Hírarchívum - Receptek - 2026 május

2026. május 1. péntek

máj. 1
6:30 8 retró recept, amit muszáj elkészítened május 1-jén (Street Kitchen)

Éljen május elseje – szól az ének! Ha ezen a napon téged is mindig elkap a retró hangulat, akkor tuti, hogy imádni fogod ezeket a recepteket. Garantáltan felidézik a gyerekkorodat és a régi majálisok hangulatát.

máj. 1
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Majálisra hangolva (Street Kitchen)

Használjátok ki és élvezzétek a hosszú hétvégét ezekkel az ételekkel. Összegyűjtöttünk pár finom fogást, amelyek tökéletesen helytállnak egy kerti partin vagy épp egy nyugis családi ebéden. Természetesen a régi majálisok hangulatához igazítottuk a menüt. ;)

máj. 1
12:42 Miből mennyit ültess? Így tervezd meg egy család konyhakertjét – pontos számokkal! (Street Kitchen)

Képzeld el, hogy kilépsz a hátsó ajtón, és nemcsak egy-két szál paprikát találsz, hanem az egész családod asztalára valót is, egészen a novemberi fagyokig. Én reggelente azt szoktam mondani, hogy kimegyek a „piacra”, megnézem, mit főzök aznap.

máj. 1
16:36 Gluténmentes császármorzsa (Street Kitchen)

A császármorzsa olyan, mint a palacsinta furcsa osztrák unokatestvére. Na és ha létezik gluténmentes palacsinta, akkor kell, hogy legyen gluténmentes császármorzsa is. A csodálatos desszertet azok is megérdemlik, akik a hagyományos verziót nem fogyasztják.

máj. 1
18:30 3 kihagyhatatlan cukrászda, ha hétvégén sütiznél egy jót (Street Kitchen)

Van, amikor egy süti nem csak desszert a hétvégi ebéd után, hanem egy teljes program. Egy szelet krémes, egy jó pogácsa, és máris más a nap.

2026. május 2. szombat

máj. 2
6:30 Olívaolaj a kávéban? Új trend hódít, egyre többen isszák, de nem mindenkinek tesz jót (Street Kitchen)

Egyre több helyen bukkan fel az oleato, vagyis az olívaolajjal kevert kávé. A trend gyorsan terjed, és sokan egészséges alternatívaként tekintenek rá, de valóban jobb, mint egy sima fekete vagy a tejeskávé? Utánajártunk!

máj. 2
9:00 Nem tudom, mit főzzek ma – Gyors és egyszerű kényeztető falatok (Street Kitchen)

Fogalmatok sincs, mit főzzetek ma? Ne aggódjatok, megvan a perfekt szombati menüsor! Gyors, egyszerű, mégis gazdag és laktató kaják várnak rátok!

máj. 2
12:42 8 recept, amiben a bacon és a csirkemell tökéletes párost alkot (Street Kitchen)

Kezeket fel, ki imádja még rajtunk kívül a baconös csirkemellet?! Sokszor, sok formában bizonyította már ez a két egyszerű alapanyag, hogy erőiket egyesítve verhetetlenek a tányéron.

máj. 2
16:36 Házi ramen kezdőknek (Street Kitchen)

Ha az ázsiai főzőtudásod eddig a zacskós ramenekre korlátozódott, most kapaszkodj meg mert új szintre léphetsz. Ez a házi ramen kezdőknek is ideális választás, és hidd el, nem is olyan bonyolult.

máj. 2
18:30 Cannoli, sfogliatella és még sok napsütötte édesség: visszatértünk a Dolcissimába (Street Kitchen)

Néhány éve már felfedeztük, hogy szicíliai cannoliért vagy klasszikus tiramisuért nem feltétlenül kell Itáliáig utazni, hiszen az olasz desszertrajongók kis ékszerdobozában, a II. kerületi Dolcissimában számos hasonló finomság fellelhető. A közelgő nyár ismét meghozta a kedvünket egy kis utazáshoz, így még ha csak az ízek terén is, de „elrepültünk”

2026. május 3. vasárnap

máj. 3
6:27 5 zöldborsós tészta, ami után tuti nem maradsz éhes (Street Kitchen)

