Hírarchívum - Receptek - 2021 április

2021. április 1. csütörtök

ápr. 1
2:57 Gordon Ramsay pikk-pakk szétkap egy nyulat (NLC)

A nyúl nemcsak csokiként nagyon finom, hanem a húsa is csodálatos. Sokkal jobb, mint a bolti csirke, ráadásul nagyon egyszerű szétkapni. Utóbbiban maga Gordon Ramsay segít nekünk.

ápr. 1
4:51 10 pompás küllemű, finom édesség, melyekkel leveheted a locsolókat a lábukról (Nosalty)

Idén valószínűleg szűk családi körben lesz csak alkalmunk locsolkodni, piros tojás helyett azonban ajánlunk néhány nagyon finom édességet, amelytől odáig lesznek a locsolók!

ápr. 1
6:15 Sajttekercs hidegtál (Nosalty)

Ez a hidegtál másnap is ugyanolyan finom marad, sőt még jobban összeérik... Ügyesen, gyorsan nyújtsuk ki a sajtot, mert csak melegen formázható.

ápr. 1
7:33 13 ínycsiklandó töltött hús nem csak ünnepi alkalmakra (Nosalty)

Zöldségekkel, klasszik zsömlés-gombás-fűszeres töltelékkel, sonkával, tojással, sajttal, kolbásszal töltött húsételek tárházát vonultatjuk fel előttetek, hogy csak választani kelljen.

ápr. 1
8:15 Túrós batyu (Nosalty)

Lányom sokszor vágyik túrós batyura, és ez egy egyszerű, hamar elkészíthető tészta, így hamar belemegyek egy kis dagasztásba. Túró nekem mindig van a fagyasztóban. A töltelék lágyabb lesz a tojás felvert habjától. A cukor mennyiségét mi így szeretjük, persze kóstolás után bátran tegyen mindenki bele kedvére. A 10x1cm-t azért adtam meg, mert mi a na

ápr. 1
8:33 7 krémes körözött, amit mindenképpen készíts el húsvétra (Nosalty)

A körözött rengeteg módon elkészíthető. Ezek között a receptek között te is biztosan megtalálod a kedvedre valót húsvétra!

ápr. 1
9:15 Sajtos gofri (Nosalty)

gluténmentes - tejmentes

ápr. 1
10:27 Ilyen gyorsan répatortát még nem készítettél el (NLC)

Készülődj stresszmentesen a húsvétra! Mutatunk egy gyors, bevált és isteni finom répatorta receptet.

ápr. 1
10:39 9 észbontó édes süti, ami mégis a sótól lesz tökéletes (Nosalty)

Néha pár csipet só kell ahhoz, hogy a sütemények édességét a maximumra fokozzuk. Az ellentétek vonzzák egymást, minket pedig ezek a desszertek vonzanak, de nagyon.

ápr. 1
10:45 A tökéletes húsvéti menü: íme 9 étel, ami nem hiányozhat az ünnepekkor az asztalról (Femcafe)

Ha még te sem tudod, mit rakj a család elé húsvétkor, cikkünkből most inspirálódhatsz – készülődésre fel!

ápr. 1
11:15 Húsvéti vendégváró őzgerinc (Nosalty)

Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz négy nap van hátra az ünnepig. És miután nálunk ilyenkor mindig a reggeli a legnagyobb attrakció, az elmaradhatatlan sonka, főtt tojás és kalács mellett lesz orosz rete

ápr. 1
11:27 30 szemet gyönyörködtető étel áprilisra, amit mindenképp próbálj ki (Nosalty)

Eljött az első igazi tavaszi hónap, eltűnnek a reggeli fagyok is (remélhetőleg), és egyre többször sütkérezhetünk akár a lakásban is a beszűrődő napfényben. Mi tartjuk bennetek a lelket, és a rossz hírek és a depresszív közhangulat ellenére gyártjuk nektek a szebbnél szebb és gusztább ételeket. Most a tavaszi felhozatalból válogattunk egy egész hón

ápr. 1
12:33 10 csodás húsvéti videós recept, amivel segítjük az ünnepi készülődést (Nosalty)

Húsvétkor az ember legalább annyit szöszöl a konyhában, mint karácsonykor, az ott eltöltött órák száma pedig akkor sem csökken sokkal, ha idén kevesebb emberre főzünk, mint az előző években. Összegyűjtöttük a legnépszerűbb húsvéti receptek videós változatát, hogy könnyebb legyen a készülődés.

