Hírarchívum - Receptek - 2026 február

2026. február 4. szerda

febr. 4
7:27 Tepsiben sült csicsóka (Street Kitchen)

Ha egy olyan sült zöldséget keresünk, ami nem akar több lenni annál, ami, de azt tökéletesen hozza, a csicsóka jó helyen kopogtat. Ropogós szélek, puha belső, fokhagymás-kakukkfüves illat, és egy kis citromos csavar a végén. Pont így szeretjük.

febr. 4
7:39 Ezt teszi az egészségeddel, ha fagyasztott gyümölcsöt fogyasztasz (Mindmegette)

A gyümölcsfogyasztás a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alappillére, hiszen a gyümölcsök rostot biztosítanak, emellett vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet. Ha eddig úgy gondoltad, csak frissen érdemes fogyasztani, itt az ideje, hogy megváltoztasd a véleményed: a fagyasztott gyümölcsök is rengeteg pozitív h

febr. 4
9:15 A téli szellőztetés 5 alapszabálya - így frissítsük fel az otthonunk levegőjét! (Mindmegette)

A téli hónapokban hajlamosak vagyunk bezárkózni. Szeretjük a meleget és nem komfortos érzés, amikor átjárja a lakást a húzó hideg. Így aztán ódzkodunk a szellőztetéstől is, pedig a friss levegő ilyenkor is elengedhetetlen.

febr. 4
9:51 Ha ilyen poharat vettél, ne használd, veszélyes lehet! (Mindmegette)

Virágmintás poharat hívott vissza a forgalomból a Flying Tiger üzletlánc. A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) közlése szerint a termékvisszahívás oka, hogy a pohárból veszélyes nehézfémek oldódhatnak ki a használat során. Mutatjuk a részleteket!

febr. 4
10:09 Nem tudom, mit főzzek ma – Teljes kiőrlésű menü (Street Kitchen)

A mai menü főszereplői a teljes kiőrlésű alapanyagok, amelyek egyszerre egészségesek és finomak. Minden fogás arra törekszik, hogy változatos és élvezetes legyen; a leves könnyed, a főételek karakteresek, a desszert pedig a tökéletes lezárást nyújtja.

febr. 4
11:15 Ez a Lidl-kincs most sokkal olcsóbb lett: 25 százalékot elengednek az árából (Mindmegette)

Egy jó barkácseszköz aranyat ér - főleg akkor, ha stabilabbá, biztonságosabbá és pontosabbá teszi a munkát. Csütörtöktől a Lidlben egy olyan Parkside-gyöngyszem bukkan fel, amely kis helyet foglal, mégis nagy segítség lehet az otthoni műhelyben, ráadásul most 25 százalékos kedvezménnyel vihető haza.

febr. 4
12:09 Ha ezekre figyelsz rizsfőzéskor, soha nem ég le a kedvenc köreted (Mindmegette)

Mindannyiunkkal előfordult már, hogy a rizs odakozmált a lábas aljára, amitől sajnos az egész adag íze megváltozott. Néhány egyszerű trükkel elkerülhetjük, hogy a rizs odakapjon, és könnyű, pergős legyen a végeredmény. Egy ennyire egyszerű köret nem foghat ki rajtunk, íme a tuti tippek rizsfőzéshez!

febr. 4
12:33 5 kaja, amiben a debreceni kolbász a sztár (Street Kitchen)

Nem véletlen, hogy a debreceni kolbász az Osztrák–Magyar Monarchia minden területét meghódította, és azóta is nagy népszerűségnek örvend nemcsak itthon, de Ausztriában, Csehországban vagy éppen Észak-Olaszországban is. Kellemesen fűszeres, ízes és nem csak a piacokon falatozva esik nagyon jól!

febr. 4
14:15 Meglepő felfedezés: ez a vitamin segíthet a székrekedésen (Mindmegette)

A IBS sok embert érint, de a székrekedés is több ember életét keseríti meg, mint gondolnánk. A kutatók most meglepő felfedezést tettek: a megoldás a problémára a B1-vitamin lehet.

febr. 4
15:15 Spenótos-kukoricás-csirkés tészta (Street Kitchen)

Ez a kaja pont azt tudja, amit kell: otthonos, gyors és bármikor bevethető, amikor nincs kedved órákig főzni, de nem éred be egy szendviccsel.

