Hírarchívum - Receptek - 2021 augusztus

2021. augusztus 1. vasárnap

aug. 1
5:54 Vegetáriánus fogások nyársra húzva (Grill Receptek)

A grillezéskor általában a hús kerül a főszerepbe, és a zöldség csak köretként érvényesülhet. Hogy ez ne legyen feltétlenül így, elhoztunk pár olyan alapanyagot, amely egészséges és vegetáriánusok is bátran fogyaszthatják.

aug. 1
11:09 Hogy télre is maradjon valami a nyárból – Fehércsokis szederlekvár (Femcafe)

Bár most még olykor bosszankodunk a szinte elviselhetetlen hőség miatt, néhány hónap múlva, a ködös, borongós napokon minden bizonnyal vissza fogjuk sírni ezeket a forró hétköznapokat. Az ember ilyenkor igyekszik megmenteni valamit a nyár esszenciájából, ami életmentő lehet az őszi-téli napokon – a befőzés, illetve ez a fehércsokis szederlekvár tök

2021. augusztus 2. hétfő

aug. 2
6:00 Milyen rácsot vegyél a grillhez? (Grill Receptek)

A boltban kapható grillek alaptartozéka valamilyen grillrács, amelyből legalább egy, jobb esetben több is található a szettben. És akkor ott vannak még a külön kapható rácsok is, mindenféle konstrukcióban. Melyik mire jó és mit válassz? Segítünk a döntésben!

aug. 2
13:27 Három különleges salátaöntet, amivel feldobhatjuk zöldjeinket (Femcafe)

Sokan idegenkednek a salátáktól, pedig egy kis fantáziával elképesztő kombinációkat és ízorgiákat hozhatunk létre. Érdemes minél változatosabban felhasználni a rendelkezésre álló zöldeket, zöldségeket, fehérjéket, illetve olajos magvakat, de a valódi pontot az i-re egy menő dresszinggel tehetjük fel. Mutatunk három kedvenc verziót.

2021. augusztus 3. kedd

aug. 3
5:54 Bbq csirkeszárnyak joghurtos öntettel (Grill Receptek)

A bbq technikát általában a nagyobb húsoknak tartjuk fent, de a csirkeszárnyakat is érdemes így elkészíteni. Az eredmény önmagáért beszél.

aug. 3
10:15 Egy kis „je ne sais quoi” – Parmentier, az isteni francia vagdalt (Femcafe)

A franciák nem csak élni és csábítani tudnak nagyon, de főzni is. Náluk egy egyszerű vagdalt is olyan, hogy az ember szinte elájul a gyönyörtől. A Parmentier a franciák – nemes egyszerűséggel – vagdaltja egy isteni egytálétel, amiben minden benne van, ami a boldog élethez kell – húsos ragu, burgonyapüré és sült sajt. Ennél több nem is kell.

aug. 3
14:51 Megvan a győztes: ilyen lett 2021-ben az ország tortája (Femcafe)

Fodor Sándor budapesti cukrász kreációja, a Napraforgó fantázianevű torta viselheti idén a Magyarország Tortája címet. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt és az Egy a Természettel versenyt is Füredi Krisztián cukrászmester nyerte a Beszterce rózsája és a Nimród fantázianevű alkotásokkal.

aug. 3
15:12 T-bone steak Broil King gázgrillen (Grill Receptek)

Talán az egyik leglátványosabb steak, amit az ember süthet és ízre is fantasztikus, köszönhetően a csontnak és a 2 féle húsnak.

aug. 3
16:12 Hot-Dog grillkolbásszal Broil King gázgrillen (Grill Receptek)

Ha szóba kerül a grillezés, előbb utóbb szóba kerül a hot dog is. De mi történik akkor, ha virsli helyett egy fantasztikus kolbász kerül bele némi salátával. Már mindjárt egy tartalmasabb ételt kapunk.

aug. 3
18:15 Meghan Markle indulhat az amerikai elnökválasztáson? Kitálalt az életrajzíró (Femcafe)

Meghan Markle egy évtizeden belül indulhat az amerikai elnöki posztért - állítja életrajzírója.

