2022. március 1. kedd

márc. 1
6:45
Tormás tojáskrém (Nosalty)
A tojás nálunk reggelire alapvető alapanyag. Sülve, főve, mindenhogy szeretjük. Ma reggel viszont úgy voltam vele, hogy lecseréljük a rántottát kicsit, és mondjuk nem is volt otthon csak két tojás, szóval vészhelyzet volt, így maradt a tojáskrém.  A szokásos receptet viszont megbolondítottam egy kis tormával, így már rögtön pikánsabb volt a dolog.
márc. 1
8:15
Zöldbableves, klasszikus oldalas és tarka kuglóf a menü (Nosalty)
Igazán házias menüt ajánlunk ma nektek klasszikus levessel, omlós húsú, szaftos oldalassal és természetesen egy gyors, ízletes süteménnyel.
márc. 1
8:45
Egyszerű lisztes sterc (Nosalty)
Nagyon régi, népi recept - tálalható tejföllel, sült hagymával, szalonnával, de édesen is ették régen. Népszerű volt a krumplis és a babos verziója is.
márc. 1
9:09
10 recept, ami megmutatja, milyen sokszínű kincs a kuszkusz (Nosalty)
Apró szemek, amelyek pillanatok alatt puhára főnek, és szinte bármilyen ételt tökéletesen kiegészítenek. Ha kell, felszívják a szaftot, ha kell elkeverednek egy salátában. Jöjjenek a legjobb kuszkuszos receptek!
márc. 1
9:45
Természetes, élesztőmentes kovász (Nosalty)
Angliában élek, nehezebben jutok friss élesztőhöz, pláne jó minőséghez, így felmerült bennem, hogy talán a kovász megoldást jelenthetne erre a gondra. Igazam is lett, mostanában már nem keresek élesztőt.  Sokféle kovászrecepttel találkozhatunk a neten. Egyik sem jobb vagy rosszabb a másiknál, viszont különbözőek. A liszt és a víz aránya más. Alap
márc. 1
10:09
7 kívánatos és kedves kis almás muffin a sütőből (Nosalty)
Kedves kis muffincsodák, amikkel átvészelitek a tízórait vagy az uzsonnát is. Válogassatok az almás variációk között!
márc. 1
10:21
Túrófánkozzunk! (NLC)
Ehhez a finom fánkhoz szinte csak kevernünk kell jól tudni, az alapanyagok összeállításában akár a család legkisebb tagjai is segíthetnek! Ezután már csak egy kis türelem szükséges, hogy egy órán belül már majszolhassuk is az ízletes, duci és nagyon túrós fánkokat!
márc. 1
10:33
31 étel, amit idén márciusban szerintünk mindenképp próbálj ki (Nosalty)
Megjött a naptári tavasz, itt a március, papíron beindul a felmelegedés, csicseregnek a madarak, nyílnak a virágok, rügyeznek a fák...amíg mindez el nem érkezik ténylegesen is, készítsük el a legszebb, legkülönlegesebb tavaszváró és tavaszindító fogásokat!
márc. 1
11:45
Medvehagymás tojáskrém (Nosalty)
Maradt pár medvehagyma levelem egy csokorból, és nem akartam kidobni. Viszont ezzel a mennyiséggel már nem nagyon tudtam mihez kezdeni, minden recept többet kívánt. Kitaláltam, hogy tojáskrémet készítek belőle, amit eredetileg lilahagymával szoktam csinálni. Így még finomabb lett.:)
márc. 1
12:57
Miből főzzek? – az első tavaszi kedvencekkel köszönthetjük a jó időt (Nosalty)
Mindannyian szeretnénk egy fokkal tudatosabban táplálkozni, nem? Ennek kulcsa pedig elsősorban az alapanyagokban rejlik, amiket a konyhában használunk. A Nosalty csapatával ebben szeretnénk most mindenkinek segítséget nyújtani azáltal, hogy minden hónapban bemutatjuk az éppen aktuálisan termő/beszerezhető zöldségeket és gyümölcsöket, és a belőlük k
márc. 1
13:15
Ma van a palacsinta világnapja, melyet egy tökéletes recepttel ünneplünk (Femcafe)
Hogy méltó módon ünnepeljük az egyik legfinomabb édesség, a palacsinta világnapját, mutatjuk a tökéletes receptet, ami egyszerű, gyors és isteni finom.
márc. 1
13:45
Avokádós tojáskrém Glaser konyhájából (Nosalty)
A krémet ízesíthetjük kevés apróra vágott újhagymával is.