febr. 4
15:51 Egyszerű vadas (Street Kitchen)

A vadas tipikusan az az étel, amit mindenki szeret, mégis ritkán főz. Pedig nem kell hozzá sem varázslat, sem a nagymama titkos füzete: csak rendesen lepirított hús, klasszikus zöldségek és egy türelmes főzés.

febr. 4
16:09 Egy édesség, ami visszarepít a gyerekkorba: kekszszalámi, ahogy anyukád készítette (Mindmegette)

Vannak olyan desszertek, amik régen nem hiányozhattak egy család receptfüzetéből sem. A kekszszalámi pont ilyen, mi pedig elkészítettük gyerekkorunk kedvencét.

febr. 4
18:15 Az Ürömi Hütte igazi törzshely, ahol mindig vár a rántott hús és a gőzgombóc (Street Kitchen)

Ürömön, a hegy tetején 12 éve várja a vendégeket az Ürömi Hütte, ami a hüttés és magyaros ételek mellett nemzetközi fogásokat is kínál. Finom, jól értelmezhető ételek kedves környezetben – az étterem egyik tulajdonosával, Sváby Andrással beszélgettünk.

febr. 4
19:15 11 isteni, melengető bableves és babgulyás, ami már az illatával levesz a lábadról (Mindmegette)

A téli, hideg, borongós napokon semmi sem jobb, mint egy tál leves. Főleg akkor, ha bab is kerül bele. Elhoztuk a legjobb babgulyás és bableves recepteket.

febr. 4
21:15 Ez az olcsó étrend-kiegészítő segíthet elkerülni az influenzát (Mindmegette)

Az idei influenzaszezon minden eddiginél súlyosabb, de a kutatók szerint létezik egy meglepően egyszerű és olcsó eszköz a védekezésben. Egy nagyszabású brit kutatás alapján a D-vitamin nemcsak a csontokat védi, hanem csökkentheti a súlyos, kórházi kezelést igénylő légúti fertőzések kockázatát is - különösen az időseknél, így ez a vitamin extra véde

2026. február 5. csütörtök

febr. 5
6:15 Mit főzzek ma? Gyors menü, ha csak 1 órád van főzni (Mindmegette)

A hét második felében már nemcsak a napi menü jár az ember fejében, hanem a hétvégi is. Ilyenkor egyre többször jön a kérdés: mit főzzek ma? Egy olyan menüsort hoztunk, amit egy óra alatt el lehet készíteni, így nem kell egész este a konyhában állni.

febr. 5
6:39 Használd ki a konyhai szűrődet! Íme 5 dolog, amihez simán bevetheted (Street Kitchen)

Még mielőtt megörülnél, nem arra buzdítunk, hogy főzz mindennap egy jó pastát! ???? A szűrő nem csupán a tésztakészítéshez jön jól, ennél sokkal izgalmasabb konyhai feladatokra is alkalmas.

febr. 5
7:27 Farsangi krumplis fánk (Street Kitchen)

Puha, levegős fánkok – a burgonya igazi titkos fegyver ebben a fánkban. Gazdag állagú, szépen szalagosra sül, és frissen, porcukorral meghintve hozza a klasszikus fánkélményt.

febr. 5
7:45 Nem kell többé tisztítóba vinned a szőnyeget - ezzel a szerrel pillanatok alatt eltűnnek a foltok! (Mindmegette)

Foltok a szőnyegen? Minden háztartásban előfordulnak, legyen szó kiömlött kávéról, vörösborról, sárról vagy háziállatok okozta szennyeződésről. A hagyományos bolti tisztítószerek sokszor drágák, erős vegyszereket tartalmaznak, és nem mindig hatékonyak. Szerencsére egy természetes, olcsó és biztonságos alternatíva is létezik a szőnyeg tisztítására:

febr. 5
9:15 Egy kutatás bizonyította, hogy a nagyi húslevese valóban gyógyítja a megfázást (Mindmegette)

A magyar húslevesnek nincsen párja - ezt jól tudjuk. Azonban ma már olyannyira elhíresült ez az étel, és a gyógyító ereje, hogy a kutatók is megvizsgálták, hogy valóban csodaszer-e a húsleves.

