Hírarchívum - Receptek - 2016 április

2016. április 4. hétfő

ápr. 4
16:03 Egyszerű, olcsó és szuperegészséges: süss zabkekszet! (Mindmegette)

Az otthoni kekszsütés sok esetben a feltételezett munkamennyiség nagysága miatt marad el. Túl sok a pepecselnivaló vele, hűteni kell, nyújtani kell, várni kell; se türelmünk, se időnk rá. A zabkekszben pont az a zseniális, hogy az összeállítása és tepsire varázslása csupán annyi időt vesz igénybe, mint amennyi időnkbe kerülne, hogy vegyünk valahol egy zacskónyi kekszet. S a zabos sütemény még…

ápr. 4
16:05 Rakott cukkini (Mindmegette)

ápr. 4
17:15 Csokis kávétorta (Mindmegette)

Tésztához: 6 db tojás 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 1 evőkanál őrölt pörkölt kávé ½ csomag vaníliás cukor 4 evőkanál liszt ½ csomag sütőpor Krémhez: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 db tojás sárgája 1 db tojás 2 dl tej 2 evőkanál erős feketekávé 5 dkg főzőcsokoládé ½ csomag vaníliás cukor

ápr. 4
17:33 90 napos diéta: 10 recept keményítőnapra, ha unod a krumplit! (Mindmegette)

ápr. 4
18:09 Sajttal, paprikás szalámival és medvehagymával töltött karajszeletek (Mindmegette)

4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 20 dkg paprikás szalámi 4 szelet trappista sajt 8 szelet bacon 1 csokor medvehagyma só

ápr. 4
19:03 Fokhagymapucolás és fokhagymakrém pillanatok alatt - VIDEÓ! (Mindmegette)

Sokan szeretik a fokhagymát enni - pucolni már sokkal kevésbé. Pedig van gyors módszer a tisztításra!

ápr. 4
19:05 Mirinda muffin (Mindmegette)

Tésztához: 6 darab tojás sárgája 6 darab habbá vert tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 4 evőkanál rétes liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor Túrókrémhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 30 dkg porcukor Üdítős krémhez: 7 dl szénsavas narancs mirinda üdítőital 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál kristálycukor

2016. április 5. kedd

ápr. 5
8:03 A 3 legjobb görög egytálétel: muszaka, pastitsió és pita (Mindmegette)

A napsütéses tavasszal nem csak az idényzöldségek költöznek be a konyhánkba, hanem előszeretettel válogatunk a mediterrán népek fogásai közül. A görög konyha könnyen elkészíthető, jellegzetes egytálételeivel változatosságot és még több napfény csempészhetünk az életünkbe.

ápr. 5
9:12 Virág leveles tésztából (Mindmegette)

1 csomag leveles tészta 5 ek sütésálló baracklekvár A kenéshez: 1 db tojássárgája-a kenéshez A szóráshoz: 5 dkg porcukor

ápr. 5
10:06 Házi kenyér egyszerűen (Mindmegette)

45 dkg liszt 1 csomag élesztőpor 1,5 teáskanál só 2,5 dl meleg víz

ápr. 5
11:15 Epres galette (Mindmegette)

22 dkg liszt 17 dkg hideg vaj 1 csipet só 2 dkg kristály cukor 4 evőkanál hideg víz 35 dkg eper 2 evőkanál eper lekvár 1 db ojás sárgája 1 evőkanál barna cukor

ápr. 5
11:51 A vegán konyha alapanyagai – majonéz - tej és tojásmentesen! (Mindmegette)

Tej- és tojásmentes receptekből meglehetősen sok kering az interneten, ezek túlnyomó többsége viszont olyan érzetet kelt, mint a citromos sör vagy a művirág a Bütykös Bögöly resti asztalán. Kikísérleteztem a tutit - tessenek letesztelni!