márc. 1
14:51
A tökéletes torta-piskótaalap recept mintával (Nosalty)
Előfordulhat az alulról erősebben sugárzó hőtől, hogy alulról befelé púposodik a piskóta alja, ilyenkor ne essünk pánikba, csak tetejével lefelé helyezzük sütőpapírra és tegyünk rá nehezéknek egy tányért, így hagyjuk hűlni. A puklinak nyoma sem lesz! :)
márc. 1
15:03
Ezt főzheted: 31 mesteri fogás márciusra, a ti receptjeitekből (Nosalty)
Új sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben!
márc. 1
15:51
Lusta túrós (Nosalty)
Könnyű, gyors, finom, alig kellenek hozzávalók, és az egész család imádni fogja.
márc. 1
16:33
Körüljártuk, melyik sajt olvad a legjobban (Nosalty)
Persze nem mondhatjuk, hogy „sajt nélkül nincs élet”, annyit azonban biztosan, hogy sajt nélkül sokkal szomorúbb az élet. Főleg igaz ez az olvadt sajtra: de vajon melyik a legnyúlósabban olvadó delikvens?
márc. 1
17:51
Egyedényes zöldséges spagetti (Nosalty)
Ez egy eszméletlenül jó kis recept hétköznapokra, húsz perc alatt elkészül, és csak egy edényt kell elmosogatnunk utána! A zöldségek évszaktól és kedvtől függően cserélhetőek. Ha olyan alapanyagot választunk, amelyiknek kissé hosszabb a főzési ideje, akkor azt korábban tegyük fel főni, és csak utána jöjjön a tészta. Itt nézhetitek meg az eredeti re
márc. 1
18:09
A legbizarrabb rántott padlizsán egy felmosórongyra hasonlít (Nosalty)
Elképesztő külsejű padlizsánszörnyet találtunk nyáron a kőbányai Duna Panda mögötti kínai gasztropiacon. A kreatív alkotók felmosórongynak nevezték a viccesen beirdalt tojásgyümölcsöt, amelyet kirántottak, a bundarajongó magyarok nem kis örömére. Hát nem imádnivaló ötlet?
márc. 1
18:33
Ez a legszuperebb reggeli turmix – ha csak 5 perced van elkészíteni (Femcafe)
Bár tudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, sokunknál valahogy mégis mindig elmaradt. Inkább alszunk még 20 percet, vagy úgy vagyunk vele, hogy úgyis majd a kollégákkal ebédelünk, ráadásul még fogyózunk is...
márc. 1
18:45
Házi vajas kiskifli (Nosalty)
Ha igen gyorsan szeretnénk finom és puha házi kifliket készíteni, ajánlom ezt a receptet. Tokkal vonóval együtt alig 1 óra alatt elkészíthető. Ebből a mennyiségből 48 pici kifli születik, hosszuk kb. 1cm. A recept  - egy kis módosítással - Az Ínyesmester Nagy Szakácskönyvéből származik.
márc. 1
20:51
Hagyományos alföldi szárma (Nosalty)
Ezt a receptet is mamámtól tanultam. A különbség e között és a sima töltött káposzta között az, hogy ezen rántás is van, és nem főtt a rizs, hanem nyers, ami teljesen megfő, miközben készül. Karácsonyra is jó, és mi disznóvágáskor is el szoktuk készíteni friss, darált húsból egy kis kolbászhússal. Évente minimum négyszer főzzük meg.
márc. 1
20:53
Jamie Oliver titka a tökéletes, ropogósan omlós sült krumplihoz (Nosalty)
Legyen szó desszertről, főételről vagy köretről, Jamie Oliver tippjeit mindig érdemes megfogadni. Sokak kedvenc angol séfje most a tökéletes, kívül aranyra sült és ropogós, belül krémesen puha krumpli receptjét osztotta meg követőivel, igaz, nem először.

2022. március 2. szerda

márc. 2
6:42
Kuglóf Tv Paprika konyhájából (Nosalty)
A korai sötétedés legjobb ellenszere, ha finom kuglófsütésbe fogsz. Egy álom puha kuglófnál nincs is fenségesebb, illata belengi az egész lakást. Nem mondhatsz rá nemet!
márc. 2
8:06
Sárgaborsó-krémleves, brokkolipizza és szuperegyszerű túrós süti vár (Nosalty)
A mai menüsorból mellőzzük ugyan a húst, de cseppet se aggódjatok, mert a sárgaborsó a fehérjéről, a brokkolipizza az egészséges főételről, a sütemény pedig az édes ízről gondoskodik majd.
