Hírarchívum - Receptek - 2022 március 1.

2022. március 1. kedd

márc. 1
6:45 Tormás tojáskrém (Nosalty)

A tojás nálunk reggelire alapvető alapanyag. Sülve, főve, mindenhogy szeretjük. Ma reggel viszont úgy voltam vele, hogy lecseréljük a rántottát kicsit, és mondjuk nem is volt otthon csak két tojás, szóval vészhelyzet volt, így maradt a tojáskrém.  A szokásos receptet viszont megbolondítottam egy kis tormával, így már rögtön pikánsabb volt a dolog.

márc. 1
8:15 Zöldbableves, klasszikus oldalas és tarka kuglóf a menü (Nosalty)

Igazán házias menüt ajánlunk ma nektek klasszikus levessel, omlós húsú, szaftos oldalassal és természetesen egy gyors, ízletes süteménnyel.

márc. 1
8:45 Egyszerű lisztes sterc (Nosalty)

Nagyon régi, népi recept - tálalható tejföllel, sült hagymával, szalonnával, de édesen is ették régen. Népszerű volt a krumplis és a babos verziója is.

márc. 1
9:09 10 recept, ami megmutatja, milyen sokszínű kincs a kuszkusz (Nosalty)

Apró szemek, amelyek pillanatok alatt puhára főnek, és szinte bármilyen ételt tökéletesen kiegészítenek. Ha kell, felszívják a szaftot, ha kell elkeverednek egy salátában. Jöjjenek a legjobb kuszkuszos receptek!

márc. 1
9:45 Természetes, élesztőmentes kovász (Nosalty)

Angliában élek, nehezebben jutok friss élesztőhöz, pláne jó minőséghez, így felmerült bennem, hogy talán a kovász megoldást jelenthetne erre a gondra. Igazam is lett, mostanában már nem keresek élesztőt.  Sokféle kovászrecepttel találkozhatunk a neten. Egyik sem jobb vagy rosszabb a másiknál, viszont különbözőek. A liszt és a víz aránya más. Alap

márc. 1
10:09 7 kívánatos és kedves kis almás muffin a sütőből (Nosalty)

Kedves kis muffincsodák, amikkel átvészelitek a tízórait vagy az uzsonnát is. Válogassatok az almás variációk között!

márc. 1
10:21 Túrófánkozzunk! (NLC)

Ehhez a finom fánkhoz szinte csak kevernünk kell jól tudni, az alapanyagok összeállításában akár a család legkisebb tagjai is segíthetnek! Ezután már csak egy kis türelem szükséges, hogy egy órán belül már majszolhassuk is az ízletes, duci és nagyon túrós fánkokat!

márc. 1
10:33 31 étel, amit idén márciusban szerintünk mindenképp próbálj ki (Nosalty)

Megjött a naptári tavasz, itt a március, papíron beindul a felmelegedés, csicseregnek a madarak, nyílnak a virágok, rügyeznek a fák...amíg mindez el nem érkezik ténylegesen is, készítsük el a legszebb, legkülönlegesebb tavaszváró és tavaszindító fogásokat!

márc. 1
11:45 Medvehagymás tojáskrém (Nosalty)

Maradt pár medvehagyma levelem egy csokorból, és nem akartam kidobni. Viszont ezzel a mennyiséggel már nem nagyon tudtam mihez kezdeni, minden recept többet kívánt. Kitaláltam, hogy tojáskrémet készítek belőle, amit eredetileg lilahagymával szoktam csinálni. Így még finomabb lett.:)

márc. 1
12:57 Miből főzzek? – az első tavaszi kedvencekkel köszönthetjük a jó időt (Nosalty)

Mindannyian szeretnénk egy fokkal tudatosabban táplálkozni, nem? Ennek kulcsa pedig elsősorban az alapanyagokban rejlik, amiket a konyhában használunk. A Nosalty csapatával ebben szeretnénk most mindenkinek segítséget nyújtani azáltal, hogy minden hónapban bemutatjuk az éppen aktuálisan termő/beszerezhető zöldségeket és gyümölcsöket, és a belőlük k

márc. 1
13:15 Ma van a palacsinta világnapja, melyet egy tökéletes recepttel ünneplünk (Femcafe)

