Gyerekkorom konyhájában a szalonna illata volt a reggel, a vacsora és gyakran az ünnep. Az asztal közepén hevert a vastag, füstölt házi szalonna, a háztáji disznóvágás legjobb része, amit vékonyra szeleteltek, serpenyőben megpirítottak, és friss kenyérre tették. Ma, amikor a piacokat járva fiatalok kérdezik tőlem, hogy mi az a ‘szalonna’, az arcuko
Szembesülni egy néma orchideával mindig csalódás. Ott van az egészséges zöld lomb, vastag gyökerek, mégis hiányzik az a várva várt virágszál. Évek alatt megtanultam néhány dolgot a környékbeli piacokon, kertészboltokban és saját ablakpárkányaimon: a virágzás nem varázslat, hanem rendszer és türelem kérdése. Miért nem virágzik az orchidea? Egy gyors
Sokan vannak, akik hétközben is rendszeresen főznek. Ha te is közéjük tartozol, és nincs ötleted mára, jöjjön most egy napi menü, amit mi állítottunk össze, hogy picit megkönnyítsük a dolgod.
Nem trendi és nem is reform – ez egy rendes, becsületes káposztaleves. Füstölt kolbásszal, babérlevéllel, tejfölös habarással, ahogy azt illik, és ahogy jólesik.
A fürdőszobában vagy a konyhában felbukkanó, gyorsan mozgó, apró állatkák jelenléte arra utalhat, hogy valami gond van a szellőzéssel, és már penész lehet a lakásban. Az ezüstös pikkelyke megjelenése figyelmeztetés: az egészséget károsító penészesedés elindult.
Általában boltban vásároljuk meg, pedig egyszerűbb elkészíteni, mint gondolnánk. Csupán néhány dologra kell figyelni. Mutatjuk, hogyan készül a tökéletes sült hagyma.
Ezekkel a fogásokkal egészen biztosan nem tudtok mellélőni, sőt! Így néz ki egy hibátlan hétköznapi menü. Egy krémlevessel kezdünk, majd kettő laktató főétel következik, amelyekért odáig lesztek. Az édes befejezést pedig egy farsangi klasszikus hozza el!
Szinte kötelező elem azoknak, akik csak úgy tudnak dolgozni, ha szól a zene. Hordozható, megbízható és strapabíró. A Lidl kínálatából pedig be is lehet szerezni.
Az elmúlt hetekben aggasztó hírek érkeztek egy ritka, de veszélyes vírus felbukkanásáról. Vajon a Nipha-vírus valós fenyegetést jelent, és van okunk tartani attól, hogy Európában, akár hazánkban is megjelenik?
Naponta törlünk vele kezet, edényt, pultot, néha kifröccsenő ételt, majd jó esetben bedobjuk a mosásba, rosszabb esetben még napokig a konyhában marad. Nem csoda, hogy idővel szürkés lesz, szagosodik, és már hiába mossuk, nem tűnik igazán tisztának.
Sokan úgy próbálják meg felfrissíteni a másnapos sült krumplit, hogy beteszik a mikróba. Pedig ez a legnagyobb hiba, amit a sült krumplival elkövethetünk. Mutatjuk, mi a legjobb praktika, ami hatásos is!
A piskóta amilyen egyszerű, olyan könnyű elrontani. De nem ezt a receptet! Mutatjuk a tökéletes piskóta elkészítésének minden trükkjét, lépésről lépésre.