Hírarchívum - Receptek - 2026 október 13.

2026. október 13. kedd

okt. 13
9:21 Miért lesz két- vagy többágú a sárgarépa és a petrezselyemgyökér? (Street Kitchen)

Mitől lesz két- vagy többágú a sárgarépa és a petrezselyem? Az okot legtöbbször a talaj minőségében kell keresni, a túl sok nitrogén, de a gyökér sérülése, sőt bizonyos kártevők és betegségek is okozhatnak elágazó sárgarépát.

okt. 13
9:23 Nem tudom, mit főzzek ma – Rendelős kaják (Street Kitchen)

Most megmutatjuk, hogyan készíthetitek el a kedvenc gyorskajáitokat otthon, sokkal frissebben és finomabban, mint amit a futárt hoz!

okt. 13
9:25 Kelkáposztás-marhás empanada (Street Kitchen)

Igazi dél-amerikai street food, egy kis csavarral. A kelkáposzta nem hagyományos töltelék, de remekül működik, és az eredmény egy fűszeres, szaftos empanada. Akár vendégvárónak, nasinak, akár teljes értékű étkezésnek is remek.

okt. 13
9:27 7 nap 7 recept: extrán sajtos kaják (Street Kitchen)

Parmezán, mozzarella, gorgonzola vagy éppen négyféle sajt egyszerre? Nálunk mindegyik jöhet! A sajtos kaják között akad ropogós ciabattába pakolt kebab, tartalmas leves, szaftos húsétel és olyan pizza is, amin egyáltalán nem spóroltunk a sajttal.

okt. 13
9:29 Megválasztották az év sajtját: a Magyartarka öreg sajtot 17 hónapig érlelték (Street Kitchen)

Egy dunaharaszti sajtkülönlegesség lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A győztes Magyartarka öreg sajt nem csak a nevében öreg: közel másfél évig érlelték, amíg elkészült.

okt. 13
9:31 Florence Pugh rákattant egy budapesti étteremre, ahová rendszeresen visszatér (Street Kitchen)

Ha azt hinnéd, hogy egy hollywoodi sztár a világ legfelkapottabb éttermeit emlegeti, amikor a kedvencéről kérdezik, Florence Pugh válasza meglephet. A brit színésznő ugyanis egy budapesti helyet nevezett meg, ahová már annyiszor visszatért, hogy az étteremvezetővel is összebarátkozott.

okt. 13
9:33 Nem tudom, mit főzzek ma – Gránátalmát rá! (Street Kitchen)

Amikor kint már szürkeség van, a tányéron kötelező villantani valamit. Ma az egész menüben – a laza salitól kezdve a szaftos csirkén át a desszertig – mindenhol ott figyel a gránátalma!

okt. 13
9:35 7 nap 7 süti: édes karamellás sütik (Street Kitchen)

Van, aki a csokira esküszik, más a gyümölcsös sütiket szereti, de nálunk a karamell is előkelő helyen szerepel a kedvencek között. Most hét karamellás édességet hoztunk, a ropogós churrostól a krémes panna cottán át az almás pitéig, úgyhogy lesz miből válogatni, ha valami igazán édesre vágysz.

okt. 13
9:37 A Kék Balaton lett 2026 legjobb balatoni sütije – tarolt az áfonyás-málnás kombó (Street Kitchen)

Áfonya, málna, fehér csoki és egy kis balatoni hangulat: idén is megválasztották a Balaton sütijét. A győztes egy hévízi süti lett, a mindenmentes kategóriában is hévízi siker született, a juniorok között pedig két siófoki diák nyert.

okt. 13
9:39 Nem tudom, mit főzzek ma – Őszi komfortkaják (Street Kitchen)

Amikor kint csepereg az eső és fúj a szél, semmi sem esik jobban, mint egy tál meleg étel. Mára olyan igazi őszi komfortkajákat hoztunk, amik instant felmelegítik a lelketeket és feldobják a legszürkébb napokat is!

okt. 13
11:51 15 éve főznek saját szabályok szerint Géza konyhájában (Street Kitchen)

Van, ahol a séf nem akar mindent újraértelmezni, nem követ minden aktuális gasztrotrendet, és egyáltalán nem célja, hogy mindenáron megfeleljen mindenkinek. Géza inkább azt főzi, amiben hisz: jó alapanyagokból, saját receptek alapján, sok munkával és egy nagy adag vendéglátós megszállottsággal.

okt. 13
12:45 7 kompót, hogy a kedvenc őszi alapanyagaid egész évben kéznél legyenek (Street Kitchen)

A kompót és befőtt szó hallatán mindenkinek egyből a nagyszülők kamrája jut eszébe, ahol a polcokon ott sorakoztak a gondosan eltett üvegek. Ha te is szívesen eltennéd a kedvenc őszi alapanyagaidat, hogy később is kéznél legyenek, akkor itt az idő feltölteni a kamrapolcot!

okt. 13
18:33 A vegán „húsok” térhódítása: tényleg ez a jövő, vagy csak egy lecsengő divathullám? (Street Kitchen)

A növényi és laboratóriumi húspótlók megváltást hoztak a vegán életmódot követőknek, akik az állatvédelem céljából váltottak, mégis hiányzik nekik a hús íze vagy textúrája. De ezek a készítmények tényleg tudják pótolni az igazit?