márc. 2
8:48
Tang zhong - a kenyérdoktor (Nosalty)
Véletlenül bukkantam erre a furcsa nevű anyagra. Magyarul vizes rántás. Sosem gondoltam volna, hogy ennyire képes a liszt és víz elegye főzéssel megváltoztatni a kenyér szerkezetét. Eredetileg a japánok alkalmazták, de hamar „végigfertőzte” egész Ázsiát, mire megszületett  "A  65 °C-os kenyérdoktor" című könyv. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a
márc. 2
9:06
9 kívül roppanós, belül puha krumplis lángos (Nosalty)
Ebben a téli időben is jól tud esni egy finoman ropogós szélű, belül puha burgonyás lángos, sőt! Ilyenkor talán még inkább! Nézzétek ezeket!
márc. 2
9:36
9 húsmentes étel, hogy könnyű legyen a böjt első napja (Nosalty)
Ma van a böjt első napja, vagyis hamvazószerda. Ilyenkor a hívők nem fogyasztanak húst, ezért összeszedtünk néhány remek fogást, hogy ne vallj kudarcot már a legelején.
márc. 2
9:42
Rakott zöldség darált hússal diétásan (Nosalty)
Diétázom, és olyan ételeket keresek, amelyek beleférnek az étrendembe, de mivel itt a nyár, szerettem volna minél több zöldséget felhasználni hozzá. Találtam pár receptet, de nem igazán feleltek meg teljesen az én ízlésemnek, ezért úgy döntöttem, kicsit vegyítem őket. Hát így született ez a recept, nekem nagyon ízlett. :)
márc. 2
11:06
8 édes kifliféle a pozsonyin és csokison át a hókifliig (Nosalty)
A kifli nagyon sok formát ölthet, és most nem a reggelire vett tejes, nosztalgikus, sós péksüteményre gondolunk, hanem az édes kiflikre. És míg természetesen ezeket is ehetjük reggelire, mégis a helyük egy délutáni tea vagy kávé mellett van.
márc. 2
11:42
Villámgyors pöfeteg keksz (Nosalty)
A csokis pöfeteg más néven ráncos keksz az egy népszerű ünnepi nassolni való. Az amerikai recepthez hasonlóan ez is gyors és egyszerű. Kívül roppanós, belül omlós, mint egy brownie. Ebből a kekszből sosem elég, szóval érdemes egyszerre két adagot készíteni belőle.
márc. 2
12:18
Izgalmasabb lesz a salátád, ha elhagyod a kést, és ütsz-vágsz (Nosalty)
Egy tál saláta sok minden lehet: egészséges köret, unalmas és szomorú levelek gyülekezete vagy izgalmas, meglepő és sokszínű zöldséghalmaz is. Ha jobban hangzik a legutolsó verzió, akkor fogadjuk meg a lenti tanácsokat.
márc. 2
13:42
Belga rakott csirke (Nosalty)
Ennek az ételnek az a különlegessége, hogy minden alapanyagot nyersen teszünk az edénybe, nem kell elősütni semmit.
márc. 2
14:18
Egyszerű paprikás krumpli recept egy kis csavarral: sütőben készül (Femcafe)
Csak egy sütőbe helyezhető lábos kell, minden más a szokásos. Érdemes elkészíteni!
márc. 2
14:48
Halva (Nosalty)
A halva (halvah-חלבה) egyik izraeli változatát hoztam.  Üzletekben is kapható arrafelé, csokiszerű kiszerelésben, Barake néven, amelyek közel sem ilyen ízletesek! :) Sok országban ismerik és szeretik, de származását illetően indiai különlegesség.
márc. 2
14:54
9 trükk a karfiollal, melytől még nagyobb kedvenc lesz a zöldség (Nosalty)
Gyerekkorunkban még ferde szemmel néztünk rá, felnőttként azonban egyik legnagyobb kedvencünkké vált a sokoldalú karfiol. Ma már tudjuk, hogy a zöldséget nemcsak párolni vagy kirántani lehet, számtalan módon tehetjük még ízletesebbé, mutatjuk is, hogyan.
márc. 2
15:39
Ilyen isteni marharagut még sohasem ettél! (NLC)
A gazdag, vörösboros ragu nem véletlenül örvend hihetetlen nagy népszerűségnek. Az egyszerű előkészületet követően pár óra után egy fantasztikus vendégvárót emelhetünk ki a sütőnkből. Találkozás Roger Moore-ral és a burgundi marharaguval.