ápr. 1
12:45 Hot cross bun, az angol húsvéti zsemle (Femcafe)

Egyszerűen muszáj elkészítened idén húsvétkor - hidd el, nem bánod majd meg!

ápr. 1
13:45 Készíts elbűvölő tonhalkrémes tésztakosárkát! (Nosalty)

A leveles tészta megdicsőülése ez az egyszerűen elkészíthető finomság. Étvágygerjesztőként és az italozás elnehezítő hatásainak megfékezésére is alkalmas. Húsvétra még pont össze tudjátok dobni!

ápr. 1
14:33 30 mennyei fogás áprilisra, amit ti készítettetek nekünk (Nosalty)

Új cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

ápr. 1
15:45 5 étel, aminél nagyon nem mindegy, mikor sózod meg (Nosalty)

Azt hinnénk, sózni sosem késő, pedig valójában nagyon is fontos, mikor kerül bele az ételízesítő készülő fogásunkba. Legyen szó akár tésztáról, húsról vagy zöldségekről, most eláruljuk, mikor van itt az ideje a sózásnak!

ápr. 1
18:27 Tanulj meg tökéletes kalácsot fonni Rosenstein Timivel! (Nosalty)

Rosenstein Timi a piték koronázatlan királynője, de a tarsolyában nemcsak ámulatba ejtő pitekreációk lapulnak, hanem más finomságok elkészítésének is szakértője. Legutóbbi videóiban a kalácsfonás technikáját mutatta be.

ápr. 1
22:09 Egy remek kezdeményezés: most megvásárolhatjuk a sütéshez valót a nélkülözőknek (Femcafe)

Egy hónapig a saját vásárlásunkkal a rászorulóknak is beszerezhetjük a sütéshez szükséges élesztőt és lisztet. A Budafoki élesztőt gyártó cég akciójában a megvett termékkel azonos értékű adománnyal segíthetjük a nélkülözőket az Élelmiszerbankon keresztül.

2021. április 2. péntek

ápr. 2
8:03 Sertésszűz káposztás tócsnival (Femcafe)

Gyors, egyszerű és mennyei - kell ennél több?

ápr. 2
8:15 12 kedvenc krémes majonézes salátátok, mely idén húsvétkor is kihagyhatatlan (Nosalty)

Ha valamikor ér majonézt enni majonézzel, az a húsvéti (és persze a a karácsonyi) dőzsölés. Főtt tojással, franciasaláta-keverékkel, főtt burgonyával, medvehagymával, snidlinggel, csak győzzünk választani! A Nosalty-felhasználók, azaz a ti és a mi majonézes kedvenceink egy helyen:

ápr. 2
10:39 Imádod a különleges ízeket? Akkor ez a 9 spanyol étel hamar a kedvenced lesz! (Femcafe)

Ha már unod a hagyományos magyar recepteket, akkor itt az ideje, hogy körülnézz a világ konyháiban – a fűszeres, gazdag ízekért pedig nem kell Spanyolországig menned, cikkünkben ugyanis most összeszedtük a legínycsiklandozóbb fogásokat a mediterrán országból.

ápr. 2
10:57 12 éhségűző sós sütemény, amelybe Zöldségeket pakoltunk (Nosalty)

A nagyobb étkezések előtt bármikor az asztalra tehetünk egy tál sós süteményt, amivel csillapíthatjuk a családtagok éhségét. Ráadásul ezek a falatkák tele vannak zöldségekkel, így még jobban járunk velük.

ápr. 2
11:15 Mindenki choux-t süt, süssél te is choux-t! (NLC)

A choux au craquelin (sú o kraklen) a képviselőfánk és a churros rokona. Az égetett tészta a sütőben jól megdagad és a benne képződött barlangot mindenféle csodás krémekkel tölthetjük ki. Akár kétfélével is.

ápr. 2
13:03 10 hidegtál, melyet mindenki elkészített tavaly húsvétkor (Nosalty)

Összegyűjtöttük a 2020-as év legnépszerűbb húsvéti hidegtálait, hogy könnyebb legyen az ünnepi készülődés. Neked melyik volt tavaly a kedvenced?

