Hírarchívum - Receptek - 2021 május

2021. május 1. szombat

máj. 1
4:24 Krumplipüré krumplinyomó nélkül? Mutatjuk, hogyan! (Nosalty)

Nincs krumplipüré krumplinyomó nélkül – vagy mégis? A TikTok népszerű szakácsa bemutatta, hogy igenis lehetséges!

máj. 1
6:00 Gyömbéres, citrusos grillezett lazac (Grill Receptek)

Friss ízek, hangsúlyos aromák jellemzik ezt a lazac receptet, ami pár hozzávalóból összeállítható.

máj. 1
6:36 Karamellmázas francia krémes (Nosalty)

Gyakran csinálom. Szerintem finomabb, mint a bolti.

máj. 1
8:06 Báránycsülök tojásos nokedlivel: A tökéletes hétvégi fogás, ha valami különlegesre vágysz! (Femcafe)

Ezt még biztosan nem kóstoltad!

máj. 1
8:18 11 cukormentes édességköltemény, aminek édesanyád is örülne (Nosalty)

Ha anyukád egészségtudatosan étkezik, akkor készíts neki olyan finomságot, ami egy gramm cukrot sem tartalmaz.

máj. 1
9:18 10 mennyei rámen és phở leves, amelyet az egész család imád majd (Nosalty)

A japán és a vietnami konyha legjobb leveseit ajánljuk nektek, amelyekre, bár lassan készülnek el, megéri várni. Vigyázat, előre szólunk, nem lesz könnyű kiválasztani a legjobbat!

máj. 1
9:36 Fehércsokoládés-sajttorta sütés nélkül (Nosalty)

Általában jobban szerettem a sütős verziót, viszont ez a sajttorta tökéletes a nyári napokra, amikor nincs kedved bekapcsolni a sütőt. Hamar készen van, egyszerűen el lehet készíteni, gyönyörűen lehet szelni, és bármilyen gyümölcsöt/öntetet tehetsz a tetejére. Csupán azt a pár órát nehéz kibírni, amíg a hűtőben pihen.

máj. 1
10:24 31 gyönyörűséges fogás, amit májusban mindenképpen próbálj ki (Nosalty)

Napsütés, tavasz, eper, spárga, újkrumpli, karalábé, sárgarépa, rebarbara, újhagyma, retek, sóska, minden, ami már most kapható a piacokon, és amiből egész későtavasszal főzni fogunk. Velünk tartotok májusban is?

máj. 1
11:36 Cukormentes pite sütés nélkül (Nosalty)

Egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető, 4 összetevős, nagyon csokis, nagyon krémes pite, cukormentesen.  Mindenképp próbáljátok ki! :)

máj. 1
11:48 Ez a világ legnagyobb mangója (NLC)

Két kolumbiai farmer összeállt egy Guinness-rekordra, övék a legnagyobb mangó.

máj. 1
12:12 11 gyönyörű és kívánatos gyümölcstorta anyák napjára (Nosalty)

Holnap az anyukákat, nagymamákat, keresztanyukákat ünnepeljük. Az a jó, ha egész évben szeretjük őket, de ilyenkor még egy picit erősítsünk rá a gondoskodásra, és lepjük meg őket egy finom gyümölcstortával is!

máj. 1
12:42 Dietetikus: Nem nagyon zsíros a magyar konyha (NLC)

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke szerint a hagyományos magyar ételek nagyon is jól illeszthetők az egészséges táplálkozásba.

máj. 1
13:36 Egyszerű medvehagyma-krémleves (Nosalty)

Ha megjelenik a piacon a medvehagyma, biztosan ez az első és leggyorsabb fogás, amit elkészítünk belőle!

máj. 1
14:36 Babgulyás bográcsban Károly konyhájából (Nosalty)

