Hírarchívum - Receptek - 2024 február

2024. február 14. szerda

febr. 14
12:24 Húsimádó pizza (Street Kitchen)

Na, ha valami, akkor ez nem a megúszós kategória! :D A nápolyi pizzatészta 2 napig készül, de higgyétek el, nagyon megéri a befektetett időt és energiát. Ezúttal egy húsimádó pizzát dobtunk össze, minden földi jóval megpakolva, ahogy azt kell.

febr. 14
16:24 Ilyen az igazi svéd húsgolyó – a legautentikusabb helyen próbáltuk ki (Street Kitchen)

Jó pár éve fontolgatom, hogy ellátogatok Stockholmba, de valahogy mindig a (jóval) délebbre fekvő desztinációkra szóló repjegyekre csaptam le. Egészen idén januárig! Kihagyhatatlan áron vásároltam jegyeket, és szuper szállás is található egy kb. olcsóbb balatoni szobafoglalás áráért.

2024. február 15. csütörtök

febr. 15
0:12 3 hozzávalós mini fánk (Street Kitchen)

Persze nektek nem muszáj ilyen mini golyócskákat készítenetek, nyugodtan vágjatok nagyobb lyukat a habzsákra, úgy nagyobb adag tésztákat tudtok majd kisütni.

febr. 15
0:16 5 cuccos rakott tészta, amit imádni fogtok! (Street Kitchen)

Szuper szaftos, kiadós, gyorsan elkészíthető rakott tészták jönnek, amikre nem lehet mást mondani, csak egy nagy igent! :) Tonhallal, spenóttal, sajttal, minden jóval megpakolva érkeznek.

febr. 15
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Gombás korhelyleves, prézlis karfiol és körtés süti (Street Kitchen)

Néha a klasszikus ízvilág a legjobb! Most olyan menüt állítottunk össze, amiben élvezhetitek a hagyományos ízeket, de nem kell egész nap a konyhában rostokolnotok.

febr. 15
8:18 Majonézes céklasaláta (Street Kitchen)

Az egyik nagy favorit zöldségünk a cékla. Egy szinte mindenhez passzoló és olcsó saláta pedig senkinek sem hiányozhat a receptgyűjteményéből. Hát tessék… ????

febr. 15
12:30 Kókusztejes ázsiai zöldségragu (Street Kitchen)

Ismét itt egy olyan ázsiai ihletésű kaja, ami ugyan növényi alapú, de annyira laktató és ízes, hogy nem fog belőle hiányozni a husi. Enyhén csípős, kissé citrusos és tele van pakolva annyi zöldséggel, hogy ezzel meg is volt a napi vitaminbeviteled.

2024. február 16. péntek

febr. 16
0:09 Egytepsis burgonya lazaccal (Street Kitchen)

Ez a kaja tényleg annyira fullos, hogy gyakorlatilag elkészíti saját magát.

febr. 16
0:13 5 villámgyors kaja, ha gyorsan ennél finomat! (Street Kitchen)

Olaszos, ázsiai vagy mexikói kaját falnál, vagy épp egy klasszik magyaros ételt, de kevés időt tudsz csak a konyhában tölteni? Semmi pánik, ezekkel a receptekkel seperc alatt megleszel!

febr. 16
7:03 Brokkolis finomságok: 6 kreatív és ínyenc brokkolis kaja (Street Kitchen)

Csodálatos brokkolis finomságok, amik bizonyítják, mennyire pöpec alapanyag is ez a zöldség! Rengeteg módon belecsempészheted a kajákba, ezzel is egy picit egészségesebbé téve az étkezésedet.

febr. 16
7:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Tökfőzelék sült virslivel és darafelfújt (Street Kitchen)

A darafelfújt olyan tartalmas kis desszert, hogy felér egy második fogással. Előtte készítsetek csak egy frankó főzeléket magatoknak, és kész is a tökéletes vacsora!

febr. 16
8:21 Sajtos-tejszínes tészta sütőben sütve (Street Kitchen)

Amilyen pofonegyszerű ez az ételkülönlegesség, olyannyira finom is. Mondhatnám, Brutális. :D Igazából hívhatnánk kamu mac and cheese-nek is, de ne tegyük. Ez egy sajtos-tejszínes tészta, ami sütőben készül és legalább annyira finom, mint az eredeti változata.

febr. 16
10:39 Mi legyen az ebéd hétvégén? – Darált húsos kaják (Street Kitchen)

Sok-sok okot fel tudunk sorakoztatni, hogy miért is szuper alapanyag a darált hús, de kétségtelenül az egyik legnagyobb előnye, hogy végtelen plusz egy módon felhasználható.

febr. 16
12:27 Lajos-féle bánh mí szendvics (Street Kitchen)

A vietnámi bánh mí szendvicsnek ez egy franciás verziója, aminek négy kihagyhatatlan alkotóeleme van: a bagett, a pástétom, a vajas sertéssült és a majonéz.