2021. augusztus 4. szerda

aug. 4
5:54 Füstös salsa a grillről (Grill Receptek)

A salsa egy klasszikus nyári mártogatós, amely jól illik a kerti partik hangulatához. Ha ezt is a grillen készíted elő, kellemes füstös aromával gazdagodik majd.

aug. 4
10:12 Te tudod, mi az a smarni? Így készítsd el a pillekönnyű finomságot (Femcafe)

A smarni, vagyis a „kaiserschmarrn” – szó szerinti fordításban is – az osztrákok császármorzsája. Bár nem sok köze van az általunk ismert grízes-morzsás változathoz, ez mit sem von le létjogosultságából, hiszen egy isteni, galuska-szerű, kényeztető finomságról van szó, amelyet kedvünkre extrázhatunk még porcukorral, lekvárral, esetleg vaníliasodóva

2021. augusztus 5. csütörtök

aug. 5
5:54 Bbq borda házi mázzal (Grill Receptek)

Ha van időd egy hosszabb grillezésre, akkor ez a borda recept megéri a fáradalmakat.

aug. 5
9:48 Kihirdették a győztest: különleges fogás lett a Balaton 2021-es strandétele (Femcafe)

Hetedszerre választották meg az Év Strandételét a Balatonon. Grillkukorica, tökfőzelék, répás hot-dog is versenyben voltak.

aug. 5
11:12 Ez a szupermodell szépségének titka – Cindy Crawford titkos elixírje (Femcafe)

Egy kicsit minden bizonnyal mindannyian szeretnénk Cindy Crawford-ok lenni – a 90-es évek szupermodellje a mai napig gyönyörű és szemmel láthatóan jól is érzi magát a bőrében. Persze ezért aktívan tesz is, hiszen az egészséges táplálkozás mellett a rendszeres testmozgást sem hanyagolja el. Most megosztotta a világgal szépségének egyik titkát – íme

2021. augusztus 6. péntek

aug. 6
6:00 Grillezett csirkemell whiskey mázzal (Grill Receptek)

Ha szeretnél valami különlegeset kihozni az olyan mindennapi alapanyagból is, mint a csirke, ez a recept jó kiindulóalap. A fahéjas whiskey önmagában is kuriózum.

aug. 6
12:12 Ízorgia a köbön – Itt a tökéletes indiai vajas csirke receptje (Femcafe)

Ha úgy érezzük, hogy egy kicsit beborult felettünk az ég, vessük be magunkat a konyhába és készítsünk egy isteni, krémes, fűszeres indiai vajas csirkét, ami legalább akkora gyógyító erővel bír, mint a nagymama húslevese.

2021. augusztus 7. szombat

aug. 7
5:54 Teriyaki garnéla nyárs ananásszal (Grill Receptek)

Látványos parti étel, amivel a látszat ellenére sincs sok munka. Az édeskés ízek dominálnak benne, így könnyű megszeretni.

aug. 7
8:18 A hétvégi reggelik luxusa – Eggs Benedict, ahogy a nagykönyvben meg van írva (Femcafe)

Mivel a hétköznapok folyamatos rohanással telnek, a hétvégéknek igenis meg kell adni a módját. Egy kényeztető luxus tojásreggelihez nem feltétlenül kell drága étterembe mennünk – egy isteni Eggs Benedictet otthon is könnyen elkészíthetünk, csak némi előkészület szükséges hozzá. Mutatjuk, hogyan.

2021. augusztus 8. vasárnap

aug. 8
9:24 A legjobb dolog, ami a krumplival történhet – Krémes, szaftos rakott burgonya (Femcafe)

Bár mindannyian tudjuk, hogy a krumpli nem diétás étel, egy pillanatra tegyük félre ezt a tényt és gondoljuk át, mennyi csodálatos fogás készíthető belőle – a habos krumplipüré, a ropogós sült burgonya, az isteni majonézes burgonyasaláta vagy egy jóféle krumplifőzelék egytől-egyik elemi boldogsággal töltik el az embert. És akkor nem is beszéltünk m

aug. 8
20:36 Hibák grillezésnél, aminek gyomorrontás lehet a vége (Grill Receptek)

A nyári forróság és a tűző napsütés nemcsak a figyelmetlenségek, de a baktériumok melegágya is. Egy apró hiba ilyenkor szalmonella vagy E-coli fertőzéshez vezethet, ezért óvatosan a következő kritikus pontokkal.

2021. augusztus 9. hétfő

aug. 9
5:54 Begyújtási tippek szénnel működő grillekhez (Grill Receptek)

Az egyes grilltípusok ellen és mellett is rengeteg érvet fel lehet sorakoztatni, a faszén grillek ellenzői gyakran hangoztatják a nehéz begyújtás problémáját. Ennek leküzdéséhez szeretnénk pár tanácsot adni, hogy még kezdőként se okozzon kellemetlenséget a grillezés legelső lépése.

aug. 9
15:00 Palacsintából tortát - Olyan finom, hogy elájulsz (Femcafe)

Egy jól megpakolt kakaós, esetleg lekváros palacsinta már önmagában is égi áldásnak tekinthető, de az élvezeteket lehet még tovább fokozni. A palacsintatortában (másnéven rakott palacsinta) a vékony tészta és az isteni töltelékek kavalkádja olyan egyveleget alkotnak, amely után garantáltam megnyaljuk mind a tíz ujjunkat.

2021. augusztus 10. kedd

aug. 10
5:54 Grillezett szejtán nyárs (Grill Receptek)

A szejtán vagy búzahús grillezve is nagyon finom. Nyársra húzva egyedül vagy zöldségekkel együtt különleges csemege, nemcsak vegetáriánusoknak.

aug. 10
14:06 Olaszországba vágynál? Ha utazni most nem tudsz, készítsd el a világhíres bruschettát (Femcafe)

A legtöbben imádjuk az olasz ételeket. A rengeteg isteni tészta-, pizza-, illetve húsétel kavalkádjában nem szabad megfeledkezni a bruschettáról sem, ami sokak szemében szintén dobogós fogás. Most, hogy a piacok roskadoznak a szaftos és illatos paradicsomoktól, érdemes hazai körülmények között is kipróbálni.

aug. 10
14:12 Buffalo csirkeszárny kéksajtos mártogatóssal Broil King gázgrillben (Grill Receptek)

A csirkeszárny az az étel, amit lehetetlen szépen enni, de cserébe nagyon nagyon finom. Az, hogy fingerfood egy grillpartin vagy főétel, csak a mennyiségtől függ

2021. augusztus 11. szerda

aug. 11
9:12 Az a bizonyos egészséges kenyér, amely megváltoztatja az életed (Femcafe)

Bár a kenyér ősidők óta egyik alapélelmiszerünk, sokaknak kell lemondaniuk róla – diéta, esetleg súlyos intolerancia vagy allergia esetén előfordulhat, hogy búcsút kell intenünk kedvenc pékárunknak. Persze vannak bolti forgalomban kapható ilyen-olyan mentes kenyerek, de ezek legtöbbször sem összetevőik, se ízük miatt nem érik el a kívánt minőséget.

aug. 11
12:24 Grillezett kenyérdesszert áfonyával (Grill Receptek)

A kenyérdesszertek elkészítése nem bonyolult, ezért kezdőként is érdemes belevágni, hiszen a végeredmény, ha nem is a legszebb, de nagyon finom.

aug. 11
18:00 Lekváros bukta Broil King gázgrillben (Grill Receptek)

Desszertet a grillen? Hát persze több verzió is készült már, de most egy igazán ízletes könnyű lekváros buktát sütöttem.

2021. augusztus 12. csütörtök

aug. 12
6:00 Sertés szelet csípős mázzal (Grill Receptek)

Igazi ízbomba ez a recept a házi készítésű fűszerkeverék és máz miatt. A hosszú alapanyaglista ellenére gyors recept.

aug. 12
10:12 Krémes, szaftos és húsos – Így készül a rakott karfiol laktató verziója (Femcafe)

Bár a közvélekedésben a karfiol nem számít kifejezetten szexi zöldségfélének, egy finom, szaftos rakott karfiollal könnyen rácáfolhatunk erre a sztereotípiára. Főleg, ha még némi hússal is gazdagítjuk.

aug. 12
14:12 Isteni rántott csirkés szendvics, ahogyan Jancsa Jani készíti (Femcafe)

Jancsa Jani ezen a héten is kisütött valami finomat - videóban mutatja meg, hogyan készül az igazi, laktató rántott csirkés szendvics.

2021. augusztus 13. péntek

aug. 13
5:54 A Cubano szendvics burger változata (Grill Receptek)

A Cubano szendvics igazi klasszikus, amit most burgerként készítünk, de a meghatározó alapanyagok most sem maradhatnak ki.

aug. 13
8:36 Így kápráztasd el a vendégeidet – Empanada, a spanyol töltött tészta (Femcafe)

Estére vendégeket vársz? Nyűgözd le őket ezzel a különleges finomsággal. Az empanada egy spanyol töltött tésztabatyu, amit egyszerűen nem lehet abbahagyni. A töltelékkel bátran lehet kísérletezni – mi most egy fűszeres, darált húsos verziót hoztunk.

2021. augusztus 14. szombat

aug. 14
5:54 Curry-s csirkesaláta (Grill Receptek)

Ha valami ízletes, de könnyű fogásra vágysz, akkor ez a meleg saláta tökéletes választás lesz!

aug. 14
14:12 Kényeztető finomság a hétvégére – Ez a túrós-sajtos rúd pikk-pakk elkészül (Femcafe)

Ez a túrós-sajtos rúd gyorsan elkészül és abbahagyhatatlan. Érdemes belőle rögtön dupla adagot készíteni, hogy másnap reggelire is maradjon.

2021. augusztus 15. vasárnap

aug. 15
5:54 Füstös aromák pofon egyszerűen (Grill Receptek)

A füstölés még sosem volt olyan könnyű, mint a Kamado grillel, ami akkor is hozza az autentikus Bbq ízt, ha nem használsz különleges füstölőfákat. A faszenes grillek legjobb tulajdonságait pontossággal és hőkontrollal vegyítő kerámia grillen te is mestere lehetsz a füstölésnek.

aug. 15
10:12 Töltött paprika kicsit másképp – Kaliforniai paprika darált húsos raguval (Femcafe)

Bár egy jó, békebeli töltött paprikával akár gyermekkori emlékeket is visszahozhatunk, olykor érdemes egy kicsit kísérletezni. A hagyományos helyett kaliforniai paprikába töltött illatos, fűszeres, darált húsos ragu könnyen elkészül, mégis látványos finomság.

2021. augusztus 16. hétfő

aug. 16
5:54 Nem tudod mennyi gáz van a palackban? Egy apró trükk, hogy biztos ne maradjon el a grillezés (Grill Receptek)

Imádjuk a gázgrilleket a tökéletes hőkontrollért, az elegáns megjelenésért és a precíz sütési képességért, de van valami, ami nem is olyan egyszerű. A gáztartály szintjének ellenőrzése! Mutatunk egy trükköt, hogy mostantól ez a lépés se okozzon fejtörtést.

2021. augusztus 18. szerda

aug. 18
6:00 Hogyan készüljön a tökéletes grillezett borda (Grill Receptek)

Az omlós, szaftos és ragacsos borda a slow grillezés egyik legikonikusabb fogása, de mivel sokáig készül, itt is bele lehet esni pár csapdába. Mire figyelj, hogy a megnyalhasd az ujjaid a étkezés után?

aug. 18
7:54 Csirkés-sajtos quesadilla 30 perc alatt: egyszerű, villámgyors és olcsó recept (Femcafe)

Egy jó mexikói étellel soha nem foghatsz mellé - ebédre és vacsorára is tökéletes választás ez az ízletes csirkés-sajtos quesadilla!

2021. augusztus 19. csütörtök

aug. 19
6:00 Grillezett paradicsom saláta baconnel és kék sajttal (Grill Receptek)

Egy salátának nem kell unalmasnak vagy íztelennek lennie. Jöhetnek bele a karakteresebb aromák is, mint a kék sajt vagy a bacon. Ilyen ez a paradicsomos saláta is, amit a húsevők is szeretni fognak.

aug. 19
11:12 Kápiakrémes tésztaszósz - jobb, mint a paradicsom (Femcafe)

Ha szívesen ennél olaszos ételeket, de nem szereted a paradicsomot, a kápiakrém a te recepted.

aug. 19
14:12 Háromféle húsos nyárs Jancsa Jani módra (Femcafe)

Jancsa Jani ezen a héten két isteni burger receptet hozott nekünk - nézd meg videón, hogyan kell készíteni.

2021. augusztus 20. péntek

aug. 20
5:54 Édes-csípős garnéla nyárs (Grill Receptek)

Kicsit édes, kicsit csípős és pont annyira füstös, amennyire kell. Gyors előétel kerti partikra.

aug. 20
11:12 Mennyei, szezámos, fetasajtos rétes, zöld salátával (Femcafe)

Ennél egyszerűbb recept, mint a fetás rétes, nincs. A fokhagymás méz felejthetetlen ízt kölcsönöz. Összesen öt összetevő kell hozzá és salátával tökéletes vendégváró.

2021. augusztus 21. szombat

aug. 21
6:00 Grillezett csirke karibi ízvilággal (Grill Receptek)

A karibi ízvilágot idéző fűszer keveréktől lesz izgalmas és újszerű ez a grillezett csirkecomb, ami omlós, de karakteres.

2021. augusztus 22. vasárnap

aug. 22
5:57 Tőkehalas grillezett taco (Grill Receptek)

A gyorsan elkészíthető ételek közé tartozó taco készülhet halból is, amelyhez remekül mennek a zöldségek.

2021. augusztus 23. hétfő

aug. 23
13:48 Egyszerű, de nagyszerű – Így készíts minimális munkával omlós, ropogós kacsacombot (Femcafe)

Sokan megrettennek a kacsa sütéstől, hiszen a már jól ismert csirkével ellentétben ez egy amolyan nagybetűs étel. Pedig a sütőben sült kacsacomb elkészítésénél kevés egyszerűbb dolog van a világon – minimális előkészülettel komoly babérokat arathatunk le.

2021. augusztus 24. kedd

aug. 24
5:54 4 tipp a húshőmérő használatához, hogy tökéletes legyen az eredmény (Grill Receptek)

A húsoknál nem mindig állapítható meg szemmérték alapján, hogy elkészült-e már az étel vagy sem. Egy rosszul megválasztott hőmérséklet vagy egy erősebb fellángolás is megkaphatja a hús felszínét, de hogy teljesen átsült-e az adott darab, ahhoz belülről kell információt szerezni. Mondjuk hogyan.