Hírarchívum - Receptek - 2024 október

2024. október 1. kedd

okt. 1
8:00 Majonézes zöldbabsaláta (Street Kitchen)

Salátát szinte bármilyen alapanyagból lehet készíteni. Legyen szó húsról, gyümölcsről, zöldségről, tésztáról, vagy ezek kombinációjáról. Én most a zöldbab mellett tettem le a voksom és készítettem belőle egy szuper majonézes zöldbabsalátát, ami egy jó sült kiváló kísérője lehet.

2024. október 2. szerda

okt. 2
0:18 Chilis sütőtökkrémleves (Street Kitchen)

Az őszi és téli időszak favorit zöldségét, a sütőtököt vettük elő és főztünk belőle egy pikáns krémlevest. És, hogy milyen lett, háááát sütőTökéletes! ????

okt. 2
0:22 A Sajti-Pajti büfé mindenkinek jó barátja lesz, aki Szekszárdon lángosra éhezik (Street Kitchen)

Szekszárd környékén egyértelműen érdemes megkóstolni a helyi borokat, és mi más is lendíthetne át egy bormámoros éjszaka másnapján, ha nem egy jó lángos?

okt. 2
0:26 9 isteni pöri – vega és húsos változatban is! (Street Kitchen)

Ezekkel az ízletes klasszikusokkal garantáltan lenyűgözöd majd a családot és a barátokat is, hiszen nincs is jobb, mint egy tál gőzölgő pörkölt az asztalon.

okt. 2
8:06 Mákos vargabéles (Street Kitchen)

A vargabéles az egyik kedvenc desszertem, sütim vagy bárminek is hívjuk. Viszont ez a mákkal tuningolt verzió lekörözi nálam az “eredeti” receptet, mert mákfüggő vagyok. Ha te is az vagy, ne hezitálj, hanem süsd meg mielőbb! :)

okt. 2
17:18 Citromos-ricottás-spenótos tagliatelle (Street Kitchen)

Felhúzott a főnököd a melóban, és úgy érzed, rád férne egy kis lazítás valamelyik olasz tengerparton? Se HR-es, se utazási irodás nem vagyok, de talán tudok segíteni egy olyan recepttel, amitől egykettőre az Appennini-félszigeten fogod érezni magad.

okt. 2
19:24 Álmainkban sem számítottunk ilyen sütikre: Dunaföldváron igazi desszertmennyország várt! (Street Kitchen)

Tolna megye méltatlanul háttérbe szorul a főváros távlatából, ha (gasztro)turistáskodni készül az ember. Nincs elég közel ahhoz, hogy tömegközlekedéssel egy délután csak úgy random leugorjunk körülnézni, de elég messze se, hogy rendesen bepakoljunk az autóba, és rászánjunk egy napot. Egy édes okunk viszont mindenképp van, amiért érdemes célba venni

okt. 2
20:36 A sütőtökön túl: 5+1 különleges őszi zöldség, amivel feltöltheted a vitaminraktáraidat (Street Kitchen)

Megjött az ősz, és ezzel együtt lassan megjelennek a konyhában az őszi zöldségek is. Minden évben eljön azonban a pont, amikor már unjuk a sütőtököt és kipróbálnánk valami új alapanyagot, de hát ez ebben az időszakban korántsem olyan egyszerű. Éppen ezért mutatunk most pár zöldséget, amit mindenképpen érdemes kipróbálni az őszi hónapokban!

2024. október 3. csütörtök

okt. 3
5:30 Válogatós a gyerek? Ez állhat mögötte! (Street Kitchen)

Több kutatás utalt már rá, hogy a gyerekek nem ok nélkül válogatósak, ez a tulajdonság genetikailag kódolt. A rossz étkezés miatt sok szülő magát okolja, és bár a jó példának nagyon fontos szerepe van az étkezésben, ez korántsem csak a nevelésen múlik.

okt. 3
8:06 Aranygaluska vaníliapudinggal (Street Kitchen)

Az aranygaluskát nehéz igazán egyszerűen készíteni, hiszen kelt tésztáról van szó, de egy gyors, pudingos vaníliaöntettel picit kevesebb lesz a dolgunk, mint egy vízgőz fölött főzött, tojásos sodóval.

okt. 3
11:30 Maradékmentő pirított rizs baconnel (Street Kitchen)

Kinyitod a hűtőt, szétnézel, hogy milyen zöldség fonnyadozik már. Esetleg egy kis bacon vagy sonka is lapul valahol és akkor bámmm, beugrik, hogy milyen jó lenne ebből egy pirított rizst összedobni.

okt. 3
17:30 A legfinomabb sütőtökös tészta (Street Kitchen)

Egy igazán fullos sütőtökös tészta, ami annyira krémes, hogy maga az őszi tészták királya. Sajtos, fűszeres és pirított tökmaggal tálalt.

