Hírarchívum - Receptek - 2024 május

2024. május 1. szerda

máj. 1
0:12 Egyszerű brokkolikrémleves (Street Kitchen)

Pillanatokon belül elkészíthető, és ebben a formában még a gyerekek is imádni fogják. Legyen 30 perced és egy jó botmixered, és már mehet is a főzés!

máj. 1
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Pacalcsorba és káposztás bableves (Street Kitchen)

Kettő brutális levest szedtünk össze, amit bátran ajánlunk mindenkinek, hogy készítse el, akár ebédre, akár vacsorára. Cuccos leves után egy fini desszert, és simán jóllaktok!

máj. 1
0:20 Mangós csirke (Street Kitchen)

A legjobb sors, ami egy mangónak juthat, az, ha elkészítitek belőle ezt a kaját! Nagyon jó, édeskés ízt ad a pikáns currynek, ami a csirkének is jól áll.

máj. 1
0:24 Elsőrangú pizzériát teszteltünk Gödöllőn: a Napolizza NB I.-be való! (Street Kitchen)

Gödöllőt Erzsébet királyné, azaz Sissi kedvenc nyaralóhelyeként ismerik, de a királyi kastélyon és parkján kívül a máriabesnyői kegyhely is sok látogatót vonz a városba. Gasztronómiai szempontból van néhány étterem, kávézó és HÉV-megállós gyrosos is, de ahhoz képest, hogy nyüzsgő egyetemváros, nincs túltelítve a piac. Pizzára viszont van egy tuti t

máj. 1
0:28 9 észveszejtő húsmentes vacsoraötlet (Street Kitchen)

Összeszedtünk néhány húsmentes vacsoraötletet. Még a legnagyobb húsevők is elcsábulnak ezektől a fantasztikus fogásoktól, éhes pedig tuti senki nem marad!

máj. 1
7:48 Karamellás tej (Street Kitchen)

Ki ne emlékezne azokra az időkre, amikor a zacskó sarkát kiharapva ittuk literszám a bolti karamellás tejet? Bár egyre ritkábban lehet látni a boltok polcain, de ez egyáltalán nem baj, hiszen a házi verziónál nincs jobb.

máj. 1
12:30 Epres túrómousse-torta (Street Kitchen)

Van, akinek olyan gyenge pontja egy tavaszi/nyári desszert, mint nekem? Vicces, mert cukrászként inkább egy banánkenyeret vagy kekszet preferálok. De ahogy megjön a jó idő, mindez megváltozik: soha nem utasítok vissza egy házi jégkrémszendvicset, egy gombóc fagyit, vagy egy szeletet ebből a frissítő epres túrómousse-ból. Az epres desszertek szórako

máj. 1
14:42 Nem tudom, mit főzzek ma – Spárgás-csirkés rizottó és kelkáposzta-főzelék (Street Kitchen)

Csak tavasziasan, könnyedén, egyszerűen! :) Íme egy remek kelkáposzta-főzelék, ha valaki a klasszikus ízeket preferálja. A rizottó pedig biztos jól fog esni mindenkinek, ennél könnyedebb tavaszi fogást ugyanis nehezen tudnánk varázsolni.

máj. 1
17:18 Diétás spenótfőzelék (Street Kitchen)

Egy spenótfőzelék, ami mindenki számára tökéletes választás lehet.

máj. 1
19:18 15 éve és most is óriási kedvenc a MOST, ami jóval több, mint egy belvárosi bár (Street Kitchen)

„Beülünk valahova?” – hangzik el sokszor a kérdés munka után, amire gyakran hosszas fejvakargatás a válasz. Ezekre az esetekre jó, ha van a tarsolyunkban egy bevált hely, ahol enni és inni is lehet, sőt érdekes eseményekre is becsekkolhatunk.

2024. május 2. csütörtök

máj. 2
6:18 Megtaláltuk az internet legundorítóbb receptjét mirelit pizzából! (Street Kitchen)

A holland származású Scott Hentzepeter 2024 októberében lesz 30 éves. 2019 óta készít videókat @scottsreality felhasználónév alatt, elsősorban TikTokra, de Instagramon is aktív. Hatalmas követőtáborral rendelkezik, akiket mindenféle őrült tartalommal szórakoztat: például teljesen elborult receptekkel.

máj. 2
7:48 Laktózmentes eperkrémleves (Street Kitchen)

Egy frissítő leves, ami egyből felpörgeti a napod! Epres, zöldfűszeres, citromos és minden, ami kell.

máj. 2
12:30 Spárga sajttal sütve (Street Kitchen)

