Hírarchívum - Receptek - 2025 október 1.

2025. október 1. szerda

okt. 1
7:42 Vegán kifli (Street Kitchen)

Frissen sült, ropogós héjú, puha belsejű kifli – teljesen vegán kiadásban! Nincs benne tej, tojás vagy vaj, mégis pont olyan illatos és omlós, mint a klasszikus péksütik. Zabtejjel és növényi vajjal készül, a tetején pedig sós-köménymagos ropogós réteggel hódít. Tökéletes reggeli szendvicsalap vagy esti nasi egy bögre tea mellé.

okt. 1
9:30 Így működik a menza, amit a diákok tényleg szeretnek (Street Kitchen)

Mindannyiunknak van valamilyen menzás emléke: a barátokkal közösen töltött ebédszünetek, a tányér fölötti cserebere („adod a buktát, ha odaadom a fasírtot?”), a piskóta csokiöntettel, a betűtésztás paradicsomleves vagy a legendás tejbegríz.

okt. 1
11:06 Ez a két budapesti hely nyerte el az autentikus spanyol étterem minősítést (Street Kitchen)

Két budapesti étterem, az Ultramarinos Martinez és az Asador de Pata Negra is bekerült a nemzetközi „Restaurants from Spain” programba. A díjakat a Spanyol Nagykövetségen adták át.

okt. 1
11:54 6 őszies kacsás recept, amitől te is szárnyra kapsz (Street Kitchen)

Ahogy beköszönt az ősz, a konyhában is új ízek és élmények várnak ránk! Ezúttal a kacsa van a terítéken, ami nemcsak az ünnepi asztal jeles fogása lehet, hanem egy hétköznapi, finom vacsora is. Az őszi alapanyagok, például a dió, az alma, a káposzta vagy a sütőtök pedig mind remekül illik a szárnyashoz.

okt. 1
16:30 Kínai édes-savanyú sertés (Street Kitchen)

Mindenkinek megvan a klasszik kínai édes-savanyú, akár bolti szósz formájában, akár egy büféből, de most itt van ennek egy sertés változata is! Érdemes kipróbálni.

okt. 1
17:30 Új fejezet a Tranzit életében – vegán camembert és saját pörkölésű kávé vár (Street Kitchen)

Régóta az egyik kedvenc helyem volt a Tranzit kávézó: közel is van hozzánk, ráadásul imádom azt az épületet. Csodás példája annak, hogyan lehet a moden korhoz illeszkedve felújítani és használni egy szocreál épületet. És most ismét új életre kelt, Tranzit by Flow néven.

okt. 1
18:00 Mi történik a testeddel, ha rendszeresen eszel sütőtököt? (Street Kitchen)

A sütőtök nem véletlenül az ősz szupersztárja. Szép, narancssárga, finom és ráadásul mindenféle jó dolog van benne, amiről hajlamosak vagyunk megfeledkezni, miközben csak a krémlevesre vagy a sütőben karamellizálódó falatokra gondolunk.

okt. 1
18:02 8 ennivaló nudli édes és sós kivitelben (Street Kitchen)

A nudli nem bonyolult, hanem egy egyszerű, mégis zseniális étel, ami minden családi asztalon megfordult már. Lehet édes, lehet sós, de egy biztos: még a legborongósabb őszi napot is képes feldobni! :)