febr. 5
10:09 Nem tudom, mit főzzek ma – Vegán kényeztetés (Street Kitchen)

A mai repertoár elsősorban a vegánoknak szól, de ez senkit se riasszon el: ez nem egyenlő azzal, hogy nem eshet neki a menünek akárki! Szuper ételek szerepelnek benne, csak épp teljesen növényi kivitelezésben.

febr. 5
10:51 Ha csak egy sütit készítesz a Nutella világnapján, ez legyen az: szaftos nutellás brownie (Mindmegette)

A Nutella világnapján muszáj egy ütős mogyorókrémes desszertet készíteni, különösen, ha te is imádod ezt a finomságot. Jöjjön egy igazi ízbomba, a nutellás brownie!

febr. 5
11:51 Filléres kincsre bukkanhat, aki ma a Lidlben jár - fogyáshoz zseniális! (Mindmegette)

Ha szeretnél otthon is edzeni, de nem költenél vagyonokat drága felszerelésekre, érdemes körülnézni az Aldi aktuális kínálatában. Az üzletlánc fitneszeszközök terén is meglepően jó ár-érték arányú darabokat kínál, amelyekkel kezdők és haladók is könnyedén beilleszthetik a mozgást a mindennapokba.

febr. 5
12:09 Kevés helyen főznek ilyen szintű rament Budapesten – kipróbáltuk az újonnan nyílt Hachi-Kót (Street Kitchen)

A ramen Japán egyik alapélménye. Eredetileg utcai kaja volt, ami gyors, meleg, olcsó. Aztán idővel szinte vallás vált belőle: alaplé, tészta, feltétek végtelen variációban, mérnöki precizitással elkészítve.

febr. 5
12:15 11 krémes desszert dugig töltve Nutellával (Mindmegette)

Krémes, mogyorós, ellenállhatatlan - február 5-én világszerte ünneplik a Nutellát. Megnéztük, honnan indult a legendás krém, mi van benne valójában, és hogyan lett egy háborús szükségmegoldásból globális gasztroikon. És összegyűjtöttük a legjobb receptjeinket is csordultig Nutellával.

febr. 5
12:33 Vöröslencse-mánia: 11 recept a krémlevestől a fasírtig (Street Kitchen)

A közel-keleti konyha egyik legfontosabb alapanyaga a vörös lencse, melynek különlegessége, hogy áztatás nélkül, akár 15 perc alatt pépes állagúra főzhető. Ennek is köszönhető, hogy népszerűsége évezredek óta töretlen – a modern, rohanó konyha igazi jolly jokere lett.

febr. 5
14:09 Izzasztó edzés nélkül olvadnak le a kilók - nem mindegy, hogyan sétálsz (Mindmegette)

Amikor a fogyás kerül szóba, sokan azonnal intenzív edzésekre és szigorú diétákra gondolnak. Pedig léteznek olyan kíméletesebb mozgásformák is, amelyek a tudatos testhasználatra, a rendszeres mozgásra és az általános közérzet javítására helyezik a hangsúlyt. Ilyen a közösségi médiában egyre gyakrabban emlegetett japán légzéses séta is.

febr. 5
16:15 Ez a keleties sertésszüzes tortilla lesz a húsimádók kedvence! (Mindmegette)

A tortilla igazi jolly joker, mert nagyon sokféleképpen megölthető, saját szájízünk szerint alakíthatjuk a tölteléket. Ez a keleties sertésszüzes tortilla tökéletes választás a húsimádóknak.

febr. 5
16:39 Veszélyes tápszereket hívott vissza a hatóság - ha vettél ezekből, ne add a babádnak! (Mindmegette)

Potenciálisan veszélyes mikrobiológiai szennyeződést mutattak ki több tápszerben Magyarországon. A termékek forgalmazója, a DANONE Magyarország Kft. a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve az azonnali termékvisszahívás mellett döntött. Mutatjuk a részleteket!

febr. 5
19:03 Menopauza után is lehet zsírt égetni - csak máshogy (Mindmegette)

Menopauza után sok nő tapasztalja, hogy a kilók „makacsabbá” válnak, különösen a has tájékán. A mérleg azonban ilyenkor félrevezető lehet: nem a testsúly csökkentése a legfontosabb, hanem a valódi egészségügyi kockázatot jelentő hasi zsír mérséklése. A tartós zsírégetéshez nem gyors diétákra, hanem tudatos, életmódszintű változtatásokra van szükség

febr. 5
21:15 7 hétköznapi szokás, ami alattomosan teszi tönkre az emésztésed (Mindmegette)

