Hírarchívum - Receptek - 2025 április

2025. április 1. kedd

ápr. 1
13:24 Megnyílt Szeged első kézműves bagelezője: elképesztően extra a kínálat! (Street Kitchen)

Aki (hozzám hasonló módon) nem értette soha, mi ez a felhajtás a bagelek körül, az Szegeden járva megvilágosodhat. A bagelhype valós, ha jól készítik – és nem ám csak a töltelék a lényeg!

ápr. 1
13:26 Tényleg finom finomfőzelék céklás tócsnival (Street Kitchen)

Szinte hallom, ahogy megkérdezed, hogy „na de tényleg finom lesz ez a finomfőzelék?” :D Egy ennyire krémes, karfiolos alappal, ennyiféle zöldséggel és minimál, de annál ízesebb fűszerezéssel ugyan hogy lehetne rossz? Ettől tuti rákattansz a főzelékek világára!

ápr. 1
13:28 7 nap, 7 recept: a legkirályabb húsos kaják (Street Kitchen)

Tökéletes brassói, paprikás-paradicsomos csirke tejszínes mártásban, töltött dagadó és még sok extrán húsos recept jön, amiktől tuti elakad a szavad!

ápr. 1
13:30 Lazacos bagel (Street Kitchen)

Itt van!!! Itt vaaaan a titkos recept, amitől pillanatok alatt úgy érezheted magad, mint a legmenőbb bagelező tulajdonosa. Egyszerű, de nagyszerű, ugye?

ápr. 1
13:32 Csirkés quesadilla air fryerben (Street Kitchen)

Ha csak egy air fryer áll rendelkezésedre, és nem csak hasábburgonyát vagy rántott húst szeretnél benne sütni, akkor jó helyen jársz. Mert most megmutatjuk, hogy egy quesadillát is könnyedén összedobhatsz benne.

ápr. 1
13:34 Főtt tojásos, tépett sonkás gofriburger tormás coleslaw-val (Street Kitchen)

Két gofri közé zárt fullos ízvilág. Két gofri közé zárt fullos ízvilág. Savanykás, csípős, édes és sós! Megjelenik benne minden, ami ahhoz kell, hogy egy harmonikus húsvéti burgert dobj össze otthon. Reggelire, ebédre vagy vacsorára szeretnéd elkészíteni? Mindegyik étkezéshez kifejezetten jó választás!

ápr. 1
13:36 7 nap, 7 recept: húsvétra hangoló foszlós kalácsok (Street Kitchen)

Vaníliás kalács, húsvéti sós kalács, extrán krémes kalácstiramisu, kalácskoszorú – fullos kalácsok jönnek, amikkel képtelenség betelni!

ápr. 1
13:36 Nem áprilisi tréfa: közel 5000 forint a tócsni a Vörösmarty téri tavaszi vásáron (Street Kitchen)

A húsvét előtti időszakot böjti időszakként is emlegetik, de ez nem jelenti azt, hogy visszafogjuk magunkat az izgalmas gasztroeseményektől.

ápr. 1
13:38 Zé a nyakába vette Budapestet és felzabált 4 menő helyet! (Street Kitchen)

Ha kajás kontent, akkor Zé nem viccel – ebben a videóban felzabálja a város 4 menő helyét! Megmutatja, hogy mit csinál, ha egy teljes napja van enni: hát nyakába veszi a várost, és kajával írja újra a Budapest térképet!

ápr. 1
13:40 A legjobb almás muffin (Street Kitchen)

Szaftos, nagyon almás, fűszeres muffin, amit kicsik és nagyok is egyaránt imádni fognak, ráadásul pofonegyszerűen elkészíthető.

ápr. 1
13:42 Tarhonyás zöldbableves (Street Kitchen)

Friss tavaszi zöldbableves, amit egy kis tarhonyával gazdagítottunk.

ápr. 1
16:30 Tavaszi töltött csirkemell (Street Kitchen)

Friss, könnyed és ízekben gazdag – ez a tavaszi töltött csirkemell, amibe a sok sajtkrémen túl még egy kis zsenge spenót és sárgarépa is került.

