A zsírsavak az élelmiszerekkel elfogyasztott zsírok, olajok lebontási termékei. Két nagy csoportjuk a telített és a telítetlen zsírsavak osztálya. A telítetlen zsírsavakat - néhány kivételtől eltekintve - a szervezet nem képes előállítani (esszenciális zsírsavak), ezért a napi szükséglet biztosításához nélkülözhetetlen a táplálék formájában történő bevitelük.
A hetvenes évek a maihoz képest kissé takarékosabb, visszafogottabb életmódjához való visszatérés volna a megoldás, amellyel meg lehet menteni a földet, és megállítani a klímaváltozást - állítják a kutatók.
Nem meglepő, hogy az olajban sült ételek, a nagy ételadagok, a desszertek, az alkohol és a cukros üdítőitalok mind súlygyarapodáshoz vezetnek. Az is köztudott, hogy a kilók bizony rajtunk maradnak, ha a bevitt kalória mennyisége nagyobb, mint amit aktív mozgással elégetünk. De mivel magyarázható a hízás, ha az életünk szerves részét képezi a mozgás és az egészséges táplálkozás?
Az elmúlt hétvégén már sok helyen lehetett találkozni vonuló füsti fecskékkel, amik a napokban érkeztek meg hosszú afrikai útjukról. A hirtelen bekövetkezett meleg idő nagyon kedvez a hazatért fecskéknek, mert bőven találnak a táplálkozásukhoz szükséges rovarokból.
Az egészséges éhgyomri vércukor szint 3.9- 6.0 mmol/l. A tartomány alatti vércukorszint esetén alacsony vércukorszintről (hipoglikémiáról), az a feletti érték esetén magas vércukorszintről (hiperglikémiáról) beszélünk.
A halál a belekben kezdődik – mondja Hippokratész, és vele együtt egyre többen. Az egészséges életmód és természetes orvoslás hívei elsődleges fontosságúnak tartják bélrendszerünk tisztántartását.
Nemzetközi kutatócsoport azonosított két anyagot a dohányfüstben, melyek közvetlenül tüdőrákot okoznak. A megállapítás segíthet annak előrejelzésében, hogy a dohányzók közül kinél fejlődik ki a betegség.
A világ első, teljes mértékben szintetikus ételsorát állította elő egy elismert francia séf. Pierre Gagnaire olyan anyagokat felhasználva készítette a fogásait, mint az aszkorbinsav vagy a maltitol.
Az élelmiszeripar és a hatóságok gyakran ütköznek: a gyártók gyakran hamis egészségügyi előnyökkel kecsegtetik a potenciális vásárlókat a hirdetéseikben. Nincs másképp ez bizonyos üdítőitalok esetében sem. A kérdés fontosságát jelzi, hogy az orvostudomány egyik leghagyományosabb folyóirata, az angol Lancet szerkesztőségi cikkben foglalkozik vele.
A túlsúlyos emberek többet esznek és szívesebben szállnak autóba, ezzel duplán ártanak a környezetnek - állítja egy brit tanulmány, amelyet a londoni Közegészségügyi és Trópusi Betegségek Iskolájának munkatársai végeztek.
A csontok erősítésére, az oszteoporózis megelőzésére gyakorta alkalmazott szerek védhetik a rákos pácienseket a kezelésükre használt radioaktív sugárzás egyik káros hatásától, a leukémia kialakulásától - közölték amerikai kutatók vasárnap.
A spamek, azaz kéretlen levelek előállítása és küldözgetése, kezelése 33 milliárd kilowattóra energiát emészt fel évente, amivel 2,4 millió háztartást is fönn lehetne tartani. Évente pedig 62 billió spamet küldenek szét a világban a becslések szerint. Ez összesen 17 millió tonna szén-dioxidot termel.
Skót tudósok olyan genetikai fékeket fedeztek fel, amelyek remélhetőleg lassíthatják vagy megállíthatják a rák vagy a szklerózis multiplex előrehaladását. Erről olvasható hír a BBC brit közszolgálati hírportál oldalán a Nature Genetics című tudományos szaklap alapján.
Egy átlagos brit ember 10 ételt tud elkészíteni fejből, azaz szakácskönyv nélkül. Ezek között sem a rendkívül bonyolult ételeket találjuk, hanem olyanokat, mint a bolognai spagetti.
