Az osztrákok egyik legkedveltebb desszertje többszörösen is a csúcsok csúcsa! A salzburgi galuska egyrészt egy pillekönnyű, egyszerre habos és krémes, abbahagyhatatlan desszert, másrészt a legenda szerint jellegzet kúpos formáját a Salzburgot körülölelő hegyek csúcsai ihlették. Nagyon egyszerű, kiadós és finom desszert.
Amíg a húsok és a zöldségek sülnek, bátran feltehetsz pár gyümölcsdarabot is a grillre desszertnek vagy előételnek. A gyümölcsök egészen különleges ízt kapnak a grillen és a sütés sem tart tovább pár percnél.
Ha éppen most határoztad el, hogy gyomorkímélő diétát indítasz, akkor nem most ajánljuk az elkészítését, de ha bírod a nehéz ételeket, akkor szinte kötelező!