Hírarchívum - Receptek - 2024 április

2024. április 26. péntek

ápr. 26
0:28 Szegedre indultunk, Indiába érkeztünk: kulináris kaland egy titkos étteremben (Street Kitchen)

Tikka masala, tandoori csirke és samosa: valószínűleg mindenki ismeri az indiai konyha legnépszerűbb ételeit. Jó indiai éttermet viszont kevesen tudnak felidézni, pláne, ha nem a fővárosról van szó. Szegeden járva szerencsére már nem kell agyalnotok, ha színes, fűszeres kajákra éheztek: megtaláltuk nektek a város legautentikusabb helyét!

ápr. 26
5:42 Mi az a dupla nullás liszt és mire jó? – 5 dolog, amit tudnod kell pizzasütés előtt (Street Kitchen)

A pizzasütésnek mindenképp érdemes otthon is nekiállni: a házhoz szállított pizza nem az igazi, állandóan pizzériában enni viszont nem túl pénztárcabarát. A jó otthoni pizzához azonban fontos néhány dologra figyelni, például hogy lehetőség szerint dupla nullás, nagyon finomra őrölt pizzalisztből készítsük.

ápr. 26
6:18 5 laktató szendvics, amit piknikezni is elvihettek (Street Kitchen)

Olyan cuccos szendvicseket válogattunk össze nektek, amiket magatokkal vihettek a kirándulásra, piknikre is.

ápr. 26
7:48 Epres-túrós chimichanga (Street Kitchen)

Villámgyorsan elkészülő desszertötlet a rohanós hétköznapokra. Epres, krémes, és a többiek szerint kürtőskalácsra emlékeztető íze van!

ápr. 26
10:42 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Megúszós menü jön (Street Kitchen)

Néha jólesik sokáig a konyhában pepecselni, bonyolult főételeket és sütiket készíteni. Azonban valószínűleg ti is gyakrabban nyúltok a megúszós receptekért, amik percek alatt elkészülnek, és nagyon tuti kaják sülnek ki belőlük.

2024. április 27. szombat

ápr. 27
0:12 Rántott gomba (Street Kitchen)

Az örök klasszikus, a vegák megmentője a nagyinál. ???? Igen, ez a rántott gomba. Nincs mit ragozni ezen: szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Ja és persze rántva mindeeeeeeen jobb!

ápr. 27
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Darált hússal töltött burgonya és sült csirkeszárny rizibizivel (Street Kitchen)

Néha a hagyományos, klasszikus ízek a legjobbak! A csirkeszárny + rizibizi párost senkinek sem kell bemutatni. A darált húst pedig meglepő módon rengetegféleképp lehet fogyasztani, például krumpliba töltve!

ápr. 27
0:20 Érkezik Magyarország legsokoldalúbb gasztrokalauza, a Street Kitchen Guide (Street Kitchen)

Hiánypótló kiadvánnyal jelentkezünk idén, hiszen először jelenik meg a Street Kitchen Guide, amelyben arra vállalkoztunk, hogy egyetlen könyvbe gyűjtsük össze az ország 500 legmenőbb vendéglátóhelyét. Az egyes kategóriákban az általunk három legjobbnak ítélt helyet díjjal is kitüntetjük a Big Green Egg–Street Kitchen Guide Díjátadó keretein belül.

ápr. 27
0:24 Hagymás-babos masni kolbásszal (Street Kitchen)

Egy igazi komfort kaja, amit számtalanszor készítek akkor, amikor csak 15 percem van ebédet csinálni. Ez az étel amilyen egyszerű, olyan nagyszerű.

ápr. 27
0:28 A házias tésztázó, ahol egy színész szolgál ki: kipróbáltuk a BudaPasta friss tésztáit (Street Kitchen)

A színpadot konyhapultra cserélte Endrődy Krisztián, aki 2023 novembere óta a Mechwart ligettől nem messze főzi az ebédre való tésztát a környékbelieknek.

ápr. 27
6:18 7 filléres desszert, hogy ne csak te mosolyogj, hanem a pénztárcád is (Street Kitchen)

A hó végére már neked sem túl vastag a pénztárcád? Nyugi, azért az édes élvezetekről nem kell lemondanod! Az olcsó süti egyáltalán nem rossz süti, és hogy ezt bebizonyítsuk, hoztunk pár tényleg pénztárcabarát finomságot.

ápr. 27
7:48 Sváb krumplisaláta (Street Kitchen)

Ha már unod a majonézes verziót, akkor próbáld ki ezt. Nálunk sokszor inkább ez a sváb verzió a befutó. Kiváló kísérője sülteknek.

2024. április 28. vasárnap

ápr. 28
0:12 Eperkenyér (Street Kitchen)

Szaftos, édes, puha tésztájú, eperrel gazdagított süti, ami egy jó reggeli kávé vagy egy bögre tea mellé tökéletes napindító lehet!

ápr. 28
0:16 Sült csicseriborsó snack (Street Kitchen)

Egy igazán egészséges alapanyag, amivel bármikor ízletes nasit tudsz összedobni. Egyszerű, nagyszerű, ropogós és fűszeres. Az idei új kedvenced: a csicseriborsó snack!

