Február elsejea kínai újév kezdete idén, ennek a dátumnak tisztelegve készítettem egy ázsiai ihletésű ételt, ami tökéletesen passzol a grillezéshez és ebben a hidegben is gyorsan elkészül, hiszen a grillen kifejezetten magas hőfokot is el tudunk érni, ami kedvező az ázsiai ételek a gyors pirításához.
A grillezés klasszikus nyári program, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetne bármelyik évszakban begyújtani a grillt. És szembesülni a széllel és esővel a parázsló faszén mellett állva. De semmi vész, ha borult az idő, akkor sem kell lemondani a finom falatokról, elég betartani pár trükköt és az eredmény továbbra is garantált.
Közeleg a szerelmesek ünnepe, de ne aggódj, nem kell túlgondolni a Valentin-napot. Érthető, hogy meg szeretnéd lepni a párod valamivel, de nincs ötleted, hogy minek örülne. Hoztunk három finom, de egyszerű desszert receptet, amivel rögtön nyert ügyed van. Nemcsak azért, mert a párod a tíz ujját megnyalja majd utána, de garantáltan értékelni fogja a
A húsleves egy tipikus magyar vasárnapi ebéd szinte állandó eleme. Mindannyiunknak a retinájába égett az a látvány, amikor a nagymamánk letette az ebédlőasztalra a gőzölgő, aranyszínben gyöngyöző húslevest, mellé egy nagy tálat tele hússal és zöldségekkel és egy kisebbet, amiben púpozottan állt a cérnametélt.
Ha már unod a házias ízeket és már a család is megcsömörlött a szokásos menütől, ideje kipróbálni az ázsiai konyha rejtelmeit. Ehhez hoztunk egy egyszerű, ám annál finomabb wok receptet, ami garantáltan nagy sikert arat majd otthon.
Ennél a receptnél a sütés közben ízesítjük a húst és nem előre pácolással, emiatt egy kicsit macerásabb az elkészítés, de a végeredmény puha és ízletes lesz.
A hús pácolása és a sütés közbeni szósszal kenegetése egészen új dimenziókba képes repíteni a legegyszerűbb húsfajtákat is. A siker azonban, mint oly gyakran, most is az időzítésen múlik. A Bbq szósz nem kerülhet fel túl korán, mert könnyen megég!
Teljesen indokolt az egészséges életmód mellett letenni a voksunkat és sajnos vannak olyan ételek, amik ebbe a rendszerbe nem férnek bele. Azonban nem kell őket örökké száműzni, csak egészségesebb alapanyagokkal kell dolgozni. Mutatjuk a fitt csirkés székelykáposzta receptjét. Hozzávalók 4 főre
Vasárnap reggel van, a család még ébredezik és nem tudod, milyen reggelit tegyél az asztalra? Itt egy egészséges, egyszerű, különleges és finom reggeli ötlet, amit akár be is építhetsz a bevált receptjeid közé, mert garantált, hogy nem okoz majd csalódást.
Amikor a paradicsomnak nincs sok íze önmagában, akkor még mindig lehet bel?le egy finom köret egy hangsúlyos alapanyaggal együtt. Mintamilyen a kék sajt!
Az indiai konyha kedvelőinek kihagyhatatlan a csirke curry, mi pedig mutatunk hozzá egy tökéletes receptet, amivel olyan ízletes lesz az étel, mint a kedvenc indiai éttermedben.
A grillek egyik leggyakoribb széria tartozéka a rotisserie vagyis a nagy forgó nyárs, mégis meglepően kevesen használják. Ha szeretnél új utakat kipróbálni a grillezés során, akkor ez az eszköz remek alap a kísérletezéshez. Az indulásban segítünk pár hasznos tanáccsal.
A roppanós, de nem nyers és ízletes grill zöldségek tökéletes kiegészítői a grillen készült húsoknak. Hogy mindig finom legyen a végeredmény, adunk 5 tippet az elkészítéshez!
A húsok és zöldségek sütés előtti pirítása nagyszerű módszer az ízek fokozására. Különleges aromák csalogathatók elő az ételből a megfelelő technikával. Lássuk mire kell figyelni!
Ha éppen most határoztad el, hogy gyomorkímélő diétát indítasz, akkor nem most ajánljuk az elkészítését, de ha bírod a nehéz ételeket, akkor szinte kötelező!
Rendhagyó programra szeretnénk felhívni a figyelmet, amely során vegán és organikus ginek, tonikok és ételek világát fedezheted fel. A kreációk végigkóstolása mellett azok történetébe is bővebb betekintést nyerhetsz, miközben különböző vegán falatkákat csemegézel.
A yakitori a japán konyha ikonikus fogása, amit gyakran szolgálnak fel italok mellé. A lassú tűzön sütött édes-savanyú szósszal kenegetett hús tökéletes előétel vagy főfogás. Csirke mellett bárányból és lazacból is bátran elkészíhető.
A tojásrántotta esetében is itt az alkalom, hogy kilépj a komfortzónából és ha éppen lapul egy kis brokkoli a hűtőben, ne félj felhasználni. Nem fogod megbánni!