Hírarchívum - Receptek - 2026 január 30.

2026. január 30. péntek

jan. 30
6:09 Mi legyen az ebéd hétvégén? 9 tartalmas, de nem nehéz étel a hideg napokra (Mindmegette)

Amikor odakint hideg szél fúj és egész nap szitál az eső, különösen jól esik egy tányér gőzölgő, laktató étel. A hétvégi ebéd ilyenkor nemcsak arról szól, hogy jóllakjunk, hanem arról is, hogy bekuckózva, ráérősen élvezzük az ízeket.

jan. 30
7:33 Amerikai palacsinta sóskaramell-öntettel (Street Kitchen)

Ennél amerikaibb már talán csak akkor lenne ez a palacsinta, ha még pár szelet bacont is pakoltunk volna rá, de azért így se rossz. Reggelire, ebédre, uzsira, vacsira, nasira, vagyis bármikor. :D

jan. 30
7:45 Soha többet ne dobd ki a krumpli héját - őrület, mit készíthetsz belőle (Mindmegette)

Amit eddig a szemétbe dobtál, abból több száz forintot spórolva, a világ legfinomabb, ultraropogós nassát készítheted. Nem hiszed? Pedig mutatjuk a zseniális zero waste trükköt, amihez nem kell más, csak pár szem sütni való burgonya, só és olívaolaj.

jan. 30
9:15 Ezek a legjobb pizzafeltétek, melyekre az olasz nagymamák is elégedetten csettintenek (Mindmegette)

A pizza az egyik legkedveltebb étel a világon. Hogy ki melyiket szereti, tényleg csak ízlés dolga, olyan sokféleképpen elkészíthető. Milyen pizzafeltétek jellemezték a kezdeteket, s milyenek borzolták az olaszok kedélyeit? Többek között erről is olvashatsz ebben a cikkben, miközben ötleteket is adunk arra, mivel teheted még pikánsabbá ez a nagyszer

jan. 30
9:33 Koktél alapanyagok megbízható forrásból - egy korszerű italbolt kínálata (Mindmegette)

A koktélkészítés nem a naptárhoz, hanem az alapanyagok minőségéhez kötődik. Legyen szó frissítő nyári italról vagy egy melengetőbb, összetettebb keverékről, az élmény ott dől el, honnan szerezzük be a koktélösszetevőket. Egy korszerű italbolt kínálata ma már egész évben biztos alapot adhat a valódi gasztronómiai élményekhez.

jan. 30
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Orjaleves, tárkonyos fehérbab, grízes créme brulée (Street Kitchen)

Ahogy hűvösebb napok köszöntenek ránk, nincs is annál vágyottabb kényeztetés, mint egy tál gőzölgő orjaleves. De a gasztronómiai kaland itt nem ér véget: felfedezhetitek a mediterrán ízek varázsát egy tárkonyos egytálételben, majd az élményt a grízes, gyümölcsragus créme brulée-vel koronázzátok meg!

jan. 30
11:15 Most 5000 forintot elenged a Lidl az egyik legnépszerűbb háztartási eszköz árából (Mindmegette)

Rendrakásnál, felújításnál vagy a mindennapi takarítás során is jól jön egy igazán sokoldalú és erős készülék, főleg, ha amikor kedvezőbb áron lehet hozzájutni. A Parkside száraz-nedves porszívó 5000 forinttal olcsóbban kapható a Lidlben, és nemcsak a háztartásban, hanem barkácsolás közben is praktikus segítséget nyújt.

jan. 30
12:15 7 zseniális recept a croissant világnapjára (Street Kitchen)

Elérkezett az év legfinomabb napja, úgyhogy felejtsd el a száraz péksütiket – ma minden az aranyló, ropogós croissant-ról szól! Legyen szó édes kényeztetésről vagy sós bűnbeesésről, ez a francia klasszikus minden formában imádnivaló.