2024. február 17. szombat

febr. 17
0:09 A Flattyben nem csak flat white van: ilyen a felkapott tiramisu- és matcha latte (Street Kitchen)

Amikor Instagramon vagy TikTokon egynél többször szembejön velünk egy vendéglátóegység, akkor bizony nincs mese, a csapat valamelyik tagja fogja magát, és elmegy letesztelni.

febr. 17
0:13 Kukoricás chowder baconnel (Street Kitchen)

Egy melengető chowder a hűvös időkre, amivel feldobhatod az uncsi, sötétségbe boruló estéket.

febr. 17
7:51 7 szívmelengető melegszendvics (Street Kitchen)

Egy szívmelengető melegszendó legjobb tulajdonságai, hogy kiadós, extra finom, gyorsan elkészíthető és melegséggel tölti meg a tested minden porcikáját!

febr. 17
8:21 Édesburgonyás quinoaburger (Street Kitchen)

Ezzel a burgerrel szerintem simán lehetne nevezni egy vegán burgerező étlapjára. Nem mondom, hogy az egyik legfinomabb zöldség pogácsás burger, de az egyik legfinomabb zöldség pogácsás burger. Ráadásul tele van minden földi jóval, quinoa, avokádó és megannyi extraság. Szóval nyisd meg otthonodban a város legújabb növényi alapú burgerezőjét, és hívd

febr. 17
12:27 Kakukkfüves burgonyafőzelék (Street Kitchen)

Sok helyen paprikásan készítik a burgonyafőzeléket, de nálam sajnos csak kétféle főzelék lehet nyerő. Az egyik a klasszikus majoránnás, a másik pedig a kakukkfüves verzió, amit nektek is feltétlen ki kell próbálnotok, mert isteni finom!

febr. 17
16:27 „Ez az a hely, ami hiányzott Veresegyházról” – teszteltük a Dédi Vendégháza helyén nyílt Gigerlit (Street Kitchen)

Veresegyház a (közel) 21 ezer lakosával már nem olyan kisváros, mint évtizedekkel ezelőtt. Étteremfronton viszont hiányzott a palettáról egy fiatalos, központi helyen lévő, jól elérhető, minőségi konyha, ami a város számos rétegének az igényét kielégíti.

febr. 17
17:15 Temesvári tokány (Street Kitchen)

Tokányból is ahány ház, annyiféle létezik, mi is készítettünk már csikós, bakonyi vagy éppen hentes változatot. Most pedig Lajos egy temesvári verziót mutat.

2024. február 18. vasárnap

febr. 18
8:21 Mikrós kakaós keksz (Street Kitchen)

Ha valami nagyon gyors édességre vágysz, akkor ne is keresgélj tovább! A pikk-pakk elkészíthető, nagyon csokis keksz recept már érkezik is feléd!

febr. 18
10:39 Álompuha tekercsek, habos süti és ráérős skandináv fika a Läget pékségben (Street Kitchen)

A semla hagyományos skandináv sütemény: van benne marcipánkrém, sós mandula, rengeteg tejszínhab, és ha ez így önmagában nem lenne elég édes, még egy kis cukor is. A svédek hagyományosan februárban, a húshagyó keddhez kötődve fogyasztják hatalmas adagban, de nem kell Stockholmig mennetek, hiszen már Budapesten is elérhető a nemrég nyílt Läget péksé

febr. 18
12:27 Csirkesatay fehérbabpürével és lilakáposzta-chutney-val (Street Kitchen)

Nagyon izgi receptet hoztam nektek, amiben többféle ízvilág találkozik, mégis baromi jól működnek. Hűvös estéken ez a kaja tuti átmelenget!