Hogy méltó módon ünnepeljük az egyik legfinomabb édesség, a palacsinta világnapját, mutatjuk a tökéletes receptet, ami egyszerű, gyors és isteni finom.

márc. 1
13:45 Avokádós tojáskrém Glaser konyhájából (Nosalty)

A krémet ízesíthetjük kevés apróra vágott újhagymával is.

márc. 1
14:51 A tökéletes torta-piskótaalap recept mintával (Nosalty)

Előfordulhat az alulról erősebben sugárzó hőtől, hogy alulról befelé púposodik a piskóta alja, ilyenkor ne essünk pánikba, csak tetejével lefelé helyezzük sütőpapírra és tegyünk rá nehezéknek egy tányért, így hagyjuk hűlni. A puklinak nyoma sem lesz! :)

márc. 1
15:03 Ezt főzheted: 31 mesteri fogás márciusra, a ti receptjeitekből (Nosalty)

Új sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben!

márc. 1
15:51 Lusta túrós (Nosalty)

Könnyű, gyors, finom, alig kellenek hozzávalók, és az egész család imádni fogja.

márc. 1
16:33 Körüljártuk, melyik sajt olvad a legjobban (Nosalty)

Persze nem mondhatjuk, hogy „sajt nélkül nincs élet”, annyit azonban biztosan, hogy sajt nélkül sokkal szomorúbb az élet. Főleg igaz ez az olvadt sajtra: de vajon melyik a legnyúlósabban olvadó delikvens?

márc. 1
17:51 Egyedényes zöldséges spagetti (Nosalty)

Ez egy eszméletlenül jó kis recept hétköznapokra, húsz perc alatt elkészül, és csak egy edényt kell elmosogatnunk utána! A zöldségek évszaktól és kedvtől függően cserélhetőek. Ha olyan alapanyagot választunk, amelyiknek kissé hosszabb a főzési ideje, akkor azt korábban tegyük fel főni, és csak utána jöjjön a tészta. Itt nézhetitek meg az eredeti re

márc. 1
18:09 A legbizarrabb rántott padlizsán egy felmosórongyra hasonlít (Nosalty)

Elképesztő külsejű padlizsánszörnyet találtunk nyáron a kőbányai Duna Panda mögötti kínai gasztropiacon. A kreatív alkotók felmosórongynak nevezték a viccesen beirdalt tojásgyümölcsöt, amelyet kirántottak, a bundarajongó magyarok nem kis örömére. Hát nem imádnivaló ötlet?

márc. 1
18:33 Ez a legszuperebb reggeli turmix – ha csak 5 perced van elkészíteni (Femcafe)

Bár tudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, sokunknál valahogy mégis mindig elmaradt. Inkább alszunk még 20 percet, vagy úgy vagyunk vele, hogy úgyis majd a kollégákkal ebédelünk, ráadásul még fogyózunk is...

márc. 1
18:45 Házi vajas kiskifli (Nosalty)

Ha igen gyorsan szeretnénk finom és puha házi kifliket készíteni, ajánlom ezt a receptet. Tokkal vonóval együtt alig 1 óra alatt elkészíthető. Ebből a mennyiségből 48 pici kifli születik, hosszuk kb. 1cm. A recept  - egy kis módosítással - Az Ínyesmester Nagy Szakácskönyvéből származik.

márc. 1
20:51 Hagyományos alföldi szárma (Nosalty)

Ezt a receptet is mamámtól tanultam. A különbség e között és a sima töltött káposzta között az, hogy ezen rántás is van, és nem főtt a rizs, hanem nyers, ami teljesen megfő, miközben készül. Karácsonyra is jó, és mi disznóvágáskor is el szoktuk készíteni friss, darált húsból egy kis kolbászhússal. Évente minimum négyszer főzzük meg.

márc. 1
20:53 Jamie Oliver titka a tökéletes, ropogósan omlós sült krumplihoz (Nosalty)

Legyen szó desszertről, főételről vagy köretről, Jamie Oliver tippjeit mindig érdemes megfogadni. Sokak kedvenc angol séfje most a tökéletes, kívül aranyra sült és ropogós, belül krémesen puha krumpli receptjét osztotta meg követőivel, igaz, nem először.