Ahogy itt a jó idő, mi is egyre jobban kívánjuk a színesebb, üdébb kajákat, de azért valljuk be: egy jó, laktató tésztára mindig van kapacitás! Ha a frissességet és a tele hasat egyetlen ételben akarjátok letudni, a zöldborsó lesz a legjobb barátotok.

máj. 3
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Anyák napja stílusosan (Street Kitchen)

Ma minden az édesanyákról szól! Ha el akarjátok varázsolni őket egy teljes menüvel, akkor ígérjük, ezekkel az egyszerű, de elegáns ételekkel teljesen leveszitek őket a lábukról. Itt tényleg minden falat egy ünnepnek érződik.

máj. 3
16:33 Nagyiféle eperlekvár (Street Kitchen)

Két hozzávaló, egy lábas, és egy kis türelem – ennyi kell ehhez a klasszikushoz. Ahogy rotyog, sűrűsödik és egyre mélyebb színt kap, pontosan érzed, hogy jó úton jársz. A végeredmény pedig nem csupán egy újabb lekvár, hanem egy kanál tiszta eperélmény.

máj. 3
18:33 7 nap 7 recept: a legkirályabb bográcsos kaják (Street Kitchen)

A bográcsos kajákban van valami, amit a konyhában egyszerűen nem lehet reprodukálni. A tűz fölött rotyogó alapanyagok, a füstös íz és a laza hangulat együtt adják azt az élményt, ami miatt minden falat jobban esik a bográcsból. Nem kell túlgondolni, pár alapanyag, egy jó társaság, és már kész is a kaja!

máj. 3
19:51 15 perces rohanós gnocchi (Street Kitchen)

Egy villámgyors, egyserpenyős fogás, amiben a gnocchi egy szaftos, paradicsomos, tejszínes, darált húsos raguval készül. Ideális rohanós hétköznapokra, mégis laktató és nagyon szerethető.

máj. 3
20:51 Tépett húsos-csicseriborsós tortillatölcsér (Street Kitchen)

Ez a tépett húsos-csicseriborsós tortillatölcsér fehérjedús, laktató és mégis könnyen elkészíthető, tökéletes választás ebédre vagy vacsorára. A látványos tortillakosárkákban tálalt, paradicsomos-csicseriborsós tépett csirke nemcsak ízletes, hanem a diétába is könnyen beilleszthető.

máj. 3
20:57 Pulled pork krokett (Street Kitchen)

Na ez az a kategória, amit ha egyszer kipróbáltok, utána vendégváró alap lesz. Maradék pulled porkból is tökéletes, de direkt ezért is megéri csinálni.

máj. 3
21:03 Darált húsos töltött krumpli (Street Kitchen)

A töltött krumpli egy laktató, street food hangulatú fogás: kívül ropogós héjú sült krumpli, belül szaftos, fűszeres darált hússal és krémes töltelékkel. Egyszerű, de nagyon ütős, a tölteléket pedig kedved szerint extrázhatod.

máj. 3
21:09 Egyszerű rakott savanyú káposzta (Street Kitchen)

Egy klasszikus, laktató egytálétel, amiben a szaftos, fűszeres húsos alap és a savanyú káposzta tökéletesen összeér. Megmutatom, hogyan tudod a legegyszerűbben elkészíteni.

máj. 3
21:15 Fitt csirkés taco (Street Kitchen)

Ropogós zabos lepény szaftos, fűszeres csirkés-zöldséges töltelékkel – tökéletes ebédre, vacsorára, de akár edzés előtt vagy után is.

máj. 3
21:21 Krumplis kelkáposzta-főzelék fasírttal (Street Kitchen)

Hagyományos magyar főzelék krumplival és kelkáposztával, ropogósra sült fasírttal tálalva – ahogy a nagymamám is készítette. Nincs is jobb a retró kajáknál!

máj. 3
21:27 Diétás epres tiramisu (Street Kitchen)

Egy könnyedebb, krémes tiramisu, ami ráadásul diétás. Gyorsan elkészül, sütést nem igényel és hűtve az igazi. Friss eperrel a legjobb, mindenképp próbáld ki, mikor szezonja van!

máj. 3
21:29 Osztrák császármorzsa (Street Kitchen)

Hiányoznak a sípályák? Akkor itt a hütték legkirályabb, akarom mondani Legcsászáribb kajája, a kaiserschmarrn.