A spárgának nagyon jól áll a sajt is, ezért csináltunk is egy pillanatok alatt összedobható kajcsit, ami köretnek vagy önálló vega ételnek is simán királyság.

máj. 2
14:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombás szelet és paprikás zöldborsófőzelék (Street Kitchen)

Zsolti brutálisan jó kajákat tud készíteni! Azt vallja, hogy van néhány hús, aminek nagyon jól áll, ha valami szaftos dologban úszik. A karaj és a fasírt is ezek közé tartozik.

máj. 2
17:18 Nápolyi marha sült hagymával és szalmaburgonyával (Street Kitchen)

Erről a receptről Lajos Nápolyban hallott, gondolta, nektek ne kelljen odáig elmenni érte, inkább megmutatja, hogyan készítsétek!

máj. 2
18:00 Nápolyi pizza egy focipálya mellett? Menő pizzériára leltünk Herenden (Street Kitchen)

Herend városáról valószínűleg kivétel nélkül a Porcelánmanufaktúra ugrik be mindenkinek, pedig gasztro-szempontból is igazi rejtett kincset tudhat magáénak. A MÁS tészta ugyanis bebizonyítja, hogy van élet Herenden a csodás teakészleteken túl, mégpedig nem is akármilyen! Vigyázat, gluténtól egyáltalán nem mentes tartalom következik!

máj. 2
19:18 10 csodás kaja májusra (Street Kitchen)

Akár a vöröspesztós-tejszínes csirke mellett, akár a kávés BBQ oldalas vagy a brutálisan szaftos gombás szelet mellett döntesz, csak jól járhatsz!

2024. május 3. péntek

máj. 3
6:18 Az aranyló húsleves 5 titka (Street Kitchen)

Hiába faggatod a nagyit, nem hajlandó elárulni az aranyló húsleves titkát? Akkor most figyelj, súgunk egy kicsit!

máj. 3
7:48 Alaplé (Street Kitchen)

Nálunk mindig van a fagyasztóban némi alaplé, mert rengeteg ételnek nagyon jót tesz. Egy krémes rizottóhoz pedig egyenesen nélkülözhetetlen! Érdemes akár nagyobb adagot is készíteni belőle és úgy lefagyasztani. Már ha bírja kapacitással a fagyasztónk…

máj. 3
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – A legegyszerűbb receptek (Street Kitchen)

Végre újra itt a tavaszi jó idő, így teljesen érthető, ha nem akarjátok a házba zárva tölteni a napot. Pont ezért olyan recepteket hoztunk, amiknek a nevében nem csak úgy szerepel az egyszerű szó. ????

máj. 3
12:30 Fehérboros limonádé (Street Kitchen)

Ha szereted a fehérbort és a limonádéval is jó barátságban vagy, akkor ez a te italod lesz. Bemelegítésként lehet edzeni a tavaszi-nyári időszakra egy kis borlimóval. ????

2024. május 4. szombat

máj. 4
0:12 Nem tudom, mit főzzek ma – Tavaszi zöldségleves és borzas csirkemell (Street Kitchen)

A tökéletes hétvégi ebédmenü! :) Húsleves helyett most egy tavaszi zöldséglevesre gondoltunk. Mert hát mégiscsak tavasz van!

máj. 4
0:16 Extrán gombás, szójás rétegezett penne-lasagne (Street Kitchen)

Imádom az ilyen rakott tésztákat: laktató és egyben teljes értékű is, nagyon szaftos, ropogós részekkel megspékelve. Na meg hát tele van sajttal és formabontó ízekkel. Miso paszta a besamelben? NANÁ! :D Gyömbér a raguban? NANÁ! :D A főzés egy izgalmas kísérletezés, és a legfuribb kombók is tudnak nagyon jól működni!

máj. 4
0:20 Perfekt könnyed és hűsítő kaját találtunk a meleg napokra az Ono Poké Bowlban (Street Kitchen)

Hawaii, napernyők, pálmafák – ki ne vágyna erre? De ha egy picit kevesebbel is beéritek, akkor nem kell annyit utazni, hiszen fullos hawaii kajákat kóstolhattok az Ono Poké Bowl & Barban.

máj. 4
0:24 9 finomság anyák napjára, amitől tutira bepárásodik minden tekintet (Street Kitchen)

Brit tudósok kimutatták, hogy az anyák napi köszöntő terített asztal mellett hangzik a legjobban. A szalvéta mellé készítsetek be pár zsepit is, szükség esetére! :)

máj. 4
6:18 Ma van a meztelen kertészkedés világnapja, irány a kert! Ezeket a zöldségeket ültesd el a májusi időszakban (Street Kitchen)

