Hírarchívum - Receptek - 2026 november 2.

2026. november 2. hétfő

nov. 2
0:12 A Keresztapa kedvenc spagettije is felkerült Budapest új tésztázójának étlapjára (Street Kitchen)

Frissen készülő tészták, klasszikus olasz raguk és egy kis filmes nosztalgia. A IX. kerületben nyílt Clemenza Pasta Bar nem akarja újraértelmezni az olasz konyhát, inkább azt mutatja meg, milyen sokat ki lehet hozni néhány egyszerű, jó minőségű alapanyagból. A hely mögött ráadásul ismerős arcok állnak, és a névválasztás sem véletlen.

nov. 2
6:30 Almafajták sütéshez, befőzéshez és nassoláshoz: melyiket mire használd? (Street Kitchen)

Nem mindegy, milyen almát teszel a pitébe, melyikből főzöl kompótot, és melyiket ropogtatod el uzsonnára. Az almafajták sütéshez való kiválasztásánál például az íz mellett a gyümölcs állaga is fontos, hiszen van, amelyik szépen megtartja a formáját, más pedig szinte krémmé puhul a sütőben.