Hírarchívum - Receptek - 2025 szeptember 24.

2025. szeptember 24. szerda

szept. 24
14:24 Brunch, koncert, vacsora: a CZIN Bistro felrázza a XVI. kerület gasztroéletét (Street Kitchen)

A XVI. kerület békés, kertvárosi jellegének számtalan előnye van, de jelentős hátránya, hogy este hét után minden elcsendesedik. Ha igazán finom falatra vágysz, akkor magadra maradsz, és két választásod van: összedobsz valamit otthon vagy elindulsz a belvárosba. Idén januárban azonban megnyitotta kapuit a CZIN Bistro, Bár és Kávéház, egy izgalmas h

szept. 24
14:26 Őszi gyümölcsmentő: így tartsd frissen az almát és a körtét télire (Street Kitchen)

Hogyan tárolhatod sokáig a kertben szedett almát és körtét? Mutatjuk a legjobb módszereket: pince, aszalás és kompót. Praktikus tippek, hogy télen is élvezhesd a gyümölcsöket.

szept. 24
14:28 Gluténmentes levesbetét (Street Kitchen)

Ezer éve keresed már azt a gluténmentes levesbetétet, ami végre nem rontja el a vasárnapi húslevesed ízét? Akkor jó hírem van, mert pont megtaláltad!

szept. 24
14:30 8 színpompás őszi saláta, amiben az alma a főszereplő (Street Kitchen)

Almát eszem, ropog a fogam alatt... a salátában is! Pár fanyar, roppanós almakocka szuperizgalmassá varázsolja még az elsőre uncsinak tűnő salikat is. Friss zöldekkel, krémes majonézzel és a többi szezonális őszi alapanyaggal kombinálva is szuperül működik!

szept. 24
14:32 Sütőtökös falafel pitában (Street Kitchen)

Ha unod a klasszikus falafelt, itt a tökéletes őszi csavar: a sütőtökös falafel kívül aranybarnára sül, belül pedig krémesen lágy és fűszeres. Friss zöldségekkel, joghurtos-tahinis szósszal és puha pitában tálalva igazi street food élményt ad – tele színekkel, ízekkel és mediterrán hangulattal.

szept. 24
14:34 Otthonos, hangulatos és finom: a Papírkutya az ország egyik legjobb gasztrokocsmája (Street Kitchen)

A gasztrokocsmákra nem fordítunk elég figyelmet, pedig szerintünk ez egy igen remek műfaj. Nem véletlen, hogy külön kategóriát szenteltünk neki az idei Street Kitchen Guide-ban is! A harmadik helyet a veszprémi Papírkutya kapta, el is mondjuk, miért nagy kedvencünk ez a hely.

szept. 24
14:36 Brunch, koncert, vacsora: a CZIN Bistro felrázza a XVI. kerület gasztroéletét (Street Kitchen)

A XVI. kerület békés, kertvárosi jellegének számtalan előnye van, de jelentős hátránya, hogy este hét után minden elcsendesedik. Ha igazán finom falatra vágysz, akkor magadra maradsz, és két választásod van: összedobsz valamit otthon vagy elindulsz a belvárosba. Idén januárban azonban megnyitotta kapuit a CZIN Bistro, Bár és Kávéház, egy izgalmas h

szept. 24
14:36 7 vaníliás finomság, ha valami édesre vágysz (Street Kitchen)

A vaníliát hajlamosak vagyunk túl egyszerűnek, már-már unalmasnak bélyegezni. Pedig nem véletlenül vált az egyik legfontosabb alapízzé az édességek világában.

szept. 24
14:38 Őszi gyümölcsmentő: így tartsd frissen az almát és a körtét télire (Street Kitchen)

Hogyan tárolhatod sokáig a kertben szedett almát és körtét? Mutatjuk a legjobb módszereket: pince, aszalás és kompót. Praktikus tippek, hogy télen is élvezhesd a gyümölcsöket.

szept. 24
14:38 Céklahummusz márványsajttal (Street Kitchen)

Következzen most talán a legrózsaszínebb hummusz, amit valaha pitára tettünk, egy kis márványsajttal és spenóttal extrázva!

szept. 24
14:40 8 színpompás őszi saláta, amiben az alma a főszereplő (Street Kitchen)

Almát eszem, ropog a fogam alatt... a salátában is! Pár fanyar, roppanós almakocka szuperizgalmassá varázsolja még az elsőre uncsinak tűnő salikat is. Friss zöldekkel, krémes majonézzel és a többi szezonális őszi alapanyaggal kombinálva is szuperül működik!

szept. 24
14:40 A gombák rejtett világa: amit a tányéron túl tudni érdemes (Street Kitchen)

