Nagyanyáink idejében természetes volt, hogy a nyár és a kora ősz kincseit otthon tartósították a téli időszakra. Ma újra divat a befőzés, szerencsére egyre többen próbálkoznak vele, sikerrel. Ám az, hogy meddig fogyasztható a savanyúság, befőtt vagy lekvár, nem mindenki számára egyértelmű.
Az őszi-téli időszak kincse a mák, de hajlamosak vagyunk csak év végén, bejglisütéskor beszerezni belőle egy keveset. Hogy megmutassuk, milyen finomságokat készíthetsz belőle, összegyűjtöttük a mi kedvenc mákos süti receptjeinket. Próbáld ki, készítsd el akár mindegyiket!
Salátát szinte bármilyen alapanyagból lehet készíteni. Legyen szó húsról, gyümölcsről, zöldségről, tésztáról, vagy ezek kombinációjáról. Én most a zöldbab mellett tettem le a voksom és készítettem belőle egy szuper majonézes zöldbabsalátát, ami egy jó sült kiváló kísérője lehet.
Ha ősz, akkor pitesütés, és a legfinomabb receptek mellett most mutatjuk a legjobb kiegészítőt is, ami nélkül nem lehet az igazi a kedvenc kerek édességünk.
A diós rudacska egy egyszerűen elkészíthető, mennyeien finom sós vendégváró, amit a pirított dió tesz igazán különlegessé. Az omlós tészta szinte szétolvad a szánkban, de a dió ropogós textúrája gondoskodik arról, hogy továbbra is élvezzük a varázslatos ízeket.
Még a tapasztalt háziasszonyok is évek óta cukrozzák a paradicsomszószt, hogy ne legyen annyira savas, pedig nem ez az alapanyag a jó megoldás erre. Eláruljuk miért, és azt is, hogy mit kellene helyette használni.
Mivel a tojás rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, ezért különösen egészséges a rendszeres fogyasztása. A legjobb hatás érdekében azonban egyáltalán nem mindegy, hogy kemény vagy lágy tojás kerül a tányérra. Nézzük, miért!
Rendszeresen mossuk a kezünket, takarítjuk a szemüvegünket, mosogatjuk az evőeszközöket és fertőtlenítjük az ívókulacsot, de a fülhallgatót csak nagyon keveseknek jut eszébe takarítani. Ha megtudod, hogy mennyi kórokozó tud megtelepedni a fülhallgatón, garantált, hogy rögtön megtisztítod! Mutatunk is néhány praktikát, amikkel könnyen megtisztíthato
A mosogató lefolyója, bár elméletileg folyamatosan vegyszeres, meleg víz folyik át rajta, mégis van, hogy gyomorforgató, áporodott bűzt áraszt, és hiába takarítjuk rendszeresen a mosogatót, nem tudjuk eltüntetni. A brutális kemikáliák bevetése előtt mutatunk egy filléres trükköt, amivel gyorsan és könnyedén eliminálhatjuk a szagokat! Főszereplők: a
Néha a legegyszerűbb megoldások a legjobbak. A tojás feltörése az a konyhai praktika, amit mindenkinek ismernie kell, hiszen a tojás az egyik legalapvetőbb élelmiszer. Szükségünk lesz rá a rántottához, a rántott hús panírozásánál, sütemények és krémek készítésekor. Eltörni a tojást egyszerű, de helyesen és kosz nélkül feltörni már trükkösebb.
A bakonyi módra készült ételek, legyen szó sertésbordáról, tokányról vagy csirkéről, mindig is nagyon népszerűek voltak kis hazánkban. Most öt nagyon finom receptet hoztunk, amiket érdemes kipróbálnod.
Ugyan arról megoszlanak a vélemények, hogy a májnak szüksége van-e méregtelenítésre, de abban mindenki egyetért, hogy támogatásra igen. A máriatövist (Silybum marianum), ezt a dekoratív, de ellenálló növényt már nagyon régóta használják a népi gyógyászatban: elsősorban a májtisztítás egyik leghatásosabb gyógynövényeként tartják számon, de ezen kívü
Az, hogy a szervezted hogyan és hol tárolja a zsírt, nagyban befolyásolhatja az egészséged és a súlyod. Nézd meg, hogy milyen a testalkatod, mi pedig eláruljuk, hogy mit kell enned és miről mondj inkább le, ha szeretnéd megőrizni az optimális testsúlyodat.
Az őszi és téli időszak favorit zöldségét, a sütőtököt vettük elő és főztünk belőle egy pikáns krémlevest. És, hogy milyen lett, háááát sütőTökéletes! ????
Szekszárd környékén egyértelműen érdemes megkóstolni a helyi borokat, és mi más is lendíthetne át egy bormámoros éjszaka másnapján, ha nem egy jó lángos?
Ezekkel az ízletes klasszikusokkal garantáltan lenyűgözöd majd a családot és a barátokat is, hiszen nincs is jobb, mint egy tál gőzölgő pörkölt az asztalon.
