Hírarchívum - Receptek - 2026 február

2026. február 1. vasárnap

febr. 1
6:15 5 isteni főétel vasárnapra, ha valami szaftosra vágysz (Mindmegette)

Ha vasárnap, akkor valami tartalmas, finom étel jut eszünkbe. Azonban a szokásos húslevesen és rántott húson túl is vannak olyan finomságok, amelyeket érdemes kipróbálni. Hoztunk néhány szaftos verziót.

febr. 1
7:33 Pulyka Wellington módra (Street Kitchen)

Ha eddig azért nem álltál neki a Wellingtonnak, mert nem szereted a marhahúst, vagy tartottál attól, hogy esetleg elsőre nem sikerül, és nem akartál egyből bélszínnel kezdeni, ez a pulykás verzió lehet a megfelelő. Ha ez bejön, érdemes emelni a tétet, és kipróbálni a klasszikust is.

febr. 1
9:45 Ne menj étterembe, ha egy jó tapasra vágysz, csináld meg ezt (Mindmegette)

Baráti társaság jön hozzád, és valami különlegessel lepnéd meg őket? Készíts patatas bravast! Ez a spanyol klasszikus tapas mindenkit levesz majd a lábáról. Érdemes több adaggal várni a vendégeket, mutatjuk a receptjét.

febr. 1
10:39 A hűtőbe vagy polcra kerüljön a ketchup? Itt a válasz! (Mindmegette)

Hűtőbe kell tenni, vagy maradhat a konyhapulton? A ketchup tárolása körül sok a kérdés.

febr. 1
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Hagymás almakrémleves, lasagne, felhő szelet (Street Kitchen)

Új hónap, új menüötletek. Ezt a hónapot nem is akárhogy kezdjük, de beszéljenek helyettünk inkább az ételek és ízek! Mi választani sem tudunk, hogy melyik a kedvencünk: a karamellizált hagymás almakrémleves, egy extra parmezános lasagne vagy egy habos sütemény. :D

febr. 1
11:45 Kincsre bukkan, aki hétfőn a Lidlben jár, ráadásul 1599 forintért 4-et adnak (Mindmegette)

A megfelelő poharak különlegessé teszik a mindennapokat és az otthoni vendéglátást. A Lidlben kapható üveg pohárkészlet február 2-től mindössze 1599 forintért lesz elérhető.

febr. 1
12:15 8 könnyű lazacos fogás, amire kivetnénk a hálónkat (Street Kitchen)

Van az a kaja, ami elegáns, mégis laza, ami vacsorának is menő, de egy gyors hétköznapi ebédre feltálalva sem sértődik meg. Igen, a lazac pontosan ilyen!

febr. 1
16:15 Baj lesz belőle, vagy bekapcsolhatom éjszakára a hősugárzót? (Mindmegette)

Jobb, ha kikapcsoljuk! A hősugárzó éjszakai használata veszélyes lehet, mivel növeli a tűz- és elektromos balesetveszélyt.

febr. 1
16:21 Diétás rakott karfiol (Street Kitchen)

Ez az a rakottas, amiből bűntudat nélkül szedünk újra. Könnyű alapanyagok, egyszerű technika, mégis egyben sült, szaftos és laktató a végeredmény.

febr. 1
18:03 7 nap 7 recept: cuccos burgonyás fogások (Street Kitchen)

Nincs kedved a bonyolult kajákhoz, de szeretnél valami tartalmasat az asztalra tenni? Ezekben a burgonyás fogásokban nem fogsz csalódni! A krumpli rakott történetekben, főzelékben vagy épp tepsiben sütve is ugyanazt adja – laktató, otthonos ételeket sallang nélkül.

febr. 1
19:15 Így futtasd fel az élesztőt a tökéletes kelt tésztához (Mindmegette)

A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák, avagy a kelt tészták az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha az nem tökéletes, a sütemények sem lesznek azok. Nézzük, milyen buktatók adódhatnak az élesztő felfuttatása közben. Annyit elárulhatunk: már a vásárlásnál résen kell lenni

febr. 1
19:57 Fullos smash burgerek egy paksi food truckban, a MANA-ban (Street Kitchen)

Szaftos, extrán gazdag smash burgerek készülnek egy paksi food truckban, a MANA-ban. Megkóstoltuk a nagyon komplex ízű, sok összetevős burgereket, és elmondjuk, miért emlékszel rá másnap is.

febr. 1
21:15 Idén korábban kezdődik a nagyböjt: erre számíthat, aki belevág (Mindmegette)

A 2026-os nagyböjt február 18-án, hamvazószerdán kezdődik, és április 2-ig tart. Idén korábban érkezik a nagyböjt, ami lehetőséget ad a tudatos felkészülésre.

