A legjobb dolgok sokszor egy spontán ötletből születnek. Így volt ez a Modam Specialty Coffee esetében is, amire egy szerencsés véletlen folytán leltünk rá Szombathely utcáin. De a nagy üvegablakon bepillantva egyből éreztük, ide muszáj betérnünk.
Már megint tarhonya? Naná! És örülünk neki? Igeeen! Lehetetlenség megunni ezt az ezerarcú alapanyagot, aminek minden tisztes magyar háztartásban helye van.
Hogy mitől más a vizes piskóta a hagyományosnál? Sokkal légiesebb, puhább. Nem is gondolnád, hogy egy kevés víz hozzáadásával mi fog kisülni belőle. Aztán, hogy mivel kened, töltöd, machinálod össze meg vissza ezt a piskótát, innentől kezdve rád van bízva.
Egy jó minestrone arról híres, hogy megáll benne a merőkanál, olyan sűrű, és ez ennél a receptnél sincs máshogy. Az eredeti receptben a paradicsomos ízvilág dominál, itt ezt lecseréltük egy igazán tavaszias, pesztós-citromos kombóra.