Hírarchívum - Receptek - 2022 május

2022. május 1. vasárnap

máj. 1
6:48 Gesztenyepüré-torta (Nosalty)

Könnyű habos, nem túl édes torta. A téli napok kedvence lehet. A recept eredetijét valamelyik Nők Lapjában találtam.

máj. 1
8:06 Eperkrémleves, francia lecsó és barackos „tiramisu” anyák napjára (Nosalty)

Kedveskedj anyukádnak ezzel a különleges, mégis egyszerű ebéddel. Főzz neki rózsaszín eperkrémlevest, aromás francia lecsót és könnyed, barackos hamis tiramisut.

máj. 1
8:42 Bögrés mákos sütemény (Nosalty)

Egyszerű, gyors és finom. Több mindent ki lehet próbálni. Nagyon finom, ha sütés előtt megszórjuk a tetejét kókuszreszelékkel, vagy ha citrom-/ narancshéjat reszelünk a tésztába. Muffinformában is el lehet készíteni, ilyenkor egy kis darab csokit nyugodtan belecsempészhetünk a közepébe.

máj. 1
9:00 12 csinos kis kókuszgolyó, ami gyorsan kész anyák napján (Nosalty)

Ezekkel a kókuszgolyókkal pillanatok alatt elkészültök, ha nem volt időtök korábban készülni az anyukáknak, valami finomsággal.

máj. 1
9:42 Kókuszos lime-pite sütés nélkül (Nosalty)

Egy jó citrusos pite egész évben nagy kedvencünk. Nyáron jól esik a nagy melegben egy kis könnyed, savanykás felüdülés, míg télen és kora tavasszal maguknak a citrusféléknek van szezonja. Most egy egyszerű, mindenmentes, ugyanakkor nagyon citrusos, nagyon krémes és szuper kókuszos pitét készítettünk jópár lime felhasználásával. Ráadásul sütni sem k

máj. 1
10:00 10 sós fogás, ha lapul a mélyhűtődben egy csomag leveles tészta (Nosalty)

A leveles tésztából nemcsak ínycsiklandozó süteményeket varázsolhatunk pillanatok alatt, de csodás sós finomságokat is.

máj. 1
11:48 Töltött csirkecomb (Nosalty)

Igazi vasárnapi fogás ropogós bőrrel, puha töltelékkel és omlós csirkével! Ez a mi töltött csirkecombunk!

máj. 1
13:00 Hogy használják az epret a profi séfek? (Nosalty)

A bogyós gyümölcsök hosszú szezonja az eperrel indul, és májusban már megjelennek a korai fajtái a piacokon, úgyhogy most profikat kérdeztünk arról, mit készítenek az első eprekből, milyen fogások azok, amiket a legjobban vártak.

máj. 1
13:12 Zöld shakshuka – avagy izraeli lecsó tavaszi módra (Femcafe)

Szuperízletes, könnyű kis tavaszi recept sok zöldséggel. Reggelire és vacsorára, de még megúszós ebédnek is tökéletes és csak 30 perc kell, hogy elkészítsd.

máj. 1
13:42 Francia hagymaleves (Nosalty)

Miért éppen francia hagymalevest főzzünk ma? Hamar elkészül, sokféle ételhez passzol, és a hozzávalók általában fellelhetők otthon. Ildikó makói hagymalevese után szabadon…

máj. 1
14:42 Kráter szelet 6. (Nosalty)

Ezt a sütit egyszerűen csak szeretjük. Az elkészítése is gyors. Az íze pedig... nagyon finom! Érdemes pár órával fogyasztás előtt elkészíteni, mert addig a tejföl is szépen rádermed.

máj. 1
15:42 Habos epertorta sütés nélkül (Nosalty)

Ennél jobb receptötletet keresve sem találnál mára!

máj. 1
16:00 Május 31 kihagyhatatlan fogása, a ti receptjeitekből (Nosalty)

Sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben!

máj. 1
17:36 31 étel, amit májusban mindenképp próbálj ki, mert isteni (Nosalty)

Szépek, mutatósak, színesek, illatosak, és egy az egyben májusiak! Főzzünk és süssünk a hónapban a maradék medvehagymával, retekkel, spárgával, újkrumplival, eperrel, friss zöldekkel!

