Hírarchívum - Receptek - 2024 február

2024. február 23. péntek

febr. 23
0:20 6 variáció túrógombócra, amivel nem fog tudni leállni a család (Street Kitchen)

A gombócozás nem egyemberes műfaj, vonjátok be a családtagokat is a túrógombócgyártásba!

febr. 23
7:00 Meg tud romlani a mustár? (Street Kitchen)

Jó esetben hamarabb elfogy, mint hogy ez bekövetkezhetne. De nem árt tisztában lenni vele, hogy a mustár romlandó alapanyag, ami nem áll el örökké még a hűtőben sem.

febr. 23
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Rakott zöldbab és kávés banánkenyér (Street Kitchen)

A rakott kaják igazi kis jolly jokerek. Húsos és vega verzióban is elkészíthetőek, arról nem is beszélve, hogy pikk-pakk készen vannak. Utána bátran ajánlunk egy isteni banánkenyeret, ami most kapott egy kis kávét is.

febr. 23
8:18 Egyszerű kakaós piskóta (Street Kitchen)

Az egyszerű kevert sütik koronázatlan királynője ez a sima kakaós piskóta. Puha, szaftos és nagyon-nagyon kakaós, szóval egy bögre tejjel tuti a gyerekek kedvence lesz.

febr. 23
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Könnyű, húsmentes kaják (Street Kitchen)

Elkezdődött a böjt, na meg hó vége is van, úgyhogy ezek a húsmentes és pénztárcabarát kaják tuti befutók lesznek a hétvégén.

febr. 23
12:36 Chapati mangós-currys hummusszal (Street Kitchen)

Egy újabb verziója a lepénykenyérnek, amit imádni fogsz.

2024. február 24. szombat

febr. 24
0:12 Ez most Budapest egyik legjobb pizzériája, pedig teljesen vegán (Street Kitchen)

Új helyen nyitott meg a Vegazzi, az ország egyetlen vegán specialty pizzériája. Itt nem a songokut értelmezik újra vegán sajttal, hanem konkrét műalkotások kerülnek a vendégek elé.

febr. 24
0:16 Hagymás rostélyos recept a tavaszi magazinból (Street Kitchen)

A finom éttermi hagymás rostélyos már ritka, mint a fehér holló, pedig egy ikonikus vendéglős ételről van szó. Persze van néhány kedvelt helyem, ahol jól készítik, de kikísérleteztem egy házi verziót, hogy gyakrabban ehessem otthon is.

febr. 24
0:20 7 fenséges céklás kaja: a rózsaszín csodák (Street Kitchen)

Egy jól elkészített céklás kaja az egyik legtökéletesebb, legegészségesebb, legrózsaszínebb finomság a világon! :D A cékla már magában is nagyon pöpec zöldség, hát még az ételek, amik készíthetőek belőle!

febr. 24
0:24 Megnyílt Wang mester legújabb étterme: elsők között jártunk a Biang Astoriában (Street Kitchen)

Wang mester neve és a gasztronómia elválaszthatatlanok egymástól. A városban elsők között ismertette meg a budapestiekkel a kínai konyhát, ami nem a büfés stílust képviseli.

febr. 24
7:48 7 rizskoch-remekmű, aminek múzeumban lenne a helye (Street Kitchen)

Rizskoch, rizskó, rizsfelfújt... mindegy, hogy nevezzük, a lényeg nem változik. Csupán pár alapanyag és minimális idő kell hozzá, hogy összedobjátok ezt a nosztalgikus desszertet. Az ízvilágát pedig kedvetekre variálhatjátok!

febr. 24
8:18 Ham and eggs tortillakosár (Street Kitchen)

Egy alternatíva a szinte mindenki által kedvelt sonka és tojás duettnek. Csak itt még serpenyő sem kell hozzá.

febr. 24
12:30 Tepsis sült túrós csusza (Street Kitchen)

A túrós csuszát egy új szintre emelhetjük ezzel a sült verzióval, ami nem csak extrább és több textúrát ad az ételnek, de szerintem jobb ízeket is. A végén meglocsoljuk egy jó adag tejföllel, és ropogósra pirított pancettával szórjuk meg.

2024. február 25. vasárnap

febr. 25
0:12 7 kaja, ami mellett jól mutat a ropogós sült krumpli (Street Kitchen)

Remélem, egyetértünk abban, hogy a világon az egyik legjobb dolog a sült krumpli. :D Ezerféle alakot tud ölteni, és ha egy burger vagy lényegében bármi mellett ott van a sült krumpli, senki nem tudja megállni, hogy ne csenjen el egy-egy ropogós szálat.

febr. 25
0:16 Tonhalas töltött kelkáposzta, paradicsommártásban besütve (Street Kitchen)

Személy szerint örülnék neki, ha több halat fogyasztanánk itthon. Emiatt most egy olyan recepttel próbálkoztam, amiben kevésbé erős halas ízek vannak jelen, mint például egy harcsapaprikásban. Kísérletezzünk bátran!

febr. 25
0:20 Igazi szlovák sztrapacskát főznek Budapesttől mindössze 20 percre – felzabáltuk a Koliba Chopokot! (Street Kitchen)

A lehető leghamarabb szeretnétek egy jó szlovák sztrapacskát kanalazni? Akkor Párkány helyett elég, ha Dunakeszi felé veszitek az irányt: a Koliba Chopok étlapján ott sorakozik a szlovák gasztronómia színe-java.

febr. 25
8:18 Egyszerű túrónudli (Street Kitchen)

Puha nudlik, amelyek sokkal hamarabb elkészülnek, mint a klasszikus verzió, ugyanis nem kell burgonyát főzni hozzá. Isteni finomak!

febr. 25
10:42 6 tipp, amivel elkerülheted, hogy kiszáradjon a sült csirke (Street Kitchen)

Ne dőlj be annak a városi legendának, hogy a sült csirke csak száraz és kemény lehet! Mutatunk 5 trükköt, amivel gyerekjáték lesz szaftos csirkét villantani.

febr. 25
13:00 Karamellkrémmel töltött kakaós kekszes fánk (Street Kitchen)

Nincs mit mondanom igazából, a videó és a képek magukért beszélnek. Igen, ez a legjobb fánk, szívesen! A fehércsokis-karamellás töltelék annyira, de annnnnnnnnnnyiraaaaaaaaaaaaa fullos, hogy nemcsak fánkba tölteném, de simán kanállal is elfalatoznám. :D Ezek után nem akarsz majd fánkozóba menni, hiszen otthon egy király pop-up fánkozód lesz.

2024. február 26. hétfő

febr. 26
0:12 Spenótos-írós spagetti csirkével (Street Kitchen)

Ha nem is lesznek Popeye-bicepszeink a spenóttól, attól ez még egy igazán szuper zöldség! Tésztával ötvözve még azok is bátran kóstolják, akik egyébként nem rajonganak a spenótlevelekért. Íme egy újabb tányérmódszeres recept!

febr. 26
0:16 7 nap 7 recept: őrületesen finom pizzák minden napra (Street Kitchen)

Húsimádó nápolyi pizza, brutál sajtos-zöldséges pizza, csípős magyaros és még sok olyan pizza jön, amire csak egyféle válasz létezik, ha elénk teszik: még, még, még!