A tisztítószeres áruházi polc előtt megdobban sokakban a "zöld szív", és egy mozdulattal emelnék az öko feliratú flakonoktól. Az árat látva győz a józan ész, és az alsó polcra egy hagyományos darab után. Pedig van néhány egészen hétköznapi és egyszerű anyag, amivel a szív és az ész is egyet fog érteni.
A mangalica sertést valóságos mítosz lengi körül. A tenyésztők esküsznek rá, hogy nemcsak finom, de egészséges is. A zsírja olyan előnyös összetételű, hogy még az olívaolajjal is vetekszik. Vajon ez csak tévképzet, vagy tényleg lehet egészséges a disznózsír?
A tejesdoboz fala háromféle anyagból van összepréselve. Amikor a szemétbe gyűrjük, háromszoros a pazarlás: mintha egy papírdobozt, egy nejlonzacskót, és egy gombóc alufóliát dobnánk ki egyszerre.
"Nem, köszönöm szépen. Teljesen szürke, észrevétlen, kiszúrhatatlan járókelő akarok lenni. Jövök valahonnan és tartok valahová. Ne lépj bele az aurámba. Nem neked öltöztem ki. Egyáltalán ki sem öltöztem. Fordulj meg és kalapálj tovább."
Mármint a csomagolás. Mert nehéz ellenállni egy gyönyörű szelencének, egy művészien megmunkált üvegcsének, meg a külső doboznak és azt körülvevő celofánnak. Alábbi újdonságaink környezetbarát csomagolással (is) dicsekedhetnek.
A tévéreklámban óvodáskorú kisfiú hajt el előttünk biciklin, majd a filmes vágás után sírásra görbülő szájjal mutatja lehorzsolt, vérző térdét anyukájának, akinek kezében már készen is áll az épp népszerűsítendő fertőtlenítőszer. Néhány törlés, egy simogatás, és az élet széles mosollyal megy tovább.
Nem látják vonzóbbnak, sem idősebbnek a nőket az ittas férfiak - állapították meg brit kutatók. Más tudósok korábban épp ennek ellenkezőjét találták bizonyítottnak.
Hétszeres kajakvilágbajnok, aki a sportkarrier után a jogi pályán találta meg a helyét a civil életben. Jövőre avatják doktorrá. Már ez is érdekes lenne önmagában - miközben persze Dr. Hegedűs Róbert életében ennél jóval nagyobb kalandra is bukkanunk. Tavaly például az Északi Sarkkörön túl kajakozott, hogy felhívja a figyelmet a klímaváltozásra.
Felvidéki vagyok, vagy felvidéki magyar vagyok, néha elgondolkodom, melyik válaszlehetőség mellett döntsek. Ha magyarul mondom, hogy felvidéki vagyok, akkor egyértelmű, hogy magyar anyanyelvű vagyok, és Szlovákiából származom. Néha mégis inkább azt felelem: szlovákiai magyar vagyok, hogy kézenfekvőbb legyen a válasz, mert egyszer a "felvidéki vagyok" mondatomra így reagált a beszélgetőpartnerem:…
Ahogy antik barátaink tették, mi is nőként ábrázoljuk a természetet. Nem is akárkit, hanem Görög Zitát kértük fel a nőies, tetőtől talpig virágokba öltözött istenség megformálására. Kislánya, Lotti alakítja a karjában nyugvó kisdedet.
Jó hírünk van: 2009-től tilos az állatokon tesztelt kozmetikumok és tisztítószerek importálása az Európai Unió országaiba. Ami sokáig magától értetődő volt, most már nem az. Ami eddig nélkülözhetetlennek, szükséges rossznak tűnt, azt ma tilos.
Már többször írtunk róla, hogy az újrapapír minden tonnája kábé 12 öreg fát kímél meg a kivágástól, továbbá 31,8 köbméter vizet, 4,1 megawatt áramot és 280 liter kőolajat takarít meg. Ideje, hogy a papírból készült kozmetikai kellékek kiválasztásakor is figyeljünk erre.
