A rakott makaróni egy gyorsan elkészíthető egytál étel, amelynek a kelkáposzta ad még különlegesebb ízvilágot. Ebédre vagy vacsorára is remek választás lehet ,és még gyorsan el is készíthető.
Egy finom palacsinta, mennyei puha gofri, vagy inkább egy kis tejbegríz dobja fel nálatok a reggeleket? A #HÁZIMENZA elhozza nektek hétfőtől-vasárnapig az édes recepteket.
Dukai Regina szeret a Pinteresten vandálkodni és csodaszép fotókat gyűjteni helyekről, autókról, na meg ételekről. Egyik kedvence ez a Pestos csirke, amit azért kedvel, mert pillanatok alatt elkészül és igazán finom!
A ki tudja meddig fent álló kényszerű vagy önként vállalt karantén rengeteg kihívást tartogat, de ott vannak szerencsére a pozitívumok is. A családdal együtt töltött minőségi idő, a közös élmények és együtt sütések-főzések olyan emlékké válhatnak, amelyek örökre velünk maradnak. Erre például tökéletes a gyerekekkel együtt készített pizzaparti, ami
A házi készítésű dolgok mindig finomabbak, mint az, amit a boltban megveszel. Lehetséges, hogy egyszerűbbbeszerezni azABC-bőlegy-egy zsemlét vagykiflit, de nagyon jó érzés egy saját készítésű pékterméket reggelizni, vacsorázni. Ezért készítettem én is zsemlét, és amikor csak engedi az időm, mindig sütök egy-egy újabb adagot.
Sokan maradnak otthon a koronavírus-járvány miatt hozott intézkedések következtében, és főznek többször magukra vagy a családjukra. A híres séfek őket látják el tanácsokkal.
A vajat felolvasztjuk, rátesszük a lisztet, pár percig pirítjuk, majd a meleg tejjel fokozatosan felöntjük, habverővel simára keverjük, és pár perc alatt bugyogtatva megfőzzük a besamelt, sózzuk, borsozzuk. A vörösbort felére forraljuk, rátesszük a bolognai szószt, a zöld fűszereket, majd pár percig rotyogtatjuk. Egy kb. 20 x 30 cm-es tepsibe réte
Olyankor csinálom, amikor nincs kedvem/ időm kovásszal pepecselni. Hiszen ez nem kenyér. Csak annak látszó tárgy. A jó kenyér nem élesztővel, hanem kovásszal készül, de konyhaművészetem hajnalán, eléggé foghíjas felszereltségű konyhában és hűtőben, kezdő háziasszonyi tudásommal ennyire futotta. :-) Kezdőknek.
A hagyma, legyen vörös- vagy lilahagyma, nem csak pörkölt és magyaros ételek alapjául szolgálhat. Egészséges a vírusos időben, és olcsó, főzz vele sokat, éljen a #HÁZIMENZA!
Unalomig ismételt tény, mégsem lehet elégszer hangsúlyozni: muszáj odafigyelnünk arra, hogy táplálkozásunk kiegyensúlyozott legyen. Ebbe pedig beletartoznak a rostok is, mutatjuk, hogy tehetjük rostdúsabbá az étrendünk. A WHO készíttetett egy tanulmányt arról, hogy mennyi rostot kellene fogyasztanunk, hogy csökkentsük a rosthiányra (is) visszavezet
Nincs menekvés, az élesztőmentes kovász rabja lettem. Nevezik vadélesztőnek vagy vadkovásznak is. Már a neve is varázslatos, mert olyan titokzatos az, hogy vad. Már régóta foglalkoztatott a kérdés, hogy az még csak rendben van, hogy a régi asszonyok kenyérdagasztáshoz az előző heti kenyértésztából mentettek át egy darabkát, ami magában hordozta a k
Az egyik kedvenc húsmentes pörkölt, amit tényleg nagyon szeretek, az a gombapörkölt! Ezzel a recepttel pedig roppant gyorsan el tudjuk készíteni, próbáljátok ki.
Sorozatunkban hetente új videókat teszünk közzé hagyományos ételeink elkészítéséről. További videók a Kukkónia Youtube-oldalán. Hozzávalók: vaj házi metélt csirkemell paprikakrém olajospaprika tejszín hagyma Elkészítés: A serpenyőbe vajat teszünk, míg felolvad, apró kockákra vágjuk a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, majd a forró serpenyőbe helye
A tésztát sós vízben félig megfőzzük, leszűrjük, és hagyjuk kicsit hűlni. Az apróra vágott bacont az olajon félig megpirítjuk, és rárakjuk a felszeletelt hagymát. Az egészet jól lepirítjuk. A mártáshoz lezúzzuk a fokhagymát, és összekeverjük a többi hozzávalóval, majd a tésztával. Egy közepes tepsi aljára rakjuk a tészta felét, erre jöhet a hagymá
Ahogy a napok egyre hosszabbodnak, úgy alakul át a napi rutinunk is. Hajlamosak vagyunk tovább ébren maradni, aztán persze csodálkozunk, ha másnap nehezen megy a felkelés. A mostani helyzet sem könnyíti meg az elalvást: sokan feszültek, nő a bizonytalanság, és ez egyáltalán nem kedvez a pihentető éjszakáknak. Szerencsére létezik pár olyan természet
A koronavírus-járvány miatti korlátozások hatására az emberek drámai módon vásárolják fel a különböző élelmiszereket. A Napi Táptudás blog kezdeményezésére táplálkozástudományi szakemberek és dietetikusok, valamint szervezetek fogtak össze, hogy segítsenek a lakosság számára a legégetőbb kérdéseket megválaszolni.
Imádom a sóskát! Nekem különleges csemegének számít, hiszen nagyon ritkán készítem, mert a családból csak én szeretem. De mikor tavasszal minden zöldséges kirakatában ott hivalkodik a pimasz kis felirat, hogy "Friss sóska kapható", akkor nem tudok ellenállni. Veszem, főzöm és eszem. Persze a sorrend nem egészen így van, mert miközben előkészítem a
Észak-Mexikóban közkedveltebb a búzalisztből készült tortilla. Sokkal könnyebb vele dolgozni, és az elkészítése is egyszerűbb, mint a kukoricalisztből készült társának. Ha házilag készítjük el, körülbelül a negyedébe kerül, mint a boltokban kapható tortilla... És talán, ami még az árnál is fontosabb, hogy sokkal finomabb, és nem tartalmaz semmiféle
Mit csináljon az, akinek az orra elől vitték el az élesztőt, és nincs raktáron se friss, se porélesztője? India irányából jöhet a mentőöv, lapos kenyerek formájában.
Ha most, a karantén idején szembesülsz azzal, hogy bizony reggelit készíteni sem két perc, akkor gyors, könnyű fogásokkal segítünk, amik eskü, még ehetőek is lesznek!
Ne keress tovább! :) Itt az igazi, hagyományos kakaós csiga receptje. Korábban sok receptet kipróbáltam, de mindegyikkel volt valami gond, ezért a tapasztalataim után a receptek összegyúrásából készült el ez az isteni, puha tészta. Számomra ez A kakaós csiga. Én zabtejjel készítem, higgyétek el, nem von le az élvezeti értékekből, de természetesen l