Hírarchívum - Receptek - 2026 január 30.

2026. január 30. péntek

jan. 30
7:33 Amerikai palacsinta sóskaramell-öntettel (Street Kitchen)

Ennél amerikaibb már talán csak akkor lenne ez a palacsinta, ha még pár szelet bacont is pakoltunk volna rá, de azért így se rossz. Reggelire, ebédre, uzsira, vacsira, nasira, vagyis bármikor. :D

jan. 30
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Orjaleves, tárkonyos fehérbab, grízes créme brulée (Street Kitchen)

Ahogy hűvösebb napok köszöntenek ránk, nincs is annál vágyottabb kényeztetés, mint egy tál gőzölgő orjaleves. De a gasztronómiai kaland itt nem ér véget: felfedezhetitek a mediterrán ízek varázsát egy tárkonyos egytálételben, majd az élményt a grízes, gyümölcsragus créme brulée-vel koronázzátok meg!

jan. 30
12:15 7 zseniális recept a croissant világnapjára (Street Kitchen)

Elérkezett az év legfinomabb napja, úgyhogy felejtsd el a száraz péksütiket – ma minden az aranyló, ropogós croissant-ról szól! Legyen szó édes kényeztetésről vagy sós bűnbeesésről, ez a francia klasszikus minden formában imádnivaló.

jan. 30
16:21 Marhafelsálpörkölt (Street Kitchen)

Ez az a pörkölt, ami nem rohan sehová — és elvárja, hogy te se tedd. A marhafelsál komótosan puhul, a szaft közben megfontoltan sűrűsödik, te pedig azon kapod magad, hogy húszpercenként kóstolgatod, de ne légy mohó, mert mire készen lesz, jól is laksz! :D Saját tapasztalat.

jan. 30
16:57 Csak ezen a hétvégén kóstolhatod meg Róza mama erdélyi tejfölös lepényét! (Street Kitchen)

Ha még nem jártál a Fény utcai piacon a Vineta Barban, akkor ez a hétvége remek alkalom arra, hogy pótold ezt a mulasztást. Nemcsak erdélyi vinetát és pityókás kenyeret kóstolhatsz, hanem Róza mama lepényét is – hiszen az erdélyi gasztronómia ikonikus alakja három napra Székelyföldről Budapestre teszi át a székhelyét.

jan. 30
18:03 7 gyökérzöldség, amit érdemes bespájzolni a téli hónapokra (Street Kitchen)

Télen a zöldségespultok kínálata érezhetően visszafogottabb – ilyenkor jönnek igazán jól a gyökérzöldségek: strapabírók, sokáig elállnak, millióféle fogás készíthető belőlük, és nem mellesleg tele vannak értékes tápanyagokkal.

jan. 30
19:57 3 kihagyhatatlan hely hétvégére, ahol kicsit lelassíthatsz (Street Kitchen)

Egy pékség, ahol a kenyér még tényleg kenyér, egy vegán kávézó, ahol minden falat könnyű és tudatos, és egy újhullámos kávézó, ahol barátságos a hangulat és nagyon rendben van a kávé. Három hely, három megálló, ahol lassíthatsz kicsit.