máj. 1
17:42 Leveles tésztában sült fűszeres darált hús (Nosalty)

Mivel a család szereti a darált húsból készített ételeket, úgy gondoltam, hogy vásárolok leveles tésztát, és abban készítem el. Mivel a sült krumpli is menő nálunk, ezért a nyers krumplit is azonnal hozzáadjuk, és komplett 2. fogás készülhet el egy időben.

máj. 1
18:36 Heti Menü – tavaszias-illatos egytálételek hete (Nosalty)

Rakott cukkini, vegán székelykáposzta, mentes rakott krumpli, paprikás újburgonya, rakott spárga, teriyaki padlizsán, és megannyi isteni leves meg édesség vár titeket a héten, tartsatok velünk a tavaszban!

máj. 1
18:42 Kakaós kevert Karicától (Nosalty)

Szintén gyerekkori emlék ez a sütemény, s szerencsére megvan az eredeti recept. Egyszerű hétvégeken készítette édesanyám. Mindig gyorsan elkészült, és gyorsan el is fogyott. Amolyan "nincs sok időm, de ennék valami finomat" süti.

máj. 1
20:42 Szuper szaftos sertésburger (Nosalty)

Tipp: Tej: Ha magasabb zsírtartalmú tejet használunk, a hamburgerzsemlénk puhább lesz. Liszt: Ha lehet használjunk kenyérlisztet. Magasabb a fehérjetartalma, ami segíti az élesztős tésztát, hogy jobban megkeljen és jobban megtartsa az alakját. Tárolása: Ha sokat csináltunk és félünk hogy nem fog elfogyni, nyugodtan lefagyaszthatjuk őket. Frissentar

2022. május 2. hétfő

máj. 2
6:42 Babgulyás bográcsban Károly konyhájából (Nosalty)

Babgulyás bográcsban egy idő- és munkaigényes étel, de ha kellő mennyiségű hideg fröccs vagy sör társaságában készítjük, úgy nem olyan veszélyes. Ha mindent előkészítünk, akkor a tűzrakás után már csak rakosgatni kell a bográcsba az alkatrészeket, persze mindent a megfelelő időben, és ha ügyesek vagyunk, a jutalom sem marad el. Elkészül a babgulyás

máj. 2
7:36 Toszkán paradicsomleves, mustáros csirkecombok és epres-pisztáciás tiramisu vár (Nosalty)

A mai menü egy kicsit olaszosra sikerült, tele jobbnál jobb ízekkel. Nem fogtok csalódni és éhesek maradni, az biztos!

máj. 2
8:42 Pincepörkölt bográcsban (Nosalty)

Egyszer kipróbáltuk, mert a gulyást már meguntuk.

máj. 2
8:54 11 szottyos-krémes rizottó, ami amúgy nem is olyan macerás (Nosalty)

Sokan félnek a rizottótól, mert folyamatosan és lelkesen kell kevergetni, azonban ezen kívül igazából semmi nehéz nincsen ebben a rizses egytálételben. Vigyázzunk, mert a lenti listában szereplők nagyon ízletesek, érdemes belőlük sokat főzni.

máj. 2
9:42 Sajtos-olívás rolók (Nosalty)

Hirtelen borkorcsolya kellett egy jó film és egy palack finom vörösbor mellé. Kapóra jött a hűtőben lévő leveles tészta. Mediterrán ízvilágú tekercsek készültek belőle.

máj. 2
10:00 13 irtó guszta cukkinis recept az oldalunkról (Nosalty)

Cukkinis párnácska rántva, puha sós palacsinta, krémes főzelék, töltött verzió? Most minden receptünk a cukkini körül forog, nézzétek őket!

máj. 2
11:00 7 kívül ropogós, belül omlós csokis keksz pillanatok alatt (Nosalty)

Tökéletes hétindító vagy éppen hétvégi kekszek, melyeket egy óra alatt simán el lehet készíteni, ráadásul ha beosztással tudjuk őket fogyasztani, még napokkal később is finomak lesznek.