jan. 30
14:09 Ettől az egyszerű hozzávalótól lesz kívül ropogós, belül omlós a töpörtyű (Mindmegette)

Ahány ház, annyi szokás, tartja a mondás, és ez bizony igaz a töpörtyű sütésére is. Van, aki apróra vágja a zsírszalonnát, más nagyobb darabokat süt le - a töpörtyűnek ezerféle formája lehet. Ám abban mindenki egyetért, hogy a jó töpörtyű kívül pirosas, ropogós, belül pedig omlós. Mutatjuk, hogyan lesz tökéletes!

jan. 30
14:11 Láthatatlan hőszökés: ezeken a pontokon illan el a meleg az otthonunkból (Mindmegette)

Amikor azt vizsgáljuk, hol szökik ki a meleg a lakásból, nem mindig a legnyilvánvalóbb helyeken találjuk meg a probléma forrását. Hőszökés ugyanis nem csupán a rosszul záródó ajtókon vagy ablakokon keresztül történik - sokkal összetettebb fizikai és szerkezeti okai lehetnek annak, ha a lakásunk melege észrevétlenül elillan.

jan. 30
16:09 Régi idők süteménye, amit ma is imádunk: mágnás diós pite (Mindmegette)

Tökéletes hétvégi sütemény, de családi, baráti összejövetelekkor is méltán kerülhet az asztalra. Mutatjuk a mágnás diós pite receptjét!

jan. 30
16:21 Marhafelsálpörkölt (Street Kitchen)

Ez az a pörkölt, ami nem rohan sehová — és elvárja, hogy te se tedd. A marhafelsál komótosan puhul, a szaft közben megfontoltan sűrűsödik, te pedig azon kapod magad, hogy húszpercenként kóstolgatod, de ne légy mohó, mert mire készen lesz, jól is laksz! :D Saját tapasztalat.

jan. 30
16:57 Csak ezen a hétvégén kóstolhatod meg Róza mama erdélyi tejfölös lepényét! (Street Kitchen)

Ha még nem jártál a Fény utcai piacon a Vineta Barban, akkor ez a hétvége remek alkalom arra, hogy pótold ezt a mulasztást. Nemcsak erdélyi vinetát és pityókás kenyeret kóstolhatsz, hanem Róza mama lepényét is – hiszen az erdélyi gasztronómia ikonikus alakja három napra Székelyföldről Budapestre teszi át a székhelyét.

jan. 30
18:03 7 gyökérzöldség, amit érdemes bespájzolni a téli hónapokra (Street Kitchen)

Télen a zöldségespultok kínálata érezhetően visszafogottabb – ilyenkor jönnek igazán jól a gyökérzöldségek: strapabírók, sokáig elállnak, millióféle fogás készíthető belőlük, és nem mellesleg tele vannak értékes tápanyagokkal.

jan. 30
19:15 9 krémes tiramisu hétvégére, ha nincs kedved bonyolult desszertet készíteni (Mindmegette)

Az olaszok kedvenc desszertje nem véletlenül lett igazi gasztroikon. A tiramisu nemcsak isteni finom, de otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető. Mutatunk 9 receptet, amelyek közül bátran válogathatsz a hétvégén - bármelyiket is készíted el, telitalálat lesz.

jan. 30
19:57 3 kihagyhatatlan hely hétvégére, ahol kicsit lelassíthatsz (Street Kitchen)

Egy pékség, ahol a kenyér még tényleg kenyér, egy vegán kávézó, ahol minden falat könnyű és tudatos, és egy újhullámos kávézó, ahol barátságos a hangulat és nagyon rendben van a kávé. Három hely, három megálló, ahol lassíthatsz kicsit.

jan. 30
21:15 Demencia fokozatai: a három szakasz, amit minden családnak ismernie kell (Mindmegette)

A demencia stádiumainak felismerése nehéz lehet, főleg a korai szakaszban. Segítünk felismerni a demencia fokozatait, hogy megfelelő ellátást biztosíthassunk a szeretteinknek.