A szódabikarbóna és az ecet egyszerűsége mindig is megnyugtatott. Kis zacskó és üveg, olcsó alapanyagok, és mégis képesek megoldani olyan problémákat, amikre régen vegyszereket használtunk. Budapesten, ahol a régi bérházak csempéi néha makacsabbak, mint a lakókedv, ezek kézre állnak, gyorsan és hatékonyan. Miért működik a szódabikarbóna és az ecet
Van egy házi praktika, amit a nagymamámtól tanultam és azóta is akkor nyúlok hozzá, amikor a szőnyeg már nem csak foltos, de el is szürkül a sok lépéstől. Nem kell hozzá semmi különleges, csak pár otthon is megtalálható alapanyag, egy kis türelem és némi fizikai munka. A végeredmény sokszor meglep mindenkit, még engem is, aki kezdéskor kételkedett.
Amikor a citromlé frissen csorog a pohárba, a húgysárga héj illata betölti a konyhát, és az ember automatikusan beleharap a frissességbe. A facsarás után sokan összeszedik a héjat, a gyümölcshúst, de a magokat gondolkodás nélkül a szemetesbe dobják. Én is éveken át így tettem, aztán egyszer megálltam, és megnéztem közelebbről, mit is jelentenek eze
Hétfő reggel gyakran hoz váratlan rezdüléseket, de most érzékelhetően több csillagjegy is egy nehezebb periódus küszöbén áll. Nem szépítek, van, ahol a héten szikrák pattanhatnak, és akinek nem állnak készen a tartalékai, az most hamarabb éli meg a feszültséget. A következő sorok személyes szemmel íródtak, úgy, ahogy a helyi kávézó pultjánál beszél
Életmódot váltani sokan tudnak, megtartani viszont annál kevesebben. Ha túl nagy lendülettel, túl rövid idő alatt próbálunk mindent megváltoztatni, annak általában kudarc a vége.
Ez a palacsintarecept azoknak szól, akik gyorsan, macera nélkül szeretnének tökéletes tésztát. A hozzávalókat turmixban keverjük össze, így a tészta csomómentes lesz, és alig pár perc alatt elkészül. Puha, jól süthető palacsintákat kapunk, klasszikus ízzel.
A farsangi időszak hagyományosan a fánkról szól. Pedig februárban több alkalom is kínálkozik arra, hogy egy másik kedvencünket süssük. Ez pedig nem más, mint a palacsinta, amelyről pontosan tudjuk, mennyire finom. De érdemes a történetével is megismerkedni.