Színésznő. Öt évig volt a kaposvári Csiky Gergely Színház tagja volt. Számos játékfilmben szerepelt, hazai és nemzetközi filmszemléken is elnyerte a legjobb színésznő díját. 2003 óta szabadúszó, jelenleg A világ nagy és a megváltás a sarkon ólálkodik című filmben látható a magyar mozikban.
2008. novemberi számunk Titkos búvóhelyek című írásában három olyan történetet tettünk közzé, amelyeknek főhősei több évnyi szenvedés és megaláztatás után elmenekültek erőszakos élettársuk elől. A lap megjelenése után nem sokkal levelet kaptunk Hajnitól. Amit személyes találkozás követett.
Érettségi találkozó, hajnali hangulat, végeláthatatlan csevegés. Az éjszaka közepén felhívtad a férjedet, hogy el ne felejtse bevenni a homeopátiás bogyócskáit (nem felejtette el!), és arra érsz vissza az asztalhoz, hogy az egyik osztálytársnő épp zokogva meséli: most hagyta ott a férje három gyerekkel. Bizonygatja, hogy ez bárkivel megeshet, és hogy minden férfi elcsábítható - még a te férjed is,…
Még mindig széles körben tartja magát a tévhit, hogy aki pszichológushoz jár, annak valami baja van. Mert sokaknak fogalmuk sincs róla, mit is csinál egy lélekgyógyász. Sorozatunkban azt mutatjuk meg, mi mindenre és ki mindenkinek lehet hasznos a pszichoterápia.
Egyesek nem tudnak mit csinálni jó dolgukban, miközben Afrikában éheznek - legyinthetnénk az itt következő jelenségre. De vegyük egy percre komolyan! Már elérhetők olyan weboldalak, amelyek házasságban élőknek is lehetőséget kínálnak félrelépésre, találkára, erotikus kalandra. Kik élnek a kínálattal? Hogyan csinálják? És miért?
Kristóf harmadikos gimnazista. 16 és fél éves. Idén kezdett csajozni. Hol náluk, hol aktuális barátnőjénél alszanak együtt hetente legalább háromszor, négyszer. A helyzetet mindenki természetesnek veszi. Az ott alvásról beszélgettünk Bárdos Katalin pszichológussal.
Ha nyáron szeretnél a saját kertedben a saját gyepeden heverészni, most láss neki a munkának. Angol minőségű pázsitot persze nem nevelhetsz egy szezon alatt, de kellemesen ejtőzni egy kis magyar füvön is lehet.
Martin tűzoltó. Nem álmában, mint a versben kis Balázs, nem képzeletben, mint a legtöbb óvodás, hanem igaziból. A szobájában is minden erről tanúskodik. A hely szűkebb, a komfortfokozat azonban jóval magasabb, mint a valódi szertárakban. Gyakorlatozásra és villámgyors akcióba lépésre itt is adottak a feltételek. A hatéves lánglovag néhány másodperc alatt felmászik a létraként is használható…
Nem szeretik. Kipiszkálják a kajából a zöld izéket, amik nélkül pedig ízetlen az egész. Na és mi van akkor, ha a zöld izéket ők maguk termesztik? A kert vagy a terasz sarkában, vagy akár az ablakban? Jó móka. Zöldfűszeres kaják a kis kertészeknek.
Piros tojás, báránysült, illatos sütik - hasonlít, és mégis más. Ünnepi gasztronómiai kiruccanás a mediterrán vidék háziasszonyainak konyhájába. Ha összejön a család, jobb ha többen tüsténkedtek a konyhában, mert szinte minden fogás frissen készül.
Vácról sokáig csak annyit tudtam, amit egy ismerőstől hallottam: ez a legdélebbi felvidéki város. Mióta barátaink odaköltöztek, mi is tapasztaltuk, hogy Vác nem pusztán szép történelmi díszlet, hanem valóban élhető, emberléptékű hely.
Néha ki kell törni a taposómalomból! Ugorjunk le egy hosszú hétvégére a Vajdaságba. Déli mentalitás, vendégszerető házigazdák, nem is annyira ismeretlen világ: ez csak jól sülhet el. Három okból három helyszínre szól az ajánlat. A két nagyváros, Szabadka és Újvidék lüktető dinamizmusával fogja meg az utazót, a fürdőváros, Palics nyugodt derűjével.