Mivel a mai, modern mosógépek már sokkal kíméletesebbek a ruhákhoz, a mosószerek pedig hatékonyabban tisztítanak, ezért itt az ideje, hogy mi is átgondoljuk a mosási szokásainkat.
A vargabéles az egyik kedvenc desszertem, sütim vagy bárminek is hívjuk. Viszont ez a mákkal tuningolt verzió lekörözi nálam az “eredeti” receptet, mert mákfüggő vagyok. Ha te is az vagy, ne hezitálj, hanem süsd meg mielőbb! :)
Nem várt sikert aratott a Lidlben a pisztáciakrém, ami idén nyáron jelent meg a boltok polcain. A saját márkás, Italiamo brand alatt árusított finomság csak a készlet erejéig volt elérhető, a vásárlók pedig hamar elkapkodták. Most azonban visszatér a pisztáciakrém a Lidlbe.
Az ősz nem teljes a sütőtök nélkül: esszük, isszuk, levesként és süteményben, köretekbe, rakott ételekbe tesszük - ám a legjobb mégiscsak az, amikor csak felszeletelve bedobjuk a sütőbe, és már készen is van az édes, krémes őszi csemege! De hogyan érhetjük a legjobb ízt és a tökéletes állagot? Máris mutatjuk a trükköt!
Az őszi szezon egyik slágergyümölcse a szőlő, amit idén, az időjárási viszonyok miatt korábban kezdtek el szüretelni. Szerencsére azonban a szőlők fajtánként eltérő időben érnek, így akad még mit betakarítani a tőkékről. De hogyan tároljuk, hogy hetekig friss maradjon a gyümölcs?
A fagyasztott sült krumpli jól jön, ha gyorsan kell valamilyen köretet készíteni ebédre vagy vacsorára, de sajnos nem mindig sikerül kifogástalanra a végeredmény. Mutatunk egy nagyon egyszerű trükköt, amitől nemcsak extrán ropogós, de különlegesen finom is lesz a mirelit hasábburgonya.
Ha egy igazán tartalmas levesre, sőt inkább egytálételre vágysz, ez a recept tökéletes választás! A húsgombócleves önmagában is egy finom, laktató étel, de a tarhonyával és kelkáposztával felturbózott változattal a család legéhesebb és legfalánkabb tagjai is jóllaknak.
A krumplis tészta a magyar konyha egyik klasszikus étele, ami a régi időkben gyakori fogásnak számított, hiszen laktató, egyszerű, mégis rendkívül ízletes. Nem csoda hát, hogy sokak számára ez az étel nem csak egy fogás, hanem az otthon melegét, a gyerekkori emlékeket és a közös étkezések meghitt hangulatát idézi fel.
Hiába köszöntött be az ősz, attól még nem kell lemondanunk a saját nevelésű friss zöldségekről. Van olyan kevésbé ismert, de szerencsére egyre népszerűbb zöldségünk, ami még az erkélyen is megterem ilyenkor: ez a mángold.
Rácz-Gyuricza Dóri elkészítette férje egyik kedvencét, ami nem más, mint egy sütés nélküli, diós-vaníliakrémes álomdesszert! A képeket nézve, nem csoda, hogy Rácz Jenő odáig van ezért a finomságért - ami ráadásul cukormentes, így diétázók is bátran falhatják!
A vágódeszka a konyha egyik legfontosabb és leggyakrabban használt eszköze, ami elengedhetetlen a mindennapi főzéshez. Így hát nem csoda, hogy mindenki az ár-érték arányban legmegfelelőbbet kutatja. Minden esély megvan arra, hogy megtaláltuk.
Felhúzott a főnököd a melóban, és úgy érzed, rád férne egy kis lazítás valamelyik olasz tengerparton? Se HR-es, se utazási irodás nem vagyok, de talán tudok segíteni egy olyan recepttel, amitől egykettőre az Appennini-félszigeten fogod érezni magad.
Ősszel és télen előszeretettel gyújtunk gyertyát és mécsest, és a hűvösebb időben előkerülnek a párologtatók is, hogy kellemes hangulatot, finom illatot hozzanak a lakásba. Sok helyen kapni párologtatót, párásítót és diffúzort is, de vajon melyik mi is pontosan, mire való és melyiket érdemes egy párás levegőjű lakásban használni?
Egy friss felmérés szerint nőtt hazánkban az élelmiszer-pazarlás, és rengeteg készétel, pékáru, zöldség és gyümölcs végzi a szemétben. A pazarlás egyik oka, hogy a magyarok szerint csak a szép, hibátlan zöldség és gyümölcs lehet finom, így ami furcsa alakú, vagy picit sérült, azt már meg sem veszik, vagy a kukába dobják.