ápr. 5
12:09 Húsgombócos salátaleves (Mindmegette)

1 fej saláta 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg darált hús (sertés comb) 1 db tojás 3 ek zsemlemorzsa 1 db húsleveskocka só őrölt fehér bors szerecsendió 2 dl tejföl 1 tk liszt 2-3 ek olaj víz

ápr. 5
13:03 Húsgolyók zöldségágyon (Mindmegette)

50 dkg darált hús (marha/csirke/sertés) 1 kg burgonya 30 dkg koktélparadicsom 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 3 gerezd fokhagyma 3 ek búzadara 5 ek majonéz 1 tk kurkuma 2 tk mustár só bors 1 kis csokor kapor olaj

ápr. 5
13:39 Tavaszi tepsis csirkecomb (Mindmegette)

ápr. 5
14:15 Spenótos-sajtos krumplihajó (Mindmegette)

3 db nagyobb krumpli só őrölt bors 40 dkg spenót 1 db zöld hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 5 db koktél paradicsom 4 db szárított paradicsom 15 dkg sajt (trappista, mini mozzarella, zöld fűszeres kecskesajt -ez utóbbi a kevesebb) 1 tk kókuszzsír

ápr. 5
14:33 Reteklevél, spenótgyökér, brokkoliszár: ne dobd ki, használd fel! VIDEÓ! (Mindmegette)

Mautner Zsófia a zöldségek azon részeiből készít ínyenc fogásokat, amelyeket sokszor már a zöldségesnél ki szoktunk dobni: a retek leveléből, a spenót gyökeréből és a brokkoli szárából. Ötleteket is ad, hogyan dobjuk fel a végeredményt néhány olcsó, ázsiai boltokban kapható alapanyaggal - videóval!

ápr. 5
15:09 Brokkoli-köles krémleves (Mindmegette)

1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek olaj 1 kis fej brokkoli 1 dl köles 1 dl főző tejszín só bors kakukkfű

ápr. 5
16:03 Kráter muffin (Mindmegette)

5 darab tojás 25 dkg cukor 25 dkg liszt 1 csomag vaniliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag eper pudingpor 4 dl tej cukor ízlés szerint 1 pohár kistejföl 1 csomag vaniliás cukor

ápr. 5
16:57 7 hasznos konyhai praktika, amit jó, ha tudsz! (Mindmegette)

Mutatunk 7 pofonegyszerű tippet, amivel megkönnyíthetjük a mindennapi sütést-főzést.

ápr. 5
17:16 Zöldséges leves sonkagaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók a leveshez: 20 dkg gomba 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1 db vöröshagyma 2 tk ételízesítő só őrölt bors 2 dl tejföl 1 ek mustár 1 tk liszt 1 ek olaj víz Sonkagaluska hozzávalói: 10 dkg főtt füstölt sonka 3-4 ek liszt 1 kisebb vöröshagyma 1 db tojás (nagy) só őrölt bors 2 ek apróra vágott petrezselyemzöld

ápr. 5
19:03 90 napos diéta: 10 recept szénhidrátnapra (Mindmegette)

ápr. 5
19:05 Gesztenyés-meggyes piskóta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 2 dkg átszitált liszt 2 dkg kritálycukor 1 csipet só A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg cukrozott gesztenyemassza 4 dl Hulala (vagy tejszín+cukor ízlés szerint) 2 cs ZselatinFix Töltéshez: 1 üveg (450 g) meggylekvár (legjobb a házi készítésű)

2016. április 6. szerda

ápr. 6
8:12 Dinsztelt káposzta, ahogy még sosem próbáltad! (Mindmegette)

Lehet köret, de önmagában is megállja a helyét a vacsoraasztalon!