2025. április 2. szerda

ápr. 2
0:18 Az óbudai Pékességben jártunk, amely új szintre emeli a pogácsa fogalmát (Street Kitchen)

Nincs esküvő aprósütemények, így pogácsa nélkül, ahogy a húsvéti vendégvárás sem lehet teljes az igazi klasszikus kihagyásával. Manapság azonban egyre kevesebb helyen találkozhatunk a falatnyi omlós süteménnyel, mely a legtöbb helyen csupán pár ízben elérhető. Szerencsére mi találtunk egy üdítő kivételt, az óbudai Pékességet.

ápr. 2
5:18 7 gluténmentes süti, ami után soha többé nem hiányzik a búzaliszt! (Street Kitchen)

A gluténmentes édességek világában nincs helye kompromisszumoknak – ezek a sütik nemcsak mentesek, hanem hihetetlenül finomak is!

ápr. 2
7:42 Villámgyors epres süti (Street Kitchen)

Hogy lenne már villámgyors, hiszen 30 percig sül?! Véleményem szerint egy süti, ami a gondolattól számítva 45 percen belül az asztalon van, az igenis villámgyors.

ápr. 2
12:24 Pisztáciás-epres cupcake (Street Kitchen)

„Annyira szép, vétek lenne megenni” – szokták mondani a mutatós sütikre. De ebből majd nem lehet csak egyet enni, annyira légies és finom! Senki sem fog tudni ellenállni neki!

ápr. 2
16:30 Yorkshire pudding (Street Kitchen)

Tipikus brit étel következik, amit simán csak yorkinak szoktak becézni. Előszeretettel eszik sült húsokhoz valamilyen mártással. De már láttam bátrabb angolokat is, akik lekvárral, netán csokiöntettel falták.

2025. április 3. csütörtök

ápr. 3
0:18 Mediterrán életérzés Nagykanizsán: ilyen a Szőlőskert Étterem (Street Kitchen)

A friss, trendi, szuper új helyek mellett régóta kutatjuk a megbízható vendéglőket is, amik a legfontosabb oszlopai egy ország gasztronómiájának. Mindig nagy öröm, ha egy ilyen helyre bukkanunk, mint például a Szőlőskert Étterem Nagykanizsán.

ápr. 3
7:42 Tejszínes gombaleves (Street Kitchen)

Ahogy sok mindennek, a gombalevesnek is kismillió változata van. Van kolbászos, habart, kakukkfüves, magyaros… ez most a tejszínes verzió. A tejszíntől rendkívül krémes lesz a végeredmény, szóval érdemes kipróbálni.

ápr. 3
8:36 Húsalternatívák: forradalom a húsiparban, vagy csak jól csomagolt illúzió? (Street Kitchen)

Csirke helyett szója, marha helyett tofu. A vega étrend aduászai: a hús helyettesítésére számos alternatívát használnak, de ne tévesszen meg a bőségük, hiszen nem mindegyik a javadat szolgálja.

ápr. 3
12:24 Medvehagymás hajtovány (Street Kitchen)

Ha gyorsan kéne valami szezonális vendégváró,de nem szeretnél bolti tésztát sütni, akkor ez lesz számodra a tökéletes recept!

ápr. 3
16:30 Húsvéti báránysült (Street Kitchen)

A húsvét egyik legelterjedtebb jelképe világszerte a bárány. És ha már húsvétkor ünneplőbe öltöztetjük az ebédlőasztalt, akkor miért ne lehetne egy fejedelmi báránysültet összedobni. Mutatom, hogy én miképp készítem. És nemcsak csülökből lehet elkészíteni, hanem combból vagy lapockából is. Amire érdemes odafigyelni, hogy csontos legyen a hús, mert

ápr. 3
19:24 10 full extrás recept áprilisra (Street Kitchen)

Szaftos báránysült, húsvéti pulled pork szendvics, csirkés quesadilla és még sok-sok fullos tavaszi kaja jön, hogy jól induljon az április!

ápr. 3
20:06 Mindennap más zöldségből varázsol isteni főzeléket Sinkó Bori a Hokedliben (Street Kitchen)

A menzán jellemzően nem örvendenek túl nagy népszerűségnek a főzelékek, de felnőtt korukra sokan megtanulják értékelni a tartalmas zöldséges fogásokat. Aki viszont eddig még nem kötött szorosabb viszonyt ezzel az ételtípussal, az vegye az irányt a Hokedli felé!

