Hírarchívum - Receptek - 2026 január 25.

2026. január 25. vasárnap

jan. 25
7:33 Samosa (Street Kitchen)

Ez az étel bizonyítja, hogy a burgonya nemcsak pürének és krumplis tésztának született – néha be akar bújni egy tésztakabátba, és ropogós, fűszeres kis csomagként új életet kezdeni.

jan. 25
8:27 Meddig áll el a főtt tészta, ha túl sokat főztél? (Street Kitchen)

Végre sikerült. A tészta pont olyan lett, amilyennek lennie kell: nem szottyos, nem betonkemény, hanem az a magabiztos al dente, amitől az ember egy pillanatra komolyan elhiszi, hogy van benne valami olasz nagymamás vérvonal. Aztán körbenézel a konyhában, és ott áll előtted egy kisebb lakótelepnek elég főtt penne.

jan. 25
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Csicsókakrémleves, rántott karaj, máglyarakás (Street Kitchen)

Vasárnapi ebédhez méltó fogások következnek, amelyeket az egész család imádni fog. Izgalmas ízek, itt-ott egy kis csavarral kiegészítve. Természetesen a vasárnapi rántott hús sem maradhat el, de most ennek is felturbóztuk az ízvilágát.

jan. 25
16:21 Tiramisu brownie (Street Kitchen)

Ez az a desszert, ahol a brownie és a tiramisu nem vitatkozik, hanem összeköltözik. Csokis, kávés, krémes, és pontosan annyira addiktív, hogy „csak egy kockát” sosem jelent egyet.

jan. 25
18:03 7 nap 7 recept: ropogós rántott húsok (Street Kitchen)

A rántott hús olyan biztos pont a konyhában, mint a húsleves vagy a palacsinta: mindig jólesik, és sosem kell magyarázni, miért kívánjuk meg. Legyen szó klasszikus sertésszeletről, szaftos csirkemellről vagy egy kicsit újragondolt verzióról, a panírozott húsokban van valami megnyugtatóan otthonos.