2024. február 19. hétfő

febr. 19
0:12 7 nap 7 recept: a legütősebb kolbászos kaják (Street Kitchen)

A kolbász a leveseknek, a brassóinak, a gnocchinak és a túrós csuszának is nagyon jól áll. Itt van erre 7 extra finom példa, mert az olyan kajákkal, amikben a kolbász a főszereplő, csak jól járhatunk!

febr. 19
0:16 Karamellizált hagymaleves (Street Kitchen)

A hagymának nagyon jót tesz, ha szépen lassan karamellizáljuk, tartalmas ízek kerülnek ki belőle. Most egy leves formájában használtuk fel az így keletkezett ízeket. Próbáljátok ki ezekben a hideg időkben.

febr. 19
0:20 Felzabáltuk a belváros legázsiaibb éttermét: nem csak sushi van! (Street Kitchen)

Az ázsiai éttermek sűrűsége Budapesten nagyjából a balatoni lángosozókéval vetekszik. Így ha valaki újat akar mutatni a témában, annak bizony villantania kell valamit! A Wasabi-csoport legújabb üdvöskéje felvette a kesztyűt, és KO-ra kajáltatott minket. ????

febr. 19
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Tepsis spagetti és diós kocka (Street Kitchen)

Extra megúszós és maradékmentő ez a két kaja. A spagettit, reméljük, senkinek sem kell bemutatni. Ezt a diós sütit pedig egyszerűen imádni fogod, ha bírod a kókuszkockát is!

febr. 19
8:18 Spanyol tortilla, a krumplis omlett (Street Kitchen)

A spanyol reggelik és piacok sztárja ez a kiadós és olcsó burgonyás omlett. És nem összekeverendő a mexikói tortillával! Nem igényel nagy konyhai mutatványt, max. egy kis kézügyességet, míg megfordítjuk.

febr. 19
12:36 Spenótos-rizses rakottas (Street Kitchen)

Ez a rakottas egy könnyű kis vegetáriánus vacsora lehet. Simán elkészíthető maradék rizsből is, így az élelmiszer-pazarlást is megússzuk és egy szuper ételkülönlegesség lesz a végeredmény.

2024. február 20. kedd

febr. 20
0:12 490 Ft-os hot dog, amire bármennyi feltétet kérhetsz? Nem csalás, nem ámítás! (Street Kitchen)

A Simon’s Hotdog nem gondolja túl a dolgokat, egyszerű hot dogot árulnak, választható feltétekkel és szószokkal, de annál nagyobb szám, hogy ez mindössze 490 Ft-ba kerül.

febr. 20
0:16 Vegán burgundi ragu (Street Kitchen)

Igen, tudom, olyan nincs, hogy vegán burgundi… De most már van! :D És mennyire finom! Szóval igen, hús nélkül is lehet igazán finom kajákat összedobni, ez pedig egy nagyon jó veganizált változat, szóval adj neki egy esélyt. Puszi!

febr. 20
0:20 7 nap 7 süti: pazar vaníliakrémes sütik (Street Kitchen)

Almás-vaníliakrémes palacsintartorta, madártej-torta, tejbegrízgombóc vaníliasodóval és még sok olyan édesség jön, amiért akkor is odaleszel, ha nem vagy édesszájú.

febr. 20
7:00 Kipróbáltuk a népszerű Insta-videós trükköket! (Street Kitchen)

A téli szezonban előtérbe kerülnek a déligyümölcsök, mint a kivi, a narancs, a mandarin, a grapefruit… és a pomelo!

febr. 20
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Kukorica-krémleves, kelkáposzta-főzelék és puffasztott rizses tiramisu (Street Kitchen)

Vegetáriánusok számára tökéletes mind a három étel! Ez a hagymás kukorica-krémleves olyan kis könnyed, hogy simán belefér utána egy második fogás, sőt még egy desszert is! :)

febr. 20
8:18 Rongyos lapótya (Street Kitchen)

Ha csukott szemmel harapnál bele ebbe a finomságba, először nem tudnád eldönteni, hogy lángost vagy lapótyát eszel. Megtévesztő a hasonlóság, mind küllemben, mind ízben. Aztán az, hogy mivel kened meg, csak rád van bízva. Én a lekvárt javaslom. :)

febr. 20
12:36 Céklás túrófánk (Street Kitchen)

Nem csak a cukormáztól lehet rózsaszín egy fánk! Ez a gyors, látványos és nagyon pink desszert a bizonyíték rá. Nyugi, a cékla pont csak egy kis kellemes ízvilágot kölcsönöz neki, és tökéletesen passzol a málnával.

