Hírarchívum - Receptek - 2024 február 7.

2024. február 7. szerda

febr. 7
0:09 Mindent elsöprő magyar siker a kulináris olimpián (Street Kitchen)

A stuttgarti kulináris olimpián 2024-ben több érem is magyar gazdára talált. Az egyik versenyző a tavalyi győzelme után ismét sikert ért el.

febr. 7
0:13 Fánk-kánaán a külvárosban: beugrottunk a Badass-be egy kávé-süti kombóra (Street Kitchen)

Bár a specialty kávézók eleinte elzárkóztak attól, hogy az újhullámos feketék mellett mást is kínáljanak, szerencsére ma már nem esélytelen a koffein mellett valamilyen harapnivalóhoz is jutni ezeken a helyeken.

febr. 7
0:17 Lajos-féle cézársaláta (Street Kitchen)

Cézársalátát nagy eséllyel kóstoltatok már. Ezúttal azt a változatot hoztam el belőle, ami szerintem az eredeti, és amit rendszeresen el szoktam készíteni.

febr. 7
0:21 Pico de gallo saláta párolt lazaccal (Street Kitchen)

A mexikói konyha fűszeres ízei egy salátában is kitűnően működnek, a paradicsom, a lila hagyma és a jalapeno remek alapízeket ad. Magában is érdemes kipróbálni, de a lazac jól kiegészíti a pirított tortillával egyetemben.

febr. 7
0:25 Parmezános padlizsánsaláta (Street Kitchen)

Ki ne szeretné a padlizsánsalátát, főleg, ha fel van turbózva egy jó adag parmezánnal? Én nem tudok rá nemet mondani, és elárulom, ebédidőben a kollégák sem tudtak ellenállni neki.

febr. 7
0:29 3 klasszikus saláta Lajostól (Street Kitchen)

A saláták gyakran alulértékelt ételek, ezért Lajos a fejébe vette, hogy megmutatja: nem csak zöld levelekből lehet salit készíteni. Igazán izgalmas variációkat hozott el, amik között mindenki megtalálhatja a kedvencét.

febr. 7
6:57 Hogyan kell fánkot tölteni úgy, mint a profik? (Street Kitchen)

Ahelyett, hogy fánkvásárlással töltenéd az idődet, inkább olvasd el ezt a cikket, aztán indulhat a házi töltött fánkok gyártása!

febr. 7
7:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombaleves, tarhonyás hús és kakaós csiga (Street Kitchen)

Szuper pénztárcabarát kaják, amik ebédre és vacsorára is tökéletesek lehetnek. Ha nem vagy nagy konyhatündér, de vágysz a meleg ételre, akkor mindenképp ezeket készítsd! A kakaós csiga különösen jó desszert, hiszen bolti leveles tésztából is simán összedobható. :)

febr. 7
8:21 Kakaós csörögefánk (Street Kitchen)

Felmerült a kérdés, hogy csörög-e a csöröge? Hát szerintem nem, de egy jó fánk ne is csörögjön. A puha csörögefánkokhoz legjobban valami bogyós gyümölcsökből készült lekvár passzol, de egy jó sárgabaracklekvárral sem utolsó!

febr. 7
12:33 Lisztmentes csokis-banános csicserimuffin (Street Kitchen)

Ez a muffin nemcsak gluténmentes, de tökéletesen beilleszthető a diétába is, ugyanis a csicseriborsó és a tojás is remek fehérjeforrás. A csoki már csak egy kis extra, hogy azért balanszban legyünk és engedjünk kicsit a csábításnak is. Pikk-pakk elkészül és nagy kedvence lesz mindenkinek!

febr. 7
16:27 Itália a Mecsek tövében – lehidaltunk Pécs legjobb olasz éttermétől (Street Kitchen)

Olasz étteremből már egyetlen városrészben is tucatnyit találni mindenhol, de vannak azok a helyek, amikből tényleg árad az a bizonyos olasz életérzés, és ez bizony kevés étteremben van így. Az Elefántosban azonban egy pillanat alatt valahol Udinében érezheted magad, egy kis nápolyi fűszerezéssel.

febr. 7
17:33 Rakott lila káposzta (Street Kitchen)

Rakni szinte bármit lehet. Térkövet, padlószőnyeget, széket, krumplit, cementes zsákot, kelkáposztát és még estig sorolhatnám, pedig még csak 11:41 van. De ezeket most engedjük el, és fókuszáljunk inkább a lila káposztára, ugyanis ha követjük a lentebb leírtakat, egy igazán különleges és ízletes rakott étel sül majd ki belőle. Szóval most rakjuk in

febr. 7
19:21 10 színes, fűszeres kaja februárra, hogy kibírd tavaszig! (Street Kitchen)

Csípős pulykagolyók, fehérbabos minestrone, spenótos csirke, egylábasos bakonyi ragu és még sok-sok finom kaja érkezik, hogy jól teljen a február!