Azt mindenki tudja, hogy május első vasárnapján ünnepeljük az édesanyákat. De azt például tudtad, hogy május első szombatja milyen kevésbé ismert ünnepnapról nevezetes?

máj. 4
7:48 Epres rétes (Street Kitchen)

Eperből is lehet rétest készíteni, nem is akármilyet! Ne aggódjatok, ha kireped, az íze úgy is isteni lesz!

máj. 4
10:42 Itt a 10 legütősebb sütink májusra! (Street Kitchen)

A citromos tiramisu, a svéd mandulatorta, az eperkenyér, a grízes krémes és az epres túrómousse-torta is olyan sütik, amiktől a május lesz a kedvenc hónapod! :)

máj. 4
12:30 Savanyú vetrece (Street Kitchen)

Bevallom, amikor megyek a gyerekekért az oviba, bölibe, első dolgom, hogy megnézzem, mi is volt az aznapi abrak nekik. Ott láttam először ezt az ételkülönlegességet, amiről fogalmam sem volt, hogy micsoda, ezért természetesen rákerestem. Mivel nagyon szimpatikusnak tűnt, egyértelmű volt, hogy ezt bizony nekem is el kell készítenem. Nem bántam meg.

máj. 4
14:48 A Sár-Kert Étterem nagyon hiányzott Paksról (Street Kitchen)

Paks nem a gasztronómia fellegvára, nehéz olyan helyet találni, ahol megbízható a minőség. De szerencsére nem lehetetlen! A Sár-Kert Étterem még egy éve sincs, hogy megnyitott, máris belopta magát a helyiek szívébe.

máj. 4
17:18 Ketchupos csirkecomb (Street Kitchen)

Ha már kicsit unod a natúr sült csirkecombot, akkor egy kis ketchuppal feldobhatod. Ehhez a páchoz aztán nincs szükség 5-6 hozzávalóra, mindössze egy kis ketchupra és némi fokhagymára, az íze kedvéért.

máj. 4
18:06 Felzabáltuk Kelet-Magyarország 6 népszerű helyét! (Street Kitchen)

Kelet-Magyarországon nincs hiány jó helyekből, csak keresni kell! Na jó, Mengyinek és Zsoltinak könnyű dolga volt, mert a Street Kitchen szerkesztősége megkereste nekik előre, hová is menjenek, ha egy jót ennének.

máj. 4
19:18 Szigorú szabályozás alá kerülhet az eredeti döner kebab (Street Kitchen)

A legtöbb európai nagyvárosban egymást érik a „sarki gyrososok”. Azért az idézőjel, mert aki járt már Görögországban, vagy evett már autentikus görög gyrost, az tudja, hogy ezeknek a kajáknak közük sincs az eredetihez. Ami azt illeti, a török verzióhoz, a kebabhoz se.

2024. május 5. vasárnap

máj. 5
7:48 Savanyított spárga (Street Kitchen)

A spárgának egyetlen hibája van: hogy frissen nem lehet túl sokáig tárolni. Jó hír viszont, hogy nagyon patent savanyúságot hozhattok össze belőle, ami nem igényel különösebb konyhai varázslatot. A későbbiekben pedig elő tudjátok venni egy baró grillezéshez!

máj. 5
10:42 Nem csak a karamelles sütikért érdemes betérni a szombathelyi Karamell Cukrászdába (Street Kitchen)

Az nem is kérdés, hogy miért szeretjük annyira a karamellt, hiszen nem másról van szó, mint olvasztott cukorról. A szombathelyi Karamell Cukrászda & Kávézóban viszont nevével ellentétben nem csak olyan sütikből csemegézhetsz, amelyektől garantált a cukorsokk. A cukrászda a klasszikus és házi finomságokon túl meglepően sok mentes süteménnyel is vár.

máj. 5
12:30 Bögrés amerikai palacsinta (Street Kitchen)

Egy nagy kedvenc, az amerikai palacsinta receptjét most már meg tudjátok csinálni akkor is, ha esetleg lemerült volna az elem a mérlegben, vagy egyszerűen csak mérlegtagadók vagytok. ????

máj. 5
17:18 Avokádós hummusz (Street Kitchen)

Krémes, avokádóval gazdagított hummusz, ami nagyon egészséges. Tökéletes választás, legyen szó akár pirítóshoz való mártogatósról, akár egy sült csirke mellé tálalt krémes köretről.

máj. 5
18:00 7 nap 7 recept: a legszaftosabb raguk minden napra (Street Kitchen)