2024. február 21. szerda

febr. 21
0:12 Aprócska sushiparadicsomba csöppentünk Nyíregyházán (Street Kitchen)

Váratlan helyen bukkantunk váratlanul jó makikra és nigirikre – a Sushi Place felhozatala a fekete öves sushirajongókat is meggyőzi majd!

febr. 21
0:16 Karfiolos-csicseris tikka masala (Street Kitchen)

Ez a verzió egy kicsit le van egyszerűsítve az eredeti tikka masalához képest, cserébe hamarabb elkészül. És hogy a vegánoknak is legyen mihez nyúlnia, a főszereplő ezúttal a karfiol, egy kis csicseriborsóval megextrázva!

febr. 21
7:00 9 mesés croissant: nem számít, édes vagy sós (Street Kitchen)

Kívül ropogós, belül könnyed... A mesés croissant az egyik legtökéletesebb péksüti! Nem számít, hogy édes vagy sós töltelék van belül, aminek benne van a nevében az, hogy croissant, biztos, hogy csodás elemózsia lesz!

febr. 21
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Csirkés-édesburgonyás chowder és citromos süti (Street Kitchen)

Egy tartalmas chowder, ami teljes mértékben kimaxolja a comfort food fogalmát. Utána jöhet egy fantasztikus citromos süti, amit akkor is simán el tudsz készíteni, ha nem vagy egy nagy sütimester!

febr. 21
8:18 Fűszeres, csicseriborsós tortillatekercs (Street Kitchen)

Tortillatekercsből sosem elég, ez a változat pedig most abszolút húsmentes is. Ha nem szereted a csípős ízeket, hagyd ki belőle nyugodtan a jalapenót, úgy is isteni finom lesz!

febr. 21
12:36 Palócos sertéskaraj (Street Kitchen)

Az egyik kedvenc leves a bázison a palócleves. Így összehoztam belőle egy ragus ételt is, hogy ne csak levesként lehessen enni ezt a Gundel–Mikszáth duónak köszönhető kreációt.

2024. február 22. csütörtök

febr. 22
0:12 Hibátlan nápolyi pizza Budapesten – új hely, új kemence, de a minőség a régi (Street Kitchen)

A pizza egy igazán megosztó téma, hiszen annak ellenére, hogy sokan rajonganak a nápolyi stílusúért, vannak olyanok is, akik ellenérzéseket táplálnak a picit égett szélű, vékony tésztás változattal szemben. Nálunk a szerkesztőségben hatalmas népszerűségnek örvend ez a típus, így mindig örülünk, ha jó minőségű nápolyi pizzázóról írhatunk nektek.

febr. 22
0:16 Pármai sonkába tekert sertésszűz kéksajtos mártással (Street Kitchen)

A sokféle formában látott és kipróbált sertésszűzre ebben a verzióban, pármaiba tekerve nem hiszem, hogy bárki is azt mondaná, hogy unalmas. A dió, a kéksajt, a körte és a paszternák nagyon jól harmonizálnak egymással, na meg persze a hússal is!

febr. 22
7:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Erdeigyümölcs-leves, virslis tarhonya és almás pités palacsinta (Street Kitchen)

Ez a triumvirátus kiváló ebéd- vagy vacsoralehetőségnek ígérkezik, ha gyorsan elkészíthető, meleg ételre vágytok! Ritkán készítünk gyümölcslevest, pedig annyira finom, és így tavaszhoz közeledve nagyon jólesik a rózsaszín a szemünknek.

febr. 22
8:18 Mézes, erdei gyümölcsös túrókrém (Street Kitchen)

Ezt a pillanatok alatt elkészíthető túrókrémet imádni fogják a gyerekek. Legyen szó reggeliről, tízórairól vagy uzsonnáról, esetleg csak egy kis ebéd utáni nasiról, egészen biztos, hogy egy adaggal nem fogják beérni.

febr. 22
12:36 Hagymás-szalonnás-gombás röszti (Street Kitchen)

A röszti önmagában is zseniális étel, de ha felturbózzátok egy kis gombával és szalonnával, még szuperebb lesz a végeredmény!

2024. február 23. péntek

febr. 23
0:12 Randevúból szerelem, szerelemből pékség: a Randevú belopta magát a szívünkbe (Street Kitchen)

Nagy Viktória és Nagy Bálint a kenyér szeretetének köszönheti egymás iránt szerelmét, ami 2023-ban egy közös pékségben öltött testet. Bálint mindennap hajnali 1-kor kel, hogy minden friss legyen a kínálatukban és mindenhol máshol is, ahol az ő termékeiket értékesítik.

febr. 23
0:16 Leveles tésztába töltött tofufasírt (Street Kitchen)

Öveket becsatolni, fullos vegán fine dining utazásra indulunk! Legalábbis nekem ez egy fenszibb vegán kajának számít, és biztos, hogy ti is nagyot villanthattok vele.