máj. 3
21:33 Diétás rántott hús (Street Kitchen)

Egy bölcs mondás szerint rántva minden jobb. Milyen igaz, de sajnos a rántott ételek zsír- és kalóriatartalma nehezen összeegyeztethetők a tudatos táplálkozással. Íme egy szuper recept, amivel még a rántott húst is fitté teheted.

máj. 3
21:35 Kelkáposztás-cheddar sajtos rétes (Street Kitchen)

A maradék kelkáposztával nem tudtam mit kezdeni, ezért kitaláltam, hogy legyen belőle kelkáposztás-cheddar sajtos rétes, és valami isteni lett, ki kell próbálnod! Egyszerű maradékmentő kaja, amiből még a kelkáposztát kerülők is repetázni fognak.

máj. 3
21:39 Zapiekanka, a lengyelek fullos melegszendvicse (Street Kitchen)

Lengyel-magyar két jó barát, úgyhogy készítsd el a varsói street food kaják legjobb melegszendvicsét! Ropogós bagett, egyszerű, de nagyszerű gombakrémmel megpakolva, és persze az elmaradhatatlan pirult sajt sem hiányozhat róla, mint minden melegszendvics alfája és omegája.

máj. 3
21:45 Mediterrán csőben sült kuszkusz (Street Kitchen)

Ha ezt az ételt megkóstolod, és lehunyod a szemed, akkor hirtelen az olasz borvidéken találod magad, ahol a jellegzetes bazsalikom és oregánó friss illata és íze vesz le a lábadról.

máj. 3
21:51 Margaréta csirkemell (Street Kitchen)

Egy szaftos, „pizzás” hangulatú csirkés étel, ahol a klasszikus paradicsom-mozzarella párost egy kis pesztó emeli új szintre. Gyors, látványos és kifejezetten jól működik vendégvárónak is.

máj. 3
22:03 Fehérjedús sajtos pogácsa (Street Kitchen)

Egy egyszerű, gyorsan elkészíthető, magas fehérjetartalmú pogácsa, ami kívül enyhén ropogós, belül puha és szaftos. A zabpehelynek köszönhetően a rosttartalma sem elhanyagolható, de a legfontosabb, hogy isteni finom.

máj. 3
22:05 Narancsos-szójaszószos csirke (Street Kitchen)

Egy gyors, ázsiai hangulatú fogás, amiben a ropogósra pirított csirkét egy édeskés-sós, narancsos szósszal forgatjuk össze. Intenzív, mégis kiegyensúlyozott ízek, minimális macerával.

máj. 3
22:09 Rizslapos spenótos-fetás burek (Street Kitchen)

Ez egy gyors, ropogós és meglepően laktató snack vagy könnyű vacsora — kívül roppanós, belül krémes, spenótos-sajtos töltelékkel. A rizslapnak köszönhetően gluténmentes változat, ami air fryerben készítve különösen egyszerű, még vendégvárónak is tökéletesek ezek a csigák.

máj. 3
22:11 Sonkás-sajtos sörkifli (Street Kitchen)

Puha, belül foszlós, kívül enyhén ropogós kiflik, amiket egy finom, enyhén sós tészta és egy egyszerű sonkás-sajtos töltelék tesz igazán ellenállhatatlanná. Frissen a legjobb, de másnap is puha marad.

máj. 3
22:33 Epres pöfeteg (Street Kitchen)

Egy látványos, kívül porcukros, belül puha keksz, aminek az eper nemcsak finom, intenzív ízt ad, hanem szuper piros színt is. Igazán könnyű összedobni, szóval bátran állj neki akkor is, ha nem vagy a sütik királya-királynője.

máj. 3
22:39 Újhullámos töltött káposzta (Street Kitchen)

A töltött káposzta a magyar gasztronómia megkerülhetetlen képviselője. Számos elkészítési mód létezik, ez most egy gyorsan összedobható, sütőben sült változat, szaftos paradicsomos szósszal — remek alternatívája a klasszikus töltött káposztának.

máj. 3
22:45 Halloumi wrap (Street Kitchen)

A tzatziki és a halloumi sajt azonnal a görög tengerpartra repít. Tipikus nyári kaja, ami a szabadban is könnyen összedobható egy spontán grillparti keretében.

máj. 3
22:47 Banános-mogyoróvajas muffin (Street Kitchen)