A körtés zellerkrémleves izgalmas párosítás, amely az édeskés körte és a karakteres zeller ízvilágát egyesíti. Célszerű most ősszel elkészíteni, amikor mind a zeller, mind a körte szezonja van: ilyenkor a friss, érett alapanyagok garantálják az intenzív ízeket.
Tolna megye méltatlanul háttérbe szorul a főváros távlatából, ha (gasztro)turistáskodni készül az ember. Nincs elég közel ahhoz, hogy tömegközlekedéssel egy délután csak úgy random leugorjunk körülnézni, de elég messze se, hogy rendesen bepakoljunk az autóba, és rászánjunk egy napot. Egy édes okunk viszont mindenképp van, amiért érdemes célba venni
Megjött az ősz, és ezzel együtt lassan megjelennek a konyhában az őszi zöldségek is. Minden évben eljön azonban a pont, amikor már unjuk a sütőtököt és kipróbálnánk valami új alapanyagot, de hát ez ebben az időszakban korántsem olyan egyszerű. Éppen ezért mutatunk most pár zöldséget, amit mindenképpen érdemes kipróbálni az őszi hónapokban!
Ha úgy érzed, hogy túl sok cukros ételt fogyasztasz, esetleg már cukorfüggőnek tartod magad, de szeretnél változtatni, segítünk! A cukormentes élet sokkal könnyebben megvalósítható, mint gondolnád, különösen egy olyan alkalom után, amikor extra adag cukorral ütötted ki magad.
Több kutatás utalt már rá, hogy a gyerekek nem ok nélkül válogatósak, ez a tulajdonság genetikailag kódolt. A rossz étkezés miatt sok szülő magát okolja, és bár a jó példának nagyon fontos szerepe van az étkezésben, ez korántsem csak a nevelésen múlik.
Az aranygaluskát nehéz igazán egyszerűen készíteni, hiszen kelt tésztáról van szó, de egy gyors, pudingos vaníliaöntettel picit kevesebb lesz a dolgunk, mint egy vízgőz fölött főzött, tojásos sodóval.
A darált hús az egyik legsokoldalúbb hozzávaló: egyrészt készülhet bármilyen húsból, másrészt az előételtől a tésztaételeken át levesbetétig bármi készülhet belőle. Most mutatunk 15 isteni fogást ebből a csodaalapanyagból!
Kávé nélkül képtelen vagy magadhoz térni reggel? És ha ez még nem lenne elég, évek óta ugyanúgy iszod az élénkítő italod? Az ősz, az egyre hűvösebb idő talán elég ok, hogy végre változtass, és új szintre emeld a kávézást.
A gulyásleves egyike a legfinomabb ételeknek. Olyan tartalmas, laktató fogás, ami után második sem kell, legfeljebb valami édes levezetés az ebéd végeként. Sokan sokféleképpen készítik, ám a dédi tudta igazán, mitől is lesz a legfinomabb a gulyásleves!
A banános-nutellás sült palacsinta természetesen nem csak a kicsik kedvence, hiszen ennek a mennyei desszertnek a felnőttek sem tudnak ellenállni. Ez nem egy egyszerű, klasszikus palacsinta, ugyanis ebben az édességben az a csavar, hogy kétszer kell megsütni, mielőtt tányérra kerül.
Kinyitod a hűtőt, szétnézel, hogy milyen zöldség fonnyadozik már. Esetleg egy kis bacon vagy sonka is lapul valahol és akkor bámmm, beugrik, hogy milyen jó lenne ebből egy pirított rizst összedobni.
Nem csak tavasszal, ősszel is érdemes alaposan, a pincétől a padlásig, a nappalitól a kamráig kitakarítani az otthonunkat: ilyenkor készülünk fel a hidegebb téli napokra, feltöltjük a kamrát, kidobjuk, amire már nincs szükségünk, előkészítjük a terepet az új, szezonális finomságoknak. Érdemes ilyenkor nyitott szemmel járni az üzletekben: a takarító
Közeledik Márton napja, amikor rendszerint liba- vagy kacsasült kerül az asztalra. A víziszárnyasokból készült fogások ünnepi ételnek számítanak, ám idén lehet, hogy a madárinfluenza megtizedeli majd a hazai állományt. A nemrég csak a vadon élő madarakban kimutatott vírus már most megfertőzött egy egész telepet.
A vidéki házak udvara elképzelhetetlen diófa nélkül: nemcsak a finom termése, hanem a fa szépsége, gyönyörű, árnyékot adó lomkoronája miatt is. Az őszi esőzések nagyban elősegítik a dió zöld burkának a megrepedést, így lassan kezdődhet a diószüret.
Te is tapasztaltad már, hogy hiába porszívózol, nem szív rendesen a készülék, így nem lesz tökéletesen tiszta a lakás? Ilyenkor előfordulhat, hogy maga a porszívó sem tiszta eléggé, ezért nem képes megfelelően ellátni a feladatát. Nézzük, mi lehet a megoldás!