2024. október 4. péntek

okt. 4
0:18 7 fantasztikus fasírt – húsos és vega változatok egy helyen (Street Kitchen)

Legyen szó akár húsos vagy zöldséges változatról, ezek a kis ínycsiklandó falatok minden étkezést feldobnak.

okt. 4
0:22 8 pizzéria, ha már unod a nápolyi stílusút (Street Kitchen)

Az utóbbi években megállíthatatlanul robbant be a nápolyi pizza itthon is, aminek mi aztán nagyon örülünk. Azonban néha jólesik a változatosság, így most olyan helyeket gyűjtöttünk össze, amik más típusú pizzában utaznak.

okt. 4
5:30 9 elképesztő kaja, amiben a káposzta megmutatja minden arcát (Street Kitchen)

A káposzta fenséges zöldség, amit elég sokféleképpen el lehet készíteni, ráadásul ősszel szezonja is van, úgyhogy használjátok bátran.

okt. 4
8:00 Fűszeres sült cékla (Street Kitchen)

Egy fullos sült krumpli helyettesítő vele, amit imádni fogsz még akkor is, ha nem szereted a céklát.

okt. 4
12:30 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Kiadós húsmentes kaják (Street Kitchen)

Mi is imádjuk a húsos kajákat, azonban néha nem árt, ha tartunk olyan napokat, amikor kimarad a menüből. Ezzel nem csak a Földnek teszünk jót, az egészségünknek is hasznos!

okt. 4
17:30 Sütőtökös expressz fusilli baconnel (Street Kitchen)

A „tésztaételek őszre, amiket feltétlen ki kell próbálni” listádra már most felírhatod ezt a pastát! A sütőtök és a bacon baromi jó párosítás, és még egy tésztaételben is remekül kiegészítik egymást.

okt. 4
18:06 Verhetetlen húsos szendvicsek a bulinegyedben – felzabáltuk a Smokey Monkiest! (Street Kitchen)

Most ugrik a majom... az omlós húsok közé! Ezúttal a Smokey Monkies BBQ Király utca lassan sült húsaiban merültünk el, és spoiler: nem kellett csalódnunk!

okt. 4
19:24 10 fullos őszi recept októberre (Street Kitchen)

Akár egy tökéletesen fűszerezett csirke tikka masalát, akár egy brutálisan szaftos erdélyi tokányt vagy egy jó gombás rakott tésztát ennél, itt jó helyen jársz!

2024. október 5. szombat

okt. 5
8:00 Lisztmentes máktorta (Street Kitchen)

A legpuhább, legszaftosabb máktorta, amit csak el tudtok képzelni. Bármilyen másféle lekvárral isteni finom, sőt akár torták alapjának is tökéletes, nem csak önmagában.

okt. 5
12:30 7 fantasztikus mártogatós, hogy elmerülhess a házi szószok tengerében (Street Kitchen)

Csupán néhány alapanyag szükséges, és máris indulhat a szószkészítés! Akár egy egyszerű, klasszikus mártogatósra vágytok, akár valami fűszeresebb ízélményre, az otthoni ízek mindig közelebb állnak a szívünkhöz!

okt. 5
17:24 Töltött kelkáposzta (Street Kitchen)

Ha azt mondjuk, töltött káposzta, mindenkinek megvan a maga favoritja. Van, aki savanyú, van, aki fejes káposztába tölti, de kelkáposztából is legalább olyan jót lehet készíteni.

okt. 5
18:06 A Burger Laborban tökéletesen kikísérletezett burgereket készítenek (Street Kitchen)

Ti is elgondolkodtatok már azon, hogy bizonyos helyek miért válnak extrán felkapottá, míg mások – habár ugyanolyan jók – csak egy kisebb közösség körében számítanak népszerűnek?