Puha, szaftos muffin sok banánnal és mogyoróvajjal — gyorsan elkészíthető, reggelire vagy uzsonnára is ideális. Ja, és teljes kiőrlésű lisztből készül, ami nagy előny, ha odafigyelünk a tudatos étkezésre.

máj. 3
22:51 Diétás hortobágyi palacsinta (Street Kitchen)

A hortobágyi palacsinta nem az a klasszik diétás étel. A magyar konyha egyik kiemelkedő alakja, ami tele van ízzel, textúrával, élménnyel - ezúttal fitt kiadásban!

máj. 3
22:53 Diétás rakott krumpli (Street Kitchen)

Rakott krumpli? Az igazi magyar nagy kedvenc. Ki ne szeretné? Ez most egy olyan étel, ami a megszokott külsőt hozza, de egy tudatosabb, sportosabb tartalommal.

máj. 3
22:57 Fehérjedús somlói galuska kölesből (Street Kitchen)

Köles és desszert? Két fogalom, amit el sem tudunk képzelni együtt, mégis lehetséges, a desszertek világa és a diétás életmód fúziójaként. Rumos, kakaós öntet, puha szaftos piskóta, mazsola és tojáshab - mindössze csak ennyi kell az instant boldogsághoz!

máj. 3
22:59 Kókuszos-túrós zabpalacsinta-torta (Street Kitchen)

Mi történne, ha a palacsintát kereszteznénk a tortával? Ráadásul egy egészségesebb verzióban, melyben kiemelt fontosságot kapnak a jó szénhidrátok és a magas fehérjetartalom.

máj. 3
23:03 Kondis kebab (Street Kitchen)

Hiányzik a kebab? Egyszerű, jól variálható, mégis karakteres fogás, amivel feldobhatod a kondis étrended. Sőt, még az eredeti kebab hangulatát is felidézheted, ezúttal figyelve a minőségi étkezésre.

máj. 3
23:09 Pisztáciás-körtés-gorgonzolás spagetti garnélával (Street Kitchen)

Amikor a garnéla találkozik a körte savasságával és édességével, a gorgonzola karakteres ízével és a pisztácia sósságával, egy olyan élményt ad, amit nem lehet leírni.

máj. 3
23:11 Diétás sztrapacska (Street Kitchen)

Egy kanál és ott vagy egy magyar-szlovák konyhában, ahol a kapor illata keveredik a füstös, szaftos hús mélységével, és minden krémes réteg lassan összeolvad. Csak most fitt változatban!

máj. 3
23:15 Olasz esküvői leves (Street Kitchen)

Hogy mondják olaszul, hogy lakodalom van a mi utcánkban? Hát úgy, hogy “minestra maritata”, vagyis jöjjön az igazi digó lagzi leves!

máj. 3
23:21 Epres-brie sajtos leveles tészta (Street Kitchen)

Reggeli brunch, desszert vagy csak délutáni kényeztetés? Mindenhez is ideális! Az eper és a brie sajt kombója szuper párosítás, ami általában előételként kerül az asztalra.

máj. 3
23:23 Brokkolis-csirkés gnocchi (Street Kitchen)

Ha korog a gyomrod edzés után és csak fél órát bírsz várni, akkor itt egy zöldséges-húsos egytálétel, ami gnocchival lesz elképesztően finom.

máj. 3
23:27 Indiai csirkefalatok (Street Kitchen)

A ‘Chicken 65’ az egyik legnépszerűbb sült csirkés recept Indiában és pont annyira csípős, mint amennyire szaftos. Íme a nálunk is elkészíthető verziója!

máj. 3
23:29 Papas alinas, a spanyol krumplisaláta (Street Kitchen)

Könnyed, nyári, spanyol - mi kell még? Ez a klasszik andalúz burgonyasaláta tonhallal a legkirályabb.

máj. 3
23:33 Velencei sült máj (Street Kitchen)

Nem a máj a megosztó, hanem a rosszul elkészített máj! Ha viszont egyszer kipróbáljuk ezt a velencei verziót, akkor garantáltan új kedvenc születik.

máj. 3
23:39 Pkhali, a grúz céklakrém (Street Kitchen)

Egy igazi grúz hangulatú, diós-céklás krém, ami brutál jól kenhető és nagyon menő vendégváró falat lehet.