Van itt marhahúsos, olaszos, gombás és még vegán ragu is – mindegy, melyiket választod, egyikben sem fogsz csalódni!

máj. 5
19:18 8 csodálatos kaja, ami pillanatok alatt Ázsiába repít (Street Kitchen)

Berobogott az ázsiai expresszvonat! Nagyon egyszerűen és gyorsan össze lehet – szó szerint – dobálni ezeket az ázsiai kajákat. Pici zöldség, pici hús, pici tészta, és kész is egy kiadós ázsiai fogás. :D

2024. május 6. hétfő

máj. 6
7:48 Epres-pudingos süti (Street Kitchen)

Amikor Timi, a fotósunk és food stylistunk megkóstolta, annyit mondott: anyám pont ilyeneket csinált nekünk annak idején. Amilyen egyszerű, olyan nagyszerű. És igaza volt, ez a süti egyszerű, de nagyszerű.

máj. 6
12:30 Tofupörkölt (Street Kitchen)

Annyira szeretem ezt a „pörköltet”! De komolyan, ez egy visszatérő recept nálam. Tisztában vagyok a tofut shamingelő csoportokkal, meg azokkal is, akik szerint a pörkölt az akkor pörkölt, ha húsból készül. De ez akkor is egy fullos, szaftos növényi alternatíva, amit tuti, hogy te is meg fogsz kedvelni!

2024. május 7. kedd

máj. 7
0:15 Magyaros gombaleves (Street Kitchen)

Gombatagadók, most ne figyeljetek! Aki viszont szereti, az sasoljon, mert jön egy menzákról jól ismert leves. El lehet ezt úgy is készíteni, hogy repetázzunk belőle! Ha valaki a vega verziót kívánná, akkor hagyja el belőle nyugodtan a szalonnát. Mondjuk én nem tenném a helyedben… ????

máj. 7
0:19 7 nap 7 süti: a legkirályabb citrusos sütik (Street Kitchen)

A floridai zöldcitromos pite tuti levesz a lábadról, de a citromos mignonnak és a narancsos-kávés mini kuglófnak is hagyj helyet! :)

máj. 7
0:23 Elegük lett belőle, hogy nincs rendes mentes tízórai az oviban: csináltak egy saját pékséget! (Street Kitchen)

A kézműves, kovászos pékségek népszerűbbek, mint valaha. De mi a helyzet azokkal, akiknek egészségügyi okokból tiltott gyümölcs (vagy kenyér) a glutén és a tej? Egy veresegyházi házaspárnak köszönhetően nekik is jut tuti kakaós csiga, sőt aprósüti, torta és szendvics is!

máj. 7
6:18 Te megkóstolnál egy fagyit, ami karfiolból készül? (Street Kitchen)

A zöldségalapú pizzákat már éppen megszokhattuk, erre mivel érkezik a nyár? Karfiolfagyival! Na, egyelőre nem itthon, hanem Új-Zélandon, ahol egy startup egészen egyedi nyári desszerttel jelentkezett.

máj. 7
7:48 Rakott bundás kenyér (Street Kitchen)

Ha megkívánod a bundás kenyeret, de nincs kedved az olajszaghoz, akkor sem kell lemondanod róla, mert itt egy remek rakott változat.

2024. május 8. szerda

máj. 8
0:12 Zabpelyhes túrógombóc (Street Kitchen)

Ha picit egészségesebb túrógombócokra áhítozol, próbáld ki a klasszikus helyett a zabpelyhes verziót!

máj. 8
0:16 Sonkás-spárgás tészta (Street Kitchen)

Ezt a villámgyors pastát a kert királyával/királynőjével (nehogy megsértsem egyik nemet se ????), a spárgával kombináltuk össze. A biztonság kedvéért dobtunk mellé egy kis fekete-erdei sonkát, de anélkül is pazar fogás jön össze, ha húsmentesen akarnád összedobni.

máj. 8
0:20 Mesébe illő palotában kapott helyet Szeged varázslatos cukrászdája (Street Kitchen)

Szeged egy csodálatos város, ezt senki sem vitatja, de nemcsak a Tisza közelsége vagy a napsütéses órák száma teszi azzá, hanem olyan remek helyek is emelik a fényét, mint a Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház.

máj. 8
0:24 7 egyszerű és izgalmas tészta, ha te is unod a paradicsomosat (Street Kitchen)

Ha létezne Tésztaország, biztos, hogy a paradicsomos tészták lennének a menő arcok. :D Ők mindenki számára az örök favoritok! Na, mi most eszetekbe juttatjuk Tésztaország többi lakóját is, ugyanis rengggetegen vannak!