márc. 2
15:48
Húsos rakott gomba (Nosalty)
Nincs ennek a receptnek semmi különleges története. Ez az étel úgy készült, hogy mit is főzzek ma. Mivel mindenből volt otthon valami kevés, így ez lett a végeredmény. Volt otthon nagyfejű gombám, amit már épp ideje volt felhasználni. Darált hús is volt, sajt is volt egy kevés, így megszületett ez a finom rakottas.
márc. 2
17:12
A (szerintünk) eredeti és tökéletes nyírségi gombócleves receptje (Nosalty)
Nem kevés utánajárást igényelt, hogy megalkossuk az (elvileg) autentikus nyírségi gombóclevest, de megérte a fáradságot. A lé sűrű lett, ízes és gazdag, a látvány magával ragadóan színes-magyaros-gusztusos, az élmény pedig elhozta a gyerekkori hétvégi ebédek házias, családias és melengető hangulatát, amire ezekben a súlyos időkben nem kicsit van sz
márc. 2
17:48
Túrógombóc kuszkusszal (Nosalty)
Nagyon szeretem a túrót. Hát még a gombócot.:) A kuszkusszal és a barna cukorral még egészségesebb is, és persze nagyon finom.:)
márc. 2
18:48
Farsangi pánkó székely módra (Nosalty)
Farsangi időszakban előszeretettel fogyasztjuk a pánkót!
márc. 2
20:30
Nem húsból, de nem is zöldségből készül a legintenzívebb alaplé (Nosalty)
Aki rendszeresen főz, tudhatja, hogy egy jó alaplé rengeteg ízletes étel kulcsa. Egy rossz alaplé viszont el is tudja rontani a főztünket. A most bemutatkozó alaplével szerencsére ez lehetetlen, nézzük, miről is van szó!
márc. 2
20:48
Rakott máj pataki tálban (Nosalty)
Édesanyám utolérhetetlen ötleteinek egyike, májimádó "macskáknak'"kötelező! Jól illik hozzá az erős, hegyes paprika, gyerekeknek tejföl, ha töménynek éreznék, vagy annyira nem máj-fanok, mint jómagam! Nyáron a szalonnasütés és/ vagy grill után visszamaradó parázsba süllyesztve is kiváló, csak akkor kb. 2 óra hossza alatt készül el.
márc. 2
21:48
Megvan a csokiolvasztás legbiztosabb módszere (Nosalty)
Brownie, trüffel, zserbó, torta: mindezekhez a csodás, isteni, fantasztikus desszertekhez egy nagyon fontos dologra van szükségünk. Mégpedig olvasztott csokoládéra. De hogyan érjük el a selymesen kavargó állagot?

2022. március 3. csütörtök

márc. 3
6:45
Szuperegyszerű túrós süti (Nosalty)
Fél óra alatt összehozható, nagyon egyszerű, habkönnyű túrós süti. Ha beesik váratlan vendég, ha nem, akkor is percek alatt elfogy! A család új kedvence!
márc. 3
7:45
Tejfölös raguleves, paprikás krumpli és rizskoch hívogat (Nosalty)
Parádés összeállítás köszönt ma minket. Főzzünk gyorsan finomat: tejfölös borjúragulevest, tökéletes paprikás krumplit és mentes rizskochot.
márc. 3
8:39
14 húsmentesen is irtó laktató és izgi ebédötlet (Nosalty)
Ételek, melyekbe nem kerül hús, csak megannyi izgalmas zöldség, fűszer és kiegészítő, hogy semmilyen ízben ne szenvedjetek hiányt. Válogassatok csodás receptjeink közül kedvetekre!
márc. 3
8:51
Pikáns vöröslencse-krémleves (Nosalty)
Először készítettem vöröslencsét életemben. Mivel krémleves mániás a családom, ezért már amikor megvettem tudtam, hogy az lesz belőle. Ha gyerekek is esznek belőle, akkor mielőtt a chilit beletesszük, tegyünk félre a levesből...
márc. 3
9:45
7 selymesen krémes, ízes tojássaláta a sültek mellé (Nosalty)
A tojássalátának nem csak egy arca van. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint az alábbi tejfölös, lazacos, sajtos, medvehagymás, újhagymás vagy éppen krémsajtos változatok.
márc. 3
9:47
Csirkemell fokhagymás-tejfölös panírban (Nosalty)
A Mura folyó és a Horvát határ mellett lakok. Így lett elkeresztelve ez a csirke. :)
márc. 3
10:39
8 édesség, melyet a kávé tesz feledhetetlenné (Nosalty)
A kávés édességeknek nehéz ellenállni, így érdemes lehet rögtön dupla adagot készíteni, bármelyik receptre is esik a választásod.

Keresés