ápr. 6
9:06 Spenótos mozzarellás csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg Liszt 1,5 dl langyos tej 1 dl étolaj 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 dkg élesztő 1 db tojás A töltelékhez 20 dkg párolt spenót 15 dkg mozzarella 1 evőkanál vaj só 1 gerezd fokhagyma 1 tojás a kenéshez

ápr. 6
10:00 Zsemlekenyér (Mindmegette)

40 dkg víz (hideg) 3 dkg élesztő 1 tk cukor 2 tk só 1 ek ecet 3 dkg olaj 66 dkg liszt (BL55)

ápr. 6
11:09 Diétázz citrommal: 10 kiló mínusz egy kúra alatt! (Mindmegette)

ápr. 6
12:36 Kókuszos, vaníliás krémes sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 7 db tojásfehérje 30 dkg porcukor 30 dkg kókuszreszelék A krémhez: 7 db tojássárgája 7 ek cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 5 dl habtejszín A kókuszos lap kenéséhez: 20 dkg csokoládé 5 dkg vaj A tetejére: 5 dkg reszelt csokoládé

ápr. 6
12:54 Tárkonyos-gombás lasagnetészta - vegán recept! (Mindmegette)

25 dkg csiperkegomba felszeletelve 1 gerezd fokhagyma 1 db póréhagyma 1 dl zöldségleves-alaplé  1dl rizstejszín 2 kiskanál tárkony 4 db lasagnelap só bors

ápr. 6
13:48 Hortobágyi palacsinta zabliszttel (Mindmegette)

10 dkg zabliszt 2 tojás 20 dkg darált csirkemell ¼ fej vöröshagyma csemege fűszerpaprika só bors 20 dk g natúr joghurt petrezselyem kókuszolaj

ápr. 6
14:06 Túró rudi torta - diétásan! (Mindmegette)

10 dkg zabliszt 3 dkg cukrozatlan kakaópor 15 dkg eritrit 2 tojás 1 mokkáskanál sütőpor kókuszolaj 25 dkg zsírszegény túró 10 dkg krémes natúr joghurt citromhéj 1 dkg útifű maghéj 8 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé

ápr. 6
16:09 Bio, öko, organikus - mindent a vegyszermentes élelmiszerekről (Mindmegette)

Az utóbbi tíz évben egyre nagyobb teret hódít a bio, avagy a vegyszermentes, ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek iránt kereslet. A természetes alapanyagokat keresők azonban sok - sokszor megtévesztő - dologgal találhatják magukat szemben, miközben csupán természetes, ökológiai szempontból helyesen termesztett, termelt alapanyagra vágynak.

ápr. 6
16:11 -10 kg tudatos étkezéssel! Kövesd nálunk a Zabkásakirálylányt! (Mindmegette)

Gökler Krisztit Zabkásakirálylányként ismertük meg: egészséges étkezéssel fogyott több, mint tíz kilót. Étrendjének főszereplője pedig a zabkása volt.

ápr. 6
16:13 Sült céklafasírtos saláta (Mindmegette)

salátakeverék (rukkola, spenót, madársaláta) 10 dkg cékla 20 dkg darált pulykamell 10 dkg eper 3 dkg tökmag olívaolaj só bors

ápr. 6
16:45 3 szupertáplálék, amitől egészségesebb és fittebb leszel! (Mindmegette)

A szupertáplálékok egyszerre táplálnak és gyógyítanak, visszaállítják a szervezet kibillent egyensúlyát. A "superfood" olyan, vitaminokban, ásványi anyagokban, élelmi rostban és antioxidánsokban dús élelmiszert jelent, mely rendszeres fogyasztás esetén különösen kedvező hatást gyakorol az egészségre és jó közérzetre.

ápr. 6
17:03 Bio vagy nem bio, ez itt a kérdés (Mindmegette)

Rák, allergia, hormonzavar, idegrendszeri problémák, elhízás, szív és érrendszeri megbetegedések. Nem riogatásképpen, de az egészségügyi statisztikák adatai rémisztőek. Azok, akik nagyon odafigyelnek, állítják: a bio étkezés nem annyival drágább, amennyivel jobb.