2026. február 2. hétfő

febr. 2
6:15 Mit főzzek ma? Tartalmas menü február első hétfőjére (Mindmegette)

Szélsebesen pörögnek a hetek. Újabb hétfő és újabb kérdés: mit főzzek ma? Segítünk a döntésben!

febr. 2
6:39 Ne add fel 2 hét után! 5 tipp, hogy az életmódváltás ne csak fellángolás legyen (Street Kitchen)

Életmódot váltani sokan tudnak, megtartani viszont annál kevesebben. Ha túl nagy lendülettel, túl rövid idő alatt próbálunk mindent megváltoztatni, annak általában kudarc a vége.

febr. 2
7:33 Édes palacsinta alaptészta (Street Kitchen)

Ez a palacsintarecept azoknak szól, akik gyorsan, macera nélkül szeretnének tökéletes tésztát. A hozzávalókat turmixban keverjük össze, így a tészta csomómentes lesz, és alig pár perc alatt elkészül. Puha, jól süthető palacsintákat kapunk, klasszikus ízzel.

febr. 2
7:39 Ez az ősrégi desszert képes feldobni a szürke hétköznapokat (Mindmegette)

A farsangi időszak hagyományosan a fánkról szól. Pedig februárban több alkalom is kínálkozik arra, hogy egy másik kedvencünket süssük. Ez pedig nem más, mint a palacsinta, amelyről pontosan tudjuk, mennyire finom. De érdemes a történetével is megismerkedni.

febr. 2
9:09 Sertés-, liba- és kacsazsír a konyhában - mikor melyiket válasszuk? (Mindmegette)

A zsiradékok megítélése az elmúlt évtizedekben sokat változott, gyakran szélsőséges vélemények mentén. Az állati eredetű zsiradék kapcsán ma már egyre többen felismerik, hogy nem önmagában a zsír a probléma, hanem az, milyen formában és mennyiségben fogyasztjuk.

febr. 2
10:09 Nem tudom, mit főzzek ma – Magyaros ízek modern köntösben (Street Kitchen)

Ha már nagyban a heti ételek összeírásában vagytok, akkor javasoljuk, hogy stop! :D Ezt megspóroljuk nektek, ugyanis egy komplett menü vár arra, hogy elkészítsétek magatoknak és a családnak!

febr. 2
11:03 Elolvadsz: Rúzsa Magdi gyerekei ilyen tündériek a szülinapi tortájukkal (Mindmegette)

Négyévesek lettek a népszerű énekesnő hármas ikrei, az ünneplésről készült fotóktól pedig - érthető módon - elolvadtak a rajongók. Rúzsa Magdi Instagramon megosztott képei nemcsak a születésnapi hangulatról árulkodnak, hanem azt is megmutatják, mennyire különböző személyiségek a gyerekek.

febr. 2
11:15 A gyerekek imádni fogják, és most 1000 forinttal olcsóbb a Lidlben! (Mindmegette)

A kisgyerekeseknek szinte kötelező, de azoknak is tökéletes, akik szeretik feldobni a desszerteket. A Lidl most ráadásul kedvezménnyel adja.

febr. 2
11:33 Nem tudom, mit főzzek ma – 30 perces receptek (Street Kitchen)

Ma már nem kell órákig válogatnotok recepteket, és a még jobb hír: nem kell hosszas órákat sem tölteni a konyhában. Lássuk, milyen recepteket gyűjtöttünk nektek össze, amelyek nemcsak finomak, de pikk-pakk elkészülnek!

febr. 2
12:09 Ezeket a házi praktikákat vesd be poratka ellen (Mindmegette)

Ha a reggelek tüsszögéssel és viszketéssel telnek, ne vedd félvállról. Valószínűleg poratka okozhatja az allergén tüneteket. Mutatunk néhány házi praktikát, amivel csökkentheted a számukat.

febr. 2
12:33 7 nap 7 recept: a legjobb túrós sütik (Street Kitchen)

A túró könnyű, krémes, jól bírja a gyümölcsöket, a citrusokat és a kelt tésztát is, nem véletlen, hogy annyi klasszikus sütemény alapja. Egy jól eltalált túrós sütihez nem kell alkalom, bármikor jól tud esni.

febr. 2
12:45 Váratlan fordulat: már nem a húsleves a legjobb magyar étel (Mindmegette)

Újra közzétették a toplistát, amelyből kiderül, hogy melyek azok az ételeink, amiket a legfinomabbnak tartanak. A harmadik legjobb magyar étel most igazán meglepő!

febr. 2
14:03 Új zsűritag csatlakozik Krausz Gáborékhoz: ebben a felállásban indul a Séfek Séfe (Mindmegette)

Már nem kell sokáig várni! Érkezik ugyanis a Séfek Séfe 7. évada. A megszokott profizmus mellett kemény feladatokkal és megdöbbentő alapanyagokkal kell megküzdenie a versenyzőknek.