Babgulyás bográcsban egy idő- és munkaigényes étel, de ha kellő mennyiségű hideg fröccs vagy sör társaságában készítjük, úgy nem olyan veszélyes. Ha mindent előkészítünk, akkor a tűzrakás után már csak rakosgatni kell a bográcsba az alkatrészeket, persze mindent a megfelelő időben, és ha ügyesek vagyunk, a jutalom sem marad el. Elkészül a babgulyás

máj. 1
14:48 31 mennyei fogás májusra, amit ti készítettetek nekünk (Nosalty)

Új cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

máj. 1
15:24 Kézműves tésztázót nyit Vastag Csaba exe (NLC)

A Barátok közt sztárja tele van energiával. Hobbija a tésztakészítés, ebből „nőtt ki” egy vállalkozási ötlete.

máj. 1
15:36 Répatorta muffin citromos krémmel (Nosalty)

A sokszor megsütött répatorta receptünk muffinosított változata. Ezalkalommal készítettem hozzá egy citromos krémet is, hogy ne legyen annyira egyhangú. Piskótás puhaságú marad még másnap is. Már ha marad... :)

máj. 1
17:00 Hozd ki olcsóbban: epres finomságok, amikhez csak pár szem kell (Nosalty)

Bár még csak mutatóban találunk epret a boltokban, és az ára sem a legbarátibb, nem kell lemondanunk róla. Pár szem eperrel is csodákat alkothatunk a konyhában, mutatjuk, hogyan.

máj. 1
17:36 Pincepörkölt bográcsban (Nosalty)

Egyszer kipróbáltuk, mert a gulyást már meguntuk.

máj. 1
18:36 Madártej szelet 2. (Nosalty)

A sógornőmtől kaptam ezt a receptet, és mióta megcsináltam, a család kedvence lett. Nagyon finom és mutatós sütemény.

máj. 1
19:12 Tavaszi zöldséges palacsinták – paradicsomos, spenótos és rukkolás (Nosalty)

Három palacsinta – egyik sem hagyományos módon készül. Találtok majd köztük egy újragondolt olaszos érzésűt, egy svéd hűvöskéset, és egy picit módosított koreait.

máj. 1
20:18 Ehető és csodás virágok a tányéron – profi séfek tippjei (Nosalty)

Bársonyvirág, harangvirág, bodza, ibolya, oxalis: ismered az ehető virágokat? Bemutatunk most néhányat profi séfek segítségével. Mizsei János, a Mák séfje, Mogyorósi Donát, az Olimpia Vendéglő séfje és Dusha Csenge, a Salt cukrászséfje kalauzol el minket.

máj. 1
20:36 New York cheesecake (Nosalty)

A New York-i krémsajttortát bátran ajánlom annak is, aki az amerika konyhával szeretne megismerkedni, de annak is, aki csak egy gyors, különleges, de könnyen elkészíthető desszerttel szeretne kedveskedni vendégeinek vagy családjának.Biztos siker és elronthatatlan. A fogyasztását megelőző napon érdemes elkészíteni, mert másnap még finomabb. A töké

máj. 1
20:48 Mi az a kamado grill és hogyan használd? (Grill Receptek)

A világot vagy éppen a világhálót járva rengeteg grilltípussal találkozhatunk, amelyek nagy eltérést mutatnak alakjukban, használatukban és a rajtuk készíthető ételek ízét tekintve is. A Kamado grill is egy ilyen változat, amit könnyű felismerni jellegzetes tojásdad megjelenéséről.

máj. 1
21:18 Egyik szirok, másik rudi – túródesszertes mesék oroszhonból (Nosalty)

Kultikus túródesszertünk mindannyiunk gyerekkorának fontos édességhőse volt. Bár a mi szájízünkre lett szabva, tudvalevő, hogy az ötletet egy szovjet szakmai úton lesték el magyar tejipari szakemberek. Az orosz szirok históriájának néztünk utána.