okt. 5
19:24 10 könnyfakasztóan finom őszi süti októberre (Street Kitchen)

Mitől igazán jó egy őszi süti? A fügés-kecskesajtos galette, a békebeli almás pite, a zalai kelt rétes és a preckedli választ adnak a kérdésre. :)

2024. október 6. vasárnap

okt. 6
8:06 Citromos pöfeteg (Street Kitchen)

Belül puha, kívül roppan – ide vele, de nyomban! A csokis pöfeteg igazi klasszikus, de ha csavarnátok egyet rajta, próbáljátok ki citromos verzióban is!

okt. 6
17:24 Mexikói sertéscsíkok (Street Kitchen)

Azt nem állítom, hogy ez az étel ebben a formában létezik Közép-Amerika bármely pontján is, de ha vágynál egy kis mexikói ízvilágra, csak épp nincs kedved Acapulcóig utazni, akkor remek alternatíva lehet!

okt. 6
18:06 7 nap 7 recept: a legújabb, legfullosabb tésztás receptek jönnek! (Street Kitchen)

Van itt magyaros, olaszos és ázsiai tésztás recept is, egy biztos: mindegyik elképesztően finom! Ha jót akarsz, dobd össze mindet!

2024. október 7. hétfő

okt. 7
8:00 Almás-narancsos süti (Street Kitchen)

Egy szaftos almás süti, amit egy kis narancslével extráztunk.

okt. 7
18:06 7 nap 7 süti: mosolyszépítő mákos sütik (Street Kitchen)

Villantós mákos-citromos torta, lisztmentes máktorta vagy gyors mákos csiga – itt van minden, amit egy mákos sütiből ki lehet hozni!

okt. 7
19:24 Tokaj több, mint egy jó aszú: ezért kell ősszel ellátogatnod Tállyára! (Street Kitchen)

A nyári nyüzsgés után ősszel mindenki egy picit tanácstalan, hogy ha nem lehet strandra menni, akkor ugyan mihez kezdjünk a hétvégékkel. Egy jó kaja mindig befutó program, de ha készek vagyunk kicsit több időt és energiát fektetni a tervezésbe, sok-sok emlékezetes élményt szerezhetünk belföldön.

okt. 7
19:26 Sütőtökös vöröslencse-leves (Street Kitchen)

Egy kiadós őszi leves, ami nemcsak laktató, de egy igazi ízbomba is.

2024. október 8. kedd

okt. 8
8:06 Vegyes gyümölcskompót (Street Kitchen)

Ha túl sok gyümölcs maradt a nyakadon, akkor van egy jó hírem! Ezzel a recepttel az ősz legcsodásabb gyümölcseit téli álomra küldve igazán ízes kompótot hozhatsz létre, amit bármikor előkaphatsz, amikor feldobnád egy szürke, esős napon a zabkásádat.

okt. 8
17:24 Sütőtökös rétes (Street Kitchen)

Szaftos, puha töltelékes, édes, kissé fahéjas sütőtökös rétes, amelyből szerintem megéri kettőt készíteni, elsőre is.

okt. 8
18:00 Maguk mögött hagyták a fővárost és csodás reggelizőt nyitottak Szegeden (Street Kitchen)

A szegediek egyik kedvenc helyét egy testvérpár üzemelteti: Léhy Blankának és Léhy Barbarának eredetileg semmi közük Szegedhez, de most már a világ összes pénzéért se költöznének el innen. Nagyon megszerették a várost, és persze ide köti őket saját helyük, a Kelesztő – Süti nem süti, - ami egy reggeliző és egy cukrászda egyben.

okt. 8
18:30 Ez a kávé csavarta el Jesse Eisenberg fejét Budapesten – megkóstoltuk! (Street Kitchen)

Már visszajáró vendégnek számít egy budapesti kávézóban az amerikai színész.

okt. 8
19:24 9 egyszerű almás süti, hogy teljesek legyenek az őszi hétköznapok (Street Kitchen)

Rengeteg finom süti található az oldalunkon, de ősszel nálunk is előkerülnek az almás verziók, na meg persze az aromás fűszerek is, különösen a fahéj és a szegfűszeg. :)

2024. október 9. szerda

okt. 9
5:30 5 sütőtökös nasi, ha inkább a sós ízeket kedvelitek (Street Kitchen)