ápr. 2
18:15 Az olívaolajos brioche receptje, melyet nem csak húsvétkor érdemes megsütni (Nosalty)

A tejjel dúsított kalácsok után most egy olívaolajos példány következik, amelyben ráadásul kovász és élesztős előtészta is segíti a tökéletes állag és íz létrejöttét. Izgalmas ízvilágú, pihe-puha, omlós kalácsot kapunk, amit akár laktózmentes verzióban is elkészíthetünk.

ápr. 2
19:15 Húsvéti sütik a világ körül, ha idén kipróbálnál valami újat (Nosalty)

A húsvéti foszlós fonott kalács valójában verhetetlen, de hallottál már a mazurekről vagy az olaszok galambformájú kalácsáról? Mutatjuk a sütiket a világ minden tájáról!

ápr. 2
20:15 Zöld és lila extrás tormával tehetjük színesebbé a húsvéti menüt (Nosalty)

Jó a torma önmagában, de még jobb felturbózva. Túl csípős, nem elég színes, vagy facsarhatná jobban az orrot: mindenre van megoldás.

ápr. 2
21:27 3 alapanyag élesztő helyett, amellyel akár "kalácsot" is süthetsz (Nosalty)

Előfordulhat, hogy elfogy az élesztő a boltban, vagy elfelejtünk venni a nagy rohanásban. Ilyen esetben sem kell lemondanunk a puha tésztás finomságokról, egy kis improvizálással menthető lehet a helyzet.

2021. április 3. szombat

ápr. 3
4:39 Húsvéti sonkalé - Őrizd meg az ünnepi ízeket a későbbi főzéshez (Nosalty)

Évente visszatérő dilemma, hogy mihez kezdjünk a több liternyi sonkalével. Mielőtt a lefolyóba öntenénk, olvassuk el az itt felsorolt ötleteket.

ápr. 3
5:57 Nem csak úgy lehet kézzel habot verni, ahogy eddig csináltuk (Nosalty)

Azt hitted, hogy a kézi habverő használata magától értetődő? Akkor nézd meg ezt a videót, és garantáltan megváltozik a véleményed.

ápr. 3
8:03 Bounty torta (Femcafe)

Ha te is imádod a kókusz és a csokoládé egyvelegét, ezt a receptet neked találták ki!

ápr. 3
8:15 A tökéletes húsvétváró édesség: íme a legegészségesebb csokitojás receptje (Femcafe)

Ha a bolti édességek helyett idén húsvétkor inkább te magad készítenél el egy ínycsiklandozó desszertet, ami nemcsak finom, de gyors is és friss, bió alapanyagokból készül, akkor jó helyen jársz. Ezt a receptet követve egy igazán különleges csokitojást tehetsz az asztalra a család elé!

ápr. 3
8:45 10 csupa zöldség, csupa szín fogás a tökéletes vega húsvéthoz (Nosalty)

Vegetáriánusként sem kell lemondanuk az ünnepi étkezésről húsvétkor. Ezekkel a harsányan színes ételekkel telezsúfolhatjuk az asztalt, ha húsmentes vendéget várunk.

ápr. 3
10:45 7 fantasztikus és krémes franciasaláta húsvétra (Nosalty)

Egy tuti biztos franciasaláta-recept még jól jöhet húsvétra, nemde? Ezekkel tuti nem lőhetsz mellé!

ápr. 3
11:15 9 fasírtrúd, amit előre elkészíthetsz, és húsvét végéig falatozhatsz (Nosalty)

A fasírtrúd könnyen elkészíthető, ráadásul, ha előre elkészíted is tökéletes lesz akár húsvét hétfőig. Mutatjuk a 9 kedvenc recepteteket, amivel biztos, hogy sikert arattok az ünnepekkor (is).

ápr. 3
12:33 8 réteges és nagyon sajtos pogácsa, nem csak locsolóknak (Nosalty)

Sajtos, tepertős, kolbászos, túrós? Melyik a kedvenc pogácsád? Reméljük, hogy az elsőt mindenképp szereted, mert most sajttal bőven megtámogatott verziókat mutatunk!

ápr. 3
12:45 A briós is kalács, csak egyszemélyes (NLC)

Ha a hatos fonás túl nehéz és nem is vagy olyan magabiztos kalácssütő, de húsvétkor mégsem szeretnél boltit tenni az asztalra. A briós a megoldás.