febr. 2
15:09 30 napos kihívás: az otthoni edzés sokkal hatásosabb, mint az edzőtermi (Mindmegette)

Három hete kezdtem bele a 30 napos otthoni edzéskihívásba. Olvasd el a naplómat, amelynek harmadik részéből kiderül, milyen kedvező hatásai mutatkoztak már a második hét után a saját testsúlyos edzésnek.

febr. 2
15:51 Rakott krumpli air fryerben (Street Kitchen)

Ez a rakott krumpli nem akar forradalmat csinálni, csak okosabb lett. Burgonya, tojás, kolbász, tejföl – minden a helyén, csak épp az air fryerben sül össze szép nyugodtan. A teteje enyhén pirul, belül krémes marad, és mire észbe kapunk, már kanalazzuk is.

febr. 2
16:09 Villámgyors túrófánk, ami pillanatok alatt elfogy (Mindmegette)

Nincs időd vagy kedved a szalagos fánk sütésével bíbelődni? Semmi gond, jöhet egy igazi klasszikus, a túrófánk! Egyszerű, gyorsan elkészül és sokak szerint finomabb, mint a hagyományos fánk. Mutatjuk a receptet!

febr. 2
16:57 Újabb nagyon dobás a Mekitől: ezt az 5 dolgot rejti a Jóbarátok menü (Mindmegette)

Magyarországra is megérkezett a McDonalds felnőtt Happy Meal menüje. A Friends Menü február 3-tól lesz kapható országszerte, melyet az ikonikus sorozat, a Jóbarátok ihletett.

febr. 2
18:15 Brutális adag mátrai borzaska a Duna-parton: a VakVarjú Csónakházban jártunk (Street Kitchen)

A Vakvarjú Csónakház asztalánál helyet foglalva már sejti az ember, hogy ez az a hely, ahova előbb vagy utóbb vissza fog térni. A Duna-part, a csónakhangulat, az élő zene és a hazai ízek együtt olyan nosztalgikus hangulattal töltenek el, amit nem lehet megunni.

febr. 2
19:15 15 hibátlan panna cotta recept, melyekből választani sem tudsz majd (Mindmegette)

Lágy, krémes, elegáns - a panna cotta igazi olasz klasszikus, amely néhány alapanyagból is ünnepi desszertté válik. Megmutatjuk, honnan ered, mitől lesz tökéletes az állaga, és hogyan készül a legjobb panna cotta recept, akár klasszikus, akár gyümölcsös változatban.

febr. 2
21:15 Nehezen száradnak a ruhák télen? Ezeket a teregetési hibákat kerüld el (Mindmegette)

A ruhák szárítása télen különösen nagy feladat, hiszen a lakásban sokkal nehezebben, és esetleges negatív következményekkel járóan száradnak meg. Adunk néhány tippet a teregetéshez, hogy gyorsan leszedhesd a ruháidat a szárítóról, és a lakás se lássa kárát a sok párának.

2026. február 3. kedd

febr. 3
6:09 Mit főzzek ma? Napi menü február első keddjére (Mindmegette)

Sokan vannak, akik hétközben is rendszeresen főznek. Ha te is közéjük tartozol, és nincs ötleted mára, jöjjön most egy napi menü, amit mi állítottunk össze, hogy picit megkönnyítsük a dolgod.

febr. 3
7:27 Egyszerű káposztaleves (Street Kitchen)

Nem trendi és nem is reform – ez egy rendes, becsületes káposztaleves. Füstölt kolbásszal, babérlevéllel, tejfölös habarás­sal, ahogy azt illik, és ahogy jólesik.

febr. 3
7:39 Ha ilyen rovart látsz, tuti, hogy valahol már ott a penész a lakásban (Mindmegette)

A fürdőszobában vagy a konyhában felbukkanó, gyorsan mozgó, apró állatkák jelenléte arra utalhat, hogy valami gond van a szellőzéssel, és már penész lehet a lakásban. Az ezüstös pikkelyke megjelenése figyelmeztetés: az egészséget károsító penészesedés elindult.

febr. 3
9:15 A ropogós sült hagyma titka: ezek a trükkök garantálják a tökéletes végeredményt (Mindmegette)

Általában boltban vásároljuk meg, pedig egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnánk. Csupán néhány dologra kell figyelni. Mutatjuk, hogyan készül a tökéletes sült hagyma.

febr. 3
10:09 Nem tudom, mit főzzek ma – Hagyomány és újragondolás (Street Kitchen)

Ezekkel a fogásokkal egészen biztosan nem tudtok mellélőni, sőt! Így néz ki egy hibátlan hétköznapi menü. Egy krémlevessel kezdünk, majd kettő laktató főétel következik, amelyekért odáig lesztek. Az édes befejezést pedig egy farsangi klasszikus hozza el!

