Hírarchívum - Receptek - 2023 március 9.

2023. március 9. csütörtök

márc. 9
4:27 Ötletes módok, ahogy még talán nem használtad a diót (Nosalty)

A dió talán az egyik leggyakrabban fogyasztott olajos mag hazánkban, és megannyi receptben felhasználjuk a karakteres ízű szemeket. Persze nem árt néha új módokat is találni a bevetésére: erre jöjjenek most ötletek!

márc. 9
6:57 8 hagymával bűvölt egytálétel, amivel kényeztetheted magad (Nosalty)

A hagymával való főzés időnként könnyfakasztó, de megéri minden egyes könnycsepp! Mi, magyarok ráadásul előszeretettel tesszük bele a hagyma legkülönbözőbb fajtáit szinte mindenbe. Inspirálódjatok hagymás ételekkel!

márc. 9
8:09 Mit főzzek ma: Kapros raguleves, gombás-tojásos galuska és meggyes rétes hívogat (Nosalty)

Szem nem marad szárazon, tányér (és gyomor) nem marad üresen egy ilyen menü után. Raguleves kaporral, gombás-tojásos galuska és meggyes rétes vár.

márc. 9
10:09 A legegyszerűbb krumplifőzelék (Nosalty)

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a krumplifőzelékre!

márc. 9
10:11 Kókuszos-zabpelyhes golyó (Nosalty)

Igazából a megmaradt kókusztejet akartam felhasználni, de nem volt kedvem beindítani a sütőt, úgyhogy ez "sült ki" a dologból.

márc. 9
11:51 Croffle, az 5 perces, foszlós-ropogós croissant-gofri (Nosalty)

Aki 5 perc alatt szeretne gofrit sütni, annak egészen biztosan kedvence lesz a croffle névre hallgató költemény. Ez, a croissant és a waffle, azaz gofri szavakat ötvöző kifejezés nem árul zsákbamacskát: tényleg egy felcsavart, nyers croissant kell gofrisütőbe tennünk, majd lelapítanunk, hogy megkapjuk életünk leggyorsabb, aranybarnán kínálkozó gofr

márc. 9
13:33 Élelmiszerek, amik olcsóbbak lettek tavaly óta (NLC)

"Azonnali árzuhanás", "kitört az árháború" – olvashatjuk év eleje óta a hangzatos címeket. Nagy kérdés, hogy az őrületes drágulást követően valóban mérséklődik, netán elindulhat lefelé az élelmiszerek ára?

márc. 9
13:45 Felfedjük az aranybarna, ropogós és szuperfahéjas churros titkait (Nosalty)

Az olajban sütött, édes tészták rengeteg különböző formát öltenek a világon: amerre csak járunk, újabb és újabb nyalánkságokba botolhatunk. Spanyolországban például a churrosba, amelynek fahéjas, ropogós kígyóit akár otthon is játszi könnyedséggel elkészíthetjük, ha épp nem ülnénk repülőre értük.

márc. 9
13:51 Görög citromos-kókuszos pite (Nosalty)

Minden ráfordított percet megér!

márc. 9
14:51 Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal (Nosalty)

Egy kedves hozzászóló jegyezte meg a babáknak készített sárgaborsó főzelék kapcsán, hogy szívesen venné, ha felnőtteknek való sárgaborsó főzelék receptjét is feltenné valaki. Most volt alkalmam elkészíteni. Sertéshúsból pörköltet készítettem hozzá feltétnek, de persze a benne főtt füstölt oldalast is elfogyasztottuk.

márc. 9
17:27 Nem elírás: kumpir, amit ki kell próbálni (NLC)

Alig van vele feladat, az eredmény pedig isteni: bemutatjuk a kumpirt.

márc. 9
17:39 6 alapanyag, amit érdemes belekeverni a nokedli tésztájába (Nosalty)

Mindegy, hogy köretként használjuk vagy egy szaftos egytálétel (sztrapacska, tojásos nokedli) alapjaként, a nokedlit feldobhatjuk mindenféle ízes és színes kiegészítőkkel. Nézzük a Napi Tipp keretében, pontosan mivel!

márc. 9
17:51 Sajtos stangli, ahogy Galamb Alex készíti (Nosalty)

Galamb Alex és kis tanítványai mindenféle péksüteményt készítenek Alex pici tanműhelyében a borsodi Hernádnémetiben. Egyik leggyakrabban készített pékárujuk ez a sajtos stangli, amiből általában 50-6darab készül egyszerre, de Alex kérésünkre megírta házilag is elkészíthető mennyiségekkel a receptet.

márc. 9
18:51 Mázas málnás tekercsek (Nosalty)

Amikor valami édes péksütit akarunk összehozni reggelire, hajlamosak vagyunk a jól bevált fahéjas tekercsénél leragadni. Félreértés ne essék, azok is csodálatosak, de jó néha egy kis változatosság. A fagyasztott málna előnyeit kihasználva, készítsünk például az év bármely szakában a következőhöz hasonló édes, gyümölcsös kelt tésztákat. Ezek a puha

márc. 9
18:57 Köles, puliszka, polenta, azaz az elfelejtett köretek (Nosalty)

Krémes polenta, olcsó köles, sokoldalú puliszka, ezerarcú krumpli.... Lássunk túl a mirelit sült burgonya és a száraz rizibizi duóján, és most kivételesen ne előre, hanem hátra nézzünk, a régi-új népi köretek irányába...

márc. 9
19:15 7 zelleres fogástól érezzük magunkat egészségesnek (Nosalty)

Készítsetek ti is zellertől roskadó levest, egytálételt és salátát, hogy feltöltsétek a vitaminraktáraitokat!

márc. 9
20:51 Középkori lakoma: székfüves gyesznó (Nosalty)

Tökéletes recept, nem hibázhatsz vele!