máj. 2
11:42 Gyors pizzás csiga Annától (Nosalty)

Ezt a kis „hibridet” sokan kedvelik, a legtöbb pékség kínálatában és az iskolai büfékben is megtalálható. Na de miért vásárolnánk mindig, ha elkészíthetjük otthon is? Sőt, akár a gyerekeket is bevonhatjuk az elkészítésébe, biztosan élvezni fogják!

máj. 2
12:12 Íme a snack-ek királynője – Füstölt sajtos muffin egy kis vajjal (Femcafe)

Mindegy, hogy édes, sós, vagy krémes, minden verzióban imádjuk a muffinokat. Most egy sós változatot hoztunk el nektek sok sajttal és egy kis vajjal, ami reggelire, tízóraira, vagy uzsonnára is kiváló.

máj. 2
12:24 7 nap, 7 étel – a leggyorsabb húsos fogások várnak (Nosalty)

Húst sütni és összességében hússal főzni néha igen hosszadalmas folyamat, ezért nem mindig van rá időnk a sürgős-forgós, elfoglalt hétköznapokon. Persze, ha jó recepteket választunk, akár percek alatt is letudhatjuk az ebéd megfőzését, ráadásul a finom, laktató húsételekről sem kell lemondanunk.

máj. 2
13:48 Fokhagymás-paprikás sertéstarja (Nosalty)

Finom, omlós hús, aromás mártással.

máj. 2
14:48 Egyszerű medvehagyma-krémleves (Nosalty)

Ha megjelenik a piacon a medvehagyma, biztosan ez az első és leggyorsabb fogás, amit elkészítünk belőle!

máj. 2
15:42 Madártej szelet 2. (Nosalty)

A sógornőmtől kaptam ezt a receptet, és mióta megcsináltam, a család kedvence lett. Nagyon finom és mutatós sütemény.

máj. 2
17:18 Füstölt paprikás torta is szerepelt a Magyarország Cukormentes Tortája verseny elődöntőjén (Nosalty)

Ismét összeült a szakmai zsűri a budapesti Zila Kávéházban, hogy eldöntse, melyik torták jutnak tovább a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen. Az elődöntőn végül 6 sütemény került kiválasztásra. A tortákat izgalmas alapanyagok, kreatív elkészítési módok és látvány jellemzik. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület á

máj. 2
17:42 Dubarry csirkemell ahogy Zsuzsi készíti (Nosalty)

Imádott étel. Ha van otthon karfiol és csirkemell, tuti elkészítem. És azt ajánlom minden karfiolimádónak, aki még a csirkemellet is szereti, hogy készítse el :)

máj. 2
18:42 Sajtkrémes-gombás-bacon-ös levél (Nosalty)

Most ismerkedem a leveles tésztával, az eredményt 1perc alatt eltüntettük :)

máj. 2
19:12 Miből főzzek? – a május verhetetlen zöldségei, gyümölcsei (Nosalty)

Mindannyian szeretnénk egy fokkal tudatosabban táplálkozni, nem? Ennek kulcsa pedig elsősorban az alapanyagokban rejlik, amiket a konyhában használunk. A Nosalty csapatával ebben szeretnénk most mindenkinek segítséget nyújtani azáltal, hogy minden hónapban bemutatjuk az éppen aktuálisan termő/beszerezhető zöldségeket és gyümölcsöket, és a belőlük k

máj. 2
19:54 Hányszor használható újra a sütőolaj, és hogyan? (Nosalty)

A sütőolaj sok fejtörést okoz a konyhában, legalábbis azután, hogy már használtuk. Ilyenkor jön a nagy kérdés: kiönteni, vagy nem kiönteni? A lenti cikk pedig hozza a választ.

máj. 2
20:42 Csirkés-kukoricás pite (Nosalty)

Egyszerű, de kiadós étel pillanatok alatt ez egész családnak!

