A gázgrillek precizitását nagyon szeretjük. Sokoldalúságuk, felszereltségük és irányíthatóságuk is jobb faszenes társaiknál, de a sütési mód miatt egyszerűen nincs meg az ételeknek az az autentikus füstös aromájuk. Vagy mégsem kell lemondani erről?
Rendszerint könnyedén túllépek a macerás hozzávalókat igénylő recepteken, mert a sarki boltban például marsala bort még sosem láttam. Persze lehet, hogy csak elkapkodják előlem a fürgébb vevők. Ez a recept viszont annyira szimpatikus volt egy ideje, hogy kénytelen voltam beszerezni egy üveggel. Na lássuk, hogy készül egy hamisítatlan olasz fogás! V