Hírarchívum - Receptek - 2024 október 22.

2024. október 22. kedd

okt. 22
0:15 Kolbászos nokedli (Street Kitchen)

Néha az egyszerűségben rejlik a csoda. Egy pár hozzávalós étel, ami után még mosogatni sem kell, mert egészen biztos, hogy tisztára nyaljátok majd a tányért. Egy kis nokedli, jó sok tejföl és pirított kolbász hagymával megspékelve. Idáig hallottam, hogy mekkorát nyeltetek.

okt. 22
0:19 7 nap 7 süti: olcsó sütik, amiket pofonegyszerű elkészíteni (Street Kitchen)

Kávés kókuszgolyó, habos almás, csokis-meggyes piskóta – olcsó sütik, amikre nehéz lesz nem rákattanni!

okt. 22
0:23 Őzzel és teával melegít a magyar csapat a Bocuse d’Or döntőre (Street Kitchen)

2025 januárjában ismét sor kerül a világ legrangosabb szakácsversenyének döntőjére. Ahogyan az kétévente lenni szokott, a házigazda ismét Lyon, és most már bátran nevezhetjük azt is megszokottnak, hogy a magyar csapat is ott lesz.

okt. 22
0:27 Ez Debrecen legnépszerűbb és legjobb hamburgerezője – nem csak a tulajok szerint! (Street Kitchen)

Nem reprezentatív kutatásom alapján 10/10 debreceni ugyanazt a street foodos helyet ajánlja a belvárosban. Egy hamburgerezőt, ami igencsak régi motoros a piacon, mégis mindig megújul és fejlődik, ezáltal sosem megy ki a divatból.

okt. 22
6:21 Emma Stone erre a két hozzávalós nasira esküszik: finom és édes, mégsem teszi tönkre az alakját (Mindmegette)

Többször is bebizonyosodott már, hogy a hollywoodi csillagok is szeretnek nassolni, amellett, hogy persze figyelniük kell az alakjukra. Emma Stone még a forgatások alatt is „bűnözik”, kedvenc nassolnivalójához csupán két hozzávalóra van szükség.

okt. 22
7:45 5 fantasztikusan finom étel római tálban készítve (Mindmegette)

A római edények néhány évvel ezelőtt voltak igazán népszerűek, aztán a legtöbb helyen a konyhaszekrény mélyén pihenve várták, hogy újra felfedezzék a bennük rejlő lehetőségeket. Most eljött az idő, hogy anyukád után te is elvarázsold a családot egy agyagedényben sült főétellel vagy desszerttel.

okt. 22
8:03 Virslis csónak (Street Kitchen)

Nem mondom, hogy ha Noé ezzel a csónakkal akarta volna megmenteni az állatokat, akkor is ilyen sikerrel járt volna, viszont az éhségét egészen nyugodtan csillapíthatta volna vele. Szerintem még az állatok sem tudtak volna ellenállni ennek a péksütinek, annyira frankó.

okt. 22
9:21 Így lesz puha, omlós a sült máj (Mindmegette)

A máj – legyen szó sertés-, marha- vagy éppen csirkemájról – isteni finom alapanyag, amit kár lenne azért száműzni az étrendedből, mert tartasz az elkészítésétől. Bárkivel megeshet, hogy a máj nem pont olyan állagú lesz, mint szeretné, de most eláruljuk, hogyan érdemes hozzáfogni a sütéshez, hogy biztosan tökéletes legyen a végeredmény.

okt. 22
11:21 Jamie Oliver elárulta: ezeket a hibákat ne kövesd el tésztafőzés során (Mindmegette)

A tészta az egyik kedvenc ételünk, és tésztát bárki tud főzni, igaz? Vagy mégsem? Nos, Jamie Oliver szerint a tésztaételek készítése során – még a legegyszerűbbeknél is – könnyen becsúszhatnak olyan hibák, amelyek elronthatják az ízeket.

okt. 22
11:23 Diós kocka: pofonegyszerű kevert süti, ami garantáltan az ősz kedvence lesz! (Mindmegette)

Ezt a diós kockát garantáltan imádja majd mindenki: aki készíti, azért, mert nagyon egyszerű a recept, akinek készül, az pedig azért, mert isteni finom! Ez az egyszerű kevert sütemény az ősz egyik kötelező darabja, aki a diót szereti, semmiképp ne hagyja ki!

okt. 22
11:27 Gyerekkorunk kedvenc ételét utálják a külföldiek - kitalálod, melyiket? (Mindmegette)

A TasteAtlas, amely az ételek és ízek enciklopédiájaként ismert, nemrégiben egy különleges szavazást indított, ahol olvasóit kérdezte arról, hogy számukra melyik a legkevésbé kedvelt magyar étel. A 45 különböző hazai fogás közül egy olyan étel végzett a negatív lista élén, ami szinte a teljes gyerekkorunkat végigkísérte, nem olyan régen pedig a New

okt. 22
11:45 Te tudod, mi az erdő csirkéje? Isteni pörköltet készíthetsz belőle! (Mindmegette)

Október 18-án az Országos Gombakiállításon kihirdették a 2025-ös év gombáját, ami az internetes szavazások alapján a sárga gévabomba (Laetiporus sulphureus) lett. Hogyan kapcsolódik ehhez a címben említett erdő csirkéje? Nos, angolul így nevezik ezt a gombát – cikkünkből megtudhatod, miért!