2022. május 3. kedd

máj. 3
6:42 Pappa al pomodoro (Toszkán paradicsomleves) (Nosalty)

Magyar értelmezésben aligha sorolnánk a levesek közé ezt a toszkán specialitást,  sűrűségét tekintve inkább a főzelékeink közt lenne a helye. Isteni finom, laktató fogás, friss paradicsomból készítve a legjobb.

máj. 3
7:30 Tojásleves, mátrai borzaska és csokiöntetes piskótakocka a menü ma (Nosalty)

Könnyen elkészíthető levessel, laktató főétellel és mindenki kedvenc menzás desszertjével készülünk mára.

máj. 3
8:42 Zöldborsópörkölt ahogy Pogácsa készíti (Nosalty)

Könnyű, gyors, finom, családunk egyik kedvence.

máj. 3
8:48 9 laktató leves, amit tavasszal nagyon szeretünk kanalazni (Nosalty)

Ahogy egyre könnyedebb az idő, az asztalra is könnyedebb fogások kerülnek. Például levesek. Persze ez nem jelenti azt, hogy kompromisszumot kell kötnünk a jóllakás terén, hiszen a levesvilágban is akad megannyi olyan fogás, ami egyszerre eltelít, mégsem terhel le. Ezeket szedtük most össze egy listába.

máj. 3
9:42 11 bizonyíték, miért imádjuk a szaftos csirkemelles fogásokat (Nosalty)

Omlós, csodásan szaftos, puha csirkés fogásokkal kenyerezünk le titeket, amelyeket ebédre vagy vacsorára is bátran elkészíthettek a családnak.

máj. 3
9:44 Édes hawaii csirkemell (Nosalty)

Mindig is kedveltem a keleties ízeket, ahogy megláttam ezt a receptet, tudtam, azonnal ki fogom próbálni. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető étel, viszonylag kevés alapanyagból, ami szintén a javára írható, és az íze is elnyerte tetszésemet.

máj. 3
11:06 7 csokis muffin, ami elvarázsol minden egyes falat után (Nosalty)

A hétköznapokon az embernek kevesebb ideje van a sütésre. De mi történik akkor, ha valamilyen édes finomságot kívánunk meg? Szerencsére a muffin nagyon gyorsan elkészíthető, így akár egy rohanós nap végén is összedobható.

máj. 3
11:42 Diókrémes szelet (Nosalty)

Az interneten akadt rá a férjem erre receptre, megtetszett, így kipróbáltam. Könnyű elkészíteni, több napig is puha marad, és persze nagyon finom is! Ajánlom ünnepekre, de akár a hétköznapokra is!

máj. 3
13:42 Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival (Nosalty)

A receptet még tavaly kaptam a kolléganőmtől, aki egy újságban találta, és úgy gondolta, érdemes lenne kipróbálni. Azóta se beszéltünk róla. Közben én már többször elkészítettem, mert nem bonyolult, és nagyon finom. Vajon ő kipróbálta-e már?

máj. 3
14:06 Ezzel a 3 tippel gyönyörű ételeket készíthetsz (NLC)

Kész az étel, isteni is lett, de nem tudod, mivel díszítsd, hogy olyan jól nézzen ki, mint a menő gasztrofotókon? Mutatunk három egyszerű hozzávalót, amikkel mesterfokra vihető az otthoni tálalás.

máj. 3
14:42 Tavaszi zöldségtócsni (Nosalty)

Finom, harsanós friss tavaszi zöldségekből, az egyik legnépszerűbb krumplis ételünk, a tócsni nyomán - akár húsvétra is remek ötlet lehet, ha már unjuk a sonkát.

máj. 3
15:42 Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós (Nosalty)

A receptet egy idős nénitől kaptam, mikor elsőnek megsütöttem, rájöttem milyen egyszerű, és gyorsan elkészíthető. Én mindig füstölt sajttal készítem, ezért nem teszek bele annyi sót.

máj. 3
16:12 Szóviccnek indult, gasztroblog lett belőle (NLC)

Étvágygerjesztő gasztroblognevekkel telítve a piac, a bloggerek szívesen idealizálják a sütést-főzést. A Konyhalál ezért is figyelemfelkeltő: mit akar vajon jelenteni? 2011 óta mindenesetre az olvasók kedvence, állandó toplistás a gasztroblogok között, receptjeit itt, az nlc-n is közöltük. Most bemutatjuk az íróját, Morvai Lindát.