A sütőtökszezon mindenkinek kedvez: az édesszájúaknak, a levesrajongóknak és a pastafanatikusoknak is. Ha ti inkább a sós nasikat kedvelitek, és sütőtökből készítenétek valamit, ezek a ti receptjeitek lesznek!

okt. 9
8:06 Zöldbabos csirkeraguleves (Street Kitchen)

A ragulevesek világa kimeríthetetlen, csak a képzelet, na meg az éppen kéznél lévő alapanyagok szabhatnak határt az elkészítésük közben. Így járt ez a zöldbabos csirkeraguleves is, amit kétféle zöldbabbal főztünk meg, hogy szép színes legyen.

okt. 9
17:24 Lazacos tagliatelle (Street Kitchen)

Annyira laza lett ez a lazacos tészta, hogy még magától is elájul. Ha nem hiszed, járj utána és dobd össze valamelyik nap! :D

okt. 9
19:30 Pénzügyekről szőlőfürtökre váltott: Barna új életre talált a borászatban (Street Kitchen)

A Szegner Microwinery olyannyira családi vállalkozásként működik, hogy a borászat tulajdonosa, Szegner Barnabás a borokat is három gyermekük, illetve felesége beceneve után keresztelte el. De vajon mi tesz egy borászatot kézművessé, és hogyan kerül a szőlő Bátáról Paloznakra? A borászat megálmodóival, Barnával és Edinával beszélgettünk.

okt. 9
20:36 Tényleg megéri a nyers vegán diéta? Itt van minden, amit érdemes tudnod róla (Street Kitchen)

A nyers vegán étrend olyan táplálkozási irányzat, ami a természetes és feldolgozatlan ételek tiszteletén alapul. A friss gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak valóban támogatják az egészséges életmódot, de érdemes alaposabban utánajárni, mit is jelent nyersen táplálkozni, ugyanis számos kihívást és hátulütőt rejthet magában.

2024. október 10. csütörtök

okt. 10
6:24 Mi fán terem a dubaji csoki, amire rápörgött most az egész internet? (Street Kitchen)

A gasztrorajongó netezők legújabb kedvence egy igazán különleges édesség – a dubaji csoki. Utánajártunk, hogy mitől lett ekkora szenzáció.

okt. 10
8:06 Finomfőzelék mirelitből (Street Kitchen)

Egy jó finomfőzelék sosem rossz. Hiszen a nevében is benne van, hogy milyen. Hidd el, ez nem a menzás változat, amitől kirázott a hideg. Mondjuk én azt is csíptem. :)

okt. 10
11:48 Izgalmas fűszeres finomság lett Budapest desszertje idén (Street Kitchen)

Csoki, gesztenye és sok-sok fűszer hozta el a sikert a Budapest desszertje 2024-es győztes sütijének.

okt. 10
13:24 Megúszós olaszos meatball szendvics (Street Kitchen)

Szaftos húsgolyók paradicsomszószban, ropogós ciabattában – ennél laktatóbb szendvicset nehezen találsz! Mindent belepakolsz a szendvicsbe, és ebédként is simán jó adag!

okt. 10
13:30 Megúszós olaszos meatball szendvics (Street Kitchen)

Szaftos húsgolyók paradicsomszószban, ropogós ciabattában – ennél laktatóbb szendvicset nehezen találsz! Mindent belepakolsz a szendvicsbe, és ebédként is simán jó adag!

okt. 10
17:24 Sajtburgercsiga (Street Kitchen)

Nagy rajongója vagyok a hambiknak, legyen szó a klasszikus formáról vagy épp erről a csigának feltekert változatról. Ha kipróbálod, te is arról fogsz álmodozni, mikor készítheted el újra ezt a finomságot!

okt. 10
17:26 Körtés-csokis szerelmeslevél (Street Kitchen)

Egy gyerekkori klasszikus kicsit ősziesített kiadásban. Falevelek helyett gyűjtsetek ti is szerelmesleveleket!

okt. 10
17:28 3 gyors leveles tésztás recept Roxitól (Street Kitchen)

Tökéletes vendégváró, suliba vihető tízórai vagy gyors snack gy moziesthez? Igen, ez a 3 recept pont erre való! Gyorsan összedobható, mégis nagyon finom, úgyhogy próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni!