A nyúl nemcsak csokiként nagyon finom, hanem a húsa is csodálatos. Sokkal jobb, mint a bolti csirke, ráadásul nagyon egyszerű szétkapni. Utóbbiban maga Gordon Ramsay segít nekünk.
Idén valószínűleg szűk családi körben lesz csak alkalmunk locsolkodni, piros tojás helyett azonban ajánlunk néhány nagyon finom édességet, amelytől odáig lesznek a locsolók!
Zöldségekkel, klasszik zsömlés-gombás-fűszeres töltelékkel, sonkával, tojással, sajttal, kolbásszal töltött húsételek tárházát vonultatjuk fel előttetek, hogy csak választani kelljen.
Lányom sokszor vágyik túrós batyura, és ez egy egyszerű, hamar elkészíthető tészta, így hamar belemegyek egy kis dagasztásba. Túró nekem mindig van a fagyasztóban. A töltelék lágyabb lesz a tojás felvert habjától. A cukor mennyiségét mi így szeretjük, persze kóstolás után bátran tegyen mindenki bele kedvére. A 10x1cm-t azért adtam meg, mert mi a na
Ez az örmény zöldséges egytálétel önálló vegetáriánus fogásként, hús mellé köretként vagy darált bárányhússal egytálételként is a grillpartik sztárja lehet.
Néha pár csipet só kell ahhoz, hogy a sütemények édességét a maximumra fokozzuk. Az ellentétek vonzzák egymást, minket pedig ezek a desszertek vonzanak, de nagyon.
Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz négy nap van hátra az ünnepig. És miután nálunk ilyenkor mindig a reggeli a legnagyobb attrakció, az elmaradhatatlan sonka, főtt tojás és kalács mellett lesz orosz rete
Eljött az első igazi tavaszi hónap, eltűnnek a reggeli fagyok is (remélhetőleg), és egyre többször sütkérezhetünk akár a lakásban is a beszűrődő napfényben. Mi tartjuk bennetek a lelket, és a rossz hírek és a depresszív közhangulat ellenére gyártjuk nektek a szebbnél szebb és gusztább ételeket. Most a tavaszi felhozatalból válogattunk egy egész hón
Húsvétkor az ember legalább annyit szöszöl a konyhában, mint karácsonykor, az ott eltöltött órák száma pedig akkor sem csökken sokkal, ha idén kevesebb emberre főzünk, mint az előző években. Összegyűjtöttük a legnépszerűbb húsvéti receptek videós változatát, hogy könnyebb legyen a készülődés.
A leveles tészta megdicsőülése ez az egyszerűen elkészíthető finomság. Étvágygerjesztőként és az italozás elnehezítő hatásainak megfékezésére is alkalmas. Húsvétra még pont össze tudjátok dobni!
Új cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Azt hinnénk, sózni sosem késő, pedig valójában nagyon is fontos, mikor kerül bele az ételízesítő készülő fogásunkba. Legyen szó akár tésztáról, húsról vagy zöldségekről, most eláruljuk, mikor van itt az ideje a sózásnak!
Rosenstein Timi a piték koronázatlan királynője, de a tarsolyában nemcsak ámulatba ejtő pitekreációk lapulnak, hanem más finomságok elkészítésének is szakértője. Legutóbbi videóiban a kalácsfonás technikáját mutatta be.
Egy hónapig a saját vásárlásunkkal a rászorulóknak is beszerezhetjük a sütéshez szükséges élesztőt és lisztet. A Budafoki élesztőt gyártó cég akciójában a megvett termékkel azonos értékű adománnyal segíthetjük a nélkülözőket az Élelmiszerbankon keresztül.
Ha valamikor ér majonézt enni majonézzel, az a húsvéti (és persze a a karácsonyi) dőzsölés. Főtt tojással, franciasaláta-keverékkel, főtt burgonyával, medvehagymával, snidlinggel, csak győzzünk választani! A Nosalty-felhasználók, azaz a ti és a mi majonézes kedvenceink egy helyen:
Ha már unod a hagyományos magyar recepteket, akkor itt az ideje, hogy körülnézz a világ konyháiban – a fűszeres, gazdag ízekért pedig nem kell Spanyolországig menned, cikkünkben ugyanis most összeszedtük a legínycsiklandozóbb fogásokat a mediterrán országból.
A nagyobb étkezések előtt bármikor az asztalra tehetünk egy tál sós süteményt, amivel csillapíthatjuk a családtagok éhségét. Ráadásul ezek a falatkák tele vannak zöldségekkel, így még jobban járunk velük.
A choux au craquelin (sú o kraklen) a képviselőfánk és a churros rokona. Az égetett tészta a sütőben jól megdagad és a benne képződött barlangot mindenféle csodás krémekkel tölthetjük ki. Akár kétfélével is.
A tejjel dúsított kalácsok után most egy olívaolajos példány következik, amelyben ráadásul kovász és élesztős előtészta is segíti a tökéletes állag és íz létrejöttét. Izgalmas ízvilágú, pihe-puha, omlós kalácsot kapunk, amit akár laktózmentes verzióban is elkészíthetünk.
A húsvéti foszlós fonott kalács valójában verhetetlen, de hallottál már a mazurekről vagy az olaszok galambformájú kalácsáról? Mutatjuk a sütiket a világ minden tájáról!
Előfordulhat, hogy elfogy az élesztő a boltban, vagy elfelejtünk venni a nagy rohanásban. Ilyen esetben sem kell lemondanunk a puha tésztás finomságokról, egy kis improvizálással menthető lehet a helyzet.
Ha a bolti édességek helyett idén húsvétkor inkább te magad készítenél el egy ínycsiklandozó desszertet, ami nemcsak finom, de gyors is és friss, bió alapanyagokból készül, akkor jó helyen jársz. Ezt a receptet követve egy igazán különleges csokitojást tehetsz az asztalra a család elé!
Vegetáriánusként sem kell lemondanuk az ünnepi étkezésről húsvétkor. Ezekkel a harsányan színes ételekkel telezsúfolhatjuk az asztalt, ha húsmentes vendéget várunk.
A fasírtrúd könnyen elkészíthető, ráadásul, ha előre elkészíted is tökéletes lesz akár húsvét hétfőig. Mutatjuk a 9 kedvenc recepteteket, amivel biztos, hogy sikert arattok az ünnepekkor (is).
Sajtos, tepertős, kolbászos, túrós? Melyik a kedvenc pogácsád? Reméljük, hogy az elsőt mindenképp szereted, mert most sajttal bőven megtámogatott verziókat mutatunk!
A húsvét egyrészt az egyik legfontosabb vallási ünnep az évben, másrészt kiváló alkalom arra, hogy néhány napot pihenjünk, kikapcsolódjunk, élvezzük a megújuló természetet. A hétköznapok szorításában, főleg a mostani nehéz helyzetben könnyen lehet, hogy nincs igazán időnk a nagy rákészülésre, az ünnepi desszertekre pedig már nem is marad idő. Most
A kalácsfonás sok mindenkit elrettent, pedig nem is akkora ördöngösség szép fonatokat készíteni, csak gyakorolni kell. Az alábbi összefoglaló videó segít a mesterség elsajátításában. A közelgő húsvéti ünnepeken be is vethetjük a tanultakat!
Éppen nyolc éve, hogy Török András sok évnyi irodai munka után felállt az íróasztaltól, és elment főzni. A jogi pályát a szakács- és pékmesterségre, Budapest nyüzsgését pedig néhány éve a Káli-medence nyugalmára cserélte. Az Andriska Pékbisztró tavaly augusztus 20-án nyílt meg Kővágóörsön, egy közel 20éves épületben, amely korábban majd 10évig szin
Ha eddig nem volt érkezésed vagy kedved a húsvéti menüvel foglalatoskodni, még beleférhet egy gyors saláta, egy zöldség- vagy tojáskrém, pár sonkatekercs de egy-egy édes pohárkrém is a kevés idődbe.
Sok tojást használunk fel az ünnep alatt, ráadásul a sárgájából általában több fogy. A megmaradt tojásfehérjéket rengeteg fantasztikus süteményben fel tudjuk használni, ahelyett, hogy kidobnánk őket.
Szeretnél valamilyen sós finomságot is tenni a húsvéti asztalra, de erre már nem volt időd? Ezek a leveles tésztával készült sós falatkák gyorsan elkészülnek, és nagyon finomak!
Elsőre furcsa gondolat, hogy megegyük a húsvét két jelképét: a bárányt és a nyulat, második nekifutásra azonban már egészen természetesnek és indokoltnak látszik. Recepteket is hoztunk a húsvéti ebédhez.