Ha szeretnél feldobni egy lazulós, otthon töltött estét, akkor nincs más dolgod, mint összedobni egy mennyei házi pizzát! Arról nem is beszélve, hogy sokkal olcsóbb otthon elkészíteni ezt a finomságot, mint házhoz rendelni.
Ha házias ételekre vágysz, akkor jó helyen jársz: vajgaluskával spékeljük a gombalevest, amit egy nagy kedvenc paradicsomos tészta követ, és a világ egyik legjobb desszertje zárja a sort.
A madártej, azaz ile flottante (ejtsd: il flottant) egy francia ihletésű édesség, jelentése: úszó sziget. Lágy és krémes tejsodó, amin puha és könnyed habgaluskák úszkálnak. Hidegen találjuk, akkor a legfinomabb, ráadásként pedig megszórhatjuk pirított mandulával, mazsolával, de karamellt is csorgathatunk rá. Sőt, nyáron dukál még hozzá bármilyen é
Gyakran nem is egy étel elkészítése a művészet, hanem az alapanyag, elsősorban a zöldségek felvágása. Napi Tippünkben a saláták könnyebb és kevésbé rumlis felvágásához adunk praktikus tanácsot.
Íme, az egyik legkrémesebb és legfinomabb sajttorta, amit valaha készítettünk. Ráadásul se a sütőt, se a főzőlapot nem kellett bekapcsolnunk hozzá, hiszen alig pár összetevőből, sütés-főzés nélkül elkészíthető ez a finomság. A végeredmény a lime-tól savanykás, a krémsajttól légiesen könnyű, a mandulától pedig kellemesen ropogós lett.
’Régen utáltuk, ma kedveljük’ fogások léteznek, és az idő előrehaladtával egyre több ilyenbe futunk bele. Ha valaha nem szeretted adj egy esélyt a káposztás tésztának, érdemes, meglátod!
Ez a recept úgy született, hogy maradt egy adag achiotéval készült csirke, amit azon nyomban fel kellett falnunk. A kukoricás tortillába minden otthon lelhető finomság belekerült. Tálaljatok mellé még több salsát, babpürét, főtt rizst és kukoricát!
Maradt húsvétról egy kis főtt csülök, amivel kezdenem kellett valamit. Volt itthon leveles tészta, így ezt töltöttem meg. Tanakodtunk, hogy mivel lehetne "egyben" tartani, így került bele a tejföl és a sajt. A végeredmény mindenkinek nagyon ízlett.
Nemsokára itt a nőnap, és attól függetlenül, hogy tartjuk-e vagy sem, némi édességet csak készíthetünk. A kedvesünknek, magunknak, kettőnknek: igazából mindegy is, a lényeg a sütemény.
A csirkének nem csak a melle és a combja elismerésérdemes. Mi van a farháttal, a szárnnyal, a májjal, a zuzával? És a pénztárcánkkal? Utóbbit megkíméljük a héten, az tuti! Főzzetek velünk olcsó csirkés fogásokat!
Könnyen és olcsón beszerezhető alapanyag, egészséges, és sokféleképp felhasználható, mégis sokan ódzkodnak tőle. Pedig a csirkemájat egyáltalán nem nehéz elő- és elkészíteni, csak pár szabályt kell betartani hozzá – mutatjuk!
A csípős, fermentált koreai káposzta, azaz a kimchi találkozott a szalonnás-tojásos olasz carbonarával, egymásba szerettek, összeházasodtak, afférjukból pedig ez a fúziós tészta született: