megfelelő vitaminbevitel nemcsak az egészség és a vitalitás megőrzésében segít, hanem a hangulat,

Egy egyszerű házi ital segíthet megtisztítani a szervezetet és energiát adni.

A D-vitamin körül rengeteg tévhit kering.