2025. április 4. péntek

ápr. 4
7:42 Citromos-túrós pite (Street Kitchen)

Szerintem valahogy a nagyi is így csinálhatta, amikor kisgyerekként nála nyaraltam. Citrusos, könnyed és ellenállhatatlan.

ápr. 4
8:36 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Húsvétra hangolódva (Street Kitchen)

Eddig olyan távolinak tűnt, pedig hamarosan itt a húsvét, csupán két hét van hátra. Itt az ideje elkezdeni a hangolódást!

ápr. 4
12:24 Medvehagymás tojássaláta (Street Kitchen)

Egy gyors és egyszerű tojássaláta a medvehagymaszezonra! Meleg napokon szinte kihagyhatatlan, én szívesen eszem akár magában is, de még köretként is megállja a helyét.

ápr. 4
20:54 Tiramisu-pavlova (Street Kitchen)

Kecses, gyönyörű és romantikus, a Pavlova-torta nyáron is nagy kedvenc! Tökéletes éke lehet bármilyen vacsorapartinak. Kívül ropogós, belül puha, mint a mályvacukor, és könnyebb elkészíteni, mint gondolnád!

ápr. 4
20:56 10 király tavaszi süti áprilisra (Street Kitchen)

Húsvéti csokitojásos pite, fullextrás répatorta, szaftos vaníliás kalács - itt van minden, amit az édesszájúak csak kívánhatnak áprilisban! :)

2025. április 5. szombat

ápr. 5
7:12 Keanu Reeves titokban tűnt fel a budapesti Casa Mexában (Street Kitchen)

Nem először jár nálunk, de most is sikerült észrevétlennek maradnia – majdnem. Keanu Reeves, a John Wick és a Mátrix univerzumának csendes hőse a minap a budapesti Casa Mexába tért be.

ápr. 5
7:42 Erdélyi nyúlpástétom almás tojássalátával (Street Kitchen)

Bevallom, én abba a csapatba tartozom, akik imádják a nyúlhúst és rajonganak az erdélyi konyháért. Így nem is volt kérdés számomra, hogy összedobjak egy olyan ételt, amit a szomszédaink előszeretettel fogyasztanak húsvétkor.

ápr. 5
8:36 8 pesti street foodos hely, ha unod a körúti gyrosokat (Street Kitchen)

Ha már unod a megszokott ízeket, és valami igazán különleges street food élményre vágysz Budapesten, íme nyolc hely, amit érdemes kipróbálnod.

ápr. 5
12:24 Ecetes torma házilag (Street Kitchen)

Reszelésre fel! Nem kell a bolt polcain keresgélni a tormát, ha van egy patent recept hozzá. Érdemes kipróbálni, mert összehasonlíthatatlan a bolti verziókkal. A sonka és ti is sokkal boldogabbak lesztek, ebben biztos vagyok!

ápr. 5
16:24 Pizzás-téliszalámis háromszög szendó (Street Kitchen)

Nosztalgikus, ropogós, olvadt sajtos. Nincs olyan földi halandó, aki ne szeretné ezt az ételt.

ápr. 5
20:06 Hogyan készül a tökéletes pergős rizs? (Street Kitchen)

A rossz rizs a halálom, a zacskós rizs pedig szerintem az emberiség ellen elkövetett legnagyobb bűn. Sosem értettem, amikor valaki energiát fektet abba, hogy megfőzzön egy finom ebédet, és pont a rizst nem készíti el jól, és egy fűrészporos, száraz rizzsel rontja el a végeredményt. Pedig rizst főzni egyáltalán Nem bonyolult, nem kell hozzá Michelin

2025. április 6. vasárnap

ápr. 6
5:18 8 megúszós húsvéti finomság, ha nincs időd hosszan készülődni (Street Kitchen)

Ha húsvétkor gyors, mégis finom falatokra vágysz, akkor ne keresgélj tovább, mert van pár receptünk, amivel egyszerűen és gyorsan készíthetsz ünnepi ételeket!

