Hírarchívum - Receptek - 2026 február 27.

2026. február 27. péntek

febr. 27
6:27 Így marad roppanós a retek napokkal tovább (Street Kitchen)

A retek tipikusan az a zöldség, amit megveszünk, betesszük a hűtőbe, aztán pár nap múlva csalódottan vesszük észre, hogy már nem az igazi. Pedig nem romlandóbb, mint más friss zöldségek, csak egy kicsit máshogy kell bánni vele.

febr. 27
9:03 Nem tudom, mit főzzek ma – Megúszós kaják (Street Kitchen)

Ha ötletetek sincs, hogy mit készítsetek ma a családnak, de azt biztosan tudjátok, hogy nem szeretnétek sokat időzni a konyhában, akkor a lehető legjobb helyen jártok. Olyan megúszós kaják következnek, amelyek gyorsan összedobhatók, finomak és még laktatóak is!

febr. 27
10:57 Sonkával töltött sült zsemle (Street Kitchen)

Ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt sokat készítette nekem anyukám kiskoromban, és borzasztóan szerettem, igaz, ez se mostanság volt, de hátha nektek azért sikerül egy kis örömet csempészni vele a hétköznapokba!

febr. 27
12:45 5+1 izgalmas ázsiai saláta Mengyitől (Street Kitchen)

Ha az ázsiai konyhára gondolunk, legtöbbször a gőzölgő ramen vagy a forró wok jut eszünkbe, pedig a hideg előételek és kísérő saláták világa legalább ennyire izgalmas.

febr. 27
17:15 Mikrós kamu tiramisu (Street Kitchen)

Gyors, mikrós „kamu tiramisu”, amikor valami krémes-kávés desszert kell, de most azonnal. Egy pár perc alatt elkészülő piskóta kerül rétegezve kétféle könnyű mascarponekrémmel – az egyik klasszikus kávés, a másik friss citromos –, a tetején kakaóval. Látványos, egyszerű és meglepően tiramisus hangulatú, csak sokkal gyorsabb verzióban.

febr. 27
18:33 3 ázsiai hely, ami felrázza a hétvégédet (Street Kitchen)

Az ázsiai konyha itthon már rég nem egzotikum, de még mindig nem mindegy, hol eszel. Egy jó ramen mögött órákig főtt alaplé van, egy jó bao mögött textúra és arányérzék, egy thai fogás mögött pedig tradíció és technika.