Hírarchívum - Receptek - 2026 május 14.

2026. május 14. csütörtök

máj. 14
6:27 Mi az az umami? Így működik az ötödik alapíz a konyhában (Street Kitchen)

Ha ettél már jó húslevest, egy tuti parmezános tésztát vagy egy lassan főtt ragut, akkor pontosan tudod, milyen az umami íz – még ha nem is nevezted így. Ez az az ízjegy, amitől egy étel igazán teltnek hat, és amitől azt mondod: na, ez rendben van.

máj. 14
8:09 Ropogós lazacfalatok (Street Kitchen)

Extrán ropogós, pillanatok alatt elkészíthető fullos nasi, ami magában is extra, de ezzel a kapribogyós tunkolóval az igazi!

máj. 14
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Sok kicsi sokra megy (Street Kitchen)

Mindenkinél biztosan lapul otthon rizs, amiből eddig csak köret készült. Most elérkezett az idő, hogy felfedezzétek ennek az alapanyagnak milliónyi arcát és új szintre emeljétek a hétköznapi főzést!

máj. 14
12:45 7 recept, amivel feltűnés nélkül csempészhetsz több zöldséget a tányérodra (Street Kitchen)

Te is hadilábon állsz a zöldségfogyasztással, pedig tudod, hogy mennyire jót tennél vele magadnak? Itt a felmentősereg: ezeknek a zöldséges recepteknek nem fogsz tudni ellenállni!

máj. 14
16:33 Ecetes paradicsomsaláta (Street Kitchen)

Van az a saláta, ami csak ott van a tányér szélén, és van ez a frankó hideg, ecetes, hagymás-paradicsomos retró csoda, feltuningolva többféle paradicsommal.

máj. 14
18:33 3 menő kávézó Temesváron, ahol érdemes feltankolni koffeinnel (Street Kitchen)

Temesvár pezsgő, sokszínű város, ahol a történelmi hangulat, a lenyűgöző belváros és az egyre erősebb gasztrokultúra tökéletesen találkozik. Két nap alatt bejártam a város legjobb kávézóit, miközben Illy Ferenc nyomába is eredtem. Mutatom a három kedvenc helyemet, ahová bármikor visszatérnék.