Lehet, hogy próbálsz kiegyensúlyozottan élni, egészségesen étkezni, rendszeresen mozogni és odafigyelni magadra - mégis előfordul, hogy belül valami nem stimmel. Puffadás, feszültség, és estére úgy érezheted, mintha csak vonszolnád magad. Miért van ez így akkor is, ha „mindent jól csinálsz”? Sok esetben a válasz a stressz és emésztés kapcsolata, am

2026. február 6. péntek

febr. 6
6:15 Mit főzzek ma? Ízletes ázsiai menü a hétvégére (Mindmegette)

Közeleg a hétvége, amikor megint fejtörést okoz a hétvégi menü. Mindenki felteszi magának a nagy kérdést: mit főzzek ma? Egy isteni ázsiai menüt hoztunk, hogy kissé eltérjünk a jól megszokott ízektől.

febr. 6
6:39 4 töltött karaj recept, amitől menten összefut a nyál a szádban (Street Kitchen)

A sertéskaraj az ünnepi asztalok és a vasárnapi ebédek egyik legnagyobb sztárja. Bár hajlamos a kiszáradásra, ha körültekintően készíted el, garantáltan szaftos és ínycsiklandó marad.

febr. 6
7:27 Egyszerű sztrapacska (Street Kitchen)

Azt hiszem, ezt az ételt nem nagyon kell magyarázni senkinek, tölts ki mellé egy jó pofa sört, gyújts be a kandallóba (már ha van), és máris egy kis hegyi faházban érezheted magad a Tátrában.

febr. 6
7:45 Gyógynövények lazuláshoz: ezek a legjobb nyugtató hatású teák (Mindmegette)

Hol van már a december, amikor év végén lazíthattunk, pihenhettünk? A feszültség, a nyugtalanság, az ebből fakadó fáradtság, rossz közérzet sajnos a legtöbb ember életében ilyenkor februárban már megkeseríti a mindennapokat. Ha megelőzni nem tudtuk az őrületet, azért még tehetünk, hogy visszaállítsuk az idegeink állapotát, helyrehozzuk mentális egé

febr. 6
9:09 A házi téli fagyi kenterbe veri a boltit és játék elkészíteni, a cukrászdaival viszont szoros a verseny (Mindmegette)

A téli fagyi az a retro édesség, amit vagy szeret valaki, vagy képtelen megenni. Olyasmi mint az utast ellátó roló, nemcsak a megítélését, hanem a készítése során felhasznált alapanyagokat tekintve is. A téli fagyi bolti verziója tényleg lehetne jobb, na de a házi változat annyira jó, hogy ha megkóstolod, garantáltan megváltozik a véleményed!

febr. 6
10:09 Nem tudom, mit főzzek ma – Egyenesen a nagyi konyhájából (Street Kitchen)

A kérdés mindig ugyanaz: „mit főzzek ma?”. Engedjétek, hogy a nosztalgia világába kalauzoljunk titeket! Ezek a falatok aztán tényleg megidézik a gyerekkor minden ízletes emlékét és pillanatát.

febr. 6
11:15 Élni sem tudsz majd nélküle: hasznos kisgép érkezik a Lidlbe (Mindmegette)

Olyan termék érkezik a polcokra, ami magas szintre emeli az otthoni takarítást. Mindezt megfizethető áron. Szombattól érdemes lesz betérni a Lidlbe.

febr. 6
12:09 5 egyszerű tipp, amitől igazán ütős lesz a zöldséges bableves (Mindmegette)

Ahhoz, hogy egy leves igazán finom legyen, nem árt figyelni a részletekre. A bableves is akkor lesz igazán karakteres és telt ízű, ha tudatosan, minden apróságra ügyelve készítjük. Főzzünk együtt húsmentes bablevest!

febr. 6
12:33 Hólabda fánk: a farsang lekülönlegesebb süteménye (Street Kitchen)