ápr. 6
18:12 Fordított narancsos túrótorta (Mindmegette)

5 darab narancs 18 darab babapiskóta 2 darab banán 25 dkg túró 30 dkg joghurt 2,5 dl habtejszín 1 csomag vaniliás cukor 2 dkg zselatin 1 dl forró víz

ápr. 6
18:30 Variációk túrógombócra: íme a 10 legjobb recept! (Mindmegette)

ápr. 6
19:06 Cukkinis napraforgómagos minikifli (Mindmegette)

20 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 dl hideg víz 10 dkg cukkini 20 g napraforgómag só bors bazsalikom

ápr. 6
19:08 Tepsis tejszínes-húsos burgonya (Mindmegette)

1 tasak Maggi húsos burgonya alap 30 dkg darált sertés hús 80 dkg burgonya 1 dl tejszín 10 dkg sajt 4 dl víz olaj margarin só ízlés szerint

ápr. 6
19:42 5 tiltott étel, amit nem hagyhatsz ki az étrendedből! (Mindmegette)

2016. április 7. csütörtök

ápr. 7
9:12 Kókuszos tejespite eper öntettel (Mindmegette)

2 dl kókusztej 50 g kókuszliszt 2 tojás 20 dkg eper 10 dkg eritrit 1 dkg útifűmaghéj kókuszolaj

ápr. 7
10:06 Így készíts spárgakrémlevest 5 lépésben! (Mindmegette)

A spárgából leggyakrabban levest főzünk. A szezonban számos változatát kipróbálhatjuk a spárgalevesnek, készíthetjük hagyományos módon, krémlevesként, vagy akár savanyítva is.

ápr. 7
10:08 Spenótos tojásos palacsinta (Mindmegette)

3 db tojás 10 dkg spenót 7 dkg zabliszt só bors kókuszolaj

ápr. 7
11:15 Paleo és csökkentett szénhidráttartalmú termékek - így ünnepel a Tutti (Mindmegette)

Az idén 30 éves Tutti Élelmiszeripari Kft. az elmúlt 3 évben évente 30%-os exportnövekedést ért el, és ma már az egymilliárdos magyar exportőrök táborát erősíti. A cég a legnagyobb holland kakaópor forgalmazó Magyarországon, árbevételének harmadát a kakaós termékek teszik ki.

ápr. 7
11:33 Csicseriborsós zöldségraguleves (Mindmegette)

10 dkg csicseriborsó 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 15 dkg brokkoli 15 dkg karfiol ½ fej vöröshagyma kókuszolaj 2 dl kókusztejszín 1 evőkanál curry fűszerkeverék 1 zöldségleveskocka

ápr. 7
12:09 Tojáskrémes sajttekercs (Mindmegette)

30 dkg sajt (trappista vagy edami) 10 dkg füstölt sonka vagy szeletelt bacon 3 db főtt tojás 2 szál zöldhagyma 2 ek majonéz 1 kevés mustár 1-2 ek sajtkrém petrezselyem só bors

ápr. 7
13:03 Itt a Zabkásakirálynő-sztori: fogyj te is helyes étrenddel! (Mindmegette)

Gökler Krisztit az a lány, aki zabkásából készített változatos, új fogásokat. Ennek hatására Zabkásakirálynőként ismertük meg őt, a története pedig igazi sikertörténet!

ápr. 7
13:05 Habos almás-fahéjas süti (Mindmegette)

45 dkg cukor 30 dkg liszt 25 dkg margarin 5 db tojás 4 ek tej 1 csomag sütőpor 2 kg alma 2 csomag vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj

ápr. 7
14:12 Így készíts egészséges palacsintát pár perc alatt! - VIDEÓ! (Mindmegette)

A palacsintát mindenki szereti, ezért hoztunk egy spenótos és egészséges változatot. Hogy miket használtunk fel az elkészítéséhez? Mindjárt kiderül...