2021. május 2. vasárnap

máj. 2
4:30 Mennyire ismered az éttermek világát? Teszteld a tudásod! (Nosalty)

Kinyitottak a vendéglátóhelyek, az elmúlt fél évben viszont nem sokaknak volt éttermi élményben része. Emlékszel még arra, hogyan kell lerakni az evőeszközöket, ha jól laktál, vagy arra, mennyi borravalót illik adni étkezés után? Teszteld tudásod!

máj. 2
6:36 Tyúkhúsleves (Nosalty)

A legklasszikusabb vasárnapi ebéd...pofonegyszerű, csak türelem kell hozzá, meg egy kis gyakorlat. Minden háznál máshogy készítik, a mienk nem szentírás, de szerintünk így a legfinomabb!

máj. 2
7:30 7 tökéletes tavaszi tökfőzelék az egyszerűség jegyében (Nosalty)

Zsenge, tavaszi tökből készülnek ezek a finom főzelékek, ha ebédre vagy vacsorára valami igazán könnyed fogást készítenétek.

máj. 2
8:24 8 utolsó pillanatos, mennyei Kuglóf anyák napjára (Nosalty)

A kuglófok nemcsak szépek, könnyen elkészíthetőek is! Éppen ezért még anyák napja reggelén is simán összedobhatjuk, válasszatok jobbnál jobb receptjeink közül!

máj. 2
9:36 Vizes piskóta alaprecept (Nosalty)

Személy szerint jobban kedvelem a vizes piskótát, mint a klasszikus, csak tojást tartalmazó tésztát. Mindig az alábbi arányokkal készítem.

máj. 2
11:36 Gyors házi cipó (Nosalty)

A gyökérkenyér tésztája adta az ötletet ehhez a cipóhoz, mert nagyon egyszerű. A kelesztési idő itt sokkal rövidebb, ezért nagyon gyorsan elkészül a friss kenyér. Mivel kis buci, így ebből igazi klassz szeleteket lehet vágni. :) Már nagyon sokszor megsütöttük. Párom is lelkesen segít a tészta keverésénél és formázásánál is. A minap kijelentette, ho

máj. 2
13:36 Legegyszerűbb meggyes kevert (Nosalty)

Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.

máj. 2
14:36 Göcseji gombócleves (Nosalty)

Egy új, mégis hagyományos alternatíva azoknak, akik kedvelik a gombócleveseket, korhelylevest. A zöldségek aprítása idő- és türelemigényes, de a végeredményért - mint mindig - megéri. A gombócokhoz sertésdagadót ajánlok.

máj. 2
15:36 Pihe-puha pogácsa -Sajtos pogácsa 11. (Nosalty)

Ebből a mennyiségből kb. 8darab pogácsa lesz.

máj. 2
16:54 Heti Menü: zsenge cukkinivel támadunk a hét minden napján (Nosalty)

Az egyik leguniverzálisabb és legkönnyebben elérhető zöldségféle, ami nincs is aranyárban a többihez képest, és ízben sem megosztó. Érkeznek a zsenge tavaszi darabok, főzzünk cukkinivel a héten!

máj. 2
18:36 Gyümölcstorta felturbózva mascarponéval (Nosalty)

Egyik nagy kedvencem a gyümölcstorta. Nagyon szeretem a régi retró verziót is, csak bosszantani szokott, hogy a végén már nincs puding és csak a sok tészta van, valamint elkészítéskor a kocsonya sokszor lefolyik, ha rendesen megrakjuk gyümölccsel. Ezért én inkább kapcsos tortaformában készítem, így sokkal szebb a végeredmény, jobb enni és nincs sok

máj. 2
19:00 Mutatjuk, mitől lesz tényleg mennyei a brownie (Nosalty)

Legendás amerikai sütemény, amit pofonegyszerű elkészíteni, de nagyon könnyű elrontani – ez a brownie, az émelyítően csokis, légiesen könnyű és egyúttal a klasszikus recepteket követve kalóriabomba édesség. Mutatjuk, hogy lesz a legfinomabb.

máj. 2
20:36 Pacalpörkölt (Nosalty)

