A világ számos országában hisznek abban, hogy bizonyos év végi szokások meghatározzák a következő esztendő szerencséjét. Összegyűjtöttünk néhány olyat, aminek valamiféleképpen köze van a gasztronómiához.
Váratlan vendégek toppantak be és elfogyott a pogácsa? Vagy csak valami egyszerűen és gyorsan elkészíthető sós nasira vágyik a család? Esetleg már a szilveszteri rágcsákon agyaltok? Ez a sonkás, krémsajtos, aszalt paradicsommal megspékelt leveles tésztás finomság a tökéletes választás. Mutatjuk videón!
Az újév első napján lencsét kell enni, hogy gazdagok legyünk - tartja a mondás. Rajtunk ne múljon, videón mutatjuk a szerencsehozó receptet, hogy még könnyebb dolgod legyen. Íme a lencsefőzelék 20 perc alatt.
A dubai csoki körüli őrület nem csillapodik, így nem meglepő, hogy azok is beadják a derekukat és kóstolnak, akiket eddig hidegen hagyott a pisztáciás finomság. Most egy újabb híresség, Görög Zita tette közzé Instagramján, hogy milyen volt az első találkozása a világ jelenleg legnépszerűbb édességével.
A nép gyógyászatban vérzéscsillapítóként, a sebek kezelésére is használták a csabaíre vérfű nevet is viselő apró zöld növénykét, ami mogyorós íze miatt nemcsak gyógynövény, hanem finom élelmiszer is lehet.
Szilveszterkor kötelező lencsét enni, ugyanis a babona szerint olyan sok pénzünk lesz, amennyi lencse kerül a tányérunkra. Szerencsére a vöröslencse nemcsak beleillik a hagyományokba, de gyorsabban is elkészül, mint a sima lencse, plusz egyáltalán nem is okoz puffadást!
Ma bizony már retrónak számít, ám régen nem telhetett el úgy szilveszter, hogy a pezsgő és a hidegtál mellett ne sorakoztak volna ezek a pofás pirosarannyal, párizsival, tojással, uborkakarikával és sajttal megpakolt margarinos kenyérszeletek. Az elmúlt években szerencsére egyre inkább reneszánszát éli ez a finomság az év utolsó napján, szóval nem
Az év vége mindig a visszatekintés ideje, amikor sorra vesszük, mi minden történt az elmúlt hónapokban. Nincs ez másképp a gasztronómia világában sem, hiszen már csak órák kérdése, és elbúcsúztatjuk az óesztendőt, és átlépünk 2025-be. Érdemes egy pillanatra megállni és felidézni azokat a receptvideókat, melyeket a legjobban imádtatok 2024-ben a Min
A 20. század második felében, amikor Budapest peremkerületeinek kereskedelmi ellátottsága még korlátozott volt, az állam innovatív megoldással állt elő: élelmiszerboltokat alakítottak ki autóbuszokon.
Modern életvitelünkben háttérbe szorultak a régi idők babonái, mégis az év bizonyos szakaszaiban olyan erőre kapnak, hogy még a fakanalat is ők forgatják. A szilveszter misztikus éjszakája, az újév első napja rengeteg hagyománnyal, babonával rendelkezik, így egyáltalán nem mindegy, hogy mit teszünk az év utolsó és első napján az asztalra.
Pezsgő, szerpentin, zseniális kabarék az új színes tévén, kazettás magnó, móka és kacagás, kaszinótojás, fasírtgolyó, aszpikos ételek, na és persze az a bizonyos szendvics, ami ma már retrónak számít, de hosszú évekig egyetlen szilveszteri buli sem múlhatott el nélküle. Ilyen, vagy ehhez hasonló finomságokkal ünnepelték az év utolsó napját a magyar