Itt a farsang, és vele együtt a fánkidőszak is. Ilyenkor az is nekiáll fánkot sütni, aki amúgy nem híve a kelt tésztáknak. Most azonban egy nagyon különleges fánkot mutatok nektek, aminek semmi köze a klasszikus szalagoshoz, de annál különlegesebb. Íme, a hólabda fánk története!

febr. 6
14:09 Ez a természetes étvágycsökkentő a legnépszerűbb most a fogyni vágyók körében (Mindmegette)

Egyre több kutatás vizsgálja, hogyan lehet természetes módon csökkenteni az étvágyat és a túlevés kockázatát. A chia mag az utóbbi időben különösen nagy figyelmet kapott, mert hatása több ponton is emlékeztet a modern GLP-1 alapú étvágycsökkentő készítmények működésére.

febr. 6
14:27 Inzulinrezisztens vagy? Így főzhetsz finomakat lemondás nélkül (Mindmegette)

Iklódi Dóra inzulinrezisztens étrendre épülő főzőkurzust tart a Mindmegette gasztroközpontjában, ahol egy háromfogásos, IR-barát menü elkészítését tanulhatják meg a résztvevők. A szerző saját tapasztalataira és a tavaly megjelent Szénhidrátdiéta a gyakorlatban című könyvére építve mutatja meg, hogy a szénhidrátdiéta nem lemondás, hanem ízletes, gyo

febr. 6
15:51 Étcsokis málnamousse-torta brownie-alappal (Street Kitchen)

Selymes étcsokimousse savas málnabetéttel, megbolondítva egy leheletnyi rózsaborssal. Letisztult, vagány. Nagyon adja!

febr. 6
16:09 Rózsafánk - így készül a régi idők egyik legszebb fánkja (Mindmegette)

Ha szeretnél egy olyan fánkot sütni, ami picit különlegesebb, mint a hagyományos szalagos, ne keress tovább receptet! A rózsafánk ugyanis tökéletes, ha az íz mellett a látvány is fontos. Mutatjuk, hogyan készül!

febr. 6
17:33 Ha ilyet vásároltál, érdemes visszavinni - ezt az olajat hívták vissza (Mindmegette)

Egy Indiából származó finomított rizskorpaolajban a határérték feletti, egészségügyi kockázatot jelentő anyag jelenlétét mutatták ki, ezért a magyar hatóságok az érintett tétel azonnali visszahívását rendelték el.

febr. 6
18:15 3 cukrászda hétvégére, ahol a süti nem csak desszert (Street Kitchen)

Három cukrászda, három város, három teljesen más hangulat – egy kistarcsai kedvenc, egy budapesti újdonság és egy hódmezővásárhelyi hely, ahol minden szeletben ott a gondoskodás.

febr. 6
19:15 Ilyen egy ellenállhatatlan, olaszos ebéd: lasagne friss salátával (Mindmegette)

Kevés ember van, aki ne szeretné a lasagnét. Ez nem véletlen: a húsos ragu, a tészta és a mártás tökéletes triót alkotnak, amit kiegészít az aranybarnára sütött sajt a tetején. El is hoztunk a legjobb lasagne receptet!

febr. 6
21:09 5+1 szívbarát reggeli ötlet a tojáson kívül, amikkel jól indul a nap (Mindmegette)

A tojás sokaknál alap reggeli, de messze nem az egyetlen jó választás, ha a szívünk egészségét is szem előtt tartjuk. Ezek a reggeli ötletek nemcsak változatosak és finomak, hanem rostban gazdagok, laktatók, és segítenek kiegyensúlyozottan indítani a napot.

2026. február 7. szombat

febr. 7
6:15 Mi legyen az ebéd hétvégén? 2 hagyományos menü, amivel nem lehet mellélőni (Mindmegette)

A hétvégi menü megtervezése sokszor okoz fejtörést, főleg, ha összegyűlik a család apraja-nagyja. Válogatásunkban olyan hagyományos ételeket hoztunk, amelyek tökéletesek bármelyik hétvégi ebédnek.

febr. 7
6:39 Ehetnek a babák sót? Amit jó tudni, mielőtt sótartó után nyúlsz (Street Kitchen)

Amikor elkezdjük a hozzátáplálást, óhatatlanul felmerül a kérdés: ez így nem túl sótlan? Felnőtt fejjel nehéz elképzelni egy ebédet só nélkül, de a babák világa teljesen más.