ápr. 28
0:20 Gyorskaja helyett valami egészségeset ennél vásárolgatás közben? Megnyitott a Csicseri az Árkádban (Street Kitchen)

A bővülés mellett a Csicseri étlapja is megújult, így még fittebb fogások várják a saláták, piták és tálak szerelmeseit. Naná, hogy mi is feltérképeztük az újdonságokat!

ápr. 28
0:24 Alkoholmentes sör a gyerekeknek? A híres színésznő szerint belefér (Street Kitchen)

A cukros üdítők káros hatásait senkinek sem kell ecsetelni, mint ahogy azt sem, hogy az alkohol nem gyerekeknek való.

ápr. 28
6:18 Igazi szuperélelmiszer ez a zöld ital – összeszedtük, mit kell tudni a búzafűléről (Street Kitchen)

Az egészségért rajongók már egy ideje ódákat zengenek a búzafűlé számtalan előnyéről – és nem véletlenül. A fogyasztása még nem igazán elterjedt, de a szakirodalom és a fogyasztók szerint a búzafűben abszolút van potenciál!

ápr. 28
7:48 Flamingó szelet (Street Kitchen)

Bevallom, életemben először készítettem flamingó szeletet. A nevét gondolom a szép rózsaszín színéről kapta, emellett pedig nagyon finom, lágy vaníliakrém bújik meg a rózsaszín, puha lapok közt.

ápr. 28
12:30 Gundel-palacsinta (Street Kitchen)

Ha valaki szereti a diós sütiket, akkor az tuti, hogy nagy Gundel-palacsinta-rajongó. Ha a te családodban is van legalább egy ilyen ember, itt az alkalom, hogy elkészítsd neki ezt a klasszikus receptet!

2024. április 29. hétfő

ápr. 29
0:12 Hol lakik a kiskunfélegyházi gyros? Nem viccelünk: a Gyros Házban! (Street Kitchen)

Rengeteg remek bisztró, étterem és cukrászda is van vidéken, de igényes street foodra nehezebb bukkanni. Nórival nemrég a Street Kitchen Guide kapcsán azonban alaposan beleástuk magunkat, hol van jó gyros Bács-Kiskun vármegyében, és találtunk is egy helyet!

ápr. 29
0:16 Rakott karfiol bulgurral (Street Kitchen)

Ha már unjátok a rizst, készítsétek el a klasszikus rakott karfiolt bulgurral, mert higgyetek nekem, ezzel is isteni!

ápr. 29
0:20 7 nap 7 recept: a legtutibb pizzák (Street Kitchen)

Négysajtos, húsimádó, arrabbiata és még fitt pizzareceptet is hoztunk, hogy biztosan megtaláld a hozzád passzolót! :)

ápr. 29
6:18 Bejártuk Gianni étterembirodalmát és mindent megkóstoltunk (Street Kitchen)

Gianni Annoni 23 éve nyitotta meg Pomo d’Oro nevű éttermét az akkor még korántsem felkapott Arany János utcában, és tudatosan építette, lépésről lépésre. Az étterem mellett már borbár, cukrászda és pizzéria is nyílt az utcában, és mind mögött Gianni áll, aki most körbevezetett minket az egész birodalmában.

ápr. 29
7:48 Jalapenós-sajtos csiga (Street Kitchen)

Sajtos, csípős, gyors – kell ennél több? Pikk-pakk összedobható vendégváró, amit mindenki imádni fog, aki szereti a csípőset.

2024. április 30. kedd

ápr. 30
0:12 Palacsinta rizslisztből (Street Kitchen)

Ha gluténérzékeny vagy, de megkívántad a palacsintát, akkor sem kell lemondanod róla, hiszen rizslisztből is kiváló palacsinták készíthetőek.

ápr. 30
0:16 Nem tudom, mit főzzek ma – Temesvári szelet és rakott krumpli (Street Kitchen)

Ezeket a kajákat leginkább egy hétvégi ebédlőasztalra tudjuk elképzelni. De persze nincs semmilyen kőbe vésett szabály arra, mit mikor lehet enni. Ha hétköznap reggelire szeretnél benyomni egy rakott krumplit, csak hajrá! :D

ápr. 30
0:20 Vöröspesztós-tejszínes csirke spagettivel (Street Kitchen)

Ha mondanunk kellene egy ételt, aminél a ráfordított energia és a hozzávalók mennyisége NEM egyenesen arányos a végeredménnyel, akkor gondolkodás nélkül vágnánk rá ezt a vöröspesztós-tejszínes csirkét!

ápr. 30
0:24 7 nap 7 recept: őrületesen finom édes és sós csigák (Street Kitchen)

Van itt puncsos, almás, jalapenós-sajtos csiga, meg minden, ami szem-szájnak ingere! :) Egy biztos: van élet a fahéjas csigán túl is!

ápr. 30
6:18 Betiltanák a pizzát ebben az olasz városban: a magyarok egyik kedvencéről van szó! (Street Kitchen)

Olaszország három gasztronómiai vonzereje a pizza, a tészta és a fagyi. Az olaszos életérzéshez az is hozzátartozik, hogy ezeket a nap bármelyik szakában frissen megkapjuk, akár egy buliból tartunk haza hajnali 3-kor, akár egy kései vacsorára ülünk be este 11-kor.

ápr. 30
7:48 Caprese toast (Street Kitchen)

Minimális befektetett energia, maximális élmény! Egy igazi dolce vita szendó, ami reggelire vagy uzsonnára is szuper.