okt. 22
11:51 Te tudod, mi az erdő csirkéje? Isteni pörköltet készíthetsz belőle! (Mindmegette)

Október 18-án az Országos Gombakiállításon kihirdették a 2025-ös év gombáját, ami az internetes szavazások alapján a sárga gévabomba (Laetiporus sulphureus) lett. Hogyan kapcsolódik ehhez a címben említett erdő csirkéje? Nos, angolul így nevezik ezt a gombát – cikkünkből megtudhatod, miért!

okt. 22
15:39 Érik a birs, de nem tudod, mikor szüretelheted a gyümölcsöt? Máris eláruljuk! (Mindmegette)

Egyre többen nevelnek birsfát a kertükben: úgy tűnik, az elmúlt években újra „divatba” jött ez a fanyar, különleges gyümölcs. Ha nincs még tapasztalatod, bizony gondot jelenthet, hogy mikor jó, érett a birs – eláruljuk, mikor kezdődhet a szüret!

okt. 22
15:45 Nagyot változott Gréta élete, aki egy év alatt 60 kilót fogyott (Mindmegette)

Gréta ma már igazi bombázó, de nem volt ez mindig így – a fiatal lány 145 kilósan mondta azt, hogy itt a vége, eljött a életmódváltás ideje. És milyen jól tette, hogy így döntött, hiszen 60 kilótól már sikerült megszabadulnia.

okt. 22
16:27 4 szuper gyors vacsoraötlet, ha van otthon air fryer (Mindmegette)

Az air fryer angol kifejezés, mely lényegében forró levegővel való sütést jelent. Az így készült ételek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos recept alapján készült, olajban vagy zsírban sült finomságok. Mutatjuk a kedvenceinket!

okt. 22
17:27 Nem a mérleg a lényeg! Helyette így kövesd nyomon a testsúlyod változását (Mindmegette)

A testsúlyunk, illetve a testösszetételünk sokkal komplikáltabb, mint hogy pusztán csak a mérlegen látott számadat alapján ítéljük meg. Ha fogyókúrázunk vagy edzeni kezdünk, a zsír-izom arány változását nem is tudjuk ezzel a módszerrel lekövetni. Ezért ne csüggedj, ha nem az áhított számok felé kúszik a mutató.

okt. 22
17:27 Gyrosleves (Street Kitchen)

Gyros pitában? Nem, inkább levesben!

okt. 22
17:45 Krausz Gábor visszatért, erre senki sem számított (Mindmegette)

Immáron a hatodik évadával tért vissza a képernyőre a Séfek séfe, a TV2 gasztrorealityje. A műsorban az indulás óta változatlan felállásban küzdenek egymással a séfek, ugyanis nemcsak az amatőr szakácsoknak fontos ez a verseny, hanem a zsűrit alkotó három profinak is. Krausz Gábornak ráadásul az elmúlt öt évből még egyszer sem sikerült győznie.

okt. 22
18:09 Roppant drága ropogtatnivaló elvitelre: megnyitott a Chips Labor! (Street Kitchen)

Épp kezdtük azt hinni, hogy street food téren nem nagyon lehet már újat mutatni, erre berobbant a legújabb körúti egység: az ország első csipszezője!

okt. 22
18:21 Megnyílt az ország első csipszezője: a Chips Laborban sajtos, nutellás és banános ízt is kóstolhatunk (Mindmegette)

Megnyílt az ország első csipszezője, a Chips Labor, ahol kétféle csipsz mellé különféle, édes és sós krémeket kóstolhatunk, ráadásul egy különleges formájú csomagolásba töltött italt is kérhetünk elvitelre.

okt. 22
19:21 6 finom és egészséges snack kiránduláshoz (Mindmegette)

Most, hogy a ilyen gyönyörű őszi időt ígérnek holnapra, szuper program lehet a kirándulás, túrázás. Az örök kérdés ilyenkor, hogy milyen finomság kerüljön a hátizsákba – mutatjuk a mi ötleteinket!

okt. 22
19:21 Így készíthetsz tökéletes kölest (Street Kitchen)

Mi mindenre jó a köles? Mielőtt az óriási Bud Spencer-rajongók megkérdeznék, hogy kalitkában tálalják, vagy az ablakpárkányról kell felcsipegetni, leszögeznénk: sokkal többről van szó, mint egy madáreleség. :D

okt. 22
21:21 Erre az 5 dologra figyelj, ha szemes kávéból készíted a reggeli feketét (Mindmegette)

Nem szeretnél lemondani a kotyogóban készült kávédról? Esetleg olyan kávéfőződ van, amibe szemes kávé kell? Bármi is legyen a háttérben, ha babkávét vásárolsz, nem mindegy, hogyan tárolod.

okt. 22
21:51 Filléres C-vitamin-bomba a kertből: így ültess homoktövist! (Mindmegette)

A homoktövis apró, narancssárga bogyói nemcsak kertünket díszítik, de magas C-vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt kiváló immunerősítő és csodaszer a megfázás ellen is. Megyeri Szabolcs kertészmérnök elárulja, hogyan ültethetünk a kertünkbe.