Gyerekkoromban ettem először (életemben talán a legjobb) pacalpörköltet, Nagykőrösön. Azóta is kerestem azt az ízt, mindhiába. Sok helyen kóstoltam már pacalpörköltet, bízva abban, talán szerencsével járok, de nem voltam túl sikeres a témában. Így elkezdtem magam kísérletezni, illetve hagymányos recepteket kezdtem készíteni, keresve azt a régi

máj. 2
21:06 Hazai profik tavaszi kedvencei: alapanyagok, amiket a legjobban vártak (Nosalty)

Végre kijöttünk a télből és a szürkeségből, úgyhogy jönnek a legjobb, legfrissebb alapanyagok, színek, illatok, amiket mind nagyon vártunk már - de mivel indítják a profik a tavaszi kínálatukat?

2021. május 3. hétfő

máj. 3
4:30 Basmati rizs A-tól Z-ig: eláruljuk, hogyan főzd, és mikor használd (Nosalty)

Aromájának és puha textúrájának köszönhetően a basmati az egyik legnépszerűbb hosszúszemű rizsfajta. Most összegyűjtöttük, amit tudni érdemes róla!

máj. 3
6:00 Így készíts tisztított vajat (Grill Receptek)

A legtöbb zsiradéktól eltérően a vaj (típustól függően) 15 % vizet is tartalmazhat, amely erősen befolyásolja a sütés során tapasztalható viselkedését. Itt jön a képbe a tisztított vaj.

máj. 3
6:02 Egész grillcsirke zsályával (Grill Receptek)

A nagy belső térrel rendelkező grilleknél kár kihagyni az egészben sült grillcsirke készítését. Az ízesítés szabadon variálható, egészséges és meglepően rövid idő alatt elkészül.

máj. 3
6:36 Mama kuglófja (Nosalty)

Barátommal egy nyári esős napon nosztalgiáztunk gyermekkorunkról, a nagyiknál töltött időkről, és persze a sütikről, amit csak a mama tud a legjobban elkészíteni. Az egyik ilyen kedvenc a kalácsok, a lepények, a rétesek mellett a mama kuglófja.:) A finom kis kuglóf csábító gondolata teljesen befészklete magát a fejünkbe, olyannyira, hogy még aznap

máj. 3
7:36 11 lenyűgöző torta, amihez nem kell bekapcsolnod a sütőt (Nosalty)

Nem kell feltétlenül a sütő hője ahhoz, hogy elképesztő tortacsodákat alkossunk. A sütés nélküli torták legjobb tulajdonsága, hogy a munka nagy része csak várakozás, hogy végre kivehessük a hűtőből a kész desszerteket.

máj. 3
8:18 11 isteni spenótos fogás, ami az alakodat sem bántja (Nosalty)

A spenót az egyik legszuperebb tavaszi zöldség, amit könnyedén beilleszthetsz a diétádba is, és nem csak főzelékként. Ezek a fogások adagonként kevesebb mint 60kalóriát tartalmaznak.

máj. 3
8:36 Klasszikus sajttorta (Nosalty)

A Stílus&Lendület újságban olvastam a receptet.

máj. 3
9:36 Tejfölös-kakaós kuglóf (Nosalty)

A narancsos kuglóf mellett ezt  is a fiam iskolai anyáknapi ünnepségére sütöttem. Csak kakaó imádóknak ajánlom!

máj. 3
11:36 Zamatos narancsos kuglóf (Nosalty)

Egyszerű, gyorsan elkészíthető, és a sütőből áradó mennyei, narancsos illatoknak senki nem fog tudni ellenállni. Igen, ez egy narancsos kuglóf recept. ;)

máj. 3
11:48 10 különleges és szuperfinom fogás, amivel megszereted a karalábét (Nosalty)

A karalábé kicsit mindig hátraszorul a tavaszi-nyári szezon sztárjai mellett, pedig ennek az alapanyagnak nem csak a levesben a helye!

máj. 3
13:36 Fahéjas kuglóf (Nosalty)

Reggelire friss süteményt akartam készíteni a családnak. Kuglófot régen sütöttem. Nem is nagyon munkaigényes, így rá esett a választás.