Kevés olyan alapanyag van, amely annyira megosztó és egyben sokoldalú, mint a gomba. Hazánkban a kedvező klíma miatt több ezer fajta nő, mégis alig egykilónyit eszünk belőle fejenként évente. Miért tartunk tőle, milyen előnyökkel jár a fogyasztása, honnan ismerhető fel, hogy mérgező vagy ehető-e? Erről és sok más, gombafogyasztást érintő kérdésről

szept. 24
14:42 Otthonos, hangulatos és finom: a Papírkutya az ország egyik legjobb gasztrokocsmája (Street Kitchen)

A gasztrokocsmákra nem fordítunk elég figyelmet, pedig szerintünk ez egy igen remek műfaj. Nem véletlen, hogy külön kategóriát szenteltünk neki az idei Street Kitchen Guide-ban is! A harmadik helyet a veszprémi Papírkutya kapta, el is mondjuk, miért nagy kedvencünk ez a hely.

szept. 24
14:42 5 gazdagon megpakolt tekercs, ami tele van minden jóval (Street Kitchen)

Ha belegondolunk, a tekercs formailag az egyik legpraktikusabb étel. Könnyen csomagolható és tele lehet pakolni finomságokkal, így mindig változatosan elkészíthető.

szept. 24
14:44 7 vaníliás finomság, ha valami édesre vágysz (Street Kitchen)

A vaníliát hajlamosak vagyunk túl egyszerűnek, már-már unalmasnak bélyegezni. Pedig nem véletlenül vált az egyik legfontosabb alapízzé az édességek világában.

szept. 24
14:46 A gombák rejtett világa: amit a tányéron túl tudni érdemes (Street Kitchen)

Kevés olyan alapanyag van, amely annyira megosztó és egyben sokoldalú, mint a gomba. Hazánkban a kedvező klíma miatt több ezer fajta nő, mégis alig egykilónyit eszünk belőle fejenként évente. Miért tartunk tőle, milyen előnyökkel jár a fogyasztása, honnan ismerhető fel, hogy mérgező vagy ehető-e? Erről és sok más, gombafogyasztást érintő kérdésről

szept. 24
14:48 5 gazdagon megpakolt tekercs, ami tele van minden jóval (Street Kitchen)

Ha belegondolunk, a tekercs formailag az egyik legpraktikusabb étel. Könnyen csomagolható és tele lehet pakolni finomságokkal, így mindig változatosan elkészíthető.

szept. 24
16:30 A tél közelebb van, mint hinnéd – Havas Jon Budapesten szendvicsezett (Street Kitchen)

Az ritkán megy hírszámba, ha valaki valahol beleharap egy sonkás-sajtos szendvicsbe. Kivéve, ha ezt épp Havas Jon, vagyis a Trónok harca ikonikus karakterét megformáló Kit Harington teszi meg a Pozsonyi úton!

szept. 24
16:36 Karamellizált hagymás, szőlős hot dog (Street Kitchen)

Ha a hot dog rajongók táborát erősíted, és ma hatalmas merészséggel a szemedben ébredtél, akkor ez egy tökéletes pillanat egy szokatlan, mégis jól működő kombóhoz.

szept. 24
18:00 Gluténmentes levesbetét (Street Kitchen)

Ezer éve keresed már azt a gluténmentes levesbetétet, ami végre nem rontja el a vasárnapi húslevesed ízét? Akkor jó hírem van, mert pont megtaláltad!

szept. 24
18:02 Sütőtökös falafel pitában (Street Kitchen)

Ha unod a klasszikus falafelt, itt a tökéletes őszi csavar: a sütőtökös falafel kívül aranybarnára sül, belül pedig krémesen lágy és fűszeres. Friss zöldségekkel, joghurtos-tahinis szósszal és puha pitában tálalva igazi street food élményt ad – tele színekkel, ízekkel és mediterrán hangulattal.

szept. 24
18:04 Céklahummusz márványsajttal (Street Kitchen)

Következzen most talán a legrózsaszínebb hummusz, amit valaha pitára tettünk, egy kis márványsajttal és spenóttal extrázva!

szept. 24
18:06 Karamellizált hagymás, szőlős hot dog (Street Kitchen)

Ha a hot dog rajongók táborát erősíted, és ma hatalmas merészséggel a szemedben ébredtél, akkor ez egy tökéletes pillanat egy szokatlan, mégis jól működő kombóhoz.

szept. 24
18:18 7 mennyei sütőtökös recept, amivel beindíthatod a szezont (Street Kitchen)

Az ősz első számú alapanyaga a sütőtök: édes, krémes, olcsó és mindenhez passzol.

szept. 24
20:06 Vegán bisztró Óbudán, ahol minden falat szívvel-lélekkel készül – teszteltük a Babszit (Street Kitchen)

A Babszi története 2023-ban, Pécsen kezdődött, amikor Madarász Kinga (a Street Kitchen korábbi szereplője) megnyitotta saját, 100%-ban növényi alapú éttermét. Aki ismeri őt, pontosan tudja: Kinga egyenlő a Babszival. Nem véletlen, hogy mikor idén visszaköltözött Budapestre, vállalkozása is vele jött – nagy örömére minden fővárosi vegán vagy a növén