Hírarchívum - Receptek - 2026 május 30.

2026. május 30. szombat

máj. 30
6:27 Hogyan készíthetsz te is teljesen átlátszó jégkockát? Íme a titok! (Street Kitchen)

Észrevetted már, hogy a bárokban és éttermekben szervírozott italokban kristálytiszta jégkockák úszkálnak, míg az otthoni fagyasztóból elővett jég inkább fehéres színű? Nem csalás, nem ámítás, ennek bizony oka van!

máj. 30
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Töltött kaland (Street Kitchen)

Habár az ételeket először a külső alapján ítéljük meg, nem is tudjuk, hogy mennyi meglepetést rejtegethet a belsejük. A töltött kaják pont ezt az élményt adják: minden falat egy új réteg, egy új ízkombináció. Ezek a kaják pedig biztosan nem hagynak éhen!

máj. 30
12:45 7 színpompás variáció töltött paprikára, ha kipróbálnátok valami újat (Street Kitchen)

A töltött paprika igazi klasszikus, amihez télen-nyáron szívesen térünk vissza. Na de ki mondta, hogy ne lehetne néha megextrázni egy kicsit? Megmutatjuk, milyen izgalmas töltött paprika variációk várnak rád, ha hajlandó vagy néha lecserélni a jól megszokott tv-paprikát valami színesebbre...

máj. 30
16:33 Japán uborkasaláta (Street Kitchen)

A kyurimomi egész Japánban elterjedt, ám régiónként vagy a szakácstól függően kisebb eltérések lehetnek az elkészítésében. Ez a változat Kansai régióból származik, ahol gyakran uszukucsi szójaszószt használnak, és nem tartalmaz misót, így inkább egy szezámos-ecetes ízvilág dominál benne.

máj. 30
18:33 Tőkéről a tányérra: megújult a villányi Bock Óbor étterem, ahol semmi nem vész kárba (Street Kitchen)

Villányban nemcsak a nap süt másképp, de a gasztronómia is egy sajátos, zárt ökoszisztémában mozog. Itt a borászok nem egymás ellen, hanem egymás mellett működnek, erős sváb hagyományok alapján összefogásban dolgoznak. Van, aki a fine dining vonalat erősíti, más a rusztikus sváb konyhára esküszik. A Bock család pedig egy olyan brandet épített fel,