ápr. 6
7:42 30 perces sajtos rúd (Street Kitchen)

Ez a recept egyszerű alapanyagokból készül, és garantáltan mindenki kedvencévé válik. Ha gyors és finom harapnivalóra vágysz, a sajtos rúd tökéletes lesz!

ápr. 6
12:30 Tárkonyos csirkeraguleves teljes kiőrlésű galuskával (Street Kitchen)

Ha klasszikus, mégis rostgazdag és könnyű levest kíván a család, ez a recept egyértelműen tökéletes választás! Az aromás zöldségek és a savanykás íz miatt a sóval finomabban bánhatunk, mint egy klasszikus húsleves esetében, és így még a vérnyomásunknak is kedvezünk. :)

ápr. 6
16:24 Klasszikus sonka házi reszelt tormával, savanyított retekkel és villantós tojásvariációkkal (Street Kitchen)

Ha egy olyan húsvéti fogást tálalnál, ami egy az egyben a gyerekkorodat idézi, ez a klasszikus sonka házi reszelt tormával, savanyított retekkel és tojással nagyon be fog jönni!

ápr. 6
16:26 Sonkasteak, buggyantott tojás salátával, tormás házi majonézzel (Street Kitchen)

Milyen egy igazán fullos húsvéti kaja? Pont olyan, mint ez a sonka steak minden jóval megpakolva!

ápr. 6
16:30 Generációk viadala: húsvéti sonka kétféle verzióban (Street Kitchen)

A felpimpelt újhullámos vagy a klasszik komfort kaja vonalon mozogsz, amikor húsvéti sonkáról van szó? Most mind a kettőre mutatunk egy-egy nagyon király receptet!

ápr. 6
18:12 7 nap, 7 recept: a legkirályabb tormás kaják (Street Kitchen)

Villantós göngyölt pulyka, retró tormás-krémsajtos sonkatekercs, tormás fokhagymás tarja - a tormás kaják legjava jön!

2025. április 7. hétfő

ápr. 7
7:42 Gyökérkenyér air fryerben (Street Kitchen)

Őszintén nem hittem benne, hogy ez sikerülni fog, de a végeredményről szerintem senki nem mondaná meg, hogy nem sütőben készült.

ápr. 7
8:36 6 színes tavaszi recept, hogy ne csak a kerted pompázzon (Street Kitchen)

Ahogy nyílnak a virágok, úgy nyílnak ki előttünk az új konyhai lehetőségek is. Egy szabály van: minél színesebb, annál jobb!

ápr. 7
12:30 Medvehagymás borsófőzelék (Street Kitchen)

Néha nem kell több egy hagyományos borsófőzi receptnél, de ha medvehagymaszezon van, és a petrezselymet lecseréljük medvehagymára, máris sokkal izgalmasabb lesz a végeredmény. Most tükörtojással tálaltuk, de ugyanolyan finom lesz fasírttal, vagy egy jó sült kolbásszal.

ápr. 7
16:36 Sonkás-mustáros full extrás stromboli (Street Kitchen)

Olaszos, sajtos, többféle hússal és paradicsomos mártogatóssal. Ez már elég, hogy nekiállj végre?

ápr. 7
18:24 7 nap, 7 süti: húsvétra hangoló krémes sütik (Street Kitchen)

Csinos, mutatós, addiktív húsvéti sütik jönnek, amikről nem spóroltuk le a krémet! Van itt villantós málnás-csokis ombre torta és répatorta-tiramisu is, szóval minden földi jó, amit csak el lehet képzelni!

2025. április 8. kedd

ápr. 8
5:03 9 spárgás recept, ami felpezsdíti a tavaszi hangulatot (Street Kitchen)

A spárga titokzatos zöld csoda, ami minden ételt feljavít, és elhozza a tavasz friss ízét a konyhába!

ápr. 8
7:45 Házi csokipuding (Street Kitchen)

Ha megkívántál egy igazi pudingot a megúszós bolti verzió helyett, akkor nincs más teendőd, mint mielőbb beszerezni a hozzávalókat, és mehet a főzés.

ápr. 8
12:27 Currys töltött tojás (Street Kitchen)

Ez a töltött tojás egy igazi ízorgia, pillanatok alatt elkészül és valami klasszikust vegyíthetsz egy kis extrasággal, szóval tuti imádni fogják a vendégek.