febr. 3
11:15 Praktikus, erős és sokoldalú: új Parkside slágertermék érkezik a Lidlbe (Mindmegette)

Szinte kötelező elem azoknak, akik csak úgy tudnak dolgozni, ha szól a zene. Hordozható, megbízható és strapabíró. A Lidl kínálatából pedig be is lehet szerezni.

febr. 3
12:09 Van okunk aggódni? Minden fontos információ a Nipah-vírusról (Mindmegette)

Az elmúlt hetekben aggasztó hírek érkeztek egy ritka, de veszélyes vírus felbukkanásáról. Vajon a Nipha-vírus valós fenyegetést jelent, és van okunk tartani attól, hogy Európában, akár hazánkban is megjelenik?

febr. 3
12:33 Frissen mosott, mégsem tiszta a konyharuha? Így tisztítsd az erősen szennyezett textíliát (Street Kitchen)

Naponta törlünk vele kezet, edényt, pultot, néha kifröccsenő ételt, majd jó esetben bedobjuk a mosásba, rosszabb esetben még napokig a konyhában marad. Nem csoda, hogy idővel szürkés lesz, szagosodik, és már hiába mossuk, nem tűnik igazán tisztának.

febr. 3
14:15 Kipróbáltuk, ezzel a trükkel tényleg újra friss lesz a másnapos sült krumpli! (Mindmegette)

Sokan úgy próbálják meg felfrissíteni a másnapos sült krumplit, hogy beteszik a mikróba. Pedig ez a legnagyobb hiba, amit a sült krumplival elkövethetünk. Mutatjuk, mi a legjobb praktika, ami hatásos is!

febr. 3
15:51 Hűtőürítő pirított rizs (Street Kitchen)

Tökéletes megoldás, mikor már unod a megmaradt sült csirkét és rizst, de valami különlegesebbre vágysz, mint egy hagyományos ázsiai fried rice.

febr. 3
16:15 Nem esik össze, nem szárad ki - ha így csinálod, a piskóta mindig tökéletes lesz! (Mindmegette)

A piskóta amilyen egyszerű, olyan könnyű elrontani. De nem ezt a receptet! Mutatjuk a tökéletes piskóta elkészítésének minden trükkjét, lépésről lépésre.

febr. 3
19:15 11 szaftos csirkepörkölt és csirkepaprikás, amiből soha nincs maradék (Mindmegette)

A csirkepörkölt és a csirkepaprikás igazi magyar örökzöldek: szaftosak, laktatóak és minden családi asztalon otthon vannak. Összegyűjtöttünk 11 olyan változatot, amelyekből garantáltan nem marad másnapra - mert repetázni kötelező.

febr. 3
20:03 10 kilót fogyott Mengyi alig fél év alatt – elárulta, mi a titka! (Street Kitchen)

A titok, hogy igazából nincs titok: a tudatos étkezés és az edzés hozta meg a sikert. Mengyi szerint koplalni viszont nem szabad!

febr. 3
20:05 10 brutálisan csokis süti februárra (Street Kitchen)

A csokoládés sütikben van valami megnyugtató, és nincs olyan helyzet, amikor ne esnének jól. Egy jó csokis sütihez nem kell különleges alkalom, elég egy bögre kávé vagy tea kísérőnek, és már az első falat után jobb kedvünk lesz!

febr. 3
21:09 A világ legmegosztóbb gyümölcse: te megkóstolnád a büdös, de finom duriánt? (Mindmegette)

Az egzotikus gyümölcsök világa tele van különleges ízekkel és meglepő illatokkal. Egy trópusi gyümölcs, a durián azonban túltesz mindegyikben: jellegzetes szaga pusztító, míg íze édes. Nézzük, mit lehet tudni erről a megosztó gyümölcsről!

2026. február 4. szerda

febr. 4
6:15 Mit főzzek ma? Ínycsiklandó menü, ha van otthon túró és bab (Mindmegette)

Van otthon egy kis túró és egy adag bab? Akkor már fél úton vagy egy igazán változatos, ízletes és laktató menühöz! Összeállítottunk egy menüsort - leves, főétel és desszert -, amely nemcsak finom, de a család minden tagjának kedvére lesz.

febr. 4
6:39 A zöldség, amit túl régóta mellőzünk: ezért érdemes barátságot kötni a karalábéval (Street Kitchen)

A karalábé tipikusan az a zöldség, amit mindenki ismer, mégis kevesen tudják, hogy mennyire egészséges. Tápanyagban gazdag, könnyen emészthető, és a konyhában is sokkal rugalmasabb alapanyag, mint elsőre hinnénk. Ráadásul nemcsak a gumója, hanem a levele is értékes – csak erről ritkán beszélünk.