ápr. 3
16:27 A legtutibb receptek utolsó pillanatos húsvéti édességekre (Nosalty)

A húsvét egyrészt az egyik legfontosabb vallási ünnep az évben, másrészt kiváló alkalom arra, hogy néhány napot pihenjünk, kikapcsolódjunk, élvezzük a megújuló természetet. A hétköznapok szorításában, főleg a mostani nehéz helyzetben könnyen lehet, hogy nincs igazán időnk a nagy rákészülésre, az ünnepi desszertekre pedig már nem is marad idő. Most

ápr. 3
17:27 Húsvéti kalács: három-, hat-, sőt, kilencfonatú technikát is mutatunk (Nosalty)

A kalácsfonás sok mindenkit elrettent, pedig nem is akkora ördöngösség szép fonatokat készíteni, csak gyakorolni kell. Az alábbi összefoglaló videó segít a mesterség elsajátításában. A közelgő húsvéti ünnepeken be is vethetjük a tanultakat!

ápr. 3
19:33 Török András és az Andriska Pékbisztró mesébe illő története - interjú (Nosalty)

Éppen nyolc éve, hogy Török András sok évnyi irodai munka után felállt az íróasztaltól, és elment főzni. A jogi pályát a szakács- és pékmesterségre, Budapest nyüzsgését pedig néhány éve a Káli-medence nyugalmára cserélte. Az Andriska Pékbisztró tavaly augusztus 20-án nyílt meg Kővágóörsön, egy közel 20éves épületben, amely korábban majd 10évig szin

ápr. 3
20:21 13 nagyon gyorsan elkészülő sós ropogtatnivaló, ha nem volt időd (Nosalty)

Egész hétvégén főztél, de nem jutott időd a sós rágcsálnivalókra? Ezeket a süteményeket még gyorsan elkészítheted, nem kerget a tatár!

ápr. 3
20:51 Ezzel a trükkel nem lesz szottyos a mekis krumpli (NLC)

Ezzel a trükkel frissen és ropogósan tarthatod a mekis sült krumplit.

2021. április 4. vasárnap

ápr. 4
7:15 17 hipp-hopp, utolsó pillanatos fogás, ha semmi időd se volt (Nosalty)

Ha eddig nem volt érkezésed vagy kedved a húsvéti menüvel foglalatoskodni, még beleférhet egy gyors saláta, egy zöldség- vagy tojáskrém, pár sonkatekercs de egy-egy édes pohárkrém is a kevés idődbe.

ápr. 4
8:03 Diókéregbe forgatott libamáj terrine (Femcafe)

Egy igazi különlegesség, ha kipróbálnál valami újat.

ápr. 4
10:15 12 sütemény a maradék tojásfehérjék megmentésére (Nosalty)

Sok tojást használunk fel az ünnep alatt, ráadásul a sárgájából általában több fogy. A megmaradt tojásfehérjéket rengeteg fantasztikus süteményben fel tudjuk használni, ahelyett, hogy kidobnánk őket.

ápr. 4
12:27 9 sós, leveles tésztás finomság, amit pikk-pakk összedobhatsz húsvétra (Nosalty)

Szeretnél valamilyen sós finomságot is tenni a húsvéti asztalra, de erre már nem volt időd? Ezek a leveles tésztával készült sós falatkák gyorsan elkészülnek, és nagyon finomak!

ápr. 4
12:45 Húsvétkor bárányt és nyulat ebédelünk (NLC)

Elsőre furcsa gondolat, hogy megegyük a húsvét két jelképét: a bárányt és a nyulat, második nekifutásra azonban már egészen természetesnek és indokoltnak látszik. Recepteket is hoztunk a húsvéti ebédhez.

ápr. 4
17:54 Heti menü: maradékmentő és gyomorkímélő receptek a hétre (Nosalty)

Hétfőn még húsvétolunk, keddtől pár napig sonka- illetve tojásmaradékot használunk fogásainkban, a többi napra pedig nehéz, zsíros ételektől mentesen próbálunk főzni, hogy kicsit szusszanjon az emésztőrendszerünk.

ápr. 4
19:48 Húshőmérővel tényleg tökéletes lesz a húsod (Nosalty)

A szakmaibb receptek kitérnek arra, hogy milyen legyen az elkészült hús maghője, de a húst böködve más-más eredményt kapunk. Honnan tudjuk, hogy melyik a hiteles adat? Utánajártunk a kérdésnek.